Typická esencia stredomorskej makije, arbutus ( arbutus unedo ) je pekný ker, veľmi zaujímavé pestovať na okrasné účely, ale aj s produkčným zámerom, pretože produkuje hojne jedlé plody bohaté na výživové vlastnosti.

Je to vždyzelená rastlina Vďaka svojmu príjemne neupravenému habitu je na jeseň obťažkaná kvetmi a plodmi, ktoré rozveseľujú prostredie, v ktorom je vysadená. Jahodník môžeme pestovať ako samostatný exemplár v záhrade, ale aj ako súčasť zmiešaného, riedko vysadeného živého plotu alebo ho zakomponovať do riadneho sadu.

Plody, ktoré táto rastlina produkuje, sú arbutuses nie veľmi známy kvôli nie veľmi sladkej chuti, ktorú nemá rád každý, ale na druhej strane veľmi zdravé pre svoje vlastnosti Preto by sa mali znovuobjaviť a zhodnotiť druhy so starými a zabudnutými plodmi, ako je jahoda. Aj preto, že v záujme podpory biodiverzity rastlín je dôležité, aby sme do nášho pestovateľského prostredia zaradili niektoré druhy európskeho pôvodu, ako je tento, ktoré sú dobre prispôsobivé a odolné voči nepriaznivým podmienkam.

Zistime viac o tomto druhu a pokúsme sa ho kultivovať inšpirovaní organická metóda na čo sa veľmi dobre hodí.

Obsah

Arbutus unedo: rastlina

Jahodník je vždyzelený ker patriaci do čeľade Ericaceae a jeho botanický názov je Arbutus unedo Je príbuzná s čučoriedkou, azalkou a rododendronom, aby sme vymenovali aspoň niekoľko jej známych príbuzných. Je to starobylé ovocie, známe už od čias starého Ríma, hoci sa nikdy netešilo veľkej sláve.

Arbutus má veľmi pomalý rast a vo voľnej prírode zriedkakedy presahuje výšku 3 m, zatiaľ čo kultivovaná, ktorej sa dostáva starostlivej starostlivosti, dosahuje až 8 m. V každom prípade je veľmi dlhoveká.

Kvitnutie jahodníka je časovo veľmi predĺžené a prekrýva sa s plodením. Kvety majú podobu malých pohárikov, sú zoskupené v kvetenstvách, majú bielu farbu a príjemne voňajú. Plody sú guľovité bobule Na jeseň a v zime môžeme nájsť kvety a plody v rôznych štádiách dozrievania súčasne, takže rastlina nadobúda veľmi príjemný a oku lahodiaci vzhľad. Vďaka súčasnej prítomnosti zelenej, bielej a červenej farby sa táto krásna rastlina symbolicky spája s našouTrikolóra.

Kôra jahodovníka má červenohnedú farbu a počas rastu sa odlupuje, čo jej dodáva jedinečný vzhľad. Drevo je silné a ťažké, výborne sa používa ako palivové drevo.

Kde môžete rásť

Jahodník je stredomorský ker, pôvodný u nás, kde sa vyskytuje aj vo voľnej prírode. Tak ako všetky bobuľovité plody, aj plody divých jahôd môžeme zbierať len vtedy, ak sme si istí ich správnou identifikáciou, aby nedošlo k zámene s inými nejedlými alebo dokonca jedovatými plodmi. Ak si však do záhrady vysadíme jahodník, tento problém nevzniká.polohy.

Podnebie potrebné na pestovanie

Rastlina arbutus unedo je pomerne odolnosť voči chladu ale ak je vysadená v chladnom klimatickom pásme, je lepšie ju v zime prikryť netkanou textíliou, aspoň počas prvých dvoch alebo troch rokov po výsadbe.

Môže sa zdržiavať v nížinách a pahorkatinách, zatiaľ čo v nadmorskej výške nad 800-1000 metrov zvyčajne trpí.

Pred výsadbou tohto kríka si musíme uvedomiť, že je to druh, ktorý miluje slnko preto je dôležité zabezpečiť slnečnú polohu. Jahodník trpí aj studeným vetrom a vo veľmi exponovaných oblastiach sa musí posúdiť aj prítomnosť alebo neprítomnosť vetrolamov.

Ideálny terén

Na rozdiel od toho, čo vyžadujú iné druhy, t. j. úrodnú a bohatú pôdu, jahodovník rastie a produkuje pomerne aj na chudobných pôdach bohatých na skelet. Určite sa však vyhýba stagnácii vody, preto je nevyhnutné zabezpečiť odvodnenie pôdy vhodným obrábaním a dostatočným prísunom organickej hmoty, ktorá tiež zmäkčuje pôdu, ktorá má tendenciu zhutňovať sa a vytvárať charakteristické praskliny.

Ostatné druhy čeľade Ericaceae vyžadujú kyslé pôdy a neznášajú vápno, zatiaľ čo jahodník je prispôsobivejší, hoci optimum je určite aj preň pôda s malým množstvom vápnika a mierne kyslým ph Ak máte pochybnosti, vypracujte rozbor pôdy a v prípade vysokej hodnoty pH ju upravte pomocou síry alebo aspoň do výsadbovej jamy vložte acidofilnú zeminu.

Výsadba arbutu

Ak chceme zasadiť arbutus, môžeme z rastlín zakúpených v škôlkach ako v prípade ostatných najbežnejších druhov ovocia, alebo samoreprodukcia sadeníc pomocou odrezkov Pri tejto metóde trvá príprava rastliny určite dlhšie a oplatí sa ju robiť, ak sme do nej obzvlášť zapálení a ak sa neponáhľame.

Najlepší čas na výsadbu v miernych klimatických pásmach je jeseň, v chladnejších pásmach jar. .

Po výbere pozície je potrebné kopanie jamy Pôda v jamke by sa mala hnojiť kompostom alebo hnojom, v oboch prípadoch dobre vyzretým, najlepšie nie nahádzaným do jamky, ale zmiešaným s povrchovými vrstvami vykopanej pôdy, ktoré sa v ideálnom prípade vrátia späť do jamky.povrch.

Ako pestovať

Po výsadbe sa musíme o sadenicu starať a správne hospodáriť. V prípade jahodníka našťastie nie je potrebná veľká starostlivosť a pestovanie prírodnými metódami je tiež jednoduché.

Zavlažovanie

Mladé rastliny v prvých rokoch po výsadbe potrebujú určité zavlažovanie, najmä v horúcom období a pri nedostatku dažďa. rastlina zosilnie a prehĺbi svoj koreňový systém Preto môžeme obmedziť zalievanie, pravidelne ho podávať v horúcich obdobiach a vždy zabrániť tomu, aby sa rastlina dostala do vodného stresu.

Hnojenie

Aj keď jahodníku vyhovuje nie veľmi bohatá pôda, pre jeho rast a zdravie je stále dôležité dostatočné množstvo organickej hmoty. Preto okrem pôdneho kondicionéru, ktorý sa rozdeľuje v čase presádzania, každú jar budeme musieť myslieť na doplnenie výživy rozmiestnením rozdrveného alebo granulovaného hnoja, prípadne kompostu po celej ploche pod korunou stromu.

Mulčovanie

Po presadení je veľmi užitočné pôdu dobre mulčovať, t. j. rozprestrieť okolo mladého stonku veľkú kruhovú vrstvu slamy, sena, suchej trávy, vysokú asi 10 cm. Mulčovanie zabraňuje klíčeniu divých tráv a ich súpereniu s rastlinami o vodu a živiny a tiež spomaľuje vysychanie pôdy, čo umožňuje znížiť zavlažovanie.

Opeľovanie

Kvety jahodníka sú veľmi obľúbené u včiel, pretože sú bohaté na nektár a sú prítomné v jesennom období, keď iné kvety chýbajú. V skutočnosti existuje aj jahodový med, ktorý má menej sladkú chuť ako iné, oveľa známejšie druhy, ale stále je chutný a vyhľadávaný, vhodný na určité kombinácie, ako napríklad so syrom pecorino.

Arbutus však je samooplodňujúca sa rastlina produkcia prebieha aj na izolovaných vzorkách, hoci prítomnosť viacerých rastlín môže zlepšiť množstvo a kvalitu.

Vyhýbanie sa chorobám rastlín

Našťastie ide o odolný druh, ktorý len zriedkavo postihuje nejaká choroba. Stojí však za to zapojiť jahodovník aj do preventívne ošetrenia ktoré sa podávajú všetkým rastlinám, vyrobené z prírodných produktov, ako sú odvar z prasličky alebo propolisu, ktoré majú na rastliny všeobecne posilňujúci účinok.

Škodlivý hmyz

Jahodníky môžu byť postihnuté múčnatky Vo všeobecnosti však múčnatku odradí, ak sa listy občas prerežú, aby sa odľahčili, vyvetrali a rozjasnili.

Stránka mšice inému hmyzu, ktorý je tiež potenciálne škodlivý pre jahody, môžeme predchádzať predovšetkým tým, že ich nebudeme ošetrovať agresívnymi prípravkami, ktoré zabíjajú aj ich prirodzených predátorov. Mšice môžeme odohnať postrekom výťažky zo žihľavy, feferónky, cesnaku alebo ich poraziť tým, že ošetrenie s mydlo klasické marseillské mydlo a mäkké draselné mydlo, ktoré sa dá kúpiť aj na poľnohospodárske účely v záhradných centrách.

Ako prerezávať arbutus

Prerezávanie rastliny arbutus je obmedzené Nezabúdajme, že je to veľmi pomaly rastúca rastlina.

Ku koncu zimy môžeme odrezať suché a chladom poškodené konáre, alebo len udržiavať tvar rastliny a prevzdušňovať listy ako prevenciu proti hubovým chorobám a múčnatke.

Pestovanie jahôd v kvetináčoch

Jahodník môžeme pestovať aj v kvetináčoch, pričom vieme, že krík nedosiahne veľkú výšku. Aj tak ho však budeme musieť umiestniť do kvetináčov vysokých aspoň 40 cm, aby sme mu zabezpečili dostatok pôdy na vytvorenie dobrého koreňového systému.

Substrát musí byť dobre odvodnený, preto by ste mali zvoliť nejaký mäkká pôda zmiešaná so špecifickou pôdou pre acidofilné rastliny a dobrým pôdnym kondicionérom pozadie.

Zalievanie bude musieť byť pravidelné, najmä v horúcom období, vzhľadom na to, že rastlina v kvetináči nemá takú autonómiu ako rastlina v zemi.

Zber plodov a listov

Jahodníky, nazývané aj albatrosy, dokonca berú jeden rok do splatnosti a sú to okrúhle plody s priemerom približne 2 až 3 cm, ktoré sa nachádzajú na rastline v skupinách.

Musia sa konzumovať v správnom stupni zrelosti, ktorý sa zvyčajne dosahuje medzi novembrom a decembrom Ak sú ešte nezrelé, obsahujú veľa trieslovín a " allappano ", ale sú rovnako nechutné, keď sú prezreté.

Keďže nepatria medzi veľmi rozšírené ovocie, v supermarketoch ich ťažko nájdete a pre tých, ktorí nemajú radi ich kyslú chuť, môže byť zaujímavé vedieť, že sa z nich dajú vyrobiť vynikajúce džemy. Okrem džemov sa jahody dajú spracovať aj na liehoviny a likéry.

Oceňujú sa však aj listy jahodovníka najmä tie mladé, ktoré sa zberajú v lete, pretože sú bohaté na látky s antiseptickými vlastnosťami Sú sťahujúce, adstringentné a depuratívne a sušením a skladovaním na suchom mieste z nich možno pripravovať bylinné čaje po celý rok.

Plody a listy jahodovníka majú vysoko cenené prospešné vlastnosti najmä vďaka obsahu arbutínu, ktorý je veľmi užitočný pre črevnú flóru.

Článok Sara Petrucci