Доматите са едни от най-разпространените зеленчуци в зеленчуковите градини, не на последно място защото са сред най-използваните на трапезата. В средиземноморската диета доматите често се консумират пресни в салати, но преди всичко са незаменими в италианската кухня под формата на сос: за подправяне на паста и за пица.

Този зеленчук расте върху доста взискателно соленоплодно растение по отношение на хранителните вещества, температурата и излагането на слънце. Ето защо тя е важно е да знаете как да сеете домати в точното време така че да намерят най-добрия климат за узряване на плодовете.

Затова на Orto Da Coltivare е задължение да поглед отблизо към сеитбата Тези, които искат да продължат дискусията за тази култура, могат да прочетат ръководството за отглеждане на домати, в което се обяснява как да отглеждаме растението и да го предпазваме от неблагоприятни условия с помощта на биологични методи.

Съдържание

Видео уроци

В това видео от канала Orto Da Coltivare в YouTube виждаме всяка стъпка по отношение на засяването на доматите. Препоръчвам ви да се абонирате за канала, за да не пропуснете следващите видеоклипове, които ще покажат пресаждането и покълването.

Кога да се сеят доматите

Идеалната температура за засяване на доматите е малко над 20 градуса, но за да се осигури добър растеж на разсада, е необходимо да се гарантира, че той никога няма да пострада от студа: следователно температурата не трябва да пада под 12 градуса, дори и през нощта. Това означава, че ако искаме да засеем доматите директно на полето, ще трябва да изчакаме до април, а в някои районисъщо май.

Сеитба в почвата

Сеитбата може да се изпревари, ако се извършва в защитена леха, като се спести няколко месеца. В лехата подходящото време за сеитба е през февруари или март, за да се пресади след това в зеленчуковата градина, когато разсадът се развие и особено когато температурите останат стабилно над 10/12 градуса. Изпреварването на сеитбата е много удобно, защото удължава периода, в койтореколтата се увеличава.

Как да сеем домати

Семената на доматите са много малки: във всеки грам семена има около 300 семена, затова трябва да се поставят плитко в почвата и във всяка саксия или пощенска кутия да се засаждат повече от едно семе.

Сеитба на полето Ако искате да поставите семената директно на полето и да избегнете преместването на растението, ще трябва да подготвите фина, изравнена леха, където да заровите семената на малка дълбочина (около половин сантиметър), подредени според избраната схема на засаждане. Засаждането на тази култура в зеленчуковата градина може да бъде удобно само за тези, които растат в много меки климатични зони, по крайбрежието иВ Южна Италия, където през целия март е студено, е по-добре да се използват лехи за разсад.

Сеитба в леха Предимството на разсадника е възможността за удължаване на времето за сеитба с до два месеца, а при пресаждането на вече поникнал разсад се избягва рискът от оставяне на празни места в редовете на зеленчуковата градина, ако някои семена не успеят да покълнат. Този зеленчук се засява в контейнери или саксии с пчелни пити, които се запълват с подходяща за сеитба почва, евентуално обогатена с хумус от дъждовни червеи.Семената се поставят на повърхността и се покриват със слой почва, след което леко се уплътняват, като се притиска почвата с върховете на пръстите.

Независимо дали сеете на открито или в леха, важно е да поливате веднага, а също и през следващите дни с ежедневна редовност: докато растението развие кореновата си система, то никога не трябва да остава без вода.

Закупуване или размножаване на семена

Ако искате да сеете домати, можете да избирате да размножавате семената от собствените си култури от година на година, да ги получавате от други производители чрез размяна на семена или да ги купувате. Ако трябва да ги купувате, препоръчвам да избирате сертифицирани биологични семена и да избягвате да избирате хибридни сортове F1 (прочетете повече за това какво представляват хибридните семена).

Съществуват много сортове домати, като най-добре е да изберете стари или устойчиви на други неблагоприятни условия зеленчуци, които са най-подходящи за органичната зеленчукова градина. В Orto Da Coltivare можете да намерите статия за някои отлични сортове домати.

Вземането на семената от плода е лесно, след това те трябва да се изсушат, за да ги имате за следващата година. Трябва да се има предвид, че семената не са инертни, а жива материя, те трябва да се съхраняват внимателно, далеч от влага и топлина, ако не се засеят през годината, те ще остареят. Семената на доматите имат добро време за покълване и могат да се съхраняват в продължение на четири или пет години.

Лунната фаза при сеитба

Доматът е плодов зеленчук, така че лунната фаза, която според вярванията на селяните би трябвало да благоприятства развитието му, е фазата на полумесеца. Всъщност се смята, че влиянието на Луната изтласква енергиите, съдържащи се в зеленчуците, нагоре по време на фазата на полумесеца, като стимулира производството на листа, цветове и плодове. Трябва обаче да се уточни, че няма научни доказателства за това,причината, поради която всеки може да прецени дали да следва Луната при определяне на периода на сеитба, четенето на задълбоченото изследване за Луната в селското стопанство може да бъде полезно, за да добиете представа, а лунният календар е полезен, ако решите да следвате фазите при определяне на периодите на сеитба. лично аз сея домати или други зеленчуци според Луната само ако имам време, твърде често това енатоварения ми график, за да ми каже кога мога да работя в градината.

Разстояния за засаждане: разстояния между растенията

Независимо дали сте избрали да засадите семената в зеленчуковата градина или да пресадите разсада, когато доматите пристигнат на местоназначението си, е важно те да са на подходящо разстояние от други растения. Всяка култура има нужда от собствено жизнено пространство: отглеждането на растения твърде близо едно до друго улеснява разпространението на болести и намалява производителността им. Правилният модел на засаждане заДоматите са много разнообразни в зависимост от това кой вид сме избрали. Има сортове домати с джуджета, които не растат много вертикално, а се развиват хоризонтално. Други катерливи сортове пък имат по-голям растеж, но се катерят по опори и следователно изискват по-малко място, но трябва да се осигурят опори.

Ориентировъчно между растенията с неопределен растеж, т.е. катерливите сортове, може да се спазва разстояние от 50 cm, като между редовете се оставя по-голяма мярка (70/100 cm), за да се осигури удобно преминаване. Растенията с определен растеж, от друга страна, се нуждаят от поне 70 cm между растенията, а между редовете може да се изчислят до 120 cm.

Почва за семена: подготовка на почвата

Преди да се засеят доматите на полето, почвата трябва да се подготви така, че да е плодородна и да се отцежда добре. Традиционният метод е да се прекопае добре; когато почвата е много компактна, е добре да се повтори обработката два или три пъти с интервал от една седмица. Мотиката е полезна за разбиване на буци и корени на диви треви, които трябва да се почистят с гребло.Компостът или зрелият оборски тор трябва да се внасят в почвата чрез окопаване, което е най-добре да се направи един месец преди сеитбата или пресаждането. Почвата трябва да се изравни с железни гребла с фини зъби, като се отстранят големите камъни.

След засяване в лехата: пресаждане

Ако сме избрали да сеем в саксии, ще трябва да пресадим разсада на полето, след като доматите ни се развият достатъчно и след като времето навън е достатъчно меко, за да не създава проблеми за тази култура.

За повече информация по темата прочетете статията "Как да засаждаме домати", в която техниката е обяснена подробно.

Статия от Matteo Cereda