St. Peter se kruie is een van die medisinale plante wat ons in die tuin kan kweek , al is dit nie van die bekendste nie. Om dit "aromaties" te noem, is miskien onbehoorlik aangesien dit nie eintlik 'n intense aroma vrystel wat vergelykbaar is met dié van roosmaryn of laventel nie, maar dit het 'n aangename en sterk geur, wat aan kruisement en bloekom herinner.

Om hierdie rede en weens die gemak van verbouing is dit dus interessant om tanacetum balsamita in 'n mens se groen ruimte en ook in resepte bekend te stel.

In die verlede is dit ook “ Bybelgras ” genoem omdat dit as boekmerk gebruik is weens die lansetvormige vorm van sy blare. Vandag kan ons ook hoor hoe dit genoem word as spearmint, bitter kruie, Madonna se kruie of goeie kruie .

Kom ons kyk na die eienskappe van hierdie spesie en leer hoe om St. Peter se kruie te kweek met organiese metode in die groentetuin, in die veelkleurige blombedding van aromatiese spesies of selfs in potte.

Inhoudsindeks

Tanacetum Balsamita: die plant

Die St. Peter's Wort ( Tanacetum balsamita ) is 'n meerjarige risoomagtige kruidplant, inheems aan Asië en die Kaukasus en goed geakklimatiseer in ons vasteland.

Dit behoort aan die familie van Asteraceae of Composite soos soveel groente wat ons ken: blaarslaai, sigorei, artisjok, distel, sonneblom en Jerusalem artisjok.Wat ons van die plant interesseer, is die blare, baie ryk aan essensiële olies .

Hulle het 'n langwerpige ovaalvorm, met 'n fyn getande rand. Hulle geur, soos verwag, herinner aan dié van kruisement en bloekom, maar met 'n meer bitter toon.

Waar kan ons dit kweek

St. Peter's wort het nie spesifieke klimaatvereistes en grond nie, dit is taamlik aanpasbaar , selfs al ly dit aan intense ryp in gebiede wat gekenmerk word deur strawwe winters en ook oormatige somerhitte.

In vergelyking met ander Mediterreense aromatiese spesies pas dit goed aan tot halfskaduwee posisies , waar die blare sagter en vlesiger word as in volle sonblootstelling, daarom is dit ideaal vir effens skaduryke tuine of balkonne waar ons nie seker is wat om te groei nie .

Bewerking en bemesting van die grond

Die grond wat hierdie plant sal huisves, moet skoongemaak word van enige gras wat teenwoordig is en diep bewerk . Ons kan die hoofbewerking met 'n graaf of hooivurk uitvoer, laasgenoemde werktuig wat dit moontlik maak om nie die grond te draai terwyl dit goed beweeg nie, en dus meer ekologies en minder vermoeiend.

Na die hoofbewerking is dit nodig skoffel die grond om die oorblywende kluite op te breek en maak die oppervlak gelyk met 'n metaaltandhark.

As 'n basiese bemestingons kan 3-4 kg/m2 volwasse mis of kompos maak, maar sonder om dit diep te begrawe, maar eerder in die oppervlaklae van die grond in te werk tydens die werk van die skoffel en die hark.

Oorplanting van saailinge

Dit is nie maklik om St. Peter's wort uit saad te verkry nie, daarom word oor die algemeen begin deur die saailinge by 'n kwekery aan te koop .

Die oorplanting vind plaas in die lente , met 'n wye tydvenster, tussen Maart en Junie . As ons besluit om meer eksemplare van hierdie spesie uit te plant, moet ons hulle ongeveer 20-30 cm weg oorplant, anders sal ons ten minste dieselfde afstand van die ander aromatiese spesies in die blombedding hou. Later sal die plante geneig wees om deur risome te versprei, wat ook bykomende spasie opneem. Ons sal dus hierdie spontane voortplanting kan bestuur om nuwe eksemplare te skep en dit op geskikte afstande elders oor te plant.

Die kweek van St. Peter's Wort

St. Peter's Wort verdra nie stagnasie nie water , daarom moet dit matig besproei word, soos gewoonlik vermy om die loof benat maar water aan die basis te gee, met 'n gieter of deur drupbesproeiingspype.

As jaarlikse bemestings is dit goeie praktyk strooi 'n paar handevol organiese kunsmis wat in die lente gekorrel is op die grond en verdeel verdunde brandnetel maserates of ander kruie nabemestingseffek .

Dit is ook nodig om die spasie skoon te hou van wilde kruie , deur te skoffel en handmatig te skoffel naby die saailinge om nie die risiko te loop om dit te beskadig nie. Andersins kan ons kies om deklaag te maak om die probleem stroomop te voorkom, deur blaaie of natuurlike materiale soos strooi, blare, bas en meer te gebruik.

Die plant is taamlik rustiek en beskadig selde ontstaan ​​as gevolg van een of ander teëspoed , so dit is regtig eenvoudig om organiese verbouing te implementeer. Wortelvrot kan voorkom in die geval van waterstagnasie, om hierdie rede as die grond geneig is om gekompakteer en deurdrenk te raak van reën, is dit beter om dit op 'n verhoogde bed te bewerk.

Kweek St. Peter's wort in pot

St. Peter's wort, soos verwag, is ook geskik vir verbouing op balkonne en terrasse , in verskeie tipes houers. Ons kies 'n goeie grond, indien moontlik verryk met regte plattelandse aarde en natuurlike kunsmis soos mis of volwasse kompos.

Versameling en gebruik van die blare

Die blare van St. Pietro moet vars geoes word , verkieslik voor die blom van die plant. Hulle is baie aromaties en het 'n delikate aroma en, soos ons gesê het, 'n gementoleerde geur.

Ons kan die blare gebruik om aftreksels voor te berei, maar ook vir omelette,verteringslikeurs en sorbette, gevul met ravioli en tortelli. Of ons kan eenvoudig die rou blare by die mengelslaai voeg.

Om die plante droog moet dit in koel, redelik geventileerde en nie vogtige plekke geplaas word nie.

Medisinale eienskappe van St Peter's kruie

In kruie medisyne word ons "bitter kruie" gebruik deur verskeie offisiële en voordelige eienskappe vir die liggaam toe te skryf , veral antisepties.

Dit word kruietee gebruik as 'n beweerde natuurlike middel vir griep en maagpyn, sy balsamiese eienskappe word ook gebruik vir hoes en verkoue

Artikel deur Sara Petrucci