Το βότανο του Αγίου Πέτρου είναι ένα από τα φαρμακευτικά φυτά που μπορούμε να καλλιεργήσουμε στον κήπο. Ο χαρακτηρισμός "αρωματικό" είναι ίσως λανθασμένος, καθώς στην πραγματικότητα δεν αναδίδει έντονο άρωμα συγκρίσιμο με εκείνο του δεντρολίβανου ή της λεβάντας, αλλά έχει μια ευχάριστη, έντονη γεύση που θυμίζει μέντα και ευκάλυπτο.

Για το λόγο αυτό και για την ευκολία στην καλλιέργεια Συνεπώς, είναι ενδιαφέρον να εισαχθεί η tanacetum balsamita στον χώρο πρασίνου τους, αλλά και στις συνταγές τους.

Στο παρελθόν ονομαζόταν επίσης Αγριόχορτο της Βίβλου "εξαιτίας του λογχοειδούς σχήματος των φύλλων του, το χρησιμοποιούσαν ως σελιδοδείκτη. Σήμερα ακούμε να αναφέρεται και ως Ρωμαϊκή μέντα, πικρό βότανο, βότανο Madonna ή καλό βότανο .

Ας δούμε τα χαρακτηριστικά αυτού του είδους και ας μάθουμε πώς να καλλιεργήσετε οργανικά το βότανο του Αγίου Πέτρου στον λαχανόκηπο, στο πολύμορφο παρτέρι με αρωματικά είδη ή ακόμη και σε γλάστρες.

Πίνακας περιεχομένων

Tanacetum Balsamita: το φυτό

Βότανο του Αγίου Πέτρου ( Tanacetum balsamita ) è ριζωματώδες ποώδες πολυετές φυτό, ενδημεί στην Ασία και τον Καύκασο και έχει εγκλιματιστεί καλά στην ήπειρό μας.

Ανήκει στην οικογένεια Asteraceae ή Σύνθετα όπως πολλά λαχανικά που γνωρίζουμε: μαρούλι, ραδίκια, αγκινάρα, γαϊδουράγκαθο, ηλίανθος και αγκινάρα Ιερουσαλήμ. Αυτά που μας ενδιαφέρουν για το φυτό είναι τα φύλλα, πολύ πλούσια σε αιθέρια έλαια .

Η γεύση τους, όπως αναμενόταν, θυμίζει μέντα και ευκάλυπτο, αλλά με πιο πικρό τόνο.

Πού μπορούμε να το καλλιεργήσουμε

Το βότανο του Αγίου Πέτρου δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις όσον αφορά το κλίμα και το έδαφος, είναι μάλλον προσαρμόσιμος αν και υποφέρει από έντονο παγετό σε περιοχές που χαρακτηρίζονται από σκληρούς χειμώνες και επίσης από υπερβολική καλοκαιρινή ζέστη.

Σε σύγκριση με άλλα μεσογειακά αρωματικά είδη προσαρμόζεται καλά σε θέσεις ημισκιερής σκιάς όπου τα φύλλα γίνονται πιο τρυφερά και σαρκώδη από ό,τι αν εκτίθενται σε πλήρη ήλιο, οπότε είναι ιδανικό για κάπως σκιερούς κήπους ή μπαλκόνια όπου δεν είμαστε σίγουροι τι να καλλιεργήσουμε .

Καλλιέργεια και λίπανση του εδάφους

Το έδαφος που θα φιλοξενήσει αυτό το φυτό πρέπει να καθαριστεί από κάθε χόρτο και βαθιά οργωμένο . μπορούμε να πραγματοποιήσουμε την κύρια κατεργασία του εδάφους με φτυάρι ή με πιρούνι, το τελευταίο είναι ένα εργαλείο που επιτρέπει να μην αναποδογυρίζεται το έδαφος, ενώ το μετακινεί καλά, και επομένως είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον και λιγότερο κουραστικό.

Μετά την κύρια επεξεργασία, πρέπει να σκαλίζοντας το έδαφος για να σπάσουν οι εναπομείναντες σβώλοι e ισοπέδωση της επιφάνειας με μια μεταλλική οδοντωτή τσουγκράνα.

Ως γονιμοποίηση υποβάθρου μπορούμε να παρέχουμε 3-4 kg/τ.μ. ώριμης κοπριάς ή κομπόστ αλλά χωρίς να τα θάβουν βαθιά, αλλά ενσωματώνοντάς τα στα επιφανειακά στρώματα του εδάφους κατά τη διάρκεια της εργασίας με τσάπα και τσουγκράνα.

Μεταφύτευση δενδρυλλίων

Δεν είναι εύκολο να αποκτήσει κανείς το βότανο του Αγίου Πέτρου από σπόρους, οπότε γενικά να ξεκινήσετε την καλλιέργεια αγοράζοντας δενδρύλλια από φυτώριο .

Η μεταφύτευση πραγματοποιείται την άνοιξη με ευρύ χρονικό παράθυρο, συμπεριλαμβανομένων μεταξύ Μαρτίου και Ιουνίου Εάν αποφασίσουμε να μεταφυτεύσουμε πολλά δείγματα αυτού του είδους, θα πρέπει να τα μεταφυτεύσουμε σε περίπου. Απόσταση 20-30 cm διαφορετικά θα κρατήσουμε τουλάχιστον την ίδια απόσταση από τα άλλα αρωματικά είδη στο παρτέρι. Αργότερα, τα φυτά θα έχουν την τάση να εξαπλώνονται μέσω ριζωμάτων, καταλαμβάνοντας επίσης επιπλέον χώρο. Τότε μπορούμε να διαχειριστούμε αυτή την αυθόρμητη αναπαραγωγή για να δημιουργήσουμε νέα δείγματα και να τα μεταφυτεύσουμε αλλού σε κατάλληλες αποστάσεις.

Καλλιεργώντας το βότανο του Αγίου Πέτρου

Βότανο του Αγίου Πέτρου δεν ανέχεται τη στασιμότητα του νερού Επομένως, πρέπει να ποτίζεται με φειδώ, όπως συνήθως, αποφεύγοντας να βρέχετε το φύλλωμα, αλλά δίνοντας νερό στη βάση, με ένα δοχείο ποτίσματος ή με σωλήνες στάγδην άρδευσης.

Ως ετήσια λίπανση, είναι καλή πρακτική απλώστε μερικές χούφτες οργανικού λιπάσματος σε μορφή σφαιριδίων στο έδαφος την άνοιξη e να διανέμετε αραιωμένα αραιωμένα εκχυλίσματα τσουκνίδας ή άλλων βοτάνων με γονιμοποιητική δράση .

Είναι επίσης απαραίτητο να να διατηρείτε το χώρο καθαρό από ζιζάνια σκαλίζοντας και ξεχορταριάζοντας με το χέρι κοντά στα σπορόφυτα, ώστε να μην κινδυνεύσουμε να τα καταστρέψουμε. Διαφορετικά, μπορούμε να επιλέξουμε να mulching για την πρόληψη του προβλήματος ανάντη, χρησιμοποιώντας υφάσματα ή φυσικά υλικά όπως άχυρο, φύλλα, φλοιό και άλλα.

Το φυτό είναι μάλλον ρουστίκ και η ζημία σπάνια προκύπτει από κάποια αντιξοότητα Η σήψη των ριζών μπορεί να εμφανιστεί σε περίπτωση υφαλμύρωσης, οπότε αν το έδαφος τείνει να γίνεται πολύ συμπιεσμένο και υγρό με τη βροχή, είναι καλύτερο να καλλιεργείτε σε υπερυψωμένο παρτέρι.

Καλλιέργεια του Αγίου Πέτρου σε γλάστρες

Αγριόχορτο του Αγίου Πέτρου, όπως αναμενόταν, είναι επίσης κατάλληλο για καλλιέργεια σε μπαλκόνια και βεράντες Επιλέγουμε ένα καλό χώμα γλάστρας, αν είναι δυνατόν εμπλουτισμένο με πραγματικό χωμάτινο χώμα και φυσικά λιπάσματα, όπως κοπριά ή ώριμο κομπόστ.

Συγκομιδή και χρήση των φύλλων

Τα φύλλα του Αγίου Πέτρου πρέπει να συγκομίζονται φρέσκα Κατά προτίμηση πριν από την άνθηση του φυτού. Είναι πολύ αρωματικά και έχουν λεπτό άρωμα και, όπως είπαμε, με μενθόλη.

Μπορούμε να χρησιμοποιώντας φύλλα για την παρασκευή αφεψημάτων, αλλά και για ομελέτες, χωνευτικά λικέρ και σορμπέ, γέμιση ραβιόλι και τορτέλι. Ή μπορούμε απλά να προσθέσουμε τα ωμά φύλλα σε ανάμεικτες σαλάτες.

Για το ξήρανση φυτά, πρέπει να τοποθετούνται σε δροσερά, αρκετά αεριζόμενα και μη υγρά μέρη.

Φαρμακευτικές ιδιότητες του βαλσαμόχορτου του Αγίου Πέτρου

Στη βοτανοθεραπεία, το "πικρό βότανο" μας χρησιμοποιείται αποδίδοντας διάφορες φαρμακευτικές ιδιότητες και οφέλη για τον οργανισμό ιδιαίτερα αντισηπτικό.

Το τσάι βοτάνων χρησιμοποιείται ως υποτιθέμενη φυσική θεραπεία για τη γρίπη και τον πόνο στο στομάχι, ενώ οι βαλσαμικές του ιδιότητες αξιοποιούνται επίσης για το βήχα και το κρυολόγημα.

Άρθρο της Sara Petrucci