Typisk essens af Middelhavets maquis, Arbutus ( arbutus unedo ) er en flot busk, meget interessant at dyrke til dekorative formål, men også med en produktiv hensigt, da den producerer rigelige spiselige frugter rig på ernæringsmæssige egenskaber.

Det er en stedsegrøn plante Med sin behageligt rodede vækst finder vi det om efteråret fyldt med blomster og frugter, der giver et strejf af glæde til det miljø, det er plantet i. Vi kan dyrke jordbærtræet som et isoleret eksemplar i haven, men også som en bestanddel af en blandet, sparsomt plantet hæk, eller inkludere det i en rigtig frugtplantage.

De frugter, som denne plante producerer, er Arbutus ikke særlig kendt på grund af den ikke særlig søde smag, ikke ønsket af alle, men på den anden side meget sunde for deres egenskaber Det er derfor, at arter med gamle og glemte frugter som f.eks. jordbærtræet bør genopdages og værdsættes. Også fordi det med henblik på at fremme plantebiodiversiteten er vigtigt at inkludere nogle arter af europæisk oprindelse som denne i vores dyrkningsmiljøer, som er godt tilpasningsdygtige og hårdføre over for modgang.

Lad os finde ud af mere om denne art og forsøge at dyrke den med inspiration fra organisk metode hvilket den egner sig rigtig godt til.

Indholdsfortegnelse

Arbutus unedo: planten

Jordbærtræet er en stedsegrøn busk, der tilhører Ericaceae-familien, og dets botaniske navn er Arbutus unedo Den er i familie med blåbær, azalea og rhododendron, for blot at nævne nogle få af dens berømte fætre. Det er en gammel frugt, kendt siden det gamle Rom, selvom den aldrig har nydt stor berømmelse.

Arbutus har en meget langsom vækst og bliver sjældent over 3 meter høj i naturen, mens den dyrkede, som får omhyggelig pleje, bliver op til 8 meter. Under alle omstændigheder er den meget langlivet.

Jordbærtræets blomstring er meget langvarig og overlapper med frugtsætningen. Blomsterne er i form af små krukker, alle grupperet i blomsterstande, hvide i farven og behageligt duftende. Frugterne er kugleformede bær Om efteråret og vinteren kan vi finde blomster og frugter i forskellige stadier af modning på samme tid, så planten får et meget behageligt og tiltalende udseende. På grund af den samtidige tilstedeværelse af farverne grøn, hvid og rød er denne smukke plante symbolsk forbundet med voresTrikoloren.

Jordbærtræets bark er rødbrun og har en tendens til at skalle af, efterhånden som planten vokser, hvilket giver den et unikt udseende. Træet er stærkt og tungt, og det er fremragende som brænde.

Hvor du kan vokse

Jordbærtræet er en middelhavsbusk, der er hjemmehørende i vores land, hvor det også kan findes vildt. Som alle bær kan vilde jordbærfrugter kun plukkes, hvis du er sikker på korrekt identifikation, for at undgå forveksling med andre uspiselige eller endda giftige frugter. Hvis vi imidlertid planter en arbutus i haven, opstår problemet ikke.stillinger.

Nødvendigt klima til dyrkning

Arbutus unedo-planten er ganske modstandsdygtig over for kulde men hvis den er plantet i en kold klimazone, er det bedre at dække den med fiberdug om vinteren, i hvert fald i de første to-tre år efter plantningen.

Den kan opholde sig på sletterne og i bakkerne, men over 800-1000 meters højde lider den som regel.

Før vi planter denne busk, skal vi huske, at Det er en solelskende art så det er vigtigt at sikre en solrig placering. Jordbærtræet lider også af kolde vinde og i meget udsatte områder skal tilstedeværelsen eller fraværet af læhegn også vurderes.

Det ideelle terræn

I modsætning til, hvad andre arter kræver, dvs. frugtbar og rig jord, vokser og producerer jordbærtræet ret selv på magre, skeletrige jorde. Men den undgår bestemt vandstagnation, så det er vigtigt at sikre jordens dræning gennem passende jordbearbejdning og en god forsyning af organisk materiale, som også blødgør jord, der har tendens til at komprimere og danne de karakteristiske revner.

De andre arter i Ericaceae-familien kræver sur jord og er intolerante over for kalk, mens jordbærtræet er mere tilpasningsdygtigt, selvom det optimale bestemt også er for det. en jord med lidt kalk og let sur ph Hvis du er i tvivl, kan du lave en jordanalyse og i tilfælde af en høj pH-værdi korrigere den med svovl eller i det mindste putte acidofil pottemuld i plantehullet.

Plantning af en arbutus

For at plante en arbutus kan vi fra planter købt i planteskoler som det er tilfældet med de andre mest almindelige frugtarter, eller selv reproducere en frøplante ved stiklinger Med denne metode tager det bestemt længere tid at få planten klar, og det er værd at gøre det, hvis vi er særligt passionerede omkring det, og hvis vi ikke har travlt.

Det bedste tidspunkt at plante på i milde klimazoner er efteråret, og foråret i koldere klimazoner. .

Når stillingen er valgt, skal man at grave et hul dybt nok, så rodsystemet kan udvikle sig uhindret, i blød jord. Jorden i hullet skal have en basisgødning af kompost eller gødning, i begge tilfælde godt modnet, helst ikke smidt i hullet som det er, men blandet først med de mere overfladiske lag af opgravet jord, som ideelt set skal lægges tilbage ioverflade.

Hvordan man dyrker

Efter plantningen skal vi passe på frøplanten og forvalte planten korrekt. I jordbærtræets tilfælde kræves der heldigvis ikke meget pleje, og det er også enkelt at dyrke ved hjælp af naturlige metoder.

Vanding

Unge planter har i de første par år efter plantning brug for lidt vanding, især i den varme årstid og i mangel af regn. Derefter langsomt planten bliver stærkere og uddyber sit rodsystem Derfor kan vi reducere vandingen, give den regelmæssigt i varme perioder og altid undgå, at planten går i vandstress.

Befrugtning

Selv om jordbærtræet er tilfreds med ikke særlig rig jord, er en god mængde organisk materiale stadig vigtigt for dets vækst og sundhed. Så ud over jordforbedringsmidlet, der uddeles på tidspunktet for omplantningen, Hvert forår bliver vi nødt til at tænke på at fylde næring på. ved at sprede knust eller pelleteret gødning, eller endda kompost, over hele området under løvtaget.

Nedmuldning

Efter omplantning er det meget nyttigt at give jorden en god barkflis, dvs. at sprede omkring den unge stængel et stort cirkulært lag af halm, hø, tørt græs, ca. 10 cm højt. Mulch forhindrer vilde græsser i at spire og konkurrere med planten om vand og næringsstoffer, og det forsinker også jordens udtørring, så man kan reducere vandingen.

Bestøvning

Jordbærtræets blomster er meget populære blandt bier, da de er rige på nektar og er til stede i efteråret, når andre blomster mangler. Faktisk findes der også jordbærtræhonning, som er mindre sød i smagen end andre, meget mere kendte typer, men stadig lækker og efterspurgt, velegnet til visse kombinationer som for eksempel med pecorino-ost.

Arbutus dog er en selvfrugtbar plante Produktionen finder også sted på isolerede eksemplarer, selvom tilstedeværelsen af flere planter kan forbedre mængden og kvaliteten.

Undgå plantesygdomme

Heldigvis er det en hårdfør art, som vi sjældent ser ramt af nogen sygdom. Det er dog også værd at inddrage jordbærtræet i forebyggende behandlinger som administreres til alle planter, fremstillet af naturlige produkter som padderokke eller propolisafkog, som har en generel styrkende effekt på planter.

Skadelige insekter

Jordbærtræer kan blive påvirket af meldug Generelt er det dog en god idé at beskære løvet af og til for at gøre det lysere og luftigere.

Den bladlus andre insekter, der også er potentielt skadelige for jordbærtræet, kan først og fremmest forebygges ved at undgå at behandle dem med aggressive produkter, der også dræber deres naturlige fjender. Vi kan holde bladlus væk ved at sprøjte med ekstrakter af brændenælde, peberfrugt, hvidløg eller besejre dem ved at lave behandlinger med sæbe både den klassiske Marseille-sæbe og den bløde kaliumsæbe, som også kan købes til landbrugsbrug i havecentre.

Sådan beskærer du arbutus

Beskæring af arbutusplanten er begrænset Lad os ikke glemme, at det er en meget langsomtvoksende plante.

Hen mod slutningen af vinteren Vi kan klippe tørre og kuldeskadede grene af, eller vi kan gøre noget for at holde plantens form i orden og lufte ud i løvet som forebyggelse mod svampesygdomme og meldug.

Dyrkning af jordbærtræer i potter

Vi kan også dyrke jordbærtræet i potter, vel vidende at busken ikke vil nå store højder. Vi bliver stadig nødt til at sætte det i potter, der er mindst 40 cm høje, for at sikre, at det har jord nok til at udvikle et godt rodsystem.

Substratet skal være godt drænende, så du bør vælge nogle blød jord blandet med specifik jord til acidofile planter og et godt jordforbedringsmiddel baggrund.

Vandingen skal være regelmæssig, især i den varme årstid, i betragtning af at potteplanten ikke har samme selvstændighed som en plante i jorden.

Høst af frugter og blade

Jordbærtræer, også kaldet albatrosser, tager endda et år til udløb og er runde frugter med en omtrentlig diameter på 2 til 3 cm, som kan findes i klynger på planten.

De skal spises ved den rette modningsgrad, som normalt nås ved mellem november og december Hvis de stadig er umodne, indeholder de faktisk en masse tanniner, og " allappano " til smagen, men er lige så usmagelige, når de er overmodne.

Da de ikke er særlig almindelige frugter, er det svært at finde dem i supermarkederne, og for dem, der ikke kan lide deres sure smag, kan det være interessant at vide, at der kan laves fremragende syltetøj af dem. Ud over syltetøj kan arbutus også forarbejdes til spiritus og likører.

Men jordbærtræets blade bliver også værdsat. især de unge, der høstes om sommeren, fordi de er rig på stoffer med antiseptiske egenskaber De er sammentrækkende, astringerende og udrensende og kan bruges til urtete året rundt ved at tørre dem og opbevare dem på et tørt sted.

Jordbærtræets frugter og blade har højt værdsatte gavnlige egenskaber især på grund af dets indhold af arbutin, som er meget nyttigt for tarmfloraen.

Artikel af Sara Petrucci