Pétursjurt er ein af þeim lækningajurtum sem við getum ræktað í garðinum þótt hún sé ekki meðal þeirra þekktustu. Að kalla það "arómatískt" er kannski óviðeigandi þar sem það gefur í raun ekki frá sér sterkan ilm sem er sambærilegur við rósmarín eða lavender, hins vegar hefur það notalegt og sterkt bragð, sem minnir á myntu og tröllatré.

Af þessum sökum og vegna auðveldrar ræktunar er því áhugavert að kynna tanacetum balsamita í sínu græna rými og einnig í uppskriftum.

Áður fyrr var það einnig kallað " Biblíugras " vegna þess að það var notað sem bókamerki vegna lanslaga lögunar laufanna. Í dag getum við líka heyrt hana nefnda sem myntu, bitur jurt, Madonnu jurt eða góð jurt .

Sjáum einkenni þessarar tegundar og lærum hvernig á að rækta Péturs jurt með lífrænni aðferð í matjurtagarðinum, í margbreytilegu blómabeði arómatískra tegunda eða jafnvel í pottum.

Innhaldsskrá

Tanacetum Balsamita: plantan

Pétursjurt ( Tanacetum balsamita ) er ævarandi rhizomatous jurtplanta, ættuð frá Asíu og Kákasus og vel aðlöguð í álfunni okkar.

Hún tilheyrir til fjölskyldu Asteraceae eða Composite eins og svo margt grænmeti sem við þekkjum: salat, sígóríu, þistil, þistil, sólblómaolíu og Jerúsalemþistil.Það sem vekur áhuga okkar við plöntuna eru blöðin, mjög rík af ilmkjarnaolíum .

Þau eru með ílanga sporöskjulaga lögun, með fínt rifna brún. Bragð þeirra, eins og við var að búast, minnir á bragðið af myntu og tröllatré en með beiskri tón.

Hvar getum við ræktað það

Pétursjurt hefur ekki sérstakar loftslagskröfur og jarðveg, hún er frekar aðlögunarhæfur , jafnvel þótt hann þjáist af miklum frostum á svæðum sem einkennast af hörðum vetrum og einnig miklum sumarhita.

Í samanburði við aðrar arómatískar Miðjarðarhafstegundir lagar það sig vel að hálfskugga. stöðum , þar sem blöðin verða mýkri og holdugari en í fullri sólarljósi, þess vegna er það tilvalið fyrir örlítið skuggalega garða eða svalir þar sem við erum ekki viss um hvað við eigum að rækta .

Vinna og frjóvga jarðveginn

Jarðvegurinn sem hýsir þessa plöntu verður að vera hreinsaður af öllu grasi sem er til staðar og djúpt ræktað . Við getum framkvæmt aðalvinnsluna með spaða eða gaffli, síðarnefnda tólinu sem gerir kleift að snúa ekki jarðveginum á meðan hann er vel hreyfður, og því vistvænni og minna þreytandi.

Eftir aðalvinnsluna er nauðsynlegt. höggva jörðina til að brjóta upp hreiður sem eftir eru og jafna yfirborðið með málmtönnuðu hrífu.

Sem grunnfrjóvgunvið getum búið til 3-4 kg/m2 af þroskaðri mykju eða rotmassa , en án þess að grafa þau djúpt, heldur fella þau inn í yfirborðslög jarðvegsins við vinnslu á klippunni og hrífunni.

Ígræðsla græðlinga

Það er ekki auðvelt að fá Pétursjurt úr fræi, því almennt er ræktun hafin með því að kaupa plönturnar í leikskóla .

Ígræðslan fer fram á vorin , með breiðum tímaglugga, á milli mars og júní . Ef við ákveðum að gróðursetja fleiri sýni af þessari tegund verðum við að græða þau í um 20-30 cm fjarlægð , annars höldum við að minnsta kosti sömu fjarlægð frá hinum arómatísku tegundunum í blómabeðinu. Síðar munu plönturnar hafa tilhneigingu til að dreifast um rhizomes og taka einnig upp meira pláss. Þannig að við munum geta stjórnað þessari sjálfsprottnu æxlun til að búa til ný sýni og græða þau annars staðar í hæfilegri fjarlægð.

Ræktun Pétursjurt

Pétursjurt þolir ekki stöðnun vatn , þess vegna verður að vökva það í hófi, eins og venjulega skal forðast að bleyta laufið en gefa vatn í botninn, með vatnskönnu eða í gegnum dreypiáveitulögn.

Sem árleg frjóvgun er það góð venja dreifið nokkrum handfyllum af lífrænum áburði sem var pillað í vor á jörðina og dreifið þynntu brenninetlublóði eða öðrum jurtum tilfrjóvgunaráhrif .

Einnig er nauðsynlegt að halda rýminu hreinu fyrir villtum jurtum , með því að hakka og tína illgresi með handvirkum hætti nálægt plöntunum til þess að hætta sé á að skemma þær. Annars getum við valið að mulda til að koma í veg fyrir vandamálið andstreymis, með því að nota blöð eða náttúruleg efni eins og hálmi, lauf, gelta og fleira.

Plantan er frekar sveitaleg og skemmist sjaldan stafar af einhverju mótlæti og því er mjög einfalt að útfæra lífræna ræktun. Rótarrot getur átt sér stað ef vatnsstöðnun er, af þessum sökum ef jarðvegurinn hefur tilhneigingu til að þjappast og blautur af rigningu er betra að rækta það á upphækkuðu beði.

Ræktaðu Pétursjurt í potti.

Pétursjurt, eins og við var að búast, hentar einnig til ræktunar á svölum og veröndum , í ýmsum gerðum íláta. Við veljum góðan jarðveg, ef mögulegt er auðgað með alvöru sveitajörð og náttúrulegum áburði eins og áburði eða þroskaðri moltu.

Söfnun og notkun laufanna

Laufblöð heilags Pietro verður að uppskera ferskt , helst fyrir blómgun plöntunnar. Þau eru mjög arómatísk og hafa viðkvæman ilm og, eins og við sögðum, mentólað bragð.

Við getum notað blöðin til að útbúa innrennsli, en líka fyrir eggjaköku,meltingarlíkjör og sorbet, fyllt með ravioli og tortelli. Eða við getum einfaldlega bætt hráblöðunum við blandað salat.

Til að þurrka plönturnar verða þær að vera settar á köldum, nokkuð loftræstum og ekki rökum stöðum.

Læknaeiginleikar Pétursjurtarinnar

Í jurtalækningum er „beiska jurtin“ okkar notuð með því að eigna ýmsa opinbera og gagnlega eiginleika fyrir líkamann , einkum sótthreinsandi.

Það er notað jurtate sem meint náttúrulyf gegn flensu og magaverkjum, balsamic eiginleikar þess eru einnig notaðir við hósta og kvefi

Grein eftir Sara Petrucci