Esencia típica do maquis mediterráneo, o amorodo ( arbutus unedo ) é un arbusto de aspecto agradable, moi interesante de cultivar con fins ornamentais pero tamén cunha intención produtiva. , dado que produce abundantes froitos comestibles , ricos en propiedades nutritivas.

É unha planta perenne de hábito agradablemente desordenado, no outono atopámola chea de flores e froitos que dan un toque de alegría ao ambiente no que se insire. Podemos cultivar o madroño como exemplar illado no xardín, pero tamén como constituínte dunha sebe mixta e pouco grosa, ou inserila dentro dunha horta real.

E os froitos que produce esta planta son os os amorodos , pouco coñecidos polo seu sabor pouco doce, pouco apreciado por todos, pero por outra banda moi saudables pola súa nutrición propiedades. Por iso hai que redescubrir e poñer en valor especies con froitos antigos e esquecidos como o amorodo. Tamén porque, de cara á promoción da biodiversidade vexetal, é importante incluír nas nosas contornas de cultivo algunhas especies de orixe europea como esta, ben adaptables e resistentes ás adversidades.

Sabemos máis sobre esta especie, e intentemos cultivala inspirada no método ecolóxico , ao que se presta moi ben.

Índice decontido

Arbutus unedo: a planta

O amorodo é un arbusto de folla perenne, pertencente á familia Ericaceae, e o seu nome botánico é Arbutus unedo . Está relacionado co arándano, a azalea e o rododendro, só por citar algúns dos seus famosos primos. É un froito antigo, coñecido dende a antiga Roma, aínda que nunca gozou de gran sona.

O amorodo ten un crecemento moi lento e raramente supera os 3 metros de altura no espontáneo. estado, mentres que o cultivado, que recibe coidados coidados, chega ata os 8 metros. En todo caso, é moi longevo.

A floración do amorodo é moi prolongada no tempo e se solapa coa frutificación. As flores teñen forma de pequenos frascos, todos agrupados en inflorescencias, de cor branca, e teñen un agradable aroma. Os froitos son bagas esféricas , inicialmente teñen unha cor verde-amarelada, despois vólvense vermellas cara á madurez. No outono-inverno podemos atopar flores e froitos en diferentes fases de maduración ao mesmo tempo, polo que a planta adquire un aspecto moi agradable e agradable. Grazas á presenza simultánea das cores verde, branco e vermello, esta fermosa planta está simbólicamente asociada á nosa bandeira tricolor.

A casca do amorodo é de cor marrón avermellada e co crecemento da planta tende a escapar, ten unaspecto singular. A madeira é robusta e pesada, excelente cando se usa como leña.

Onde se pode cultivar

O amorodo é un arbusto mediterráneo autóctono do noso país. onde tamén podemos atopalo espontáneo. Como todas as bagas, os froitos dos amorodos silvestres tamén se poden coller só se está seguro da súa correcta identificación, para evitar confusións con outras froitas non comestibles ou incluso velenosas. Se en cambio plantamos un amorodo no xardín, o problema non xorde.

Clima necesario para o cultivo

A planta de arbutus unedo é bastante resistente ao frío , pero se nunha zona de clima duro é mellor cubrila no inverno con láminas de tecido non tecido, polo menos durante os primeiros 2 ou 3 anos despois da plantación.

Pódese atopar nas chairas. e outeiros, mentres que a máis de 800- 1000 metros de altitude en xeral sofre.

Antes de plantar este arbusto debemos lembrar que é unha especie amante do sol , polo que é importante garantir un posición soleada. O madroño tamén sofre ventos fríos , e en zonas moi expostas tamén é necesario avaliar a presenza ou ausencia de algún cortaventos.

O terreo ideal

Ao contrario. a que outras especies, é dicir, solos fértiles e ricos, o amorodo crece e produce discretamente taménen solos magros ricos en textura. Non obstante, evita o estancamento da auga, polo que é fundamental asegurar a drenaxe do solo mediante un laboreo adecuado e unha boa cantidade de materia orgánica, o que tamén fai brandos os solos que tenden a compactarse e forman o característico fendas.

As outras especies da familia Ericaceae requiren solos ácidos e son intolerantes ás pedras calcarias, mentres que o amorodo é máis adaptable, aínda que sen dúbida o óptimo sexa tamén para el un solo con pouca pedra calcaria e ph lixeiramente ácido . En caso de dúbida, convén facer unha análise do solo e, no caso dun pH elevado, corrixilo con xofre ou poñer polo menos un pouco de terra produtora de ácido no pozo de plantación.

Plantar un amorodo

Para plantar un amorodo podemos partir de plantas compradas no viveiro como no caso das outras especies froiteiras máis habituais, ou reproducir unha plántula sobre a nosa usando estacas , tomando pólas de plantas bonitas e saudables e colocándoas para que enraicen. Con este método seguro que tarda máis en ter a planta preparada, e paga a pena facelo se nos apaixona especialmente e non temos présa.

O período máis axeitado para poñer o outono. habita en zonas de clima suave, mentres que a primavera é nas máis frías .

Unha vezunha vez escollida a posición, é necesario cavar un burato suficientemente profundo, para que o sistema radicular poida desenvolverse sen atopar obstáculos, en solo brando. A terra do burato debe recibir unha fertilización básica a base de compost ou esterco, en ambos casos ben madurado, mellor se non se bota ao burato como tal senón que se mestura primeiro coas capas máis superficiais da terra escavada, que idealmente deben ser substituídas. na superficie.

Como cultivalo

Despois da plantación temos que coidar a plántula e xestionar correctamente a planta. No caso do madroño, afortunadamente, non son necesarias moitas precaucións e mesmo cultivar con métodos naturais é sinxelo.

Rego

As plantas novas, nos primeiros anos despois da plantación, precisan un pouco de rego. , especialmente durante a estación calorosa e en ausencia de choiva. Despois lentamente a planta fortalece e afonda o seu sistema radicular , polo que poderemos reducir o rego, administrándoo regularmente nos períodos de calor e evitando sempre que a planta entre en estrés hídrico.

Fertilización

Aínda que o amorodo está satisfeito con solos pouco ricos, unha boa cantidade de substancia orgánica segue sendo importante para o seu crecemento e saúde. Así que ademais da emenda que se reparte no momento do transplante, cada primavera teremos que pensar en rellenar o alimento , repartir esterco enfariñado ou granulado, ou mesmo compost, por toda a zona baixo a copa.

Mulching

Despois transplantala é moi útil para preparar un bo mulch no chan, é dicir, estender ao redor do talo novo unha gran capa circular de palla, feno, herba seca, duns 10 cm de altura. O mulch impide que a herba espontánea xerminar e competir coa planta pola auga e os elementos nutritivos e tamén ralentiza o secado do solo, posibilitando reducir as intervencións de rega.

Polinización

As flores do amorodo son visitadas con moito gusto polas abellas, xa que son ricas en néctar e están presentes no período outono, cando faltan outras floracións. De feito, tamén existe o mel de amorodo, de sabor menos doce que outros tipos moito máis coñecidos, pero aínda así delicioso e refinado, apto para algunhas combinacións como o pecorino, por exemplo.

Madroño sen embargo. é unha planta autofértil , a produción tamén se realiza en exemplares illados, aínda que a presenza de máis plantas pode mellorar a cantidade e a calidade.

Evitar enfermidades vexetais

Afortunadamente, é unha especie rústica, que apenas atopamos afectada por ningunha patoloxía. Aínda vale a penatamén convén implicar ao madroño nos tratamentos preventivos que se administran a todas as plantas, elaborados con produtos naturais como os a base de cola de cabalo ou decoccións de própole, que teñen un efecto xenérico de fortalecemento das plantas.

Insectos nocivos

Os amorodos poden verse afectados por escamas , que se afastan previamente con macerados de fentos, ou con oleato de propóleo, ou se erradican con máis forza con tratamentos. a base de aceite branco. En xeral, porén, se poda ocasionalmente para alixeirar a follaxe, que a ventila e ilumina, desaconséllase as escamas.

os pulgóns , outros insectos potencialmente nocivos tamén para o amorodo , son evitado sobre todo evitando tratar con produtos agresivos que tamén matan aos seus depredadores naturais. Podemos afastar os pulgóns pulverizando extractos de ortiga, pemento picante, allo , ou derrotalos tratándoos con xabón , tanto o xabón clásico de Marsella como o xabón brando de potasio, que pódese mercar para uso agrícola tamén en centros de xardinería.

Como podar o amorodo

A poda da planta de amorodo é limitada , non esquezamos que é é unha planta de crecemento moi lento.

A finais do inverno podemos cortar ramas secas edanados polo frío, ou realizar intervencións simplemente dirixidas a manter en orde a forma da planta e airear a follaxe como forma preventiva contra enfermidades fúngicas e escamas.

Cultivo de madroños en maceta

Tamén podemos cultivar o amorodo en macetas, sabendo que o arbusto non chegará a grandes alturas. Non obstante, teremos que colocalo en macetas de polo menos 40 cm de altura, para garantir que dispoña de terra suficiente para desenvolver un bo sistema radicular.

O substrato debe ser ben drenante, polo que é recomendable escolle solo brando mesturado co específico para substancias acidófilas e unha boa emenda básica .

Os regos deben ser regulares, sobre todo na época de calor, tendo en conta que a planta en maceta non ten autonomía. dunha planta en terra chea.

Recollida de froitos e follas

Os amorodos, tamén chamados albatros, tardan incluso un ano en madurar e son froitos redondos cun diámetro indicativo de 2 ou 3 cm, que podemos atopar agrupados en racimos na planta.

Deben consumirse no grao de madurez adecuado, que se acada habitualmente entre novembro e decembro . Se aínda están inmaduros, de feito, conteñen moitos taninos e " escaso " ao gusto, pero son igual de desagradables cando son demasiado.maduros.

Como os froitos son pouco frecuentes, é difícil atopalos nos supermercados, e para os que non aprecian o seu sabor acedo pode ser interesante saber que con eles se poden preparar excelentes marmeladas. Ademais das marmeladas, os amorodos tamén se poden transformar en augardentes e licores.

Pero tamén se aprecian as follas do amorodo , sobre todo as novas que se collen no verán, porque son ricos en substancias con propiedades antisépticas , astrinxentes e depurativas e podemos utilizalos para a elaboración de tisanas durante todo o ano, secándoas e gardándoas nun lugar seco.

Os froitos. do madroño e as follas teñen propiedades beneficiosas moi apreciables , en particular polo contido en arbutina, moi útil para a flora intestinal.

Artigo de Sara Petrucci