Els tomàquets són una de les hortalisses més conreades a les hortes, també perquè es troben entre les més utilitzades a taula. En la dieta mediterrània, els tomàquets sovint es mengen frescos en amanides, però sobretot són indispensables per a la cuina italiana en forma de salsa: per condimentar la pasta i la pizza.

Aquesta hortalissa creix en a. força exigent quant a nutrients, temperatures i exposició solar. Per això és important saber sembrar els tomàquets en el moment adequat , perquè trobin el millor clima perquè els fruits madurin.

Su Orto Da Cultivar requereix, doncs, un estudi aprofundit de l'operació de sembra , anant a veure-ho tot al detall: com realitzar el treball, en quin període i amb quina fase de la lluna fer-ho. i quines distàncies mantenir entre les plàntules. Qui vulgui continuar la discussió sobre aquest cultiu pot llegir la guia de cultiu de tomàquet, on s'explica com fer créixer la planta i protegir-la de les adversitats amb mètodes ecològics.

Índex de continguts

Vídeo tutorial

En aquest vídeo del canal de YouTube Orto Da Coltivare veiem cada pas de la sembra de tomàquet. Et recomano subscriure't al canal per no perdre't els propers vídeos, que mostraran el trasplantament i la defensa.

Quan sembrar tomàquets

Ideal per asembrar el tomàquet és tenir una temperatura de poc més de 20 graus, per garantir un bon creixement de la plàntula cal estar segur que mai pateix el fred: per tant, eviteu que la temperatura baixi dels 12 graus fins i tot durant la nit. Això vol dir que si volguéssim sembrar tomàquets directament al camp hauríem d'esperar al mes d'abril, en algunes zones fins i tot al maig.

Sembrar a la sembra

Sembrar. es pot avançar si es troba en un sembrador protegit, guanyant un parell de mesos. A la safata de llavors, el període adequat per sembrar és el mes de febrer o març, per després trasplantar a l'hort un cop desenvolupada la plàntula i sobretot quan les temperatures es mantenen permanentment per sobre dels 10/12 graus. Anticipar la sembra és molt convenient perquè el període en què produeix el cultiu s'allarga, en conseqüència la collita augmenta.

Com es sembra el tomàquet

La llavor del tomàquet és molt petita: en cada gram de llavor. conté unes 300 llavors, per aquest motiu s'ha de col·locar a poca profunditat a terra i s'aconsella plantar més d'una llavor a cada test o a cada pal.

Sembrar al camp. . Si voleu posar les llavors directament al camp i evitar haver de moure la planta, haureu de preparar un sembrador fi i anivellat, on plantar les llavors a poca profunditat (aproximadament la meitat).centímetre), disposats segons la disposició de plantació escollida. Plantar aquest cultiu a l'hort només pot ser convenient per a aquells que fan cultius en zones de clima molt suau, a la costa i al sud d'Itàlia, on fa fred durant tot el mes de març és millor utilitzar sembradors.

Sembra al llit de sembra . L'avantatge del sembrador és la possibilitat d'anticipar el moment de la sembra fins a dos mesos, a més, trasplantar plàntules ja nascudes evita el risc de deixar espais buits a les fileres de l'hort, en cas que algunes llavors no germinin. Aquesta hortalissa es sembra amb recipients de bresca o pots, per omplir amb terra apta per sembrar, potser enriquida amb humus de cuc de terra. La llavor es col·loca a la superfície i es cobreix amb una fina capa de terra, i després es compacta lleugerament pressionant la terra amb la punta dels dits.

Tant si es sembra a l'aire lliure com en un sembrador, és important regar immediatament, i també en els dies següents amb regularitat diària: fins que la planta no hagi desenvolupat el seu sistema radicular mai no li ha de faltar aigua.

Comprar o reproduir les llavors

Qui vol sembrar tomàquets pot triar si per reproduir les llavors dels seus propis cultius d'any en any o per obtenir-les d'altres productors mitjançant l'intercanvi de llavors, o fins i tot comprar-les. Havent de comprar-los, us aconsello que trieullavors ecològiques certificades i per evitar escollir varietats híbrides F1 (podeu llegir més sobre què són les llavors híbrides).

Hi ha nombroses varietats de tomàquet, el millor és triar verdures mil·lenàries o en tot cas resistents a les adversitats, que són els més adequats per a horts ecològics. A Orto Da Coltivare podeu trobar un article que us parla d'unes excel·lents varietats de tomàquet.

Prendre les llavors dels fruits és senzill, després cal deixar-les assecar per tenir-les l'any següent. Cal tenir en compte que les llavors no són inerts sinó que són matèria viva, s'han d'emmagatzemar amb cura allunyades de la humitat i la calor, si no es sembren l'any d'envelliment. La llavor de tomàquet té un bon període de germinació i es pot emmagatzemar durant quatre o cinc anys.

La fase lunar en què es sembra

El tomàquet és una hortalissa fruitera, La fase lunar que segons les creences camperoles hauria d'afavorir el seu desenvolupament és la creixent. De fet, es creu que la influència de la lluna empeny cap amunt les energies presents a les plantes durant la fase de creixement, estimulant la producció de fulles, flors i fruits. Tanmateix, cal precisar que no hi ha cap prova científica d'això, per això tothom pot avaluar si seguir o no la lluna en la definició del període de sembra, llegint l'anàlisi en profunditat sobrela lluna a l'agricultura pot ser útil per fer-se una idea, mentre que el calendari lunar és útil si decidiu seguir les fases per decidir els períodes de sembra. Personalment, només sembro tomàquets o altres hortalisses segons la lluna si tinc temps, massa sovint és l'agenda atapeïda la que em diu quan puc treballar a l'hort.

Sisè de plantació: distàncies entre plantes

Tant si opteu per posar la llavor a l'hort com per trasplantar la plàntula, quan el tomàquet arriba al seu destí és important que es mantingui a la distància correcta del altres plantes. Cada cultiu té la seva pròpia necessitat d'espai vital: si les plantes es conreen massa juntes, es facilita la propagació de malalties i es redueix la seva productivitat. El patró de plantació correcte per al tomàquet és molt variable en funció del tipus que hem triat. Hi ha varietats de tomàquet amb plantes nanes que no creixen tant verticalment sinó que es desenvolupen horitzontalment. Altres varietats enfiladisses en canvi tenen un creixement més important però s'enfilen als suports i per tant requereixen menys espai, tanmateix cal preparar suports.

Com a pauta, es pot mantenir una distància de 50 cm entre les plantes amb indeterminada. creixement o les varietats de vinya, deixant una mida més gran entre les fileres (70/100 cm) que permet un fàcil pas. Plantes amb creixement determinat en canvinecessiten un mínim de 70 cm entre les plantes, mentre que entre les fileres podem calcular fins i tot 120 cm.

Sembrar: preparar el sòl

Abans de sembrar tomàquets al camp, cal preparar el sòl. perquè sigui fèrtil i drenant. El mètode tradicional és fer una bona feina d'excavació, on el terreny és molt compacte, és millor repetir el treball dues o tres vegades, cada setmana. L'aixada és útil per trencar terrossos i qualsevol arrel d'herbes silvestres, que caldrà netejar amb un rasclet. El compost o els fems madurs s'han d'incorporar aixant el sòl, millor fer-ho un mes abans de sembrar o trasplantar. El sembrador s'anivella amb un rasclet de ferro de dents fines, traient grans pedres.

Després de sembrar al sembrador: trasplantament

Si hem optat per sembrar en test, hem de trasplantar les plàntules. al camp, un cop el nostre tomàquet estigui prou desenvolupat i un cop el clima exterior sigui prou suau com per no generar problemes a aquest cultiu.

Per saber més sobre aquest tema, llegiu l'article sobre com es planten els tomàquets, en el qual s'explica detalladament la tècnica.

Article de Matteo Cereda