Mahatsondoaren laborantzaz eskuliburu espezifiko asko daude, landarerik garrantzitsuenetako bat baita eta gure nekazaritza-paisaiak era erabakigarrian ezaugarritzen dituena.

Denok dakigunez, produkzioak upategiak Italiako bikaintasun bat dira, gure bota osoaren harrotasun iturri, non DOC eta IGT ardoak ugariak diren, mikroklima barietate handiari eta gure lurralde eta tradizioen berezitasunei esker.

Hala ere, mahatsondoa ez da ardorako bakarrik hazten, mahaiko mahats rako ere hazten da, zuria edo beltza, iraileko fruitua, eskubidez baratza mistoaren parte bihur daitekeena, edo, besterik gabe, landare isolatu gisa. Azkenik, mahastiak funtzio estetikoa eta produktiboa uztartzen dituen pergola sortzeko landare-elementu gisa ere jardun dezake.

Hori dela eta. mahastizaintza oso gai zabala da, artikulu honetan landarea bere ezaugarriekin eta behar fisiologikoekin deskribatzen dugu, eta mahasti txiki baten laborantzari buruzko ideiak eskaintzen ditugu, metodo ekologikoekin kudeatutakoa, eta mahai-mahatsaren ekoizpen txiki bati buruzkoa. Mahastiaren zaintza rako iradokizunak aurkituko dituzu, metodo ekologikoaren arabera laborantza eta alderdi fitosanitarioen kudeaketa zuzenetik hasita. Mahats barietate, sustrai eta ardogintzako teknika ezberdinei buruzko xehetasunak lortzeko

Hau ere hormaren entrenamendu modu bat da eta 3 urte inguru entrenamendu fasearen ondoren lor daiteke. Aurrekoak bezala, lurrarekiko paraleloan karga-egitura du, baina kasu honetan urtero berritzen da. Izan ere, urtero 8-12 kimu luzeko adar bat mantentzen da eta kontrako aldean bi kimu dituen ezproi bat. Adarra horizontalean jarri eta lotzen da, eta hortik fruitudun kimuak garatuko dira, hurrengo urteko adarra eta ezproia, berriz, espoloitik lortuko dira.

Landare kimu bakarra landu

Mahats-mahats-landare bakarra lantzeko, adibidez balkoian lorontzi batean, baina baita lorategian ere, merezi izan dezake kimuen forma hartzea, oraindik ere eremuetarako hartzen den forma. lur eskasa edo harritsua da.

Kasu honetan landareak enbor baxua du, 30-40 cm-ko luzera baino ez duena, eta ezproiez hornitutako 3 edo 4 adar, eta hortik sortzen dira fruitu-kimuak. Euskarri-sistema gisa, mahatsak nahikoak dira landarea lotuta mantentzeko, beraz, afizionatuen laborantzarako egoera egokia izan daiteke.

Neguko inausketak

Mahatsondoak inaustea ezinbestekoa da bermatzeko. oreka begetatibo-produktiboa , fruituen kalitaterako eta landarearen osasunerako.

Mahatsondoaren urteko inausketa planifikatzeko, kontuan izan behar da. landare honek aurreko urteko egurrak eramandako kimuetan sortzen duela , eta hartutako laborantza-moduen arabera, ebakien kudeaketa aldatzen da.

Oro har inausketa bakoitzaren ondoren landarean utzi beharreko kimu kopuruak zehazten du ekoitzitako mahatsaren kantitatea eta kalitatea : begi asko geratzen badira, ekoizpena ugaria izango da baina azukre-kontzentrazio baxuarekin eta aroma-kontzentrazio txikiarekin. konposatuak. Ondorioz, batez ere ardo-mahatsari dagokionez, ezinbestekoa da hasieran bederen inausketan espezialisten laguntzaz baliatzea , eta gero pixkanaka-pixkanaka ikastea.

Hori buruz. aro ez dago neguko inausketa arau finkorik, eremuaren araberakoa baita . Udaberriko izozteak izateko arriskua dagoen erdialde-ipar guneetan, hobe da neguaren amaierara arte itxarotea, eta, beraz, otsaila-martxoa, goiz inausten den mahastiak, hau da, udazken amaieran-neguaren hasieran, normalean kimuak .

Mahastian inausketa berdea

Inausketa berdea edo udako inausketa organoen berdeen garapena kontrolatzera zuzendutako praktika multzoa da. , sortak barne, kalitatezko helburuetarako orekatzeko eta patologiak izateko arriskua murrizteko. Sortearen inguruko mikroklima ezin hobea izan behar da eta hezetasuna kondentsatzeko eta itzaltzeko arriskua saihestu behar da.

esku-hartzeak honako hauek dira, adibidez:

• Spollonatura , hau da, landarearen oinean edo zurtoinean zehar (zurtoinak) kimuak kentzea.
• Kimuen eskakatura ez duten eta itzala ematen duten kimuak.
• Mahats-kimuen mozketa , hau da, kimuaren puntak kentzea, haratago. sorta, energia mordoaren beraren hazkuntzan kontzentratu dadin.
• Mordoen mehetzea , nahiz eta beti beharrezkoa ez izan.
• Femininellatura , edo kimu emeak kentzea, udan jaiotako kimu prestetatik, batez ere sortarekin kontaktuan badaude.
• Sfogliatura : hostoak ezabatzea. mordoekin kontaktua, batez ere landareak oso indartsuak badira.

Mahatsondoaren negarra

Mahatsondoaren negarra esan nahi dugu horren fenomenoa. oraindik biluzik mahastiak ebakietatik izerdia isurtzen hasten dira . Fenomenoa martxoa eta apirila bitartean gertatzen da eta landarea "zukuan" dagoela adierazten du, hau da, neguko atsedenalditik esnatu dela eta barneko lorontziak aktibo izaten hasi direla.

Mahasti ekologikoaren defentsa fitosanitarioa

Mahatsondoa gaixotasunetatik eta parasitoetatik babestea alderdi erabakigarria da ekoizpen ona lortzeko bai kantitate aldetik bai kalitate aldetik, eta hau da Segurubaita autokontsumorako mahai-mahatsa ekoizteko ere.

Zorionez, defentsa metodo biologiko batekin ere kudeatu daiteke, oinarrizko prebentzioa bermatzera zuzendutako praktika agronomiko oso batetik abiatuta, eta nekazaritza ekologikoan baimendutako produktuekin tratamenduetara jotzea .

Esan bezala, patologiak prebenitzeko praktika garrantzitsuenetako bat inausketa zuzena da, <1ekin batera>ernalketa moderatzea .

Gaixotasunak eta tratamendu organikoak

kobrea mendeetan zehar mahastizaintzan erabili izan da Bordeleko nahasketa, oxikloruro eta beste produktu batzuen moduan. onddoen gaixotasunen aurkako defentsa, baina metal honen erabilera nekazaritzan azken urteotan murrizketak gero eta gehiago jasan ditu, ingurumenean duen eragina ikusita, eta, beraz, hobe da beste substantzia batzuk nahiago dituzula ustetik hastea.

Horietako bat da, adibidez, zeolita txabasita , jatorri bolkanikoa duen mineral fin bat, zeinaren gainean hainbat ikerketa egin diren eta badirudi bere eraginkortasuna berresten dutela agerpena saihesteko. gaixotasun ohikoenak. Partikulek belo bat sortzen dute landarediaren gainean, hezetasuna xurgatzen duena, eta, gainera, intsektu kaltegarriengan eragin ahula eragiten dute. Tratamenduetarako, uretan edo hautsetan diluitzeko, komeni da etiketetatik etatxikizkako merkatari espezializatuak, klima eta lurralde espezifikoarekin lotutako aholkularitzarako ere.

Zeolita eragile bizigarrien kategoriari dagokio, hau da, merkatuan dauden eta izatez benetako landare-babeserako produktuak ez diren produktuen multzoari. bereak, baina landareen defentsa naturalen sustatzaileak. Jatorri naturalekoak dira guztiak, prebentzio helburuetarako denboraldian zehar behin eta berriz tratamenduak egiteko egokiak. Agrofarmakoak ez direnez, ez da beharrezkoa horiek erosteko eta erabiltzeko "lizentzia" izatea, eta ez dago errespetatzeko itxarote-denborarik.

Jarraian, mahatsondoari eta mahatsari eragiten dioten gaixotasun nagusiei buruzko laburpena azaltzen da. Defentsa biologikoan onartutako produktuekin konponbide posibleak, zalantzarik gabe, ziurtatutako enpresa profesionalentzat balio dutenak, baina baita, inspirazio gisa, beren laborantzan aukera ekojasangarriak hartu nahi dituzten partikularrentzat ere.

Mildiua

Gaixotasun fungiko ezaguna da, mahats-oidioa onddoak eragiten du Plasmopara viticola .

Onddoaren esporak negua igarotzen du. eroritako hostoetan, eta hezetasun eta gutxienez 10-11 °C tenperatura nahikoa dagoenean, apiriletik aurrera iristen direnak, ugaritzen hasten dira, eta lehen prezipitazio bizian, euri-tantekin garraiatzen dira landarera, infektatzen hasten dena, batez erejadanik 10 cm inguruko kimuak baditu.

Mahatsondoa zenbat eta baxuago altxatu, landaredia lurretik hurbil dagoenez, orduan eta aukera handiagoak izango dira infekzio primario hori gertatzeko. Horrela, hostoetako lehen orbanak ikusten hastea posible da, hostoen goiko orrialdean "olio-orbanak" deitzen direnak, eta beheko aldean gero moldeak sortzen dira, gero loreetan ere eragina izan dezaketenak. , baia, zirro-hodeiak eta kimu gazteak. Infekzio primariotik bigarren mailakoa abiarazten da, eta honekin onddoaren organoak azkar hedatzen dira beste euri, ihintza eta haizeek lagunduta. Eragindako sortak ilundu eta lehortu egiten dira

Kupriko tratamenduen bidez mildiua eduki daiteke, urtebetean onartzen diren dosiak, metodoak eta gehienezko tratamendu kopurua errespetatuz. Nekazaritza ekologikoan, 28 kg kobre-metal ez dira gainditu behar hektareako 7 urtean, hau da, batez beste 4 kg/urte/hektarea. Horrek esan nahi du, kalkulatzeko, erositako produktuak duen kobrearen ehunekoa irakurri behar dela.

Oidioa

Oidioa hasieran gertatzen da. denboraldian, kimuak ateratzen direnean, hostoetan eta sorta zurixka eta hauts klasikoa duten sortetan nabari daiteke. Ardoa zein mahai-mahatsondoetarako, Ampelomyces quisqualis onddo antagonikoan oinarritutako produktuak erregistratzen dira, hobetsi edo txandakatu beharrekoak.sufrea.

Botritisa

Botritisa edo lizun grisa ( Botritis cinerea ) askotan landarean dauden ustekabeko lesioek lagunduta sortzen da. hala nola, hezetasuna, fruituaren itzala eta gehiegizko nitrogenoa lurzoruan. Sorteei eragiten dien molde klasikoarekin agertzen da, janezinak bihurtzen direnak. Oso ondo bildutako baia sorta duten barietateek gaixotasun hau izateko joera handiagoa dute. Botrytisarentzat, Bacillus subtilis, -n oinarritutako biofungizida interesgarri bat erregistratzen da mahastian, hau da, onddo patogenoarekin lehiatzen eta azken honen garapena oztopatzen duen bazilo batetik eratorritako prestaketa. Mahatsondoetan loraldia hasi eta uzta jaso arte erabil daiteke, gehienez ere urtean 4 tratamendu egiteko.

Flaveszentzia dorea

Flabeszentzia dorea fitoplasma , intsektu bektorial batek, Scaphoideus titanus erraz transmititzen duena, eta, beraz, defentsa intsektuari aurre eginez ezartzen da, adibidez piretro naturalarekin tratatuz.

Flabeszentzia ageri da. bera horia forman, imeltzen diren mordoekin, gomatsu bihurtzen diren kimuekin, ez lignifikatzen eta beherantz tolesten. Hostoak loditzen dira eta paperezko koherentzia hartzen dute.

Esca gaixotasuna

Gaixotasun jakin bat da, multzo batek eragindakoa.onddoak , eta denboraldi hasieran kimatzeko atzerapenak ekar ditzake eta gero agertu. Hostoetan hostoetan horia ikusten da , zaina berde geratzen den bitartean, eta orriaren horia marroi bihurtzen da. Baia purpura puntuak ager ditzake, batez ere mahai-mahats barietateetan, hala nola Regina eta Italia. Egurrean, gaixotasunak beltzak eta exudatuak dituzten barne-ontziak eragiten ditu eta, oro har, landarearen heriotza dakar, beraz, bitartean ona da sustrai osasuntsuko ebakinak landatzen hastea eta, ondoren, gaitz honen sintomak erakusten dituzten landareak errotik kentzea. .

Mahastiaren intsektu bizkarroiak

Mahastiari hainbat intsektuk eraso diezaiokete, hala nola sitsak, hosto-saltsak eta drosophila suzukii.

Sitsak

L Intsektuak ( Lobesia botrana ) lehenik infloreszentziak (I belaunaldiko larbak) kolpatzen ditu ondoren (II eta III. belaunaldiko larbak) sortak, janez eta usteltzera eramanez. Botrytis infekzioak erraz jasan.

Bacillus thuringiensis-en oinarritutako tratamenduekin defenda dezakegu mahastia, edo Tap Trap motako janari tranpak jarriz, honako beita hau prestatuz: 1 litro ardo, horri gehitu 6-7 koilarakada azukre, 15 ale eta kanela-erdi bat. Utzi bi aste beratzen eta gerodiluitu 3 litro urarekin. Azken prestaketa 4 tranpa-botilarako da.

Hosto-salta flabeszentea

Hosto-salta flabeszentea ( Empoasca vitis ) intsektu berde horixka txiki bat da, maiatzeko mahatsondotik erruten dena. arrautzak hostoen azpialdeko zainetan. Kaltea linfaren xurgatzeak adierazten du, eta horrek hosto-ertza marroitzea eta lehortzea eragiten du. Intsektu horren aurka, tratamenduak azadiraktinan oinarritutako produktu batekin egin daitezke, neem oliotik ateratako substantzia aktiboa.

Metcalfa

Metcalfa ( Metcalfa pruinosa ) kutsatzen du. hostoen beheko aldea eta eztia eta argizaria egoteagatik antzeman daiteke, baina orokorrean kaltea ez da larria.

Uzta: mahats-bilketa

Mahats-bilketari uzta deitzen zaio, irailean egiten da, eta une zehatza urteen eta eremuen araberakoa da eta baita mahats-barietateen arabera. Fruituak, baia deitzen direnak eta multzotan bilduak, azkar eraman behar dira upategira ardogintzarako, beren patua freskoa kontsumitzea bada, aldiz, hainbat egunetan bildu daitezke baina oraindik laster kontsumitu.

Fruta bezalako mahatsa kalorikoa da. baina baita onuragarria ere antioxidatzaileen eta gatz mineralen eduki handiagatik. Baia muinean daudehaziak ditu, mahats-haziak izenekoak, eta horrekin kosmetikan oso erabilia den olioa lor daiteke.

Mahastizaintza ekologikoa eta araudia

2022ko urtarrilaren 1etik aurrera, EBko 848/2018 Erregelamendua indarrean sartu zen, EBko 834/07 Erregelamendua indargabetu zuen, Europar Batasun osoko sektore ekologikorako erreferentzia gisa eta eragile ekologiko, nekazari, transformatzaile, merkatari eta inportatzaile guztiei aplikagarria. «Landare-ekoizpenaren Araudian», 12. artikuluan, II. eranskinaren I. zatira jo behar da. Defentsarako baimendutako substantzia aktiboen zerrenda 1165/2021 Erregelamenduko I. eranskinean aurki daiteke, eta II. eranskinean ongarriak, lur hobetzaileak eta mantenugaiak. Upategian eraldaketarako artetik abiatzen gara. 848. Erregelamenduko 18, «Ardoaren ekoizpen-arauak», araudi bereko II. Eranskineko VI. zatia aipatzen duena.

Sara Petrucciren artikulua

Edukien aurkibidea

Mahatsondo landarea

Vitis vinifera hostozabal eta lianiformea ​​da , Vitaceae familiakoa. Familia honetan beren buruari eutsi ezin dioten espezieak daude, baina euskarrietara igo behar dutenak, naturan beste espezie batzuen enborrak diren bitartean, laborantzan pergolak edo zutoinez eta alanbrez osatutako sistema klasikoak dira. mahasti profesionaletan egoera ohikoena.

Mahatsondoak guztiak txertatuak dira , askotan beste landare bitazeo batzuen gainean. Sustrai-sorta tipikoa da Amerikako mahastia , filoxerari aurre egiten diona, 1800eko hamarkadaren erdialdean agertu zen eta Europako mahastietan kalte handia egin zuen intsektu kaltegarria.

Landareak urtebetean ekoizten du. adar zaharrak, adarrak deitzen zaiena. Landatutako mahatsondoaren loreak hermafroditak, txikiak eta berdexkak dira eta mahats sorta ezagunak sortzen dituzte. Hostoak handiak dira, hiru lobulatuak edo bost lobuluak, mahatsondoen arabera desberdinak. Sustrai-sistema lurzoruan nahikoa sakontzen da, baina sustrai gehienak lehen metroko sakoneran geratzen dira.

Mahatsondoaren tximuak honela banatzen dira:

• Hibernatzen diren kimuak , sortu ondorengo urtean kimua sortzen dutenak, adar bihurtuko dena.
• Keme prest , ertzean garatzen direnak. urteko kimua eta bizia emanemeei.
• Ezkutuko kimuak , mozketa larrien edo baita lesioen ondoren bakarrik garatzen diren kimu begetatiboak dira, baita sortu eta urte batzuetara ere.

Klima eta lurzorua mahastirako egokiak

Mahatsondoa tenperatura-eskakizun handiak dituen espezie mediterraneoa da , eta, hala ere, hainbat lurzoru eta mikroklimatara egokitzen da. Mahats-barietate bakoitzak bere ardoa egiteko ahalmenaren onena eskaintzen du elkarren artean ezaugarri jakin batzuk dituzten inguruneetan, hainbesteraino non lur- eta klima-egoera bereziak eta errepikaezinak sortzen dira, eta horiei esker ekoizpen tipiko bereziak lortzen dira.

Autoekoizpeneko mahai-mahatsetarako galdera pixka bat ezberdina da eta derrigorrez "mahatsondoetarako" ez diren eremuetan arrakasta izan dezakegu, baldin eta espeziearen oinarrizko beharrak nahikoa asetzen badituzte.

Klima aproposa

Mahatsondoa ondo hazten da Italiako hegoaldeko, erdialdeko, baina baita iparraldeko gure lurraldeetan. Tenperatura leunak eta eguzkia maite ditu , baina gehiegizko hotzari ez dio jasaten. Aireztapen moderatua positiboa da aireztapen egokia bermatzeko, eta horrek onddoen gaixotasunak izateko arriskua murrizten du.

Lurzoru egokia

Gomendagarria da, benetako mahasti batean inbertitu aurretik, lurzorua aztertzea. laginak , eta horrek ere bideratu gaitzake sustrai egokia aukeratzeko.

Thelandarea ere lur mota desberdinetara moldagarria da, baina, zalantzarik gabe, ez du ur geldirik egon behar eta ez du pH azido edo alkalinoegia izan behar .

Zer da “terroir”

Frantziar termino honek ardo-ekoizpen zehatz batean laguntzen duten faktore multzo guztiak adierazten ditu : klima, lurra, sustraiak, mahats barietatea, paisaia, baina baita lurraldearen tradizioa eta ezagutza teknikoa ere. bertan garatu dena.

Mahatsondoa nola landatu

Mahatsondo landarea landatzeko komeni da oso eguzkitsua den posizioa aukeratzea. Landatu beharreko mahats-plantei “ errotutako ebakiak deitzen zaie, txertatuta daude eta bi kimudun zurtoina daukate.

Ereintzeko aldia egokia da. atseden begetatiboa, udazkena eta neguaren amaiera bitartean , izozte uneak saihestuz.

Transplanteak egiteko, zulo nahiko sakon bat zulatu eta landarea zuzen jarri behar duzu, heldutasun ona gehituz. konposta edo simaurra oinarrizko ongarri gisa, ahal dela induskatutako lur gainazaleko geruzekin nahastuta.

Mahastiaren landaketa

Baserria baduzu eta nahikoa azalera baduzu. ardoaren ekoizpena, arretaz planifikatu behar duzu mahastiaren diseinua . Gainera, teknikari espezializatu bat erabiltzea komeni da gurekin laguntzekofase honetan eta datozen urte askotan ondorioak izango dituzten akatsak saihestu.

Mahatsondoak tradizionalki lantzen den eremu egoki batean bagaude, litekeena da gure lurrak aurretik labore hori jaso izana, fitosanitariorako, berriz, arrazoiak, aproposa litzateke mahasti bat kendu eta berria landatu artean urte batzuk itxarotea gutxienez. Beraz, aztertu dezagun kontu handiz kasuan kasuko lursailaren historia hurbila eta jaso dezagun zer egin behar den, kasuan kasu.

Mahasti bat landatzeko, lehenik errenkadak trazatu behar dira , gero zutoinak prestatu , egurrez, hormigoiz edo burdin galbanizatuz egin daitezkeenak. Horiei beharrezkoa da metalezko hariak lotzea errenkadaren luzera osoan, normalean altzairu herdoilgaitzez.

Ebakinak landatzeko ere jo daiteke. transplante-makina berezia duten kontratistak.

Ardoa egiteko prozesu osorako ez da beharrezkoa upategi propioa izatea, izan ere, eremu egoki batean bazaude upategi kooperatibo bat aurkituko dugu mahatsa emateko, eta gero denborarekin eraldaketan gehiago inbertitu ala ez ebaluatu.

Landaketa-diseinuak

Ez da erraza mahatsondoen landaketa-planei buruz a priori aholku bat ematea, hori baita ingurune ezberdinen araberakoa da . Orokorrean ordeamahastietan, esaterako, 3000-4000 landare hektareako balioak optimotzat jotzen dira ( 300-400 landare 1000 m2 ), baina kopuru zehatza, ilaran eta ilaren arteko distantziak emandakoa, hainbat faktoreren araberakoa da, hala nola barietate-sustraiaren konbinazioa, klima, lurzorua eta erabilitako tekniken arabera.

Heziketa-formetarako, esate baterako, esproitutako kordoia eta Guyot orokorrean distantziak 2,5-3 metrokoak dira ilaren artean eta 80-120 cm-ko landare baten eta bestearen artean ilaran zehar.

Mahastizaintza ekologikoa

Mahastiaren kudeaketa arrunta ez da bereziki zaila, ongarritzeko eta ureztatzeko eskaera lurzoruaren izaeraren arabera aldatzen da, eremu askotan mahastiak malda lurzoruan kokatzen dira, non higadura ekiditeko lurra kudeatzeaz arduratu behar den.

Ongarritzea

Fruitu-espezie ororen antzera, mahatsondoa ere urtero ernaldu behar da, mozketak landatzerakoan egiten den oinarrizko ongarritzeaz gain. Nekazaritza ekologikoan, emendakin naturalak eta ekologikoak erabil daitezke, konposta eta simaurra adibidez, heldu direnean lurzoruan sartzeko. Merkatuan jatorri organikoko ongarri asko daude edo mineral eta organiko nahasiak, simaurra, hilketaren azpiproduktuetatik, biltegietatik, etab. Banatu beharreko kantitateei buruz, kasu hauetan komeni da indikazioetara jotzeaproduktu zehatz horien fitxa teknikoetan edo ontzietan adierazita. Mahastiaren ongarritzearekin kontuz ibili behar da, ongarri organikoekin ere gainditzeko arriskua dago eta horrek eragozpenak dakartza:

• Morteak itzaltzen dituen gehiegizko luxu begetatiboa. .
• Onddoen gaixotasunak agertzeko aukera handiagoa.
• Baietan azukre-eduki txikiagoa, nahiz eta ekoizpena ugaria izan.
• Lurzoruko eta lurpeko uren nitratoek eragindako kutsadura.

Arrazoi hauengatik, ezinbestekoa da oreka begetatibo-produktibo ona mantentzea eta kalitateari arreta jartzea bai ardoari bai mahai-mahatsari.

Ureztatzea

Mahatsondoa lehorrarekiko erresistentea den landarea da , baina oraindik sustrai gutxi garatuak dituzten landare gazteak zaurgarriagoak dira, eta garrantzitsua da ur hornidura egokia bermatzea.

tantaka-sistemaz gain, ilara osoan zehar hodiak jarri behar direnez, mulching baliagarria izan daiteke lurrunketa murrizteko eta landarearen inguruan belarra behar bezala garatzea saihesteko. . Belarrez estaltzea, guztiz gomendagarria den praktika, baina urarekiko lehiaren eragozpena du, batez ere hasierako urteetan.

Errenkaden arteko tarteen kudeaketa

Mahatsondoaren laborantza egiten da. ,kasu gehienetan, mendiguneetan, higaduraren auzia sortzen den lekuetan.

Landutako lurrak, eta, beraz, biluzik utzitakoak, oso jasaten dira lurra beherago ekartzen duen fenomeno negatibo honen aurrean, eta, ondorioz, belar-espazio hauek mantentzea praktika ona da , bai belarra berez hazten utziz, bai esentzia misto espezifikoak ereitez, hainbat ezaugarri dituztenak, hala nola zapalketaren aurkako erresistentzia, nahastean lekaleak egotea, hotzaren edo lehortearekiko erresistentzia. Belar espezieek intsektu baliagarri asko erakartzen dituzte, eta honek hainbat parasito-erasoren prebentzioan laguntzen digu.

Bestela, simaurra berdea ere antolatu daiteke, batez ere simaurra edo konposta aurkitzea zaila bada. Bi sistemek lurzoruaren substantzia organikoa handitzen laguntzen dute, ezaugarri kimiko, fisiko eta biologikoak hobetuz. Ongarri berdearen esentzien nahasketa udazkenean edo udaberrian erein daiteke eremuaren eta esentzien arabera.

eremu lehorretan , ordea, belarra landarearekin lehiatzen da ura lortzeko eta hau izan behar da. kontuan hartuz, adibidez, praktikatuz:

• Simaurra berdea bi urtean behin eta txandakako ilaratan.
• Lehenengo 3 urteen ondoren bakarrik koroatzea.
• Belarre partziala. denboran eta espazioan, aldi baterako bakarrik ulertuta, edo errenkaden arteko espazioan soilik.
• Hala ere, ebakinak izan daitezke.landareen inguruan mulch moduko gisa erabili.

Mahastiaren heziketa eta inausketa moduak

Gure herrialdean mahatsondoaren heziketa forma asko daude , askotan lurralde bakoitzerako antzinako tradiziokoa. Laborantza ekologikoa hauetako bakoitzari egokitzen zaio, baina, oro har, espadel formak dira ohikoenak , izan ere, eskaintzen dituzten hainbat abantailen artean, mordoei distira ona bermatzea baitago. Heziketa-metodoen xehetasunetarako, aipatuko ditugun artikulu zehatzera jotzen dugu, baina hemen gutxienez oinarrizko kontzeptuak eta mahastietan erabili ohi diren metodoen deskribapena aurreikusten dugu.

In. bien bitartean, esan dezakegu landatzeko urtean ebakinak aske hazten uzten direla , ez dela inausketarik egiten, ondoren landarea aukeratutako formarantz bideratzen dela. kordoia

horma forma da , zeinetan adar nagusia zurtoinaren luzapena den eta hazkuntza-fasean horizontalki tolesten den, lurrarekiko paraleloa izan dadin eta eusten zaio. hariak.

Kordeoi gainean inausitako adar laburrak (eta ezproi deitzen direnak) hazten dira eta horietatik urtero sortzen dira kimu produktiboak. Gero, ezproiak pixkanaka berritzen dira adar berriei esker, eta horiek aldi berean akuilatu egiten dira.

Guyot.