Typische essentie van het mediterrane maquis, de arbutus ( arbutus unedo ) is een mooie struik, zeer interessant om te kweken voor de sier, maar ook met een productieve bedoeling, want het produceert overvloedig eetbare vruchten rijk aan voedingseigenschappen.

Het is een groenblijvende plant Met zijn aangename rommelige groeiwijze is hij in de herfst overladen met bloemen en vruchten die een vleugje vrolijkheid toevoegen aan de omgeving waarin hij is geplant. We kunnen de aardbeiboom kweken als een op zichzelf staand exemplaar in de tuin, maar ook als onderdeel van een gemengde, schaars beplante haag of hem opnemen in een echte boomgaard.

De vruchten die deze plant produceert zijn arbutussen niet erg bekend vanwege de niet erg zoete smaak, niet door iedereen geliefd, maar aan de andere kant erg gezond voor hun eigenschappen Daarom moeten soorten met oude en vergeten vruchten, zoals de aardbeiboom, herontdekt en gevaloriseerd worden. Ook omdat het, met het oog op het bevorderen van de biodiversiteit van planten, belangrijk is om in onze teeltomgevingen enkele soorten van Europese oorsprong op te nemen, zoals deze, die zich goed kunnen aanpassen en bestand zijn tegen tegenslagen.

Laten we meer te weten komen over deze soort en hem proberen te kweken, geïnspireerd door de biologische methode waarvoor het zich heel goed leent.

Inhoudsopgave

Arbutus unedo: de plant

De aardbeiboom is een groenblijvende struik die behoort tot de Ericaceae-familie en zijn botanische naam is Arbutus unedo Het is verwant aan de bosbes, azalea en rododendron, om maar een paar van zijn beroemde neven te noemen. Het is een oude vrucht, bekend sinds het oude Rome, hoewel het nooit grote bekendheid heeft genoten.

De arbutus heeft een zeer trage groei en wordt in het wild zelden hoger dan 3 meter, terwijl de gekweekte variant, die zorgvuldig wordt verzorgd, tot 8 meter hoog kan worden. In ieder geval is het een zeer langlevende plant.

De bloei van de aardbeiboom duurt erg lang en overlapt met de vruchtzetting. De bloemen hebben de vorm van kleine potjes, allemaal gegroepeerd in bloeiwijzen, zijn wit van kleur en hebben een aangename geur. De vruchten zijn bolvormige bessen In de herfst en winter kunnen we bloemen en vruchten in verschillende stadia van rijping tegelijkertijd vinden, waardoor de plant een zeer aangenaam en mooi uiterlijk krijgt. Door de gelijktijdige aanwezigheid van de kleuren groen, wit en rood wordt deze prachtige plant symbolisch geassocieerd met onzeDriekleur.

De schors van de aardbeiboom is roodbruin van kleur en schilfert af naarmate de plant groeit, wat hem een uniek uiterlijk geeft. Het hout is sterk en zwaar, uitstekend geschikt als brandhout.

Waar je kunt groeien

De aardbeiboom is een mediterrane struik, inheems in ons land waar hij ook in het wild voorkomt. Net als alle bessen kunnen wilde aardbeivruchten alleen worden geplukt als je zeker bent van de juiste identificatie, om verwarring met andere oneetbare of zelfs giftige vruchten te voorkomen. Als we echter een arbutus in de tuin planten, doet het probleem zich niet voor.houdingen.

Klimaat nodig voor de teelt

De arbutus unedo plant is vrij koudebestendig maar als hij in een koude klimaatzone staat, is het beter om hem in de winter af te dekken met niet-geweven doek, in ieder geval de eerste twee of drie jaar na het planten.

Hij kan in de vlakten en heuvels blijven, maar boven 800-1000 meter hoogte heeft hij het meestal moeilijk.

Voordat we deze struik planten, moeten we onthouden dat het is een zonminnende soort dus het is belangrijk om voor een zonnige standplaats te zorgen. De aardbeiboom heeft ook last van koude wind en in zeer blootgestelde gebieden moet ook de aan- of afwezigheid van windschermen worden beoordeeld.

Het ideale terrein

In tegenstelling tot wat andere soorten nodig hebben, namelijk vruchtbare en rijke grond, groeit en produceert de aardbeiboom vrij snel. zelfs op magere, skeletrijke bodems. Het schuwt echter zeker waterstagnatie, dus het is essentieel om te zorgen voor bodemdrainage door de juiste grondbewerking en een goede aanvoer van organisch materiaal, dat ook bodems zachter maakt die de neiging hebben om te verdichten en de karakteristieke scheuren te vormen.

De andere soorten van de Ericaceae-familie vereisen zure bodems en zijn onverdraagzaam voor kalk, terwijl de aardbeiboom zich beter kan aanpassen, hoewel het optimum er zeker ook voor is een bodem met weinig kalk en een licht zure ph Maak bij twijfel een bodemanalyse en corrigeer deze bij een hoge pH-waarde met zwavel of doe op zijn minst zuurhoudende potgrond in het plantgat.

Een arbutus planten

Om een arbutus te planten kunnen we van planten gekocht in kwekerijen zoals bij de andere meest voorkomende fruitsoorten, of zelf een zaailing produceren door stekken Met deze methode duurt het zeker langer om de plant klaar te krijgen en het is de moeite waard om het te doen als we er bijzonder gepassioneerd over zijn en als we geen haast hebben.

De beste tijd om te planten in milde klimaatzones is de herfst, en de lente in koudere klimaatzones. .

Zodra de positie is gekozen, moet men een gat graven diep genoeg, zodat het wortelsysteem zich ongehinderd kan ontwikkelen, in zachte grond. De grond in het gat moet een basisbemesting krijgen van compost of mest, in beide gevallen goed gerijpt, bij voorkeur niet als zodanig in het gat gegooid, maar eerst gemengd met de meer oppervlakkige lagen uitgegraven grond, die idealiter weer terug in het gat worden gelegd.oppervlak.

Hoe het wordt gekweekt

Na het planten moeten we de zaailing verzorgen en de plant op de juiste manier beheren. In het geval van de aardbeiboom is er gelukkig niet veel zorg nodig en het kweken met natuurlijke methoden is ook eenvoudig.

Irrigatie

Jonge planten hebben in de eerste jaren na het planten wat irrigatie nodig, vooral tijdens het warme seizoen en bij afwezigheid van regen. Daarna langzaam de plant wordt sterker en verdiept zijn wortelstelsel Daarom kunnen we het water geven verminderen, het regelmatig toedienen in warme periodes en altijd voorkomen dat de plant in waterstress raakt.

Bevruchting

Zelfs als de aardbeiboom tevreden is met een niet erg rijke bodem, is een goede hoeveelheid organisch materiaal nog steeds belangrijk voor zijn groei en gezondheid. Dus naast de bodemverbeteraar die wordt uitgedeeld op het moment van verplanten, elk voorjaar zullen we moeten nadenken over het aanvullen van de voeding door fijngestampte mest of mestkorrels, of zelfs compost, over het hele gebied onder het bladerdak te verspreiden.

Mulchen

Na het verplanten is het erg nuttig om een goede mulch op de grond te leggen, d.w.z. om rond de jonge stengel te strooien. een grote cirkelvormige laag stro, hooi, droog gras, ongeveer 10 cm hoog. Mulch voorkomt dat wilde grassen ontkiemen en met de plant concurreren om water en voedingsstoffen, en vertraagt ook het uitdrogen van de grond, waardoor er minder geïrrigeerd hoeft te worden.

Bestuiving

De bloemen van de aardbeiboom zijn erg geliefd bij bijen, omdat ze rijk zijn aan nectar en aanwezig zijn in de herfstperiode, wanneer andere bloesems ontbreken. Er bestaat ook aardbeiboomhoning, die minder zoet smaakt dan andere, veel bekendere soorten, maar nog steeds lekker en gewild is, geschikt voor bepaalde combinaties zoals met pecorino kaas.

De arbutus echter is een zelfvruchtbare plant De productie vindt ook plaats op geïsoleerde exemplaren, hoewel de aanwezigheid van meerdere planten de kwantiteit en kwaliteit kan verbeteren.

Plantenziekten vermijden

Gelukkig is het een winterharde soort, die we zelden aangetast zien door een ziekte. Het is echter ook de moeite waard om de aardbeiboom te betrekken in de preventieve behandelingen die aan alle planten worden toegediend, gemaakt van natuurlijke producten zoals paardenstaart of afkooksels van propolis, die een algemeen versterkend effect hebben op planten.

Schadelijke insecten

Aardbeibomen kunnen worden aangetast door de wolluizen Over het algemeen worden wolluizen echter ontmoedigd als het gebladerte af en toe gesnoeid wordt om het te verlichten, te luchten en op te fleuren.

De bladluizen andere insecten die ook schadelijk kunnen zijn voor de aardbeiboom, kunnen in de eerste plaats worden voorkomen door ze niet te behandelen met agressieve producten die ook hun natuurlijke vijanden doden. We kunnen bladluizen op afstand houden door te sproeien met extracten van brandnetel, hete peper, knoflook of ze verslaan door behandelingen met zeep Zowel de klassieke Marseille-zeep als de zachte kaliumzeep, die ook voor agrarisch gebruik te koop is in tuincentra.

Hoe de arbutus snoeien

Het snoeien van de arbutusplant is beperkt Laten we niet vergeten dat het een zeer langzaam groeiende plant is.

Tegen het einde van de winter We kunnen droge en door koude beschadigde takken afknippen of gewoon wat werk doen om de vorm van de plant in orde te houden en het gebladerte te beluchten als preventie tegen schimmelziekten en wolluizen.

Aardbeibomen kweken in potten

We kunnen de aardbeiboom ook in potten kweken, wetende dat de struik geen grote hoogtes zal bereiken. We zullen hem nog steeds in potten van minstens 40 cm hoog moeten zetten, om ervoor te zorgen dat hij genoeg grond heeft om een goed wortelstelsel te ontwikkelen.

Het substraat moet goed draineren, dus je kunt het beste wat zachte grond gemengd met specifieke grond voor zuurminnende planten en een goede bodemverbeteraar achtergrond.

Geef regelmatig water, vooral in het warme seizoen, aangezien de potplant niet de autonomie heeft van een plant in de grond.

Fruit en bladeren oogsten

Aardbeibomen, ook wel albatrossen genoemd, nemen zelfs één jaar tot einde looptijd en zijn ronde vruchten met een diameter van ongeveer 2 tot 3 cm, die gegroepeerd aan de plant zitten.

Ze moeten worden geconsumeerd bij de juiste rijpheid, die meestal wordt bereikt tussen november en december Als ze nog onrijp zijn, bevatten ze namelijk veel tannines en " allappano " naar de smaak, maar zijn even onsmakelijk als ze overrijp zijn.

Omdat het niet veel voorkomende vruchten zijn, is het moeilijk om ze in supermarkten te vinden, en voor degenen die niet van hun zure smaak houden, is het misschien interessant om te weten dat er uitstekende jam van gemaakt kan worden. Naast jam kunnen aardbeibomen ook verwerkt worden tot sterke drank en likeur.

Maar de bladeren van de aardbeiboom worden ook gewaardeerd vooral de jonge exemplaren die in de zomer worden geoogst, omdat ze rijk aan stoffen met antiseptische eigenschappen Ze zijn samentrekkend, adstringerend en depuratief en kunnen het hele jaar door worden gebruikt om kruidenthee van te maken door ze te drogen en op een droge plaats te bewaren.

De vruchten en bladeren van de aardbeiboom hebben zeer gewaardeerde heilzame eigenschappen vooral vanwege het arbutinegehalte, dat zeer nuttig is voor de darmflora.

Artikel door Sara Petrucci