Domates, sebze bahçelerinde en yaygın olarak yetiştirilen sebzelerden biridir ve sofralarda en çok kullanılan sebzeler arasında yer alır. Akdeniz diyetinde domates genellikle salatalarda taze olarak yenir, ancak her şeyden önce sos şeklinde İtalyan mutfağının vazgeçilmezidir: makarna ve pizzayı baharatlamak için.

Bu sebze şu bitkilerde yetişir oldukça zahmetli bir solanaceous bitkisi besin, sıcaklık ve güneşe maruz kalma açısından. domatesleri̇n doğru zamanda nasil eki̇leceği̇ni̇ bi̇lmek önemli̇ Böylece meyveleri olgunlaştırmak için en iyi iklimi bulurlar.

Orto Da Coltivare'de bu nedenle aşağıdakileri yapmak bir görevdir eki̇m i̇şlemi̇ne daha yakindan bakiş Bu ürünle ilgili tartışmaya devam etmek isteyenler, bitkinin nasıl yetiştirileceğini ve organik yöntemlerle olumsuzluklardan nasıl korunacağını açıklayan domates yetiştiriciliği rehberini okuyabilirler.

İçindekiler

Video eğitimleri

Orto Da Coltivare YouTube kanalındaki bu videoda domates ekimiyle ilgili her adımı görüyoruz. Ekim ve filizlenmenin gösterileceği sonraki videoları kaçırmamak için kanala abone olmanızı tavsiye ederim.

Domates ne zaman ekilir

Domates ekimi için ideal sıcaklık 20 derecenin biraz üzerindedir, ancak fidenin iyi büyümesini sağlamak için soğuktan asla zarar görmediğinden emin olmak gerekir: bu nedenle, sıcaklık gece bile 12 derecenin altına düşmemelidir. Bu, doğrudan tarlaya domates ekmek istiyorsak, bazı bölgelerde Nisan ayına kadar beklememiz gerektiği anlamına gelirMayıs'ta da.

Tohum yatağına ekim

Ekim, korunaklı bir fidelikte yapılırsa birkaç ay öne çekilebilir. Bir fidelikte ekim için doğru zaman Şubat veya Mart aylarıdır, fide geliştikten sonra ve özellikle sıcaklıklar 10/12 derecenin üzerinde sabit kaldığında sebze bahçesine nakledilir. Ekimi önceden tahmin etmek çok uygundur çünkü ekim süresini uzatır.ürün üretir, dolayısıyla hasat artar.

Domates nasıl ekilir

Domates tohumu çok küçüktür: her bir gram tohumda yaklaşık 300 tohum vardır, bu nedenle toprağa sığ bir şekilde yerleştirilmeli ve her saksıya veya saksıya birden fazla tohum ekilmelidir.

Tarlada ekim Tohumları doğrudan tarlaya koymak ve bitkiyi taşımak zorunda kalmamak istiyorsanız, tohumları sığ bir derinliğe (yaklaşık yarım santimetre) gömeceğiniz, seçilen ekim desenine göre düzenlenmiş ince, düz bir tohum yatağı hazırlamanız gerekecektir. Bu mahsulün sebze bahçesine ekilmesi, yalnızca çok ılıman iklim bölgelerinde, kıyılarda veMart ayı boyunca havanın soğuk olduğu güney İtalya'da fidelik kullanmak daha iyidir.

Tohum yatağına ekim Tohum yatağının avantajı, ekim zamanını iki aya kadar öne çekme olasılığıdır ve zaten filizlenmiş olan fidelerin nakledilmesi, bazı tohumların çimlenememesi durumunda sebze bahçesi sıralarında boş alan bırakma riskini ortadan kaldırır. Bu sebze, belki de solucan humusu ile zenginleştirilmiş ekime uygun toprakla doldurulacak petekli kaplar veya saksılar kullanılarak ekilir.Tohum yüzeye yerleştirilir ve üzeri bir kat toprakla örtülür ve ardından parmak uçlarıyla toprağa bastırılarak hafifçe sıkıştırılır.

İster açık havada ister tohum yatağına ekin, hemen ve sonraki günlerde de günlük düzenli olarak sulamak önemlidir: bitki kök sistemini geliştirene kadar asla susuz bırakılmamalıdır.

Tohum satın almak veya çoğaltmak

Domates ekmek istiyorsanız, tohumları yıldan yıla kendi mahsullerinizden çoğaltmayı seçebilir veya tohum takasları yoluyla diğer yetiştiricilerden temin edebilir veya satın alabilirsiniz. Satın almak zorundaysanız, sertifikalı organik tohumları seçmenizi ve F1 hibrit çeşitlerini seçmekten kaçınmanızı öneririm (hibrit tohumların ne olduğu hakkında daha fazla bilgi edinin).

Birçok domates çeşidi vardır, en iyisi organik sebze bahçesine en uygun olan eski veya başka türlü zorluklara dayanıklı sebzeleri seçmektir. Orto Da Coltivare'de bazı mükemmel domates çeşitleri hakkında bir makale bulabilirsiniz.

Tohumları meyveden çıkarmak kolaydır, daha sonra bir sonraki yıl için kurutulmaları gerekir. Tohumların hareketsiz değil, canlı maddeler olduğu unutulmamalıdır, nemden ve sıcaktan uzakta dikkatlice saklanmalıdır, yıl içinde ekilmezlerse yaşlanırlar. Domates tohumu iyi bir çimlenme süresine sahiptir ve dört veya beş yıl saklanabilir.

Ekim sırasında ayın evresi

Domates meyve veren bir sebzedir, bu nedenle köylü inançlarına göre gelişimini desteklemesi gereken ay evresi hilal evresidir. Aslında, ayın etkisinin hilal evresinde sebzelerde bulunan enerjileri yukarı doğru iterek yaprak, çiçek ve meyve üretimini teşvik ettiğine inanılmaktadır. Ancak, bunun bilimsel bir kanıtı olmadığını belirtmek gerekir,Bu nedenle herkes ekim dönemini belirlerken ayı takip edip etmemeye karar verebilir, tarımda ay üzerine derinlemesine çalışmayı okumak bir fikir edinmek için yararlı olabilir, ay takvimi ise ekim dönemlerine karar verirken evreleri takip etmeye karar verirseniz yararlıdır. Şahsen ben sadece zamanım varsa aya göre domates veya diğer sebzeleri ekiyorum, çok sıkBahçede ne zaman çalışabileceğimi söylemesi için yoğun programımı.

Dikim mesafeleri: bitkiler arasındaki mesafeler

Tohumu ister sebze bahçesine koyun ister fideyi nakledin, domates hedefine ulaştığında diğer bitkilerden doğru mesafede olması önemlidir. Her mahsulün kendine özgü bir yaşam alanı ihtiyacı vardır: bitkileri birbirine çok yakın yetiştirmek hastalıkların yayılmasını kolaylaştırır ve verimliliklerini azaltır. Domates için doğru dikim şekliDomatesler, hangi türü seçtiğimize bağlı olarak çok değişkendir. Dikey olarak fazla büyümeyen ancak yatay olarak gelişen bodur bitkilere sahip domates çeşitleri vardır. Diğer yandan, diğer tırmanıcı çeşitler daha fazla büyümeye sahiptir, ancak desteklere tırmanır ve bu nedenle daha az alan gerektirir, ancak destekler sağlanmalıdır.

Bir kılavuz olarak, belirsiz büyüyen bitkiler, yani tırmanan çeşitler arasında 50 cm'lik bir mesafe bırakılabilir ve rahat geçişe izin vermek için sıralar arasında daha büyük bir ölçü (70/100 cm) bırakılabilir. Öte yandan, belirli büyüme bitkileri, bitkiler arasında en az 70 cm'ye ihtiyaç duyarken, sıralar arasında 120 cm'ye kadar hesaplayabiliriz.

Tohum yatağı: toprağın hazırlanması

Tarlaya domates ekmeden önce, toprak verimli olacak ve iyi drene olacak şekilde hazırlanmalıdır. Geleneksel yöntem, iyi bir kazma işi yapmaktır; toprağın çok sıkışık olduğu yerlerde, toprak işlemeyi bir hafta arayla iki veya üç kez tekrarlamak daha iyidir. Çapa, kesekleri ve tırmıkla temizlenmesi gereken yabani ot köklerini kırmak için kullanışlıdır.Kompost veya olgun gübre, ekim veya dikimden bir ay önce toprağı çapalayarak karıştırılmalıdır. Tohum yatağı ince dişli demir tırmıkla düzleştirilmeli ve büyük taşlar temizlenmelidir.

Tohum yatağına ekimden sonra: ekim

Saksılara ekmeyi seçtiysek, domateslerimiz yeterince geliştiğinde ve dışarıdaki hava bu ürün için sorun yaratmayacak kadar ılıman olduğunda fideleri tarlaya nakletmemiz gerekecektir.

Bu konuyla ilgili daha fazla bilgi için, tekniğin ayrıntılı olarak açıklandığı domateslerin nasıl ekileceğine ilişkin makaleyi okuyun.

Matteo Cereda tarafından yazılan makale