Essència típica de la màquia mediterrània, l'arboç ( arbutus unedo ) és un arbust d'aspecte agradable, molt interessant de conrear amb finalitats ornamentals però també amb una intenció productiva. , donat que produeix abundants fruits comestibles , rics en propietats nutricionals.

És una planta perenne amb un hàbit agradablement desordenat, a la tardor la trobem plena de flors i fruits que donen un toc d'alegria a l'entorn on s'insereix. Podem conrear l'arboç com a exemplar aïllat al jardí, però també com a constituent d'una bardissa mixta i poc gruixuda, o bé inserir-lo dins d'un veritable hort.

E els fruits que produeix aquesta planta són els maduixots , poc coneguts pel seu gust poc dolç, poc apreciat per tothom, però en canvi molt sans per la seva nutrició propietats. Per això cal redescobrir i valorar espècies amb fruits antics i oblidats com l'arboç. També perquè, amb l'objectiu de fomentar la biodiversitat vegetal, és important incloure en els nostres entorns de cultiu algunes espècies d'origen europeu com aquesta, ben adaptables i resistents a l'adversitat.

Coneixem-ne més. aquesta espècie, i intentem cultivar-la inspirant-nos en el mètode orgànic , al qual es presta molt bé.

Índex decontingut

Arbutus unedo: la planta

L'arboç és un arbust perennifoli, pertanyent a la família de les Ericaceae, i el seu nom botànic és Arbutus unedo . Està relacionat amb el nabiu, l'azalea i el rododendro, només per citar alguns dels seus famosos cosins. És un fruit mil·lenari, conegut des de l'antiga Roma, encara que mai va gaudir d'una gran fama.

L'arboç té un creixement molt lent i rarament supera els 3 metres d'alçada en l'espontani. estat, mentre que el de cultiu, que rep una cura acurada, arriba fins i tot als 8 metres. En tot cas, és molt longeva.

La floració de l'arboç és molt perllongada en el temps i se solapa amb la fructificació. Les flors tenen forma de pots petits, tots agrupats en inflorescències, de color blanc, i tenen una agradable olor. Els fruits són baies esfèriques , inicialment tenen un color verd groguenc, després es tornen vermells cap a la maduresa. A la tardor-hivern podem trobar flors i fruits en diferents estadis de maduració alhora, de manera que la planta adquireix un aspecte molt agradable i agradable. Gràcies a la presència simultània dels colors verd, blanc i vermell, aquesta bonica planta s'associa simbòlicament a la nostra bandera tricolor.

L'escorça de l'arboç és de color marró vermellós i amb el creixement de la planta tendeix a desfer-se, té aaspecte singular. La fusta és robusta i pesada, excel·lent quan s'utilitza com a llenya.

On es pot conrear

L'arboç és un arbust mediterrani autòcton del nostre país. on també el podem trobar espontani. Com totes les baies, els fruits de l'arboç silvestre també es poden collir només si esteu segurs de la correcta identificació, per evitar confusions amb altres fruits no comestibles o fins i tot verinosos. Si en canvi plantem un maduixet a l'hort, el problema no sorgeix.

Clima necessari per al cultiu

La planta d'arboç unedo és força resistent al fred , però si en una zona amb un clima dur, és millor cobrir-lo a l'hivern amb llençols de tela no teixida, almenys durant els primers 2 o 3 anys després de plantar-lo.

Es pot trobar a la plana. i turons, mentre que més de 800-1000 metres d'altitud en general pateix.

Abans de plantar aquest arbust hem de recordar que és una espècie amant del sol , per això és important garantir un posició assolellada. L'arboç també pateix vents freds , i en zones molt exposades també cal avaluar la presència o absència de cap paravent.

El terreny ideal

Contràriament. a quines altres espècies, és a dir, sòls fèrtils i rics, l'arboç creix i produeix discretament tambéen sòls magres rics en textura. No obstant això, sens dubte evita l'estancament de l'aigua, per la qual cosa és fonamental garantir el drenatge del sòl mitjançant un conreu adequat i una bona quantitat de matèria orgànica, que també fa que els sòls suaus que tendeixen a compactar-se i formen la característica. esquerdes.

Les altres espècies de la família de les Ericaceae requereixen sòls àcids i són intolerants a la pedra calcària, mentre que l'arboç és més adaptable, encara que sens dubte l'òptim també és per a ell un sòl amb poca pedra calcària i ph lleugerament àcid . En cas de dubte, s'aconsella fer una anàlisi del sòl i en el cas d'un pH elevat, corregir-lo amb sofre o posar almenys una mica de terra productora d'àcid al forat de plantació.

Plantar un maduixet

Per plantar un maduixot podem partir de plantes comprades al viver com en el cas de les altres espècies fruiteres més comunes, o bé reproduir una plàntula sobre la nostra utilitzant esqueixos , agafant branquetes de plantes boniques i sanes i col·locant-les per arrelar. Amb aquest mètode segur que triga més temps abans de tenir la planta a punt, i val la pena fer-ho si ens apassiona especialment i si no tenim pressa.

El període més adequat per posar la tardor. habita en zones de clima suau, mentre que la primavera és a les més fredes .

Un copun cop escollida la posició, cal cavar un forat prou profund, perquè el sistema radicular es pugui desenvolupar sense trobar obstacles, en sòl tou. La terra del forat ha de rebre una fertilització bàsica a base de compost o fem, en ambdós casos ben madurada, millor si no es llença al forat com a tal sinó barrejada primer amb les capes més superficials de la terra excavada, que idealment s'han de substituir. a la superfície.

Com cultivar-lo

Després de la plantació hem de cuidar la plàntula i gestionar correctament la planta. En el cas de l'arboç, afortunadament, no es requereixen moltes precaucions i fins i tot el conreu amb mètodes naturals és senzill.

Reg

Les plantes joves, en els primers anys després de la sembra, necessiten una mica de reg. , sobretot durant l'estació calorosa i en absència de pluja. Aleshores, lentament la planta enforteix i aprofundeix el seu sistema radicular , així podrem reduir el reg, administrant-lo regularment en èpoques de calor i evitant sempre que la planta entri en estrès hídric.

Fertilització

Encara que l'arboç està satisfet amb sòls poc rics, una bona quantitat de substància orgànica encara és important per al seu creixement i salut. Així que a més de l'esmena que es distribueix en el moment del trasplantament, Cada primavera haurem de pensar en recarregar l'aliment , distribuir fems enfarinats o granulats, o fins i tot compost, per tota la zona sota el dosser.

Encoliximent

Després trasplantar-lo és molt útil per preparar un bon mulch a terra, és a dir, repartir al voltant de la tija jove una gran capa circular de palla, fenc, herba seca, d'uns 10 cm d'alçada. El mulch evita que l'herba espontània germinant i competir amb la planta per l'aigua i els elements nutritius i també frena l'assecatge del sòl, permetent reduir les intervencions de reg.

Pol·linització

Les flors de l'arboç són molt visitat per les abelles, ja que són riques en nèctar i són presents en el període de tardor, quan falten altres floracions. De fet, també hi ha mel d'arboç, amb un gust menys dolç que altres tipus molt més coneguts, però encara deliciosa i refinada, apta per a algunes combinacions com el pecorino, per exemple.

Maduixot però és una planta autofèrtil , la producció també es fa en exemplars aïllats, encara que la presència de més plantes pugui millorar la quantitat i la qualitat.

Evitar les malalties de les plantes

Afortunadament, és una espècie rústica, que gairebé no la trobem afectada per cap patologia. Encara val la penatambé val la pena implicar l'arboç en els tractaments preventius que s'administren a totes les plantes, elaborats amb productes naturals com els a base de cua de cavall o decoccions de pròpolis, que tenen un efecte genèric de reforç de les plantes.

Insectes nocius

Els maduixots poden veure's afectats per escates , que s'allunyen amb antelació amb macerats de falguera, o amb oleat de pròpolis, o s'eradica amb més força amb tractaments a base d'oli blanc. En general, però, si de tant en tant es poda per alleugerir el fullatge, que el ventila i il·lumina, es desaconsella els insectes cocos.

els pugons , altres insectes potencialment nocius també per a l'arboç, són prevenir sobretot evitant tractar amb productes agressius que també maten els seus depredadors naturals. Podem allunyar els pugons ruixant extractes d'ortiga, pebrot picant, all , o derrotar-los tractant-los amb sabó , tant el clàssic sabó de Marsella com el sabó suau de potassi, que es pot adquirir per a ús agrícola també en centres de jardineria.

Com podar l'arboç

La poda de la planta de l'arboç és limitada , no oblidem que és és una planta de creixement molt lent.

Cap a finals de l'hivern podem tallar branques seques imalmesos pel fred, o per realitzar intervencions simplement destinades a mantenir en ordre la forma de la planta i airejar el fullatge com a forma preventiva contra les malalties fúngiques i les escamas.

Cultiu d'arbossos en test

També podem cultivar l'arboç en test, sabent que l'arbust no arribarà a grans altures. Tot i això, l'haurem de col·locar en tests d'almenys 40 cm d'alçada, per assegurar-nos que tingui prou terra per desenvolupar un bon sistema radicular.

El substrat ha de ser ben drenant, per això és aconsellable escolliu terra suau barrejada amb la específica per a substàncies acidòfiles i una bona esmena bàsica .

Els regs han de ser regulars, sobretot en època de calor, tenint en compte que la planta en test no té l'autonomia. d'una planta en plena terra.

Collita dels fruits i fulles

Els maduixots, també anomenats albatros, triguen fins i tot un any a madurar i són fruits rodons d'un diàmetre indicatiu de 2 o 3 cm, que podem trobar agrupats en raïms a la planta.

S'han de consumir en el grau de maduració adequat, que s'aconsegueix habitualment entre novembre i desembre . Si encara no estan madurs, de fet, contenen molts tanins, i " escocs " al gust, però són igual de desagradables quan són massamadurs.

Com que els fruits són poc habituals, és difícil trobar-los als supermercats, i per als que no n'aprecien el gust àcid pot ser interessant saber que amb ells es poden preparar excel·lents melmelades. A més de les melmelades, els maduixots també es poden transformar en licors i licors.

Però també s'agraeixen les fulles de l'arboç , sobretot les joves collides a l'estiu, perquè són riques en substàncies amb propietats antisèptiques , astringents i depuratives i podem utilitzar-les per a l'elaboració de tisanes durant tot l'any, assecant-les i conservant-les en un lloc sec.

Els fruits. de l'arboç i les fulles tenen propietats beneficioses molt apreciables , sobretot pel contingut d'arbutina, molt útil per a la flora intestinal.

Article de Sara Petrucci