สมุนไพรเซนต์ปีเตอร์เป็นหนึ่งในพืชสมุนไพรที่เราสามารถปลูกได้ในสวน แม้ว่าจะไม่ได้เป็นที่รู้จักมากที่สุดก็ตาม การเรียกมันว่า "อะโรมาติค" อาจไม่เหมาะสมเนื่องจากมันไม่ได้ปล่อยกลิ่นหอมที่เข้มข้นเทียบได้กับโรสแมรี่หรือลาเวนเดอร์ อย่างไรก็ตาม มันมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและเข้มข้น ชวนให้นึกถึงสะระแหน่และยูคาลิปตัส

ด้วยเหตุนี้และ เนื่องจาก ง่ายต่อการเพาะปลูก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะแนะนำ ยาทานาเซทัมบัลซามิตา ในพื้นที่สีเขียวและในสูตรอาหารด้วย

ในอดีตมันถูกเรียกว่า “ หญ้าไบเบิล ” เนื่องจากมันถูกใช้เป็นที่คั่นหนังสือเนื่องจากใบของมันเป็นรูปใบหอก ทุกวันนี้เรายังได้ยินว่า สเปียร์มิ้นต์ สมุนไพรรสขม สมุนไพรแม่พระ หรือสมุนไพรชั้นดี

มาดูลักษณะของพืชชนิดนี้และเรียนรู้ วิธีการปลูกสมุนไพรเซนต์ปีเตอร์ ด้วยวิธีออร์แกนิก ในสวนผัก ในแปลงไม้ดอกหอมนานาพันธุ์ หรือแม้แต่ในกระถาง

สารบัญ

Tanacetum Balsamita: พืช

สาโทเซนต์ปีเตอร์ ( Tanacetum balsamita ) เป็น ไม้ล้มลุกที่มีเหง้ายืนต้น มีถิ่นกำเนิดในเอเชียและเทือกเขาคอเคซัส และเคยชินกับสภาพอากาศในทวีปของเราเป็นอย่างดี

มันเป็นของ ไปจนถึงตระกูล Asteraceae หรือ Composite เช่นเดียวกับผักหลายชนิดที่เรารู้จัก เช่น ผักกาดหอม ชิกโครี อาร์ติโชก ทิสเซิล ทานตะวัน และเยรูซาเล็มอาติโช๊คสิ่งที่เราสนใจเกี่ยวกับพืชชนิดนี้คือ ใบ ซึ่งอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย

ใบมีรูปร่างเป็นวงรียาวและมีขอบเป็นหยักอย่างประณีต ตามที่คาดไว้ รสชาติของมันชวนให้นึกถึงสะระแหน่และยูคาลิปตัสแต่มีรสขมมากกว่า

เราสามารถปลูกได้ที่ไหน

สาโทเซนต์ปีเตอร์ไม่มีข้อกำหนดด้านสภาพอากาศและดินโดยเฉพาะ ค่อนข้างปรับตัวได้ แม้ว่าจะมีน้ำค้างแข็งรุนแรงในพื้นที่ที่มีลักษณะเฉพาะของฤดูหนาวที่รุนแรงและฤดูร้อนที่ร้อนจัดเช่นกัน

เมื่อเทียบกับสายพันธุ์อะโรมาติกเมดิเตอร์เรเนียนอื่นๆ มันปรับตัวได้ดีกับพืชที่มีร่มเงาครึ่งหนึ่ง ตำแหน่ง ซึ่งใบจะอ่อนและเนื้อมากกว่าเมื่อได้รับแสงแดดเต็มที่ ดังนั้นจึง เหมาะสำหรับสวนหรือระเบียงที่มีร่มเงาเล็กน้อยซึ่งเราไม่แน่ใจว่าจะปลูกอะไรดี .

การทำงานและใส่ปุ๋ยในดิน

ดินที่จะใช้ปลูกต้นนี้จะต้องทำความสะอาดหญ้าที่มีอยู่และ ไถพรวนให้ลึก เราสามารถทำการไถพรวนหลักด้วยเสียมหรือโกย ซึ่งเป็นเครื่องมือแบบหลังที่ช่วยให้ไม่ต้องพลิกดินในขณะที่เคลื่อนดินได้ดี และดังนั้นจึงเป็นระบบนิเวศมากขึ้นและเหนื่อยน้อยลง

หลังจากไถพรวนหลักแล้ว มีความจำเป็น จอบดินเพื่อสลายก้อนดินที่เหลือ และ ปรับระดับพื้นผิว ด้วยคราดฟันโลหะ

เพื่อเป็นการให้ปุ๋ยขั้นพื้นฐานเราสามารถทำปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักได้ 3-4 กก./ตร.ม. แต่ไม่ต้องฝังให้ลึก แต่ควรใส่ลงไปในชั้นผิวดินในระหว่างการทำงานของจอบและคราด<3

การย้ายต้นกล้า

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะได้สาโทเซนต์ปีเตอร์จากเมล็ด ดังนั้นโดยทั่วไปแล้ว การเพาะปลูกจะเริ่มต้นด้วยการซื้อต้นกล้าจากเรือนเพาะชำ .

การปลูกถ่ายเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ โดยมีกรอบเวลากว้าง ระหว่าง มีนาคมถึงมิถุนายน หากเราตัดสินใจย้ายตัวอย่างพันธุ์ไม้นี้มากขึ้น เราต้องย้ายพวกมันออกห่างประมาณ 20-30 ซม. มิฉะนั้น เราจะรักษาระยะห่างจากพันธุ์ไม้หอมอื่นๆ ในแปลงดอกไม้เป็นอย่างน้อย ต่อมาพืชมีแนวโน้มที่จะแพร่กระจายผ่านเหง้าซึ่งกินพื้นที่เพิ่มเติมด้วย ดังนั้นเราจะสามารถจัดการการขยายพันธุ์ที่เกิดขึ้นเองนี้เพื่อสร้างตัวอย่างใหม่และย้ายไปยังที่อื่นในระยะที่เหมาะสม

การปลูกสาโทเซนต์ปีเตอร์

สาโทเซนต์ปีเตอร์ ไม่ทนต่อการหยุดนิ่ง น้ำ ดังนั้นจึงต้องมีการชลประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ตามปกติหลีกเลี่ยงการทำให้ใบไม้เปียก แต่ให้น้ำที่โคนต้นด้วยบัวรดน้ำหรือผ่านท่อน้ำหยด

ในฐานะที่เป็นปุ๋ยประจำปี เป็นแนวทางปฏิบัติที่ดี กระจายปุ๋ยอินทรีย์อัดเม็ดสองสามกำมือในฤดูใบไม้ผลิบนพื้นดิน และ กระจายเมล็ดตำแยเจือจางหรือสมุนไพรอื่นๆ ให้กับผลการใส่ปุ๋ย .

ยังจำเป็น เพื่อให้พื้นที่สะอาดจากสมุนไพรป่า โดยการจอบและกำจัดวัชพืชด้วยมือใกล้กับต้นกล้าเพื่อไม่ให้เสี่ยงต่อความเสียหาย มิฉะนั้น เราสามารถเลือก คลุมด้วยหญ้า เพื่อป้องกันปัญหาที่ต้นน้ำ โดยใช้ผ้าปูที่นอนหรือวัสดุธรรมชาติ เช่น ฟาง ใบไม้ เปลือกไม้ และอื่นๆ อีกมากมาย

พืชค่อนข้างเรียบง่ายและ ไม่ค่อยสร้างความเสียหาย เกิดขึ้นจากความทุกข์ยาก ดังนั้นจึงง่ายมากที่จะทำการเพาะปลูกแบบออร์แกนิก รากเน่าอาจเกิดขึ้นได้ในกรณีที่น้ำนิ่ง ด้วยเหตุนี้หากดินมีแนวโน้มที่จะอัดแน่นและเปียกโชกไปด้วยฝน จึงควรปลูกบนแปลงยกสูง

ปลูกสาโทเซนต์ปีเตอร์ในกระถาง

ตามที่คาดไว้ สาโทเซนต์ปีเตอร์ ยังเหมาะสำหรับปลูกบนระเบียงและนอกชาน ในภาชนะประเภทต่างๆ เราเลือกดินที่ดี หากเป็นไปได้ให้อุดมด้วยดินในชนบทจริงและปุ๋ยธรรมชาติ เช่น ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก

การเก็บและการใช้ใบไม้

ใบไม้ของนักบุญปิเอโตร จะต้องเก็บเกี่ยวสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนที่พืชจะออกดอก พวกมันมีกลิ่นหอมมากและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และอย่างที่เราพูดไปว่ามีรสชาติเมนทอล

เราสามารถ ใช้ใบ เพื่อเตรียมการแช่ แต่ยังสำหรับไข่เจียวเหล้าและซอร์เบต์สำหรับย่อยอาหาร สอดไส้ด้วยราวิโอลีและตอร์เตลลี หรือเราสามารถเพิ่มใบดิบลงในสลัดผักรวมก็ได้

ในการ ทำให้แห้ง พืชเหล่านี้ต้องวางไว้ในที่เย็น อากาศถ่ายเทสะดวก และไม่อับชื้น

สรรพคุณทางยาของสมุนไพรเซนต์ปีเตอร์

ในยาสมุนไพร "สมุนไพรที่มีรสขม" ของเราถูกนำมาใช้โดยระบุ คุณสมบัติที่เป็นทางการและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำยาฆ่าเชื้อ

ชาสมุนไพรใช้เป็นยาตามธรรมชาติสำหรับไข้หวัดและปวดท้อง คุณสมบัติบัลซามิกยังใช้รักษาอาการไอและหวัด

บทความโดย Sara Petrucci