ভূমধ্যসাগরীয় মাকুইসের সাধারণ সারাংশ, স্ট্রবেরি গাছ ( আরবুটাস ইউনেডো ) একটি মনোরম চেহারা সহ একটি গুল্ম, শোভাময় উদ্দেশ্যে চাষ করা খুব আকর্ষণীয় তবে একটি উত্পাদনশীল অভিপ্রায়ে , যে এটি প্রচুর পরিমাণে ভোজ্য ফল উৎপন্ন করে, পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ।

এটি একটি চিরসবুজ উদ্ভিদ একটি আনন্দদায়ক অভ্যাস সহ, শরত্কালে আমরা এটিকে পরিপূর্ণ দেখতে পাই ফুল এবং ফল যা পরিবেশে আনন্দের ছোঁয়া দেয় যেখানে এটি সন্নিবেশিত হয়। আমরা বাগানে একটি বিচ্ছিন্ন নমুনা হিসাবে স্ট্রবেরি গাছ চাষ করতে পারি, তবে একটি মিশ্র এবং খুব পুরু হেজের উপাদান হিসাবেও চাষ করতে পারি, অথবা এটি একটি আসল বাগানের ভিতরে ঢুকিয়ে দিতে পারি।

ই এই উদ্ভিদের যে ফলগুলি উৎপন্ন হয় তা হল স্ট্রবেরি গাছ , খুব বেশি মিষ্টি স্বাদের কারণে খুব বেশি পরিচিত নয়, সবার কাছে সমাদৃত নয়, কিন্তু অন্যদিকে তাদের পুষ্টির জন্য খুবই স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য। এই কারণে, স্ট্রবেরি গাছের মতো প্রাচীন এবং বিস্মৃত ফল সহ প্রজাতিগুলিকে পুনরায় আবিষ্কার এবং মূল্যায়ন করা উচিত। এছাড়াও, উদ্ভিদের জীববৈচিত্র্যের প্রচারের লক্ষ্যে, আমাদের চাষাবাদের পরিবেশে ইউরোপীয় বংশোদ্ভূত কিছু প্রজাতি অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ, যেগুলি প্রতিকূলতার বিরুদ্ধে ভালভাবে মানিয়ে নেওয়া যায় এবং কঠোর। এই প্রজাতিটি, এবং আসুন এটি জৈব পদ্ধতি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে চাষ করার চেষ্টা করি, যেখানে এটি নিজেকে খুব ভালভাবে ধার দেয়।

এর সূচকবিষয়বস্তু

Arbutus unedo: উদ্ভিদ

স্ট্রবেরি গাছ একটি চিরহরিৎ গুল্ম, এটি Ericaceae পরিবারের অন্তর্গত, এবং এর বোটানিক্যাল নাম Arbutus unedo । এটি ব্লুবেরি, অ্যাজালিয়া এবং রডোডেনড্রনের সাথে সম্পর্কিত, শুধুমাত্র এর কয়েকটি বিখ্যাত কাজিনদের নাম দেওয়ার জন্য। এটি একটি প্রাচীন ফল যা প্রাচীন রোম থেকে পরিচিত, এমনকি যদি এটি কখনোই খুব খ্যাতি উপভোগ না করে।

স্ট্রবেরি গাছটির খুব ধীর বৃদ্ধি এবং স্বতঃস্ফূর্তভাবে খুব কমই উচ্চতা 3 মিটারের বেশি হয় রাজ্য, যখন চাষ করা এক, যা যত্নশীল যত্ন পায়, এমনকি 8 মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। যাই হোক না কেন, এটি খুব দীর্ঘজীবী হয়।

স্ট্রবেরি গাছের ফুল সময়ের সাথে খুব দীর্ঘায়িত হয় এবং ফলের সাথে ওভারল্যাপ হয়। ফুলের আকার ছোট বয়ামের মতো, সবগুলোই পুষ্পবিন্যাস, সাদা রঙের এবং আনন্দদায়ক সুগন্ধযুক্ত। ফলগুলি গোলাকার বেরি হয় , প্রথমে তাদের হলুদ-সবুজ বর্ণ থাকে, তারপর পরিপক্কতার দিকে লাল হয়ে যায়। শরৎ-শীতকালে আমরা একই সময়ে পাকার বিভিন্ন পর্যায়ে ফুল এবং ফল খুঁজে পেতে পারি, তাই গাছটি খুব মনোরম এবং আনন্দদায়ক চেহারা নেয়। সবুজ, সাদা এবং লাল রঙের একযোগে উপস্থিতির জন্য ধন্যবাদ, এই সুন্দর উদ্ভিদটি প্রতীকীভাবে আমাদের ত্রিবর্ণ পতাকার সাথে যুক্ত।

স্ট্রবেরি গাছের বাকল লালচে বাদামী এবং গাছের বৃদ্ধির সাথে সাথে এটির প্রবণতা দেখা যায় flake off, it has aএকক চেহারা। কাঠ শক্ত এবং ভারী, জ্বালানি কাঠ হিসেবে ব্যবহার করলে চমৎকার।

এটি কোথায় জন্মানো যায়

স্ট্রবেরি গাছটি আমাদের দেশের একটি স্থানীয় ভূমধ্যসাগরীয় ঝোপ। যেখানে আমরা এটি স্বতঃস্ফূর্ত খুঁজে পেতে পারি। অন্যান্য অখাদ্য বা এমনকি বিষাক্ত ফলের সাথে বিভ্রান্তি এড়াতে সমস্ত বেরির মতো, বন্য স্ট্রবেরি গাছের ফলগুলিও সংগ্রহ করা যেতে পারে যদি আপনি সঠিক সনাক্তকরণের বিষয়ে নিশ্চিত হন। এর পরিবর্তে যদি আমরা বাগানে একটি স্ট্রবেরি গাছ লাগাই, তাহলে সমস্যা দেখা দেয় না।

চাষের জন্য প্রয়োজনীয় জলবায়ু

আরবুটাস ইউনেডো উদ্ভিদ বেশ ঠান্ডা প্রতিরোধী , তবে যদি একটি কঠোর জলবায়ু সহ একটি অঞ্চলে, শীতকালে এটিকে নন-ওভেন ফ্যাব্রিক শীট দিয়ে ঢেকে রাখা ভাল, অন্তত এটি রোপণের পর প্রথম 2 বা 3 বছরের জন্য৷

এটি সমতল ভূমিতে পাওয়া যেতে পারে৷ এবং পাহাড়, যখন 800- 1000 মিটার উচ্চতায় এটি সাধারণত ক্ষতিগ্রস্ত হয়।

এই গুল্ম রোপণের আগে আমাদের মনে রাখতে হবে যে এটি একটি সূর্য-প্রেমী প্রজাতি , তাই এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান। স্ট্রবেরি গাছ এছাড়াও ঠান্ডা বাতাসে আক্রান্ত হয় , এবং খুব উন্মুক্ত অঞ্চলে কোনও বায়ুব্রেকের উপস্থিতি বা অনুপস্থিতি মূল্যায়ন করাও প্রয়োজন।

আদর্শ ভূখণ্ড

বিপরীত অন্য কোন প্রজাতির জন্য, যেমন উর্বর এবং সমৃদ্ধ মাটিতে, স্ট্রবেরি গাছ জন্মায় এবং বিচ্ছিন্নভাবে উৎপাদন করে টেক্সচার সমৃদ্ধ চর্বিহীন মাটিতে। যাইহোক, এটি অবশ্যই জলের স্থবিরতা থেকে দূরে থাকে, তাই পর্যাপ্ত চাষ এবং প্রচুর পরিমাণে জৈব পদার্থের মাধ্যমে মাটির নিষ্কাশন নিশ্চিত করা অপরিহার্য, যা মাটিকে নরম করে তোলে যা কম্প্যাক্ট এবং বৈশিষ্ট্য গঠন করে। ফাটল।

Ericaceae পরিবারের অন্যান্য প্রজাতির জন্য অম্লীয় মাটির প্রয়োজন হয় এবং চুনাপাথরের প্রতি অসহিষ্ণু, যখন স্ট্রবেরি গাছ আরও মানিয়ে নিতে পারে, এমনকি যদি নিশ্চিতভাবেই এটির জন্য সর্বোত্তম হয় একটি মাটি সামান্য চুনাপাথর এবং সামান্য অম্লীয় ph । সন্দেহ থাকলে, মাটির বিশ্লেষণ করা এবং উচ্চ পিএইচের ক্ষেত্রে, সালফার দিয়ে সংশোধন করা বা রোপণের গর্তে অন্তত কিছু অ্যাসিড উত্পাদনকারী মাটি রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

একটি স্ট্রবেরি গাছ লাগানো

স্ট্রবেরি গাছ লাগানোর জন্য আমরা নার্সারিতে কেনা উদ্ভিদ থেকে শুরু করতে পারি অন্যান্য সাধারণ ফলের প্রজাতির ক্ষেত্রে, অথবা একটি চারা পুনরুৎপাদন করতে পারি আমাদের নিজস্ব কাটিং ব্যবহার করে , সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ থেকে ডালপালা নিয়ে এবং শিকড়ের জন্য স্থাপন করা। এই পদ্ধতির সাহায্যে উদ্ভিদ প্রস্তুত হওয়ার আগে এটি অবশ্যই বেশি সময় নেয় এবং আমরা যদি এটি সম্পর্কে বিশেষভাবে উত্সাহী হই এবং যদি আমরা তাড়াহুড়ো না করি তবে এটি করা মূল্যবান৷

শরতের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সময়কাল মৃদু জলবায়ু সহ অঞ্চলে বাস করে, যেখানে বসন্ত শীতকাল থাকে ।

একবারএকবার অবস্থান বেছে নেওয়া হলে, এটি একটি গর্ত যথেষ্ট গভীর খনন করা প্রয়োজন, যাতে রুট সিস্টেমটি নরম মাটিতে বাধা না পেয়ে বিকাশ করতে পারে। গর্তের মাটি অবশ্যই কম্পোস্ট বা সারের উপর ভিত্তি করে একটি মৌলিক সার গ্রহণ করতে হবে, উভয় ক্ষেত্রেই ভালভাবে পরিপক্ক, ভালভাবে যদি গর্তে নিক্ষেপ না করা হয় তবে প্রথমে খনন করা মাটির আরও উপরিভাগের স্তরগুলির সাথে মিশ্রিত করা হয়, যা আদর্শভাবে প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন। উপরিভাগে।

কিভাবে এটি বাড়তে হয়

রোপণের পর আমাদের চারার যত্ন নিতে হবে এবং গাছটিকে সঠিকভাবে পরিচালনা করতে হবে। স্ট্রবেরি গাছের ক্ষেত্রে, সৌভাগ্যবশত, অনেক সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন হয় না এবং এমনকি প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে চাষ করাও সহজ।

সেচ

তরুণ উদ্ভিদ, রোপণের প্রথম বছরগুলিতে, কিছু সেচের প্রয়োজন হয়। বিশেষ করে গরমের সময় এবং বৃষ্টির অনুপস্থিতিতে। তারপর ধীরে ধীরে গাছটি তার মূল সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং গভীর করে , তাই আমরা গরম সময়ে নিয়মিত এটি পরিচালনা করে এবং উদ্ভিদকে জলের চাপে যাওয়া এড়াতে সেচ কমাতে সক্ষম হব।

নিষিক্তকরণ

এমনকি যদি স্ট্রবেরি গাছ খুব বেশি সমৃদ্ধ না হয় এমন মাটি দিয়ে সন্তুষ্ট হয়, তবুও এর বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্যের জন্য জৈব পদার্থের একটি ভাল পরিমাণ গুরুত্বপূর্ণ। তাই রোপনের সময় যে সংশোধনী বিতরণ করা হয় তা ছাড়াও প্রতি বসন্তে আমাদেরকে ছাউনির নিচের পুরো এলাকা জুড়ে পুষ্টি যোগান , ময়দা বা খোসাযুক্ত সার বা এমনকি কম্পোস্ট বিতরণ করার কথা ভাবতে হবে।

মালচিং

পরে মাটিতে একটি ভাল মালচ তৈরি করার জন্য এটি রোপণ করা খুবই উপযোগী, অর্থাৎ কচি কান্ডের চারপাশে ছড়িয়ে দেওয়া খড়, খড়, শুকনো ঘাসের একটি বড় বৃত্তাকার স্তর, প্রায় 10 সেমি উঁচু। মালচ স্বতঃস্ফূর্ত ঘাসকে বাধা দেয় অঙ্কুরোদগম এবং জল এবং পুষ্টিকর উপাদানগুলির জন্য উদ্ভিদের সাথে প্রতিযোগিতা করতে এবং মাটির শুকানোর গতি কমিয়ে দেয়, যার ফলে সেচের হস্তক্ষেপ কমানো সম্ভব হয়।

পরাগায়ন

স্ট্রবেরি গাছের ফুলগুলি হল খুব স্বেচ্ছায় মৌমাছিরা পরিদর্শন করে, কারণ তারা অমৃত সমৃদ্ধ এবং শরৎকালে উপস্থিত থাকে, যখন অন্যান্য ফুলের অভাব থাকে। প্রকৃতপক্ষে, স্ট্রবেরি গাছের মধুও রয়েছে, যার স্বাদ কম মিষ্টি স্বাদের অন্যান্য অনেক সুপরিচিত প্রকারের তুলনায়, তবে এখনও সুস্বাদু এবং পরিশ্রুত, যেমন পেকোরিনোর মতো কিছু সংমিশ্রণের জন্য উপযুক্ত।

তবে স্ট্রবেরি গাছ একটি স্ব-উর্বর উদ্ভিদ , উৎপাদন বিচ্ছিন্ন নমুনাগুলিতেও সঞ্চালিত হয়, এমনকি যদি আরও উদ্ভিদের উপস্থিতি পরিমাণ এবং গুণমান উন্নত করতে পারে।

উদ্ভিদের রোগগুলি এড়িয়ে চলুন

সৌভাগ্যবশত, এটি একটি দেহাতি প্রজাতি, যা আমরা খুব কমই কোনো রোগবিদ্যা দ্বারা প্রভাবিত পাই। এখনও এটি মূল্যস্ট্রবেরি গাছকে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা তে অন্তর্ভুক্ত করাও মূল্যবান যা সমস্ত গাছের জন্য পরিচালিত হয়, প্রাকৃতিক পণ্য যেমন ঘোড়ার টেল বা প্রোপোলিস ক্বাথের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, যা উদ্ভিদের উপর একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণের প্রভাব ফেলে৷

ক্ষতিকারক পোকামাকড়

স্ট্রবেরি গাছগুলি স্কেল পোকা দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে, যেগুলিকে ফার্ন ম্যাসেরেট বা প্রোপোলিস ওলিট দিয়ে আগাম দূরে রাখা হয়, বা চিকিত্সার মাধ্যমে আরও জোরালোভাবে নির্মূল করা হয় সাদা তেলের উপর ভিত্তি করে। সাধারণভাবে, যাইহোক, আপনি যদি মাঝে মাঝে পাতাগুলিকে হালকা করার জন্য ছাঁটাই করেন, যা এটিকে বায়ুচলাচল করে এবং আলোকিত করে, তাহলে স্কেল পোকাদের নিরুৎসাহিত করা হয়৷ আক্রমনাত্মক পণ্যের সাথে মোকাবিলা এড়িয়ে সর্বোপরি প্রতিরোধ করা হয় যা তাদের প্রাকৃতিক শিকারীকেও হত্যা করে। আমরা নীটল, গরম মরিচ, রসুন এর নির্যাস স্প্রে করে এফিডগুলিকে তাড়িয়ে দিতে পারি, অথবা ক্লাসিক মার্সেই সাবান এবং নরম পটাসিয়াম সাবান উভয়ই সাবান দিয়ে চিকিত্সা করে তাদের পরাস্ত করতে পারি, যা বাগান কেন্দ্রগুলিতেও কৃষি ব্যবহারের জন্য কেনা যায়৷

স্ট্রবেরি গাছ কীভাবে ছাঁটাই করা যায়

স্ট্রবেরি গাছের ছাঁটাই সীমিত , আসুন ভুলে গেলে চলবে না খুব ধীর গতিতে বেড়ে ওঠা একটি উদ্ভিদ।

শীতের শেষের দিকে আমরা শুকনো ডাল কেটে ফেলতে পারি এবংঠাণ্ডা দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হওয়া, অথবা হস্তক্ষেপ করা যার উদ্দেশ্য হল গাছের আকৃতি ঠিক রাখা এবং ছত্রাকজনিত রোগ এবং স্কেল পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ফর্ম হিসাবে পাতাকে বায়ু চলাচল করা।

পাত্রে স্ট্রবেরি গাছ বাড়ানো

আমরা পাত্রে স্ট্রবেরি গাছও বাড়াতে পারি, এটা জেনে যে গুল্মটি উচ্চতায় পৌঁছাবে না। যাইহোক, আমাদের এটিকে কমপক্ষে 40 সেন্টিমিটার উচ্চতার পাত্রে স্থাপন করতে হবে, যাতে এটি একটি ভাল রুট সিস্টেম তৈরি করার জন্য যথেষ্ট মাটি রয়েছে তা নিশ্চিত করতে।

সাবস্ট্রেটামটি অবশ্যই ভালভাবে নিষ্কাশন করা উচিত, তাই এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয় অ্যাসিডোফিলিক পদার্থের জন্য নির্দিষ্ট মাটির সাথে মিশ্রিত নরম মাটি বেছে নিন এবং একটি ভাল মৌলিক সংশোধন করুন ।

সেচ অবশ্যই নিয়মিত হতে হবে, বিশেষ করে গরম ঋতুতে, এই বিবেচনায় যে পাত্রযুক্ত উদ্ভিদের স্বায়ত্তশাসন নেই পূর্ণ মাটিতে একটি উদ্ভিদ।

ফল ও পাতা সংগ্রহ করা

স্ট্রবেরি গাছ, যাকে অ্যালবাট্রসও বলা হয়, এমনকি পাকতে এক বছর সময় লাগে এবং এগুলি হল গোলাকার ফল যার সূচক ব্যাস 2 বা 3 সেমি, যেগুলিকে আমরা গাছে গুচ্ছবদ্ধভাবে দেখতে পাই৷

এগুলিকে অবশ্যই সঠিক মাত্রায় পরিপক্কতার মাত্রায় খেতে হবে, যা সাধারণত পৌঁছে যায় নভেম্বর এবং ডিসেম্বরের মধ্যে । যদি সেগুলি এখনও অপরিষ্কার থাকে, আসলে, এগুলিতে প্রচুর ট্যানিন থাকে এবং স্বাদে " ফ্লেক " থাকে তবে সেগুলি যখন খুব বেশি হয় তখন ঠিক ততটাই অপ্রীতিকর হয়পাকা।

যেহেতু ফলগুলো খুব সাধারণ নয়, সুপারমার্কেটে এগুলো খুঁজে পাওয়া কঠিন, এবং যারা এর টক স্বাদের প্রশংসা করেন না তাদের জন্য এটা জানা আকর্ষণীয় হতে পারে যে এগুলো দিয়ে চমৎকার জাম তৈরি করা যেতে পারে। জ্যাম ছাড়াও, স্ট্রবেরি গাছগুলিও স্পিরিট এবং লিকারে রূপান্তরিত হতে পারে।

তবে স্ট্রবেরি গাছের পাতারও প্রশংসা করা হয় , বিশেষ করে গ্রীষ্মে কাটা বাচ্চাদের, কারণ তারা এটি অ্যান্টিসেপটিক , অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট এবং বিশুদ্ধকারী বৈশিষ্ট্যযুক্ত পদার্থে সমৃদ্ধ এবং আমরা সারা বছর ভেষজ চা তৈরি করতে, শুকানোর এবং শুকনো জায়গায় রাখতে ব্যবহার করতে পারি।

ফলগুলি স্ট্রবেরি গাছ এবং পাতার অত্যন্ত প্রশংসনীয় উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে , বিশেষ করে আরবুটিনের উপাদানের কারণে, অন্ত্রের উদ্ভিদের জন্য খুবই উপকারী।

সারা পেট্রুচির প্রবন্ধ<3

>