Трава Светог Петра је једна од лековитих биљака коју можемо да узгајамо у башти , чак и ако није међу најпознатијима. Назвати га "ароматичним" је можда неприкладно јер заправо не ослобађа интензивну арому која се може упоредити са аромом рузмарина или лаванде, али има пријатан и јак укус, који подсећа на менту и еукалиптус.

Из тог разлога и због своје лакоће узгоја , стога је интересантно увести танацетум балсамита у своје зелене површине и такође у рецепте.

У прошлости се звала и „ Библијска трава ” јер је коришћена као обележивач због копљастог облика листова. Данас можемо чути да се спомиње и као нана, горка трава, мадонина трава или добра трава .

Да видимо карактеристике ове врсте и научимо како узгајати траву св. органском методом у повртњаку, на вишеструкој греди ароматичних врста или чак у саксијама.

Индекс садржаја

Танацетум Балсамита: биљка

Кантарнион ( Танацетум балсамита ) је вишегодишња ризоматозна зељаста биљка пореклом из Азије и Кавказа и добро се аклиматизовала на нашем континенту.

Припада породици Астерацеае или Цомпосите као толико поврћа које познајемо: зелена салата, цикорија, артичока, чичак, сунцокрет и јерусалимска артичока.Оно што нас интересује код биљке су листови, веома богати есенцијалним уљима .

Имају издужен овални облик, са фино назубљеном ивицом. Њихов укус, као што се и очекивало, подсећа на менту и еукалиптус, али са више горког тона.

Где можемо да га узгајамо

Кантарнион нема посебне климатске захтеве и земљиште, је прилично прилагодљив , чак и ако трпи интензивне мразеве у областима које карактеришу оштре зиме и прекомерне летње врућине.

У поређењу са другим медитеранским ароматичним врстама добро се прилагођава полусенкама позицијама , где листови постају мекши и меснатији него при пуном излагању сунцу, стога је идеалан за благо сеновите баште или балконе где нисмо сигурни шта да узгајамо .

Обрада и ђубрење земљишта

Тло које ће угостити ову биљку мора бити очишћено од било које присутне траве и дубоко обрађено . Главну обраду земљишта можемо обавити лопатом или вилама, потоњим алатом који омогућава да се земљиште не окреће при добром померању, а самим тим и еколошкије и мање заморно.

После главне обраде потребно је окопајте земљу да разбијете преостале грудве и поравнајте површину грабљама са металним зупцима.

Као основно ђубрењеможемо направити 3-4 кг/м2 зрелог стајњака или компоста , али без дубоког закопавања, већ уграђујући их у површинске слојеве земље током рада мотике и грабуља.

Пресађивање расада

Није лако добити кантарион из семена, па се генерално узгој почиње куповином расада из расадника .

Трансплантација се обавља у пролеће , са широким временским оквиром, између марта и јуна . Ако одлучимо да пресађујемо више примерака ове врсте морамо их пресадити на око 20-30 цм удаљености , иначе ћемо држати барем исту удаљеност од осталих ароматичних врста у гредици. Касније ће биљке имати тенденцију да се шире кроз ризоме, такође заузимајући додатни простор. Тако ћемо моћи да управљамо овом спонтаном репродукцијом како бисмо створили нове примерке и пресађивали их на другом месту на одговарајућој удаљености.

Узгајање кантариона

кантариона не толерише стагнацију воде , стога се мора наводњавати умерено, као и обично избегавајући влажење лишћа, али дајући воду у подлогу, кантом за заливање или кроз цеви за наводњавање кап по кап.

Као годишње ђубрење, то је добра пракса распоредите неколико шака органског ђубрива пелетираних у пролеће по земљи и распоредите разблажене мацерате коприве или друге биљке даефекат ђубрења .

Такође је потребно одржавати простор чистим од самониклог биља , окопавањем и ручним плевљењем у близини садница како се не би ризиковало њихово оштећење. У супротном можемо изабрати да малчујемо да бисмо спречили проблем узводно, користећи лимове или природне материјале као што су слама, лишће, кора и друго.

Биљка је прилично рустикална и ретко се оштећује настаје због неке невоље , тако да је врло једноставно спровести органску култивацију. У случају застоја воде може доћи до трулежи корена, из тог разлога, ако земљиште има тенденцију да се збије и натопи кишом, боље га је узгајати на уздигнутој гредици.

Гојити кантарион у саксији

Кантарнион је, како је предвиђено, погодан и за узгој на балконима и терасама , у разним врстама контејнера. Бирамо добро земљиште, по могућности обогаћено правом сеоском земљом и природним ђубривима као што су стајњак или зрео компост.

Сакупљање и употреба листова

Лишће Св. Пјетра мора се убрати свеже , најбоље пре цветања биљке. Веома су ароматичне и имају деликатну арому и, као што смо рекли, ментолован укус.

Листове можемо користити за припрему инфузија, али и за омлет,дигестивни ликери и сорбети, пуњени равиолима и тортелима. Или можемо једноставно додати сирово лишће у мешану салату.

Да би се осушиле биљке, морају се ставити на хладна, добро проветрена и не влажна места.

Лековита својства траве светог Петра

У биљној медицини, наша „горка трава“ се користи приписивањем разних званичних и корисних својстава за организам , посебно антисептичких.

Користи се биљни чај као наводни природни лек за грип и болове у стомаку, његова балзамичка својства се користе и за кашаљ и прехладу

Чланак Сара Петручи