San Pedro belarra lorategian hazi dezakegun sendabelarretako bat da , ezagunenetakoa ez bada ere. "Aromatiko" deitzea agian ez da egokia, ez baitu erromeroaren edo izpilikuaren pareko usain bizirik askatzen, baina zapore atsegina eta indartsua du, menda eta eukaliptoa gogorarazten duena.

Horregatik eta lantzeko erraztasuna dela eta dela eta, interesgarria da, beraz, tanacetum balsamita norberaren berdegunean eta errezetetan ere sartzea.

Antzinan “ Bibliako belarra ” ere deitzen zitzaion, bere hostoen forma lantzeolatua zelako laster-marka gisa erabiltzen zelako. Gaur egun ere entzun ahal izango dugu aipatzen menda, belar mingotsa, Madonnaren belar edo belar ona .

Ikus ditzagun espezie honen ezaugarriak eta ikas dezagun San Pedro belarra nola lantzen den. metodo organikoarekin baratzean, espezie aromatikoen barietate anitzeko lorantzean edo baita lorontzietan ere.

Edukien aurkibidea

Tanacetum Balsamita: landarea

San Pedro belarra ( Tanacetum balsamita ) landare errizomatoso iraunkorra da, Asian eta Kaukasoan jatorria duena eta gure kontinentean ongi klimatizatuta dago.

Beraz. ezagutzen ditugun hainbat barazki bezala Asteraceae edo Composite familiara: letxuga, txikoria, orburua, kardoa, ekilorea eta Jerusalemgo alkatxofa.Landareari buruz interesatzen zaizkigunak hostoak dira, olio esentzialetan oso aberatsak .

Forma obalo luzanga dute, ertz fin-zerradunarekin. Haien zaporeak, aurreikusi bezala, menda eta eukaliptoarena gogoratzen du baina tonu mingotsagoarekin.

Non hazi dezakegu

San Pedro urriak ez du klima-eskakizun eta lurzoru berezirik, da. nahiko moldagarria da , nahiz eta izozte biziak jasaten negu gogorrak eta udako gehiegizko beroak ezaugarri dituen eremuetan.

Beste espezie aromatiko mediterraneoekin alderatuta ondo egokitzen da erdi itzaletara. posizioak , non hostoak samurrak eta mamitsuagoak bihurtzen diren eguzki betean baino, beraz, aproposa da zertxobait laiotza duten lorategietarako edo balkoietarako, non ziur ez dakigun zer hazi .

Lurzorua lantzea eta ongarritzea

Landare hau hartuko duen lurzorua dagoen belarrez garbitu eta sakonki landu . Lanketa nagusia laia edo sardearekin egin dezakegu, azken tresna honek lurra ondo mugitzean ez bira ematea ahalbidetzen duena, eta beraz, ekologikoagoa eta nekagarriagoa.

Lanketa nagusia egin ondoren, beharrezkoa da. aitzurra lurra gainontzeko muturrak apurtzeko eta gainazala berdindu metalezko hortzdun arrastelarekin.

Oinarrizko ernalketa gisa. 3-4 kg/m2-ko simaurra edo konposta heldua egin dezakegu , baina sakon lurperatu gabe, aitzurra eta arrastelaren lanetan lur azaleko geruzetan sartuz baizik.

Plantulak transplantatzea

Ez da erraza hazitik San Pedro lorea lortzea, beraz, orokorrean haziak hazitegitik erosiz hasten da laborantza .

Transplantea udaberrian egiten da, denbora-leiho zabalarekin, martxoa eta ekaina bitartean. Espezie honen ale gehiago transplantatzea erabakitzen badugu 20-30 cm-ra gutxi gorabehera ra transplantatu beharko ditugu, bestela lore-oheko gainerako espezie aromatikoekiko distantzia bera mantenduko dugu gutxienez. Geroago, landareak errizomaren bidez hedatu ohi dira, espazio gehigarria ere hartuz. Beraz, berezko ugalketa hori kudeatu ahal izango dugu ale berriak sortzeko eta distantzia egokietan beste leku batera transplantatzeko.

San Pedroren hazkuntza

San Pedroren ez du geldirik onartzen. ura , beraz, neurriz ureztatu behar da, ohi bezala hostoak bustitzea saihestuz baina oinarriari ura emanez, ureztagailuarekin edo tantaka ureztatzeko hodien bidez.

Urteko ongarri gisa, praktika ona da. zabaldu udaberrian peletatutako ongarri organiko gutxi batzuk lurrean eta banatu diluitutako ortiga mazeratuak edo beste belar batzuk.ernalketa-efektua .

Beharrezkoa da ere espazioa basabelarretatik garbi edukitzea , plantuletatik gertu aitzurra eginez eta eskuz belar kenduz, horiek kaltetzeko arriskurik ez izateko. Bestela, multxatzea aukera dezakegu ibaian gora arazoa saihesteko, xafla edo material naturalak erabiliz, hala nola lastoa, hostoak, azala eta abar.

Landarea nahiko landatarra da eta gutxitan kaltetzen da. zoritxarren ondorioz gertatzen da , beraz, oso erraza da laborantza ekologikoa ezartzea. Sustraien usteldura gerta daiteke ura gelditzen denean, horregatik lurzorua trinkotu eta euriarekin bustitzeko joera badu, hobe da ohe altxatu batean lantzea.

San Pedro lorean landatzea.

San Pedro, aurreikusi bezala, balkoi eta terrazetan lantzeko ere egokia da , hainbat ontzi motatan. Lur on bat aukeratzen dugu, ahal bada benetako lurrez eta ongarri naturalekin aberastuta, hala nola simaurra edo konpost heldua.

Hostoen bilketa eta erabilera

San Pedroren hostoak fresko bildu behar da , ahal dela landarea loratu baino lehen. Oso usaintsuak dira eta usain delikatua eta, esan bezala, zapore mentolatua dute.

Hostoak erabil ditzakegu infusioak prestatzeko, baina baita tortilla egiteko ere,digestio-likoreak eta sorbeteak, ravioli eta tortelliz beteak. Edo, besterik gabe, hosto gordinak gehitu ditzakegu entsalada mistoan.

Landareak lehortzeko leku fresko, nahiko aireztatu eta ez hezeetan jarri behar dira.

San Pedro belarraren propietate sendagarriak

Belarre medikuntzan, gure "belar mingotsa" hainbat propietate ofizial eta onuragarriak gorputzarentzat emanez erabiltzen da, bereziki antiseptikoa.

Belar-tea erabiltzen da gripearen eta sabeleko minaren aurkako ustezko erremedio natural gisa, bere propietate balsamikoak eztul eta katarroetarako ere erabiltzen dira

Sara Petrucciren artikulua