A mediterrán maquis jellegzetes esszenciája, az arbutus ( arbutus unedo ) egy szép bokor, nagyon érdekes, hogy termeszteni díszítő célokra, hanem egy termelő szándékkal, mivel bőséges termel ehető gyümölcsök gazdag táplálkozási tulajdonságokkal.

Ez egy örökzöld növény Kellemesen rendezetlen habitusával ősszel virágokkal és gyümölcsökkel megrakottan találjuk, amelyek vidámságot kölcsönöznek annak a környezetnek, ahová ültetjük. Az eperfát nevelhetjük elszigetelt példányként a kertben, de egy vegyes, gyéren telepített sövény alkotórészeként is, vagy egy igazi gyümölcsösbe is beilleszthetjük.

A növény által termelt gyümölcsök arbutuses nem túl ismert, mert a nem túl édes íze miatt nem mindenki szereti, de másrészt nagyon egészségesek a tulajdonságaik miatt Ezért kell újra felfedezni és felértékelni az olyan ősi és elfeledett gyümölcsű fajokat, mint az eperfa. Azért is, mert a növényi biodiverzitás előmozdítása érdekében fontos, hogy a termesztési környezetünkbe felvegyünk néhány ilyen európai eredetű fajt, amelyek jól alkalmazkodnak és ellenállóak a viszontagságokkal szemben.

Tudjunk meg többet erről a fajról, és próbáljuk meg termeszteni a szerves módszer amihez nagyon jól alkalmazkodik.

Tartalomjegyzék

Arbutus unedo: a növény

Az eperfa az Ericaceae családba tartozó örökzöld cserje, botanikai neve Arbutus unedo Rokona az áfonyának, az azáleának és a rododendronnak, hogy csak néhányat említsünk híres rokonai közül. Ősi gyümölcs, már az ókori Róma óta ismert, bár soha nem örvendett nagy hírnévnek.

Az arbutusnak van egy nagyon lassú növekedés és a vadon élő növény magassága ritkán haladja meg a 3 métert, míg a gondosan ápolt termesztett példányok akár a 8 métert is elérhetik. Mindenesetre nagyon hosszú életű.

Az eperfa virágzása időben nagyon elhúzódik, és átfedésben van a terméssel. A virágok kis korsó alakúak, mind virágzatba csoportosulnak, fehér színűek, és kellemesen illatosak. A gyümölcsök gömb alakú bogyók Ősszel és télen egyszerre találunk virágokat és gyümölcsöket az érés különböző szakaszaiban, így a növény nagyon kellemes és tetszetős megjelenést kap. A zöld, a fehér és a piros színek egyidejű jelenléte miatt ez a gyönyörű növény szimbolikusan kapcsolódik a miTrikolor.

Az eperfa kérge vörösesbarna színű, és a növény növekedése során hajlamos leválni; egyedi megjelenésű. A fa erős és nehéz, tűzifaként kiválóan használható.

Hol tudsz növekedni

Az eperfa mediterrán cserje, hazánkban őshonos, ahol vadon is megtalálható. Mint minden bogyós gyümölcsöt, a vadon termő eper gyümölcsét is csak akkor szedhetjük, ha biztosak vagyunk a helyes azonosításban, nehogy összetévesszük más ehetetlen vagy akár mérgező gyümölcsökkel. Ha azonban a kertbe ültetünk egy eperfát, a probléma nem merül fel.pózok.

A termesztéshez szükséges éghajlat

Az arbutus unedo növény eléggé hidegtűrő de ha hideg éghajlati övezetbe ültetik, akkor jobb, ha télen nem szőtt ruhával takarják le, legalábbis az ültetést követő első két-három évben.

A síkságokon és a hegyekben megmaradhat, míg 800-1000 méteres magasság felett általában szenved.

Mielőtt ültetjük ezt a cserjét, emlékeznünk kell arra, hogy napimádó faj ezért fontos, hogy napos helyet biztosítsunk. Az eperfa szintén szenved a hideg széltől és a nagyon kitett területeken a szélvédők meglétét vagy hiányát is fel kell mérni.

Az ideális terep

Ellentétben azzal, amit más fajok igényelnek, azaz termékeny és gazdag talajra van szükségük, az eperfa meglehetősen jól fejlődik és termel. még a sovány, csontvázban gazdag talajokon is. A víz pangását azonban határozottan kerüli, ezért elengedhetetlen a talaj vízelvezetésének biztosítása a megfelelő talajművelés és a jó szervesanyag-ellátottság révén, ami a tömörödésre és a jellegzetes repedések kialakulására hajlamos talajokat is felpuhítja.

Az Ericaceae család többi faja savanyú talajt igényel, és nem tolerálja a meszet, míg az eperfa alkalmazkodóbb, bár az optimum minden bizonnyal számára is optimális. kevés meszet tartalmazó, enyhén savas ph-jú talaj. Ha kétségei vannak, készítsen talajelemzést, és magas pH-érték esetén korrigálja azt kénnel, vagy legalább savanyú kémhatású virágföldet tegyen az ültetőgödörbe.

Arbutus ültetése

Az arbutus ültetéséhez a következőket tehetjük faiskolában vásárolt növényekből mint a többi leggyakoribb gyümölcsfaj esetében, vagy önszaporító magoncok dugványozással Ezzel a módszerrel biztosan tovább tart a növény elkészülése, és akkor érdemes ezt megtenni, ha különösen szenvedélyesen szeretjük, és ha nem sietünk.

Az enyhe éghajlati övezetekben az ősz, a hidegebbekben a tavasz a legjobb idő az ültetésre. .

A pozíció kiválasztása után a következőkre van szükség gödröt ásni A gödörben lévő talajnak alaptrágyát kell kapnia komposztból vagy trágyából, mindkét esetben jól érett trágyából, lehetőleg nem úgy, ahogy van, hanem előbb a kiásott talaj felszínesebb rétegeivel összekeverve, amelyeket ideális esetben vissza kell helyezni a gödörbe, hogy a gyökérzet akadálytalanul fejlődhessen.felszínre.

Hogyan kell művelni

Az ültetés után gondoskodnunk kell a csemetéről, és helyesen kell kezelnünk a növényt. Az eperfa esetében szerencsére nem igényel sok gondozást, és a termesztés természetes módszerekkel is egyszerű.

Öntözés

A fiatal növényeknek az ültetést követő első néhány évben szükségük van némi öntözésre, különösen a forró évszakban és eső hiányában. Ezután lassanként a növény megerősödik és mélyíti a gyökérzetét. Ezért csökkenthetjük az öntözést, a meleg időszakokban rendszeresen adagolva, és mindig elkerülve, hogy a növény vízstresszbe kerüljön.

Megtermékenyítés

Még ha a szamócafa meg is elégszik a nem túl gazdag talajjal, a jó mennyiségű szerves anyag még mindig fontos a növekedéséhez és egészségéhez. Tehát az átültetéskor kiosztott talajjavítószer mellett, minden tavasszal el kell gondolkodnunk a táplálék feltöltésén. zúzott vagy pelletált trágya vagy akár komposzt szétosztásával a lombkorona alatti területen.

Mulcsozás

Az átültetés után nagyon hasznos, ha a talajon jó mulcsot készítünk, azaz a fiatal szár körül elterítjük a növényt. egy nagy körkörös réteg szalma, széna, száraz fű, körülbelül 10 cm magasan. A mulcsozás megakadályozza, hogy a vadon élő fűfélék kicsírázzanak és versenyezzenek a növényekkel a vízért és a tápanyagokért, valamint lassítja a talaj kiszáradását, ami lehetővé teszi az öntözés csökkentését.

Beporzás

Az eperfa virágai nagyon népszerűek a méhek körében, mivel nektárban gazdagok, és az őszi időszakban, amikor más virágok hiányoznak, jelen vannak. Valójában létezik eperfaméz is, amely kevésbé édes ízű, mint más, sokkal ismertebb fajták, de mégis finom és keresett, és bizonyos kombinációkhoz, például pecorino sajttal való felhasználásra alkalmas.

Az arbutus azonban öntermékeny növény a termelés elszigetelt példányokon is zajlik, bár több növény jelenléte javíthatja a mennyiséget és a minőséget.

A növényi betegségek elkerülése

Szerencsére ez egy szívós faj, amelyet ritkán találunk bármilyen betegséggel fertőzöttnek. Érdemes azonban az eperfát is bevonni a megelőző kezelések amelyeket minden növénynek beadnak, és amelyek olyan természetes termékekből készülnek, mint például a lóheréből vagy a propoliszból készült főzetek, amelyek általános erősítő hatással vannak a növényekre.

Káros rovarok

Az eperfákat érintheti a lisztbogarak Általában azonban a lisztharmatokat elriasztja, ha a lombozatot időnként megmetszik, hogy könnyebbé tegyék, kiszellőztessék és felvirágoztassák.

A levéltetvek más rovarok, amelyek szintén potenciálisan károsíthatják az eperfát, elsősorban úgy előzhetők meg, ha elkerüljük a kezelésüket agresszív szerekkel, amelyek természetes ragadozóikat is elpusztítják. A levéltetveket távol tarthatjuk a permetezéssel. csalán, csípős paprika, fokhagyma kivonatok vagy legyőzni őket a kezelések készítésével szappan mind a klasszikus marseille-i szappan, mind a káliumos lágyszappan, amely mezőgazdasági felhasználásra is kapható a kertészeti központokban.

Hogyan kell metszeni az arbutus-t

Az arbutus növény metszése korlátozott Ne felejtsük el, hogy ez egy nagyon lassan növő növény.

A tél vége felé levághatjuk a száraz és hidegkárosodott ágakat, vagy egyszerűen csak a növény alakjának rendben tartása érdekében végezhetünk némi munkát, és a lombozatot szellőztethetjük a gombabetegségek és a lisztbogarak elleni védekezésként.

Eperfák termesztése cserépben

Az eperfát cserépben is nevelhetjük, tudva, hogy a cserje nem fog nagy magasságot elérni. Akkor is legalább 40 cm magas cserépbe kell tennünk, hogy elegendő talaj álljon rendelkezésére a jó gyökérzet kialakításához.

Az aljzatnak jól vízelvezetőnek kell lennie, ezért válasszon valamilyen lágy talaj, savanyúságra hajlamos növényeknek való speciális talajjal és jó talajjavítóval keverve háttér.

Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, különösen a forró évszakban, figyelembe véve, hogy a cserepes növény nem rendelkezik a földben lévő növények önállóságával.

Gyümölcsök és levelek betakarítása

Az eperfák, más néven albatroszok, még a egy év lejáratig A gyümölcsök kerek, körülbelül 2-3 cm átmérőjűek, és a növényen csoportosan találhatók.

A megfelelő érettségi fokon kell fogyasztani, amelyet általában a következő esetekben érnek el november és december között Ha még éretlenek, valójában sok tannint tartalmaznak, és " allappano " ízűek, de túléretten ugyanolyan élvezhetetlenek.

Mivel nem túl gyakori gyümölcsök, nehéz megtalálni őket a szupermarketekben, és azok számára, akik nem szeretik savanykás ízüket, érdekes lehet tudni, hogy kiváló lekvárokat lehet készíteni belőlük. A lekvárokon kívül az eperfákból szeszes italokat és likőröket is lehet készíteni.

De az eperfa leveleit is értékelik. különösen a nyáron szüretelt fiatalokat, mert azok fertőtlenítő hatású anyagokban gazdag Összehúzó, összehúzó és tisztító hatású, és egész évben gyógyteák készítésére használható, ha megszárítjuk és száraz helyen tároljuk.

Az eperfa gyümölcsei és levelei nagyra értékelt jótékony tulajdonságok különösen az arbutin tartalma miatt, amely nagyon hasznos a bélflóra számára.

Sara Petrucci cikke