Herba St. Peter adalah salah satu tumbuhan ubatan yang boleh kita tanam di taman , walaupun ia bukan antara yang paling terkenal. Memanggilnya sebagai "aromatik" mungkin tidak wajar kerana ia sebenarnya tidak mengeluarkan aroma pedas yang setanding dengan rosemary atau lavender, namun ia mempunyai rasa yang menyenangkan dan kuat, mengingatkan pudina dan kayu putih.

Atas sebab ini dan kerana kemudahan penanaman , maka adalah menarik untuk memperkenalkan tanacetum balsamita di kawasan hijau seseorang dan juga dalam resipi.

Pada masa lalu ia juga dipanggil " Rumput Bible " kerana ia digunakan sebagai penanda buku kerana bentuk daunnya berbentuk pisau pembedah. Hari ini kita juga boleh mendengar ia disebut sebagai spearmint, herba pahit, herba Madonna atau herba yang baik .

Mari kita lihat ciri-ciri spesies ini dan pelajari cara menanam herba St. Peter dengan kaedah organik di taman sayur-sayuran, dalam petak bunga pelbagai variegasi spesies aromatik atau bahkan dalam pasu.

Indeks kandungan

Tanacetum Balsamita: tumbuhan

Wort St. Peter ( Tanacetum balsamita ) ialah tumbuhan herba rhizomatous saka, berasal dari Asia dan Caucasus dan menyesuaikan diri dengan baik di benua kita.

Ia tergolong dalam kepada keluarga Asteraceae atau Komposit seperti banyak sayur-sayuran yang kita tahu: salad, chicory, artichoke, thistle, bunga matahari dan artichoke Jerusalem.Apa yang menarik minat kami tentang tumbuhan itu ialah daun, sangat kaya dengan minyak pati .

Ia mempunyai bentuk bujur memanjang, dengan tepi bergerigi halus. Rasa mereka, seperti yang dijangkakan, mengingatkan rasa pudina dan kayu putih tetapi dengan nada yang lebih pahit.

Di mana kita boleh menanamnya

Wort St. Peter tidak mempunyai keperluan iklim dan tanah tertentu, ia adalah agak boleh disesuaikan , walaupun ia mengalami fros yang teruk di kawasan yang dicirikan oleh musim sejuk yang teruk dan juga panas musim panas yang berlebihan.

Berbanding dengan spesies aromatik Mediterranean yang lain ia menyesuaikan dengan baik kepada separuh teduh kedudukan , di mana daun menjadi lebih lembut dan berisi daripada pendedahan matahari penuh, oleh itu ia sesuai untuk taman atau balkoni yang sedikit rendang di mana kita tidak pasti apa yang perlu ditanam .

Mengusahakan dan menyuburkan tanah

Tanah yang akan menjadi tuan rumah tumbuhan ini mesti dibersihkan daripada sebarang rumput yang ada dan diusahakan dengan mendalam . Kita boleh menjalankan pembajakan utama dengan penyodok atau garpu rumput, alat terakhir yang membolehkan tanah tidak memusingkan semasa mengalihkannya dengan baik, dan oleh itu lebih ekologi dan kurang memenatkan.

Selepas pembajakan utama, adalah perlu cangkul tanah untuk memecahkan gumpalan yang tinggal dan ratakan permukaan dengan garu bergigi logam.

Sebagai baja asaskita boleh membuat 3-4 kg/m2 baja matang atau kompos , tetapi tanpa menanamnya secara mendalam, sebaliknya memasukkannya ke dalam lapisan permukaan tanah semasa kerja cangkul dan garu.

Pemindahan anak benih

Bukan mudah untuk mendapatkan wort St. Peter daripada benih, oleh itu secara amnya penanaman dimulakan dengan membeli anak benih dari tapak semaian .

Pemindahan berlaku pada musim bunga , dengan tetingkap masa yang luas, antara Mac dan Jun . Jika kami memutuskan untuk memindahkan lebih banyak spesimen spesies ini, kami mesti memindahkannya pada kira-kira 20-30 cm jauhnya , jika tidak, kami akan mengekalkan sekurang-kurangnya jarak yang sama dari spesies aromatik yang lain di dalam petak bunga. Kemudian, tumbuhan akan cenderung merebak melalui rizom, juga mengambil ruang tambahan. Jadi kami akan dapat menguruskan pembiakan spontan ini untuk mencipta spesimen baharu dan memindahkannya ke tempat lain pada jarak yang sesuai.

Menanam Wort St. Peter

Wort St. Peter tidak bertolak ansur dengan bertakung air , oleh itu ia mesti disiram secara sederhana, seperti biasa mengelakkan membasahi dedaunan tetapi memberi air ke pangkal, dengan tin penyiram atau melalui paip pengairan titisan.

Sebagai pembajaan tahunan, ia adalah amalan yang baik taburkan beberapa genggam baja organik yang dipelet pada musim bunga di atas tanah dan edarkan maserat jelatang cair atau herba lain kepadakesan pembajaan .

Ia juga perlu memastikan ruang bersih daripada herba liar , dengan mencangkul dan merumput secara manual berhampiran anak benih supaya tidak berisiko merosakkannya. Jika tidak, kita boleh memilih untuk sungkupan untuk mengelakkan masalah di hulu, menggunakan kepingan atau bahan semula jadi seperti jerami, daun, kulit kayu dan banyak lagi.

Tumbuhan ini agak desa dan jarang rosak berlaku dari beberapa kesukaran , jadi sangat mudah untuk melaksanakan penanaman organik. Reput akar boleh berlaku dalam kes genangan air, oleh sebab ini jika tanah cenderung menjadi padat dan direndam dengan hujan, adalah lebih baik untuk menanamnya di atas katil yang dinaikkan.

Tanam wort St. Peter dalam pasu

Wort St. Peter, seperti yang dijangkakan, juga sesuai untuk penanaman di balkoni dan teres , dalam pelbagai jenis bekas. Kami memilih tanah yang baik, jika boleh diperkaya dengan tanah asli dan baja semula jadi seperti baja atau kompos matang.

Pengumpulan dan penggunaan daun

Daun St. Pietro mesti dituai segar , sebaik-baiknya sebelum tumbuhan berbunga. Mereka sangat aromatik dan mempunyai aroma yang halus dan, seperti yang kami katakan, rasa mentol.

Kita boleh menggunakan daun untuk menyediakan infusi, tetapi juga untuk omelet,minuman keras pencernaan dan sorbet, diisi dengan ravioli dan tortelli. Atau kita hanya boleh menambah daun mentah pada salad campuran.

Untuk mengeringkan tumbuhan, ia mesti diletakkan di tempat yang sejuk, berventilasi dan tidak lembap.

Sifat perubatan herba St. Peter

Dalam perubatan herba, "herba pahit" kami digunakan dengan mengaitkan pelbagai sifat rasmi dan bermanfaat untuk badan , khususnya antiseptik.

Ia digunakan teh herba sebagai ubat semula jadi yang dikatakan untuk selesema dan sakit perut, sifat balsamicnya juga digunakan untuk batuk dan selsema

Artikel oleh Sara Petrucci