सोडियम बाइकार्बोनेट हर घर में मौजूद एक उत्पाद है क्योंकि यह सबसे विविध कार्यों को एक उत्कृष्ट तरीके से करता है, सफाई से लेकर सूखे फलियों को भिगोने तक, भोजन के बाद भी पाचन के रूप में राहत तक प्रचुर मात्रा में।

हर कोई नहीं जानता कि बाइकार्बोनेट समान रूप से वनस्पति उद्यान, बाग और बगीचे के पौधों को पारिस्थितिक तरीके से बचाने के लिए कीमती रोग से है। विशेष रूप से, यह ख़स्ता फफूंदी के विपरीत है, एक रोगज़नक़ जो विभिन्न पौधों जैसे कि लताओं, तोरी, सेज पर व्यापक रूप से फैला हुआ है।

बाईकार्बोनेट दो प्रकार के होते हैं : सोडियम और पोटेशियम, ये दो समान यौगिक हैं जिनका कृषि में उपयोग होता है, विशेष रूप से फंगल रोगों के खिलाफ लड़ाई में। वे हमें जैविक खेती में एक आदर्श कवकनाशी उपचार की अनुमति देते हैं

सोडियम बाइकार्बोनेट को ढूंढना बहुत आसान है और इसकी कीमत बहुत कम है, यह परिवार के वनस्पति उद्यान या बगीचे की जरूरतों के लिए भी पूरी तरह से अनुकूल है। नीचे हम सोडियम बाइकार्बोनेट की विशेषताएं और पोटेशियम बाइकार्बोनेट के साथ अंतर देखते हैं, जब इसका उपयोग करना उचित होता है और उपचार कैसे करना है।

सामग्री का सूचकांक

सोडियम और पोटेशियम बाइकार्बोनेट

बाइकार्बोनेट की बात करें तो हमें सबसे पहले सोडियम बाइकार्बोनेट और पोटेशियम बाइकार्बोनेट में अंतर करना चाहिए: भले ही ये दोनों यौगिक समान हों, लेकिन दोनों में अंतर होता हैअणु दोनों श्रेणियों में जिसमें उन्हें आधिकारिक तौर पर कृषि में उपयोग के लिए शामिल किया गया है।

• सोडियम बाइकार्बोनेट: रासायनिक रूप से यह कमरे में कार्बोनिक एसिड का सोडियम नमक है तापमान इसकी उपस्थिति एक सफेद, बिना गंध और पानी में घुलनशील महीन पाउडर है। यह पानी और कार्बन डाइऑक्साइड के साथ संयुक्त सोडियम कार्बोनेट से प्राप्त होता है कृषि उपयोग के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट को वास्तव में "संशोधक" , "पौधों की प्राकृतिक सुरक्षा को बढ़ाने वाला" के रूप में वर्गीकृत किया गया है और इस क्षमता में यह पाया जाता है 07/18/2018 के नए मंत्रिस्तरीय डिक्री 6793 का अनुलग्नक 2, जो यूरोपीय कानून के पूरक द्वारा इटली में जैविक क्षेत्र को नियंत्रित करता है।
• पोटेशियम बाइकार्बोनेट: यह हमेशा कार्बोनिक का नमक होता है एसिड, लेकिन पोटेशियम कार्बोनेट से प्राप्त। सोडियम बाइकार्बोनेट के विपरीत, यह सभी उद्देश्यों और उद्देश्यों के लिए एक कीटनाशक माना जाता है और एक टॉनिक नहीं है, और इसलिए यह कीटनाशकों पर वर्तमान कानून के अधीन है। सौभाग्य से, इसमें केवल एक दिन का समय कम होता है, इसलिए फलों के पकने तक उपचार करना संभव है (याद रखें कि यह तकनीकी शब्द अंतराल को इंगित करता है, दिनों में, जो अंतिम उपचार और फसल के बीच समाप्त होना चाहिए)।<10

पेशेवर किसान कीटनाशकों का उपयोग कर सकते हैं यदि उनके पास " लाइसेंस " है, जो किसानों को जारी किया गया एक दस्तावेज है।एक विशेष प्रशिक्षण पाठ्यक्रम का अंत, जबकि शौकीन कृषि के लिए अभी ऐसी कोई आवश्यकता नहीं है, और उत्पादों को व्यावसायिक उपयोग के अलावा किसी अन्य प्रारूप में बेचा जाता है। हालांकि, 2015 में तथाकथित पैन (नेशनल एक्शन प्लान) के लागू होने के बाद से, एक प्रावधान जो पारंपरिक कृषि में भी पूरे संयंत्र संरक्षण उत्पाद क्षेत्र को प्रभावी ढंग से विनियमित और सीमित करता है, निजी व्यक्तियों द्वारा खरीदे जा सकने वाले उत्पादों में कमी आई है। . इसने स्वास्थ्य के लिए हानिकारक प्रदूषणकारी पदार्थों के गैर-विवेकपूर्ण उपयोग पर एक सीमा उत्पन्न की है, लोगों को वनस्पति उद्यानों, बागों और बगीचों की देखभाल के लिए अधिक पारिस्थितिक उत्पादों की पसंद की ओर निर्देशित किया है।

कवकनाशी के रूप में बाइकार्बोनेट: मोड कार्रवाई

दोनों प्रकार के बाइकार्बोनेट का उपयोग पौधों को कुछ कवक या क्रिप्टोगैमिक रोगों से बचाने के लिए किया जाता है। इस तरह यह रोगजनक कवक मायसेलिया के विकास के लिए प्रतिकूल परिस्थितियों का निर्माण करता है, उन्हें निर्जलित करता है और प्रभावी रूप से उन्हें आगे बढ़ने से रोकता है। ख़स्ता फफूंदी या ख़स्ता फफूंदी से पौधों की रक्षा करें, फफूंद विकृति सभी सब्जियों और फलों की प्रजातियों के लिए बहुत आम है, लेकिन यह विभिन्न सजावटी पौधों जैसे कि गुलाब, लेगरस्ट्रोइमिया और यूरोपियन के साथ-साथ जड़ी-बूटियों को भी प्रभावित करती है।सुगंधित जड़ी-बूटियाँ जैसे सेज।

इसके अलावा पोटेशियम बाइकार्बोनेट में सफेद बीमारी और बोट्राइटिस के खिलाफ एक कवकनाशी गतिविधि है (ग्रे मोल्ड जो प्रभावित करता है, उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी, बेलें और रसभरी, लेकिन संभावित रूप से कई अन्य प्रजातियां भी), पत्थर के फल, नाशपाती और सेब की पपड़ी का मोनिलिया

किन फसलों पर इसका उपयोग किया जाता है

कृषि के लिए पोटेशियम बाइकार्बोनेट उपयोग व्यावसायिक उत्पादों में पाया जाता है, जो उपयोग के लिए पंजीकृत हैं: ग्रेपवाइन, स्ट्रॉबेरी, नाइटशेड, आंगन, ककड़ी, करंट, आंवला, रसभरी, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ, नाशपाती का पेड़, आड़ू का पेड़, अंगूर की बेल, बागवानी और बीज से सजावटी।

सोडियम बाइकार्बोनेट के उपयोग की कोई विशेष सीमा नहीं है और इसलिए जैविक रूप से उगाए गए वनस्पति उद्यानों और बागों के लिए एक उत्कृष्ट उपचार है।

उपचार कैसे करें

के लिए प्रभावी होने के लिए दो प्रकार के बाइकार्बोनेट के साथ उपचार यह आवश्यक है कि हस्तक्षेप समय पर हो : जब रोग के पहले लक्षण प्रकट होते हैं। प्रभाव वास्तव में एक निवारक और अवरोधक प्रकार का है, लेकिन यह ऐसा नहीं है कि पहले से ही समझौता किए गए पौधों को ठीक करना है।

सोडियम बाइकार्बोनेट का उपयोग 500 ग्राम / एचएल पानी और 1500 ग्राम / एच प्रति के बीच चर खुराक में किया जाता है। अधिकतम। ये बड़े विस्तारों के लिए संकेतित खुराक हैं जिनमें वितरण मशीनरी का उपयोग किया जाता है, लेकिन अनुपात हॉबीस्ट फसलों के लिए समान है और, के लिएउदाहरण के लिए, 1 लीटर की स्प्रे बोतल में पानी से भरी हुई 5-15 ग्राम बाइकार्बोनेट डालनी चाहिए, जबकि 15 लीटर के नैपसैक पंप में हम लगभग 75-225 ग्राम डालेंगे।

अन्य सभी फाइटोसैनेटिक उत्पादों के लिए, पारिस्थितिक या नहीं, यह महत्वपूर्ण है अनुशंसित खुराक से अधिक नहीं होना चाहिए : सोडियम बाइकार्बोनेट जैसे स्पष्ट रूप से हानिरहित उत्पाद भी, यदि अधिक मात्रा में वितरित किया जाता है तो यह जलने का कारण बन सकता है और , यदि बार-बार मिट्टी पर जमा होता है, तो इसके पीएच में वृद्धि होती है। पोटेशियम बाइकार्बोनेट के अत्यधिक उपयोग के साथ समान कमियां सामने आती हैं।

पोटेशियम बाइकार्बोनेट के संबंध में, खरीदे गए वाणिज्यिक उत्पाद लेबल पर विभिन्न प्रजातियों के इलाज के लिए उपयुक्त खुराक दिखाते हैं (अंतर हो सकते हैं) और उपयोग के लिए सावधानियाँ।

अंत में, उपचार दिन के ठंडे घंटों में किया जाना चाहिए, और किसी भी स्थिति में कभी नहीं जब परिवेश का तापमान 35 डिग्री सेल्सियस से ऊपर हो क्योंकि फाइटोटॉक्सिक प्रभाव पौधे पर हो सकता है। यह कुकरबिट्स के ख़स्ता फफूंदी के खिलाफ गर्मियों के उपचार की एक सीमा का प्रतिनिधित्व कर सकता है, जो कि इतने उच्च तापमान पर सल्फर से भी बचाव नहीं किया जा सकता है, और इन मामलों में ठंडे दिनों की प्रतीक्षा करना और इस बीच सबसे अधिक प्रभावित पत्तियों को हटा देना आवश्यक है।

पर्यावरण के लिए विषाक्तता और हानिकारकता

सोडियम बाइकार्बोनेट प्रदूषण का कोई खतरा नहीं हैन ही विषाक्तता (यह वास्तव में किसी विष विज्ञान वर्ग से संबंधित नहीं है)। यहां तक ​​कि पोटेशियम बाइकार्बोनेट भी मनुष्यों या जानवरों के लिए जहरीला नहीं है, और सौभाग्य से लाभकारी कीड़ों को बख्शता है और प्रदूषणकारी नहीं है। न ही यह उपचारित फसलों पर अवशेष छोड़ता है और इसलिए यह जैविक वनस्पति उद्यानों और बागों के लिए बहुत उपयुक्त है।

हालांकि, मिट्टी पर प्रभाव, विशेष रूप से सोडियम बाइकार्बोनेट, फसलों के लिए सकारात्मक नहीं हैं, अभिनय मिट्टी की संरचना और पीएच में भिन्नता के कारण, इस कारण से इस उपाय का दुरुपयोग न करने की सलाह दी जाती है और पोटेशियम बाइकार्बोनेट का उपयोग करना बेहतर होगा।

पौधों की बीमारियों के खिलाफ बाइकार्बोनेट का उपयोग करना है इसलिए वास्तव में दिलचस्प है, क्योंकि यह पारिस्थितिक है और कई अन्य उपचारों की तुलना में, और सस्ता भी है, यह देखते हुए कि सोडियम बाइकार्बोनेट को किसी भी सुपरमार्केट में मामूली कीमत पर खरीदा जा सकता है।

सोडियम बाइकार्बोनेट सुपरमार्केट में पाया जा सकता है, लेकिन पोटेशियम बाइकार्बोनेट भी कम कीमत पर पाया जा सकता है।

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