西红柿是菜园中种植最广泛的蔬菜之一，这不仅仅是因为它们是餐桌上使用最广泛的蔬菜之一。 在地中海饮食中，西红柿经常在沙拉中新鲜食用，但最重要的是它们在意大利菜中以酱汁的形式不可或缺：用来调味意大利面和比萨饼。

这种蔬菜生长在 一个相当苛刻的茄科植物 这就是为什么它在营养、温度和阳光照射方面的作用。 了解如何在正确的时间播种西红柿很重要 这样他们就能找到使水果成熟的最佳气候。

因此，在Orto Da Coltivare，我们有责任 仔细观察播种作业 希望继续讨论这种作物的人可以阅读西红柿种植指南，其中解释了如何使用有机方法种植该植物并保障其免受逆境影响。

目录

视频教程

在Orto Da Coltivare YouTube频道的这段视频中，我们看到了播种西红柿的每一个步骤。 我建议订阅该频道，以免错过下面的视频，其中将展示移栽和发芽。

何时播种西红柿

播种西红柿的理想温度是20度多一点，但为了确保幼苗的良好生长，有必要确保它永远不受寒冷的影响：因此，温度不应低于12度，即使是在夜间。 这意味着，如果我们想直接在田间播种西红柿，我们必须等到4月份，在某些地区也是5月。

在苗床中播种

如果在有遮挡的苗床中播种，可以提前几个月。 在苗床中，正确的播种时间是2月或3月，一旦幼苗发育，特别是当温度稳定在10/12度以上时，就可以移植到菜园。 预先播种非常方便，因为它延长了播种的时间。作物的产量，因此收成也会增加。

如何播种西红柿

番茄种子非常小：每克种子中约有300粒，因此必须浅浅地放在土壤中，每个花盆或花柱中应种植多于一粒种子。

在田间播种 如果你想直接把种子放在田里，避免移动植物，你必须准备一个精细、平整的苗床，在那里把种子埋得很浅（大约半厘米），按照选择的种植模式排列。 在菜园里种植这种作物，只能方便那些生长在气候非常温和的地区、沿海地区和在意大利南部，整个三月都很冷，最好使用苗床。

在苗床中播种 苗床的好处是可以将播种时间提前两个月，而且移植已经发芽的幼苗可以避免因一些种子未能发芽而在菜园行中留下空隙的风险。 这种蔬菜使用蜂窝状容器或花盆播种，要用适合播种的土壤填充，也许要用蚯蚓腐殖质充实。将种子放在表面并覆盖一层土，然后用手指的指尖按压土壤，轻轻地压实。

无论是在室外还是在苗床中播种，都必须立即浇水，在接下来的日子里也要每天定时浇水：在植物形成根系之前，绝对不能没有水。

购买或繁殖种子

如果你想播种西红柿，你可以选择从自己的作物中逐年繁殖种子，或者通过种子交换从其他种植者那里获得种子，或者购买种子。 如果你必须购买，我建议选择经过认证的有机种子，并避免选择F1杂交品种（阅读更多关于什么是杂交种子的内容）。

番茄的品种很多，最好是选择古老的或其他抗逆性强的蔬菜，它们最适合有机菜园。 在Orto Da Coltivare上，你可以找到一篇关于一些优秀番茄品种的文章。

从果实中取出种子很容易，然后必须将它们晒干，以便来年使用。 必须牢记，种子不是惰性的，而是有生命的物质，必须小心储存，远离潮湿和高温，如果不在当年播种，它们就会老化。 番茄种子有很好的发芽时间，可以储存四、五年。

播种时的月相

西红柿是一种果实累累的蔬菜，所以农民的信仰说应该有利于它的发展的月相是新月期。 事实上，人们认为在新月期，月亮的影响将蔬菜中存在的能量向上推，刺激叶子、花和果实的产生。 然而，必须说明的是，没有科学证据证明这一点、每个人都可以判断在确定播种期时是否遵循月亮，阅读关于农业中的月亮的深入研究可以获得一个想法，而如果你决定在决定播种期时遵循月相，那么月历是有用的。 就我个人而言，如果我有时间，我只根据月亮播种西红柿或其他蔬菜，太多时候它是我的繁忙日程告诉我什么时候可以在花园里工作。

种植距离：植物之间的距离

无论你选择将种子放入菜园还是移植幼苗，当西红柿到达目的地时，重要的是它与其他植物保持适当的距离。 每种作物都有自己的生存空间需求：植物生长得太近有利于疾病的传播并降低其产量。 正确的种植模式对于根据我们选择的类型，西红柿的生长速度非常快。 有的西红柿品种植株矮小，垂直方向生长不多，但水平方向发展。 另一方面，其他攀援品种生长量大，但在支架上攀援，因此需要的空间较小，但必须提供支架。

作为指导原则，不定期生长的植物之间可以保持50厘米的距离，即攀援品种，行与行之间留出更大的距离（70/100厘米），以便舒适地通过。 另一方面，确定生长的植物之间至少需要70厘米，而行与行之间我们可以计算到120厘米。

苗床：准备土壤

在田间播种西红柿之前，必须准备好土壤，使其肥沃且排水良好。 传统的方法是做好挖掘工作；如果土壤非常紧实，最好重复耕作两到三次，间隔一周。 锄头有助于打碎土块和任何野草的根部，必须用耙子将其清理干净。应通过锄地将堆肥或成熟的肥料纳入土壤，最好在播种或移栽前一个月进行。 应使用细齿铁耙将苗床整平，去除大石头。

在苗床中播种后：移栽

如果我们选择在盆中播种，那么一旦我们的西红柿充分发育，而且外面的天气足够温和，不会给这种作物带来问题，我们就必须将幼苗移植到田间。

有关这一主题的更多信息，请阅读关于如何种植西红柿的文章，其中详细解释了这一技术。

文章作者：Matteo Cereda