Tipična esencija mediteranske makije, stablo jagode ( arbutus unedo ) je grm ugodnog izgleda, vrlo zanimljiv za uzgoj u ukrasne svrhe, ali i s produktivnom namjerom , s obzirom na to da daje obilne jestive plodove , bogate nutritivnim svojstvima.

To je zimzelena biljka ugodno neurednog habitusa, u jesen je puna cvijeće i voće koje daje dašak radosti okruženju u koje je umetnuto. Jagodnjak možemo uzgajati kao izolirani primjerak u vrtu, ali i kao sastavni dio mješovite i manje guste živice ili ga ubaciti u pravi voćnjak.

Plodovi koje rađa ova biljka su stabla jagoda , slabo poznata zbog svog ne baš slatkog okusa, ne cijene ih svi, ali s druge strane vrlo zdrava zbog svoje nutritivne vrijednosti svojstva. Iz tog razloga treba ponovno otkriti i vrednovati vrste sa starim i zaboravljenim plodovima kao što je jagoda. Također zato što je, s ciljem promicanja biološke raznolikosti biljaka, važno uključiti neke vrste europskog podrijetla poput ove u naše uzgojne sredine, koje su dobro prilagodljive i otporne na nepogode.

Saznajmo više o ovu vrstu, i pokušajmo je uzgajati inspirirani organskom metodom , kojoj je vrlo podložna.

Index ofsadržaj

Arbutus unedo: biljka

Jagoda je zimzeleni grm, pripada obitelji Ericaceae, a botanički naziv mu je Arbutus unedo . Srodan je borovnici, azaleji i rododendronu, da spomenemo samo neke od svojih slavnih rođaka. To je drevno voće, poznato još od starog Rima, iako nikada nije uživalo veliku slavu.

Stablo jagode ima vrlo spor rast i rijetko prelazi 3 metra visine u spontanom uzgoju. državna, dok kultivirana, koja dobiva brižljivu njegu, doseže čak 8 metara. U svakom slučaju vrlo je dugovječna.

Cvatnja jagode je vremenski vrlo produžena i preklapa se s plodonosnošću. Cvjetovi su oblika teglica, svi skupljeni u cvatove, bijele su boje i ugodnog su mirisa. Plodovi su kuglaste bobice , u početku imaju žućkasto-zelenu boju, a zatim pocrvene prema zrelosti. U jesensko-zimskom razdoblju možemo pronaći cvjetove i plodove u različitim fazama sazrijevanja u isto vrijeme, pa biljka poprima vrlo ugodan i dopadljiv izgled. Zahvaljujući istovremenoj prisutnosti zelene, bijele i crvene boje, ovu prekrasnu biljku simbolično povezujemo s našom trobojnicom.

Kora jagode je crvenkasto smeđe boje i rastom biljke teži oljuštiti se, ima ajedinstven izgled. Drvo je robusno i teško, izvrsno kada se koristi kao drvo za ogrjev.

Gdje se može uzgajati

Jagoda je autohtoni mediteranski grm naše zemlje gdje ga možemo pronaći i spontano. Kao i sve bobičasto voće, plodovi šumske jagode također se mogu brati samo ako ste sigurni u točnu identifikaciju, kako biste izbjegli zabunu s drugim nejestivim ili čak otrovnim voćem. Ako umjesto toga u vrtu posadimo stablo jagode, problem ne nastaje.

Klima potrebna za uzgoj

Biljka arbutus unedo prilično je otporna na hladnoću , ali ako je u području s oštrom klimom, bolje ga je zimi pokriti netkanim tkaninama, barem prve 2-3 godine nakon sadnje.

Može se naći u ravnicama i brdima, dok iznad 800-1000 metara nadmorske visine općenito strada.

Prije sadnje ovog grma moramo imati na umu da je vrsta koja voli sunce , pa je važno osigurati osunčan položaj. Stablo jagode također pati od hladnih vjetrova , au vrlo izloženim područjima također je potrebno procijeniti prisutnost ili odsutnost vjetrobrana.

Idealan teren

Naprotiv na kojim drugim vrstama, tj. na plodnim i bogatim tlima, stablo jagode raste i diskretno daje takođerna mršavim tlima bogate teksture. Međutim, svakako izbjegava stagnaciju vode, stoga je neophodno osigurati drenažu tla odgovarajućom obradom i dobrom količinom organske tvari, što također čini tla mekima koja su sklona zbijanju i oblikuju karakteristične pukotine.

Druge vrste iz obitelji Ericaceae zahtijevaju kisela tla i ne podnose vapnenac, dok je jagoda prilagodljivija, iako je svakako optimum i za nju tlo s malo vapnenca i blago kiselo ph . U nedoumici je preporučljivo napraviti analizu tla i u slučaju visokog pH korigirati ga sumporom ili u jamu za sadnju staviti barem malo zemlje koja stvara kiselinu.

Sadnja stabla jagode

Za sadnju stabla jagode možemo krenuti od biljaka kupljenih u rasadniku kao i kod drugih uobičajenih voćnih vrsta, ili razmnožiti sadnicu na vlastitim korištenjem reznica , uzimajući grančice s lijepih i zdravih biljaka i stavljajući ih da se ukorijene. Ovom metodom sigurno je potrebno više vremena do pripreme biljke, a isplati se ako nam je to posebno strastveno i ako nam se ne žuri.

Najpogodnije razdoblje za jesensku sadnju obitava u područjima s blagom klimom, dok je proljeće u hladnijim .

Jednomnakon što je položaj odabran, potrebno je iskopati rupu dovoljno duboku, kako bi se korijenski sustav mogao razvijati bez prepreka, u mekom tlu. Zemlja u rupi mora dobiti osnovnu gnojidbu na bazi komposta ili stajnjaka, u oba slučaja dobro sazrelog, bolje ako se ne baca u rupu kao takva, već prvo pomiješana s površnijim slojevima iskopane zemlje, koje bi idealno trebalo zamijeniti na površini.

Kako ga uzgajati

Nakon sadnje moramo se brinuti za sadnicu i pravilno gajiti. U slučaju stabla jagode, na sreću, nisu potrebne mnoge mjere opreza, a čak je i uzgoj prirodnim metodama jednostavan.

Navodnjavanje

Mlade biljke, u prvim godinama nakon sadnje, trebaju malo navodnjavanja , osobito tijekom vruće sezone i u nedostatku kiše. Tada polako biljka jača i produbljuje svoj korijenski sustav , tako da ćemo moći smanjiti navodnjavanje, redovito ga dajući u vrućim razdobljima i uvijek izbjegavajući da biljka ode u vodeni stres.

Gnojidba

Čak i ako je stablo jagode zadovoljno tlima koja nisu jako bogata, dobra količina organske tvari još uvijek je važna za njegov rast i zdravlje. Dakle, pored amandmana koji se distribuira u vrijeme presađivanja, svakog proljeća morat ćemo razmišljati o prihranjivanju , raspoređivanju pobrašnjenog ili peletiranog stajnjaka, ili čak komposta, po cijeloj površini ispod krošnje.

Malčiranje

Poslije presađivanja vrlo je korisno pripremiti dobar malč na tlu, tj. oko mlade stabljike raširiti veliki kružni sloj slame, sijena, suhe trave, visine oko 10 cm. Malč sprječava samoniklu travu od klijati i natjecati se s biljkom za vodu i hranjive elemente, a također usporava isušivanje tla, što omogućuje smanjenje intervencija navodnjavanja.

Oprašivanje

Cvjetovi stabla jagode su pčele ih vrlo rado posjećuju, jer su bogate nektarom i prisutne su u jesenskom razdoblju, kada nema drugog cvata. Naime, postoji i med od jagode, manje slatkog okusa od drugih mnogo poznatijih vrsta, ali ipak ukusan i profinjen, pogodan za neke kombinacije kao što je npr. pecorino.

Međutim, jagoda je samooplodna biljka , proizvodnja se također odvija na izoliranim primjercima, čak i ako prisutnost više biljaka može poboljšati količinu i kvalitetu.

Izbjegavajte biljne bolesti

Srećom, to je rustikalna vrsta, koju jedva da je zahvaćena bilo kojom patologijom. Još uvijek vrijeditakođer vrijedi uključiti jagodu u preventivne tretmane koji se provode na svim biljkama, napravljeni od prirodnih proizvoda kao što su oni na bazi preslice ili uvarci propolisa, koji imaju generički učinak jačanja na biljke.

Štetni kukci

Na stabla jagoda mogu utjecati ljuskari , koji se unaprijed drže podalje maceratima paprati ili propolis oleatom ili se snažnije uništavaju tretmanima na bazi bijelog ulja. Općenito, međutim, ako povremeno orezujete kako biste posvijetlili lišće, što ga provjetrava i osvjetljava, insekti ljuskari su obeshrabreni.

lisne uši , drugi potencijalno štetni insekti za drvo jagode, su prije svega izbjegavanjem rada s agresivnim proizvodima koji također ubijaju svoje prirodne predatore. Lisne uši možemo otjerati prskanjem ekstraktima koprive, ljute papričice, češnjaka ili ih pobijediti tretiranjem sapunom , kako klasičnim marsejskim tako i mekim kalijevim sapunom koji može se kupiti za poljoprivrednu upotrebu iu vrtnim centrima.

Kako orezati jagodu

Rezidba biljke jagode je ograničena , ne zaboravimo da vrlo sporo raste.

Pri kraju zime možemo rezati suhe grane ioštećene hladnoćom, ili provoditi zahvate usmjerene samo na održavanje oblika biljke u redu i prozračivanje lišća kao preventivu protiv gljivičnih oboljenja i štipavaca.

Uzgoj stabala jagode u posudama

Jagodu možemo uzgajati iu posudama, znajući da grm neće doseći velike visine. No, morat ćemo ga smjestiti u posude visine najmanje 40 cm, kako bismo osigurali dovoljno zemlje za razvoj dobrog korijenskog sustava.

Supstrat mora biti dobro dreniran, stoga je preporučljivo odaberite meko tlo pomiješano sa specifičnim za acidofilne tvari i dobrim temeljnim dodatkom .

Navodnjavanje mora biti redovito, posebno u vrućoj sezoni, s obzirom da lončanica nema autonomiju biljke u punoj zemlji.

Berba plodova i lišća

Stablima jagoda, koje se nazivaju i albatrosi, čak je potrebno godinu dana da sazriju i okrugli su plodovi indikativnog promjera 2 ili 3 cm, koje možemo pronaći grupirane u grozdove na biljci.

Moraju se jesti u pravom stupnju zrelosti, koji se obično postiže između studenog i prosinca . Ako su još nezreli, zapravo sadrže mnogo tanina i " pahuljica " za okus, ali jednako su neugodni i kad su previšezreli.

Kako plodovi nisu baš česti, teško ih je pronaći u supermarketima, a za one koji ne cijene njihov kiselkasti okus može biti zanimljivo da se od njih mogu pripremiti odlični džemovi. Osim džemova, od stabala jagode mogu se napraviti i rakije i likeri.

Ali cijenjeno je i lišće jagode , osobito mlado ubrano ljeti, jer su bogati tvarima s antiseptičkim , adstrigentnim i pročišćavajućim svojstvima te ih možemo koristiti za pripremu biljnih čajeva tijekom cijele godine, sušiti ih i čuvati na suhom mjestu.

Plodovi stabla jagode i lišća imaju vrlo značajna blagotvorna svojstva , posebice zbog sadržaja arbutina, vrlo korisnog za crijevnu floru.

Članak Sare Petrucci