A Szent Péterfű egyike azon gyógynövényeknek, amelyeket a kertben termeszthetünk. Az "aromás" elnevezés talán téves, mivel valójában nem áraszt a rozmaringhoz vagy a levendulához hasonló intenzív illatot, ugyanakkor kellemes, erős, mentára és eukaliptuszra emlékeztető íze van.

Emiatt és a könnyű művelhetőség Ezért érdekes bemutatni a tanacetum balsamita a zöldterületükön és a receptjeikben is.

Régebben úgy is hívták, hogy Biblia fű "lándzsa alakú levelei miatt könyvjelzőként használták. Ma már úgy is hallhatjuk, hogy úgy is emlegetik, mint Római menta, keserű gyógynövény, Madonna gyógynövény vagy jó gyógynövény .

Nézzük meg ennek a fajnak a jellemzőit, és tanuljuk meg, hogy hogyan termeszthető organikusan a Szent Péterfű a zöldségeskertben, az aromás fajok sokszínű virágágyásában vagy akár cserépben is.

Tartalomjegyzék

Tanacetum Balsamita: a növény

Szent Péterfű ( Tanacetum balsamita ) è rizómás lágyszárú évelő növény, Ázsiában és a Kaukázusban őshonos, és jól akklimatizálódott kontinensünkön.

Az Asteraceae, vagyis az összetett növények családjába tartozik, mint sok általunk ismert zöldségféle: saláta, cikória, articsóka, gyűszűvirág, napraforgó és csicsóka. Ami minket érdekel a növényben, azok a következők. a levelek, amelyek nagyon gazdagok illóolajokban .

Íze, ahogyan az várható volt, a mentára és az eukaliptuszra emlékeztet, de kesernyésebb tónusú.

Hol termeszthetjük

A Szent Péterfűnek nincsenek különleges igényei az éghajlat és a talaj szempontjából, a meglehetősen alkalmazkodóképes bár a kemény tél és a túlzott nyári hőség által jellemzett területeken intenzív fagyoktól szenved.

Más mediterrán aromás fajokhoz képest jól alkalmazkodik a félárnyékos pozíciókhoz ahol a levelek zsengébbé és húsosabbá válnak, mintha teljes napfénynek lennének kitéve, ezért ideális kissé árnyékos kertekbe vagy erkélyekre, ahol nem tudjuk, mit termesszünk. .

A talaj megművelése és trágyázása

A talajt, amely a növénynek otthont ad, meg kell tisztítani minden fűtől és mélyen szántott . a fő talajművelést ásóval vagy vasvillával végezhetjük, ez utóbbi olyan eszköz, amely lehetővé teszi, hogy a talajt ne kelljen megforgatni, miközben jól megmozgatjuk, ezért környezetkímélőbb és kevésbé fárasztó.

A fő feldolgozás után a következőkre van szükség kapálás a talajban a megmaradt rögök feltörése érdekében e a felület kiegyenlítése egy fémfogú gereblyével.

Háttérműtrágyázásként a következőket tudjuk biztosítani 3-4 kg/négyzetméter érett trágya vagy komposzt de anélkül, hogy mélyen betemetnénk őket, hanem inkább a talaj felszíni rétegeibe beépítve a kapa és a gereblye munkája során.

Palánták átültetése

Nem könnyű magról beszerezni a Szent Péterfűvet, ezért általában a termesztés megkezdése a faiskolai palánták megvásárlásával .

Az átültetés tavasszal történik széles időablakkal, beleértve március és június között Ha úgy döntünk, hogy több példányt ültetünk át ebből a fajból, akkor kb. 20-30 cm távolság Egyébként legalább ugyanolyan távolságot tartsunk a virágágyásban a többi aromás fajtól. Később a növények hajlamosak lesznek rizómák révén terjedni, szintén további helyet foglalva. Akkor ezt a spontán szaporodást úgy tudjuk kezelni, hogy új példányokat hozzunk létre, és megfelelő távolságban máshová ültessük át őket.

Szent Péterfű termesztése

Szent Péterfű nem tűri a vízállást Ezért a szokásos módon, takarékosan kell öntözni, kerülve a lombozat nedvesítését, de a tövét öntözőkannával vagy csepegtető öntözőcsöveken keresztül kell öntözni.

Mint az éves trágyázás, a jó gyakorlat az, hogy tavasszal néhány marék szerves trágyát szórjunk a talajra. e hígított csalán- vagy más trágyázó hatású gyógynövények kivonatának szétosztása. .

Szükséges továbbá tartsa tisztán a helyet a gyomoktól a csemeték közelében kézzel történő kapálással és gyomlálással, hogy ne kockáztassuk meg a csemeték károsodását. Máskülönben választhatjuk a mulcsozás a probléma megelőzése a folyásirányban, rongyok vagy természetes anyagok, például szalma, levelek, fakéreg és mások használatával.

A növény meglehetősen rusztikus és a kár ritkán keletkezik valamilyen csapásból A gyökérrothadás pangó víz esetén előfordulhat, ezért ha a talaj hajlamos arra, hogy az esőzések hatására nagyon tömör és nedves legyen, akkor a legjobb, ha magaságyásban termesztjük.

Szent Péterfű termesztése cserépben

Szentpéterfű, ahogyan az várható volt, erkélyeken és teraszokon való termesztésre is alkalmas. Válasszunk jó virágföldet, lehetőleg valódi vidéki földdel és természetes trágyával, például trágyával vagy érett komposzttal dúsítva.

A levelek betakarítása és felhasználása

A Szent Péterfű leveleit frissen kell szedni. Nagyon aromás, finom illatú és, mint említettük, mentolos ízű.

Tudunk levelek felhasználásával infúziók készítéséhez, de omlettekhez, emésztésserkentő likőrökhöz és sorbetekhez, ravioli és tortelli töltelékéhez is. Vagy egyszerűen adhatjuk a nyers leveleket vegyes salátákhoz.

A oldalon. szárítás a növényeket hűvös, jól szellőző és nem párás helyen kell elhelyezni.

A Szent Péterfű gyógyászati tulajdonságai

A gyógynövény-gyógyászatban a mi "keserű gyógynövényünket" különféle officinális tulajdonságok és előnyök a szervezet számára különösen antiszeptikus.

A gyógyteát influenza és gyomorfájás állítólagos természetes gyógymódjaként használják, balzsamos tulajdonságait köhögés és megfázás esetén is kihasználják.

Sara Petrucci cikke