Tipična esencija mediteranske makije, drvo jagode ( arbutus unedo ) je grm ugodnog izgleda, vrlo zanimljiv za uzgoj u ukrasne svrhe, ali i sa produktivnom namjerom , s obzirom na to da daje obilne jestive plodove , bogate nutritivnim svojstvima.

To je zimzelena biljka prijatno poremećenog habitusa, u jesen nalazimo punu cvijeće i voće koje daju dašak radosti okruženju u koje je umetnuto. Drvo jagode možemo uzgajati kao izolovani primjerak u bašti, ali i kao sastavni dio mješovite i ne baš guste živice ili je ubaciti u pravi voćnjak.

I plodovi koje ova biljka daje su stabla jagode , ne baš poznate zbog svog ne baš slatkog ukusa, ne cijene ih svi, ali s druge strane vrlo zdrave zbog svoje nutritivne vrijednosti svojstva. Iz tog razloga, vrste sa drevnim i zaboravljenim plodovima kao što je drvo jagode treba ponovo otkriti i vrednovati. Također zato što je u cilju promoviranja biljne biodiverziteta važno uključiti neke vrste evropskog porijekla poput ove u naše uzgojne sredine, koje su dobro prilagodljive i otporne na nedaće.

Hajde da saznamo više o ovu vrstu, i hajde da je pokušamo uzgajati inspirisani organskom metodom , kojoj se vrlo dobro uklapa.

Index ofsadržaj

Arbutus unedo: biljka

Drvo jagode je zimzeleni grm, koji pripada porodici Ericaceae, a botanički naziv mu je Arbutus unedo . Srodan je borovnici, azaleji i rododendronu, da navedemo samo neke od njegovih poznatih rođaka. To je drevno voće, poznato još od starog Rima, iako nikada nije uživalo veliku slavu.

Stablo jagode ima veoma spor rast i rijetko prelazi 3 metra visine u spontanom stanje, dok kultivisani, koji se pažljivo brine, dostiže i 8 metara. U svakom slučaju, vrlo je dugovječna.

Cvjetanje jagode je vrlo dugotrajno i preklapa se sa plodonosom. Cvjetovi su u obliku tegli, svi grupirani u cvatove, bijele boje, ugodnog su mirisa. Plodovi su sferične bobice , u početku imaju žućkasto-zelenu boju, a zatim postaju crvene prema zrelosti. U jesen-zimu možemo pronaći cvijeće i plodove u različitim fazama zrenja u isto vrijeme, tako da biljka poprima vrlo prijatan i ugodan izgled. Zahvaljujući istovremenom prisustvu boja zelene, bele i crvene, ova prelepa biljka simbolično je povezana sa našom trobojnom zastavom.

Kora jagode je crvenkasto smeđa i sa rastom biljke teži ka ljuštiti se, ima ajedinstven izgled. Drvo je robusno i teško, odlično se koristi kao ogrjev.

Gdje se može uzgajati

Drvo jagode je autohtoni mediteranski grm naše zemlje gde ga takođe možemo naći spontanim. Kao i sve bobičasto voće, plodovi drveća šumske jagode također se mogu brati samo ako ste sigurni u ispravnost identifikacije, kako biste izbjegli zabunu s drugim nejestivim ili čak otrovnim voćem. Ako umjesto toga posadimo stablo jagode u vrtu, problem ne nastaje.

Klima neophodna za uzgoj

Biljka arbutus unedo je prilično otporna na hladnoću , ali ako se nalazi u području sa oštrom klimom, bolje ga je zimi prekriti netkanim platnom, barem prve 2-3 godine nakon sadnje.

Može se naći u ravnicama i brdima, dok preko 800-1000 metara nadmorske visine uglavnom strada.

Prije sadnje ovog grmlja moramo imati na umu da je to vrsta koja voli sunce , pa je važno osigurati sunčana pozicija. Drvo jagode takođe pati od hladnih vjetrova , a na vrlo izloženim područjima također je potrebno procijeniti prisustvo ili odsustvo bilo kakvih vjetrobrana.

Idealan teren

Nasuprot tome na koje druge vrste, odnosno plodno i bogato tlo, drvo jagode raste i diskretno rađa na mršavim tlima bogate teksture. Međutim, svakako izbjegava stagnaciju vode, tako da je bitno osigurati drenažu tla kroz adekvatnu obradu tla i dobru količinu organske tvari, što također čini tlo mekim koje ima tendenciju zbijanja i formiranja karakteristika pukotine.

Druge vrste iz porodice Ericaceae zahtijevaju kisela tla i ne podnose krečnjak, dok je drvo jagode prilagodljivije, čak i ako je za njega svakako optimalno tlo sa malo krečnjaka i blago kiseli ph . Ako ste u nedoumici, preporučljivo je izvršiti analizu tla i u slučaju visokog pH korigirati ga sumporom ili u jamu za sadnju staviti barem malo zemlje koja stvara kiselinu.

Sadnja stabla jagode

Za sadnju stabla jagode možemo početi od biljaka kupljenih u rasadniku kao u slučaju drugih češćih voćnih vrsta, ili reproducirati sadnicu na vlastitim reznicama , uzimajući grančice od lijepih i zdravih biljaka i stavljajući ih da se ukorijene. Ovom metodom svakako treba duže vremena prije nego što biljka bude spremna, a to vrijedi učiniti ako smo posebno strastveni oko toga i ako nam se ne žuri.

Najpogodniji period za postavljanje jeseni živi u krajevima sa blagom klimom, dok je proljeće u hladnijim .

Jednomnakon što je pozicija odabrana, potrebno je iskopati rupu dovoljno duboku, tako da se korijenski sistem može razvijati bez nalaženja prepreka, u mekom tlu. Zemlja u rupi mora dobiti osnovno đubrenje na bazi komposta ili stajnjaka, u oba slučaja dobro sazrelo, bolje ako se ne baca u rupu kao takvo, već prvo pomešano sa površinskim slojevima iskopane zemlje, koje je idealno treba zameniti na površini.

Kako ga uzgajati

Nakon sadnje moramo voditi računa o sadnici i pravilno upravljati biljkom. U slučaju stabla jagode, na sreću, nisu potrebne mnoge mjere opreza, a čak je i uzgoj prirodnim metodama jednostavan.

Navodnjavanje

Mlade biljke, u prvim godinama nakon sadnje, trebaju malo navodnjavanja , posebno tokom vruće sezone i u odsustvu kiše. Zatim polako biljka jača i produbljuje svoj korijenov sistem , tako da ćemo moći smanjiti navodnjavanje, dajući ga redovno u vrućim periodima i uvijek izbjegavajući da biljka bude u vodenom stresu.

Gnojidba

Čak i ako je drvo jagode zadovoljno zemljištem koje nije baš bogato, dobra količina organskih tvari je i dalje važna za njegov rast i zdravlje. Dakle, pored amandmana koji se distribuira u vrijeme presađivanja, svakog proljeća morat ćemo razmišljati o dopuni prihrane , distribuciji pobrašnjenog ili peletiranog stajnjaka, ili čak komposta, po cijeloj površini ispod krošnje.

Malčiranje

Nakon presađivanjem veoma je korisno pripremiti dobar malč na tlu, odnosno oko mlade stabljike rasporediti veliki kružni sloj slame, sijena, suhe trave, visine oko 10 cm. Malč sprečava spontanu pojavu trave klija i da se takmiči s biljkom za vodu i hranjive elemente, a također usporava isušivanje tla, što omogućava smanjenje zahvata navodnjavanja.

Oprašivanje

Cvjetovi jagode su vrlo rado posjećuju pčele, jer su bogate nektarom i prisutne su u jesenjem periodu, kada nedostaje drugo cvjetanje. Zapravo, tu je i med od drveta jagode, manje slatkog okusa od drugih mnogo poznatijih vrsta, ali ipak ukusan i profinjen, pogodan za neke kombinacije kao što je pecorino, na primjer.

Drvo jagode međutim je samooplodna biljka , proizvodnja se odvija i na izoliranim primjercima, čak i ako prisustvo više biljaka može poboljšati količinu i kvalitetu.

Izbjegavajte biljne bolesti

Nasreću, riječ je o rustikalnoj vrsti za koju jedva da nalazimo da je zahvaćena bilo kakvom patologijom. I dalje vrijediTakođer je vrijedno uključiti stablo jagode u preventivne tretmane koji se primjenjuju na sve biljke, a napravljeni su od prirodnih proizvoda poput onih na bazi preslice ili dekocija propolisa, koji imaju generički jačajući učinak na biljke.

Štetni insekti

Stabla jagode mogu biti pogođena ljuspicama , koje se unaprijed čuvaju maceratom paprati ili oleatom propolisa, ili se energičnije iskorenjuju tretmanima na bazi belog ulja. Općenito, međutim, ako povremeno orezujete kako biste posvijetlili lišće, koje ga ventilira i osvjetljava, ljuskavi insekti su obeshrabreni.

lisne uši , drugi potencijalno štetni insekti također za stablo jagode su sprječavaju prije svega izbjegavanjem rada s agresivnim proizvodima koji ubijaju i njihove prirodne grabežljivce. Možemo otjerati lisne uši prskanjem ekstrakta koprive, ljute paprike, bijelog luka ili ih pobijediti tretiranjem sapunom , kako klasičnim marsejskim sapunom tako i mekim kalijevim sapunom, koji može se kupiti za poljoprivrednu upotrebu iu baštenskim centrima.

Kako orezati stablo jagode

Orezivanje biljke jagode je ograničeno , ne zaboravimo da je vrlo sporo raste.

Pred kraj zime možemo rezati suhe grane ioštećenih hladnoćom, ili da se izvedu zahvati jednostavno usmjereni na održavanje oblika biljke u redu i prozračivanje lišća kao preventivni oblik protiv gljivičnih bolesti i insekata.

Uzgoj stabala jagode u saksijama

Drvo jagode možemo uzgajati i u saksijama, znajući da grm neće dostići velike visine. Međutim, morat ćemo ga smjestiti u saksije od najmanje 40 cm visine, kako bismo osigurali da ima dovoljno zemlje da razvije dobar korijenski sistem.

Supstrat mora biti dobro dreniran, stoga je preporučljivo izaberite meko tlo pomešano sa specifičnom za acidofilne supstance i dobar osnovni dodatak .

Navodnjavanje mora biti redovno, posebno u toploj sezoni, s obzirom da biljka u saksiji nema autonomiju biljke u punoj zemlji.

Berba plodova i lišća

Drveće jagode, koje se nazivaju i albatrosi, čak treba godinu dana da sazri i to su okrugli plodovi indikativnog prečnika 2 ili 3 cm, koje možemo naći grupirane u grozdove na biljci.

Moraju se jesti u pravom stepenu zrelosti, koji se obično dostiže između novembra i decembra . Ako su još nezrele, u stvari, sadrže mnogo tanina, i " ljuskica " po ukusu, ali su jednako neugodne i kada su previšezreo.

Pošto plodovi nisu baš česti, teško ih je pronaći u supermarketima, a za one koji ne cijene njihov kiselkast okus može biti zanimljivo da se s njima mogu pripremiti odlični džemovi. Osim džemova, stabla jagode se mogu pretvarati i u žestoka pića i likere.

Ali cijene se i listovi jagode , posebno mladi koji se beru ljeti, jer su bogate supstancama sa antiseptičkim , adstringentnim i pročišćujućim svojstvima i možemo ih koristiti za pripremu biljnih čajeva tokom cele godine, sušeći ih i čuvajući na suvom mestu.

Plodovi stabla jagode i listovi imaju veoma značajna korisna svojstva , posebno zbog sadržaja arbutina, veoma korisnog za crijevnu floru.

Članak Sara Petrucci