Tómatar eru eitt mest ræktaða grænmetið í matjurtagörðum, líka vegna þess að þeir eru með því mest notaða á borðið. Í Miðjarðarhafsmataræðinu eru tómatar oft borðaðir ferskir í salöt, en umfram allt eru þeir ómissandi í ítalska matargerð í formi sósu: til að krydda pasta og á pizzu.

Þetta grænmeti vex á a frekar krefjandi hvað varðar næringarefni, hitastig og sólarljós. Þess vegna er mikilvægt að vita hvernig á að sá tómötum á réttum tíma , svo þeir finni besta loftslag fyrir ávextina til að þroskast.

Su Orto Da Cultivating krefst því ítarlegrar rannsóknar á sáningaraðgerðinni , þar sem farið er yfir allt í smáatriðum: hvernig á að framkvæma verkið, á hvaða tímabili og með hvaða tunglfasa á að gera það og hvaða fjarlægð á að halda á milli græðlinganna. Allir sem vilja halda áfram umræðunni um þessa ræktun geta lesið leiðbeiningarnar um tómataræktun, sem útskýrir hvernig á að rækta plöntuna og vernda hana fyrir mótlæti með lífrænum aðferðum.

Innhaldsskrá

Kennslumyndband

Í þessu myndbandi frá Orto Da Coltivare YouTube rásinni sjáum við hvert skref við sáningu tómata. Ég mæli með að gerast áskrifandi að rásinni svo þú missir ekki af næstu myndböndum, sem sýna ígræðslu og varnir.

Hvenær á að sá tómötum

Tilvalið fyrirað sá tómatinn er að hafa rúmlega 20 gráðu hita, til að tryggja góðan vöxt fyrir ungplöntuna þarf að vera viss um að hún þjáist aldrei af kulda: forðastu því að hitinn fari niður fyrir 12 gráður jafnvel yfir nóttina. Þetta þýðir að ef við ætluðum að sá tómötum beint á túnið þyrftum við að bíða eftir aprílmánuði, á sumum svæðum jafnvel maí.

Sáning í sáðbeði

Sáning hægt að færa fram ef í skjólgóðu fræbeði, fá nokkra mánuði. Í fræbakkanum er rétti tíminn til sáningar febrúar eða mars til að gróðursetja það í garðinn þegar ungplönturnar hafa þróast og umfram allt þegar hitastigið helst varanlega yfir 10/12 gráðum. Að sjá fyrir sáningu er mjög þægilegt vegna þess að tímabilið sem uppskeran gefur af sér lengist, þar af leiðandi eykst uppskeran.

Hvernig er sáð í tómata

Tómatfræið er mjög lítið: í hverju grammi af fræi inniheldur um 300 fræ, af þessum sökum þarf að setja það á grunnu dýpi í jörðu og ráðlegt er að planta fleiri en einu fræi í hvern pott eða í hvern staf.

Sáning í túni. . Ef þú vilt setja fræin beint í akur og forðast að þurfa að færa plöntuna þarftu að útbúa fínt og jafnt sáðbeð, þar sem þú getur plantað fræunum á grunnu dýpi (um það bil hálfu).sentímetra), raðað í samræmi við valið gróðursetningarskipulag. Að gróðursetja þessa ræktun í garðinum getur aðeins verið þægilegt fyrir þá sem rækta ræktun á svæðum með mjög mildu loftslagi, við ströndina og á Suður-Ítalíu, þar sem það er kalt allan mars er betra að nota sáðbeð.

Sáning í sáðbeði . Kosturinn við sáningarbeðið er möguleikinn á að sjá fyrir sáningarstundu um allt að tvo mánuði, ennfremur ígræðslur sem þegar hafa fæðst forðast hættuna á að skilja eftir tómt rými í röðum garðsins, ef einhver fræ spíra ekki. Þessu grænmeti er sáð með honeycomb ílátum eða krukkur, til að vera fyllt með jarðvegi sem hentar til sáningar, ef til vill auðgað með ánamaðka humus. Fræið er sett á yfirborðið og þakið þunnu moldlagi og síðan þjappað létt saman með því að þrýsta á jarðveginn með fingurgómunum.

Hvort sem þú sáir utandyra eða í sáðbeði er mikilvægt að vökva strax, og einnig næstu daga með daglegri reglu: þar til plöntan hefur þróað rótarkerfi sitt má aldrei skorta vatn.

Kaupa eða endurskapa fræin

Hverjum hann vill sá tómötum getur hann valið hvort að endurskapa fræin úr eigin ræktun frá ári til árs eða fá þau frá öðrum ræktendum með fræskiptum, eða jafnvel kaupa þau. Að þurfa að kaupa þá ráðlegg ég þér að veljalífrænt vottað fræ og til að forðast að velja F1 blendingaafbrigði (hægt er að lesa meira um hvað blendingsfræ eru).

Tómatafbrigðin eru fjölmörg, best er að velja fornt grænmeti eða í öllu falli þola mótlæti, sem henta best fyrir lífræna garða. Á Orto Da Coltivare er að finna grein sem segir þér frá nokkrum frábærum tómatafbrigðum.

Að taka fræin úr ávöxtunum er einfalt, þú þarft síðan að láta þau þorna til að eiga þau fyrir næsta ár. Hafa þarf í huga að fræin eru ekki óvirk heldur lifandi efni, þau þarf að geyma vandlega fjarri raka og hita, sé þeim ekki sáð á því ári sem þau eldast. Tómatfræið hefur góðan spírunartíma og er hægt að geyma það í fjögur eða fimm ár.

Tunglfasinn sem því er sáð í

Tómatur er ávaxtagrænmeti, þannig að Tungláfangi sem samkvæmt trú bænda ætti að stuðla að þróun þess er vaxandi. Reyndar er talið að áhrif tunglsins þrýsti orkunni sem er til staðar í plöntum upp á við á meðan á vaxtarskeiðinu stendur og örvar framleiðslu laufblaða, blóma og ávaxta. Hins vegar verður að taka fram að það er engin vísindaleg sönnun fyrir þessu og þess vegna geta allir metið hvort fylgja eigi tunglinu við skilgreiningu sáningartímabilsins eða ekki, með því að lesa ítarlega greiningu átungl í landbúnaði getur verið gagnlegt til að fá hugmynd, en tungldagatalið er gagnlegt ef þú ákveður að fylgja áföngum til að ákveða sáningartíma. Sjálfur sá ég bara tómötum eða öðru grænmeti eftir tunglinu ef ég hef tíma, of oft er það annasöm dagskrá sem segir mér hvenær ég má vinna í garðinum.

Sjötta af gróðursetningu: fjarlægðir milli plantna

Hvort sem þú velur að setja fræið í garðinn eða að gróðursetja plöntuna, þegar tómaturinn kemur á áfangastað er mikilvægt að hann haldi sig í réttri fjarlægð frá aðrar plöntur. Hver uppskera hefur sína eigin þörf fyrir lífrými: ef plöntur eru ræktaðar of nálægt saman er auðveldað útbreiðslu sjúkdóma og framleiðni þeirra minnkað. Rétt gróðursetningarmynstur fyrir tómatinn er mjög breytilegt eftir því hvaða tegund við höfum valið. Það eru til tómatafbrigði með dvergplöntum sem vaxa ekki svo mikið lóðrétt en þróast lárétt. Önnur klifurafbrigði hafa þess í stað mikilvægari vöxt en klifra upp í stoðirnar og þurfa því minna pláss, þó er nauðsynlegt að útbúa stoðir.

Til viðmiðunar má halda 50 cm fjarlægð á milli plantna með óákveðnu vöxtur eða afbrigði vínviða, sem skilur eftir stærri stærð á milli raða (70/100 cm) sem gerir kleift að fara auðveldlega. Plöntur með ákveðinn vöxt í staðinnþær þurfa að minnsta kosti 70 cm á milli plantnanna, en á milli raða getum við reiknað jafnvel 120 cm.

Fræbeð: undirbúið jarðveginn

Áður en tómötum er sáð á túnið þarf að undirbúa jarðveginn til að það sé frjósamt og tæmt. Hefðbundin aðferð er að vinna vel við að grafa, þar sem jörðin er mjög þétt, er betra að endurtaka verkið tvisvar eða þrisvar sinnum, í hverri viku. Hófið er gagnlegt til að brjóta klossa og allar rætur villtra jurta, sem þarf að hreinsa með hrífu. Setja skal rotmassa eða þroskaðan áburð með því að tína jarðveginn, best gert einum mánuði fyrir sáningu eða ígræðslu. Fræbeðið er jafnað með fíntenntri hrífu úr járni, þar sem stórir steinar eru fjarlægðir.

Eftir sáningu í sáðbeð: ígræðsla

Ef við höfum valið að sá í potta verðum við þá að gróðursetja plönturnar. inn á akurinn, þegar tómaturinn okkar er nægilega þróaður og þegar ytra loftslagið er nógu milt til að skapa ekki vandamál fyrir þessa ræktun.

Til að læra meira um þetta efni skaltu lesa greinina um hvernig tómatar eru gróðursettir, þar sem tæknin er útskýrð ítarlega.

Grein eftir Matteo Cereda