Bób jest rośliną strączkową znaną od czasów starożytnych, gdzie był również uprawiany i używany jako pożywienie dla niewolników wraz z orkiszem i figami, ze względu na swoje właściwości odżywcze.

Oto krótki przewodnik na temat uprawy fasoli fava w ogrodzie warzywnym; jest to łatwe w uprawie warzywo, odpowiednie nawet dla początkujących ogrodników i niezbyt bogatych gleb.

Mogą być uprawiane zarówno na południu, jak i na północy Włoch. Na północy najlepiej sadzić je po zimie, podczas gdy na południu można je wysiewać późną jesienią, a nasiona zimują w ogrodzie warzywnym.

Spis treści

Siew bobu w ogrodzie

Okres siewu. Bób wysiewa się między październikiem a marcem, w zależności od klimatu. Roślina jest wzniesiona i osiąga metr wysokości, wytwarzając 5-6 strąków.

Szóste sadzenie. Bób wysiewa się w rzędach oddalonych od siebie o 70 cm, nasiona zakopuje się w rzędzie co 20 cm. Jeśli nasiona nie wzejdą na czas, istnieje ryzyko, że zostaną zjedzone przez owady. Nasiona umieszcza się na głębokości 4-6 cm. Aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj artykuł wyjaśniający, jak siać bób w ogrodzie.

Idealny klimat i ukształtowanie terenu. Bób lubi temperatury od 15 do 20 stopni, jednak nie niższe niż 5 stopni, oraz pH gleby od 5,5 do 6,5.

Uprawa

Bób jest warzywem łatwym w uprawie; praktycznie te same instrukcje mają zastosowanie do tego warzywa, jak do uprawy fasoli. Z punktu widzenia nawadniania, rośliny bobu potrzebują wody podczas kwitnienia; jak tylko pojawią się pierwsze kwiaty, rośliny muszą być odpowiednio podlewane. Bób obawia się długotrwałej suszy, ale także podlewania, którepowodują gnicie i choroby.

Uprawa po wysiewie obejmuje nie tylko podlewanie, ale także pielenie i motyczenie w celu zwalczania chwastów i trochę motyki, aby utrzymać glebę miękką. Następnie można wykonać orkę, aby chronić roślinę przed zimnem i stymulować jej korzenie.

Przeciwności losu: choroby i owady

La fasola szczególnie obawia się mszyc, nie bez powodu czarna mszyca nazywana jest "czarną mszycą fasolową".

The wołek Z drugiej strony jest to chrząszcz, który może poważnie uszkodzić uprawy. Fasolę można chronić przed wołkami i mszycami, stosując te same wytyczne, co w przypadku fasoli.

Wśród chorób najgorszą przeciwnością jest węgiel drzewny z fasoli grzyb, który może powodować gnicie korzeni roślin w sytuacjach długotrwałej wilgoci.

Kolekcja

Bób zbiera się między majem a czerwcem, zanim nasiona staną się twarde, i można go również spożywać na surowo. Jeśli nasiona są zbyt dojrzałe, roślinę strączkową należy obrać przed spożyciem. Właściwy czas zbioru sprawdza się, wyczuwając nasiona wewnątrz strąka.

Właściwy czas zbioru można zweryfikować, dotykając nasion w strąku. Nasiona można suszyć, zachowując takie same środki ostrożności jak w przypadku fasoli, aby uniknąć wtargnięcia wołka.

Po zebraniu bób można suszyć lub przechowywać w postaci zamrożonej. Podczas suszenia należy uważać na wołka (podobnie jak w przypadku fasoli). Suszony bób można również zmielić na mąkę, którą można następnie wykorzystać do gotowania i zup warzywnych.

Jeśli potrzebujesz ekologicznych nasion bobu, polecamy odmianę Supersimonia, którą można znaleźć online: Nasiona bobu Supersimonia.

Artykuł autorstwa Matteo Cereda