Χαρακτηριστική ουσία της μεσογειακής μακίας, η αρμπούτα ( arbutus unedo ) είναι ένας όμορφος θάμνος, πολύ ενδιαφέρον για καλλιέργεια για διακοσμητικούς σκοπούς, αλλά και με παραγωγική πρόθεση, αφού παράγει άφθονο βρώσιμα φρούτα πλούσια σε θρεπτικές ιδιότητες.

Είναι ένα αειθαλές φυτό Με την ευχάριστα ατημέλητη συνήθειά της, το φθινόπωρο τη βρίσκουμε φορτωμένη με λουλούδια και καρπούς που προσθέτουν μια νότα χαράς στο περιβάλλον στο οποίο φυτεύεται. Μπορούμε να καλλιεργήσουμε τη φράουλα ως μεμονωμένο δείγμα στον κήπο, αλλά και ως συστατικό ενός μικτού, αραιά φυτεμένου φράχτη ή να την εντάξουμε σε έναν πραγματικό οπωρώνα.

Οι καρποί που παράγει αυτό το φυτό είναι arbutuses δεν είναι πολύ γνωστή λόγω της όχι πολύ γλυκιάς γεύσης, δεν αρέσει σε όλους, αλλά από την άλλη πλευρά πολύ υγιείς για τις ιδιότητές τους Γι' αυτό πρέπει να ανακαλυφθούν και να αξιοποιηθούν είδη με αρχαίους και ξεχασμένους καρπούς, όπως η φράουλα. Επίσης, επειδή, με σκοπό την ενίσχυση της βιοποικιλότητας των φυτών, είναι σημαντικό να συμπεριλάβουμε στα καλλιεργητικά μας περιβάλλοντα ορισμένα είδη ευρωπαϊκής προέλευσης, όπως αυτό, τα οποία είναι καλά προσαρμοσμένα και ανθεκτικά στις αντιξοότητες.

Ας μάθουμε περισσότερα για αυτό το είδος και ας προσπαθήσουμε να το καλλιεργήσουμε εμπνευσμένοι από το οργανική μέθοδος στο οποίο προσφέρεται πολύ καλά.

Πίνακας περιεχομένων

Arbutus unedo: το φυτό

Η φράουλα είναι ένας αειθαλής θάμνος που ανήκει στην οικογένεια Ericaceae και η βοτανική της ονομασία είναι Arbutus unedo Συγγενεύει με το βατόμουρο, την αζαλέα και το ροδόδενδρο, για να αναφέρουμε μόνο μερικά από τα διάσημα ξαδέλφια του. Είναι ένας αρχαίος καρπός, γνωστός από την αρχαία Ρώμη, αν και ποτέ δεν γνώρισε μεγάλη φήμη.

Το arbutus έχει ένα πολύ αργή ανάπτυξη και σπάνια ξεπερνά σε ύψος τα 3 μέτρα στη φύση, ενώ το καλλιεργούμενο, το οποίο δέχεται προσεκτική φροντίδα, φτάνει μέχρι και τα 8 μέτρα. Σε κάθε περίπτωση, είναι πολύ μακρόβιο.

Η ανθοφορία της φράουλας είναι πολύ παρατεταμένη χρονικά και συμπίπτει με την καρποφορία. Τα άνθη έχουν τη μορφή μικρών βάζων, όλα ομαδοποιημένα σε ταξιανθίες, λευκού χρώματος και είναι ευχάριστα αρωματικά. Οι καρποί είναι σφαιρικά μούρα Το φθινόπωρο και το χειμώνα, μπορούμε να βρούμε ταυτόχρονα άνθη και καρπούς σε διαφορετικά στάδια ωρίμανσης, οπότε το φυτό αποκτά μια πολύ ευχάριστη και ευχάριστη εμφάνιση. Λόγω της ταυτόχρονης παρουσίας των χρωμάτων πράσινο, λευκό και κόκκινο, αυτό το όμορφο φυτό συνδέεται συμβολικά με τηνΤρίχρωμη.

Ο φλοιός της φράουλας έχει κοκκινωπό-καφέ χρώμα και τείνει να ξεφλουδίζει καθώς το φυτό μεγαλώνει, δίνοντάς του μια μοναδική εμφάνιση. Το ξύλο είναι ισχυρό και βαρύ, εξαιρετικό όταν χρησιμοποιείται ως καυσόξυλο.

Πού μπορείτε να αναπτυχθείτε

Η φράουλα είναι ένας μεσογειακός θάμνος, αυτοφυής στη χώρα μας, όπου μπορεί να βρεθεί και άγρια. Όπως όλα τα μούρα, έτσι και οι καρποί της άγριας φράουλας μπορούν να συλλεχθούν μόνο αν είμαστε σίγουροι για τη σωστή αναγνώριση, για να αποφύγουμε τη σύγχυση με άλλους μη βρώσιμους ή ακόμη και δηλητηριώδεις καρπούς. Αν, ωστόσο, φυτέψουμε στον κήπο μας μια αριά, το πρόβλημα δεν τίθεται.θέτει.

Απαραίτητο κλίμα για την καλλιέργεια

Το φυτό arbutus unedo είναι αρκετά ανθεκτικό στο κρύο αλλά αν φυτευτεί σε ψυχρή κλιματική ζώνη, είναι προτιμότερο να καλύπτεται το χειμώνα με μη υφασμένο ύφασμα, τουλάχιστον για τα πρώτα δύο ή τρία χρόνια μετά τη φύτευση.

Μπορεί να παραμείνει στις πεδιάδες και στους λόφους, ενώ πάνω από τα 800-1000 μέτρα υψόμετρο συνήθως υποφέρει.

Πριν από τη φύτευση αυτού του θάμνου, πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι ηλιόφιλο είδος γι' αυτό είναι σημαντικό να εξασφαλίσετε μια ηλιόλουστη θέση. Η φράουλα υποφέρει επίσης από τους ψυχρούς ανέμους και σε πολύ εκτεθειμένες περιοχές, πρέπει επίσης να αξιολογείται η παρουσία ή η απουσία ανεμοφρακτών.

Το ιδανικό έδαφος

Σε αντίθεση με αυτό που απαιτούν άλλα είδη, δηλαδή γόνιμο και πλούσιο έδαφος, η φράουλα αναπτύσσεται και παράγει αρκετά ακόμη και σε φτωχά, πλούσια σε σκελετό εδάφη. Ωστόσο, σίγουρα αποφεύγει τη στασιμότητα του νερού, γι' αυτό είναι απαραίτητο να εξασφαλίζεται η αποστράγγιση του εδάφους μέσω κατάλληλης κατεργασίας και καλής παροχής οργανικής ουσίας, η οποία μαλακώνει επίσης τα εδάφη που τείνουν να συμπιέζονται και να σχηματίζουν τις χαρακτηριστικές ρωγμές.

Τα άλλα είδη της οικογένειας Ericaceae απαιτούν όξινα εδάφη και δεν ανέχονται τον ασβέστη, ενώ η φράουλα είναι πιο ευπροσάρμοστη, αν και το βέλτιστο είναι σίγουρα και γι' αυτήν. έδαφος με λίγο ασβέστη και ελαφρώς όξινο ph Εάν έχετε αμφιβολίες, κάντε μια ανάλυση εδάφους και, σε περίπτωση υψηλής τιμής pH, διορθώστε το με θείο ή τουλάχιστον βάλτε οξύφιλο χώμα γλάστρας στην τρύπα φύτευσης.

Φύτευση ενός arbutus

Για να φυτέψουμε έναν αρμπούτο μπορούμε από φυτά που αγοράζονται από φυτώρια όπως στην περίπτωση των άλλων συνηθέστερων ειδών φρούτων, ή αυτοαναπαράγουν ένα σπορόφυτο με μοσχεύματα Με αυτή τη μέθοδο, σίγουρα χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να ετοιμαστεί το φυτό, και αξίζει να το κάνουμε αν είμαστε ιδιαίτερα παθιασμένοι με αυτό και αν δεν βιαζόμαστε.

Η καλύτερη εποχή για φύτευση στις ήπιες κλιματικές ζώνες είναι το φθινόπωρο, ενώ στις ψυχρότερες η άνοιξη. .

Μόλις επιλεγεί η θέση, πρέπει να σκάβοντας μια τρύπα αρκετά βαθιά, έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να μπορεί να αναπτυχθεί ανεμπόδιστα, σε μαλακό έδαφος. Το έδαφος στην τρύπα πρέπει να λάβει βασική λίπανση με κομπόστ ή κοπριά, και στις δύο περιπτώσεις καλά ωριμασμένη, κατά προτίμηση όχι πεταμένη στην τρύπα ως έχει, αλλά αναμεμειγμένη πρώτα με τα πιο επιφανειακά στρώματα του εκσκαμμένου εδάφους, τα οποία ιδανικά πρέπει να τοποθετηθούν ξανά στοεπιφάνεια.

Πώς να καλλιεργήσετε

Μετά τη φύτευση, πρέπει να φροντίζουμε το δενδρύλλιο και να διαχειριζόμαστε σωστά το φυτό. Στην περίπτωση της φράουλας, ευτυχώς, δεν απαιτούνται πολλές φροντίδες και η καλλιέργεια με φυσικές μεθόδους είναι επίσης απλή.

Άρδευση

Τα νεαρά φυτά, τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση, χρειάζονται κάποια άρδευση, ιδίως κατά τη διάρκεια της θερμής περιόδου και σε περίπτωση απουσίας βροχής. Στη συνέχεια, σιγά-σιγά το φυτό δυναμώνει και βαθαίνει το ριζικό του σύστημα Επομένως, μπορούμε να μειώσουμε το πότισμα, χορηγώντας το τακτικά σε θερμές περιόδους και αποφεύγοντας πάντα το υδατικό στρες του φυτού.

Γονιμοποίηση

Ακόμα και αν η φράουλα αρκείται σε όχι πολύ πλούσια εδάφη, μια καλή ποσότητα οργανικής ύλης εξακολουθεί να είναι σημαντική για την ανάπτυξη και την υγεία της. Έτσι, εκτός από το βελτιωτικό εδάφους που διανέμεται κατά τη μεταφύτευση, κάθε άνοιξη θα πρέπει να σκεφτόμαστε την αναπλήρωση της τροφής διανέμοντας θρυμματισμένη ή πελλεμένη κοπριά, ή ακόμη και κομπόστ, σε όλη την περιοχή κάτω από το στέγαστρο.

Κοσκινίσματα

Μετά τη μεταφύτευση, είναι πολύ χρήσιμο να παρέχετε ένα καλό εδαφικό στρώμα στο έδαφος, δηλαδή να απλώνετε γύρω από το νεαρό στέλεχος ένα μεγάλο κυκλικό στρώμα από άχυρο, σανό, ξηρό χόρτο, ύψους περίπου 10 cm. Το στρώσιμο εμποδίζει τα άγρια χόρτα να βλαστήσουν και να ανταγωνιστούν το φυτό για νερό και θρεπτικά συστατικά και επιβραδύνει επίσης την ξήρανση του εδάφους, επιτρέποντας τη μείωση της άρδευσης.

Επικονίαση

Τα άνθη της φράουλας είναι πολύ δημοφιλή στις μέλισσες, καθώς είναι πλούσια σε νέκταρ και υπάρχουν την περίοδο του φθινοπώρου, όταν τα άλλα άνθη λείπουν. Στην πραγματικότητα, υπάρχει και μέλι φράουλας, το οποίο είναι λιγότερο γλυκό σε γεύση από άλλα, πολύ πιο γνωστά είδη, αλλά εξακολουθεί να είναι νόστιμο και περιζήτητο, κατάλληλο για ορισμένους συνδυασμούς, όπως με τυρί πεκορίνο, για παράδειγμα.

Το arbutus ωστόσο είναι αυτογόνιμο φυτό η παραγωγή πραγματοποιείται επίσης σε μεμονωμένα δείγματα, αν και η παρουσία πολλών φυτών μπορεί να βελτιώσει την ποσότητα και την ποιότητα.

Αποφυγή ασθενειών των φυτών

Ευτυχώς, πρόκειται για ένα ανθεκτικό είδος, το οποίο σπάνια συναντάμε να προσβάλλεται από κάποια ασθένεια. Αξίζει, ωστόσο, να συμπεριλάβουμε και τη φράουλα στο προληπτικές θεραπείες τα οποία χορηγούνται σε όλα τα φυτά, από φυσικά προϊόντα, όπως αλογοουρά ή αφέψημα πρόπολης, τα οποία έχουν γενική ενισχυτική επίδραση στα φυτά.

Επιβλαβή έντομα

Τα δέντρα φράουλας μπορεί να επηρεαστούν από το αλευρώδεις Σε γενικές γραμμές, ωστόσο, οι αλευρώδεις αποθαρρύνονται αν το φύλλωμα κλαδεύεται περιστασιακά για να φωτιστεί, να αεριστεί και να φωτιστεί.

Το αφίδες άλλα έντομα που είναι επίσης δυνητικά επιβλαβή για τη φράουλα, μπορούμε να τα προλάβουμε πρώτα απ' όλα αποφεύγοντας τη θεραπεία τους με επιθετικά προϊόντα που σκοτώνουν και τους φυσικούς τους θηρευτές. Μπορούμε να κρατήσουμε τις αφίδες μακριά ψεκάζοντας εκχυλίσματα τσουκνίδας, καυτερής πιπεριάς, σκόρδου ή να τους νικήσετε κάνοντας θεραπείες με σαπούνι τόσο το κλασικό σαπούνι Μασσαλίας όσο και το μαλακό σαπούνι καλίου, το οποίο μπορεί επίσης να αγοραστεί για γεωργική χρήση σε κέντρα κήπων.

Πώς να κλαδέψετε το arbutus

Το κλάδεμα του φυτού arbutus είναι περιορισμένο Ας μην ξεχνάμε ότι πρόκειται για ένα φυτό πολύ αργής ανάπτυξης.

Προς το τέλος του χειμώνα μπορούμε να κόψουμε ξηρά και κατεστραμμένα από το κρύο κλαδιά ή να κάνουμε κάποιες εργασίες απλά για να διατηρήσουμε το σχήμα του φυτού σε τάξη και να αερίσουμε το φύλλωμα ως προληπτικό μέτρο κατά των μυκητολογικών ασθενειών και των αλευρώδων.

Καλλιέργεια φράουλας σε γλάστρες

Μπορούμε επίσης να καλλιεργήσουμε τη φράουλα σε γλάστρες, γνωρίζοντας ότι ο θάμνος δεν θα φτάσει σε μεγάλο ύψος. Θα πρέπει όμως να τη βάλουμε σε γλάστρες ύψους τουλάχιστον 40 εκατοστών, ώστε να εξασφαλίσουμε ότι θα έχει αρκετό χώμα για να αναπτύξει ένα καλό ριζικό σύστημα.

Το υπόστρωμα πρέπει να είναι καλά αποστραγγιζόμενο, οπότε θα πρέπει να επιλέξετε κάποιο μαλακό χώμα αναμεμειγμένο με ειδικό χώμα για οξύφιλα φυτά και ένα καλό βελτιωτικό εδάφους φόντο.

Το πότισμα θα πρέπει να είναι τακτικό, ιδίως κατά τη θερμή περίοδο, δεδομένου ότι το φυτό σε γλάστρα δεν έχει την αυτονομία ενός φυτού στο έδαφος.

Συγκομιδή καρπών και φύλλων

Οι φράουλες, που ονομάζονται επίσης αλμπατρούς, παίρνουν ακόμη και ένα έτος μέχρι τη λήξη και είναι στρογγυλοί καρποί με διάμετρο περίπου 2 έως 3 εκατοστά, οι οποίοι βρίσκονται συγκεντρωμένοι στο φυτό.

Πρέπει να καταναλώνονται στον κατάλληλο βαθμό ωριμότητας, ο οποίος συνήθως επιτυγχάνεται μεταξύ Νοεμβρίου και Δεκεμβρίου Αν είναι ακόμα άγουρα, στην πραγματικότητα, περιέχουν πολλές τανίνες και " allappano " στη γεύση, αλλά είναι εξίσου δυσάρεστα όταν είναι υπερώριμα.

Δεδομένου ότι δεν είναι πολύ συνηθισμένα φρούτα, είναι δύσκολο να τα βρείτε στα σούπερ μάρκετ, και για όσους δεν τους αρέσει η ξινή τους γεύση, μπορεί να είναι ενδιαφέρον να γνωρίζετε ότι μπορούν να παρασκευαστούν εξαιρετικές μαρμελάδες από αυτά. Εκτός από τις μαρμελάδες, οι φράουλες μπορούν επίσης να μεταποιηθούν σε αποστάγματα και λικέρ.

Αλλά τα φύλλα της φράουλας εκτιμώνται επίσης ιδίως τα νεαρά που συλλέγονται το καλοκαίρι, επειδή είναι πλούσια σε ουσίες με αντισηπτικές ιδιότητες Είναι στυπτικά, στυπτικά και αποσυμφορητικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού από βότανα όλο το χρόνο, αποξηραίνοντάς τα και αποθηκεύοντάς τα σε ξηρό μέρος.

Οι καρποί και τα φύλλα της φράουλας έχουν ιδιαίτερα αξιόλογες ευεργετικές ιδιότητες ιδιαίτερα λόγω της περιεκτικότητάς του σε αρβουτίνη, η οποία είναι πολύ χρήσιμη για την εντερική χλωρίδα.

Άρθρο της Sara Petrucci