ટમેટાં એ શાકભાજીના બગીચાઓમાં સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવતી શાકભાજીઓમાંની એક છે, કારણ કે તે ટેબલ પર સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી શાકભાજીઓમાંની એક છે. ભૂમધ્ય આહારમાં, ટામેટાં મોટાભાગે સલાડમાં તાજા ખાવામાં આવે છે, પરંતુ સૌથી ઉપર તે ચટણીના રૂપમાં ઇટાલિયન રાંધણકળા માટે અનિવાર્ય છે: સીઝનમાં પાસ્તા અને પિઝા પર.

આ શાકભાજી એ. પોષક તત્ત્વો, તાપમાન અને સૂર્યના સંસર્ગની દ્રષ્ટિએ એકદમ માંગ . તેથી જ ટમેટાંને યોગ્ય સમયે કેવી રીતે વાવવા તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે , જેથી તેઓ ફળોને પાકવા માટે શ્રેષ્ઠ આબોહવા શોધી શકે.

સામગ્રીની અનુક્રમણિકા

વિડીયો ટ્યુટોરીયલ

ઓર્ટો ડા કોલ્ટીવેર યુટ્યુબ ચેનલના આ વિડિયોમાં આપણે ટામેટાંની વાવણીના દરેક પગલાને જોઈએ છીએ. હું ચૅનલને સબ્સ્ક્રાઇબ કરવાની ભલામણ કરું છું જેથી તમે આગલા વિડિયોઝને ચૂકશો નહીં, જેમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ અને ડિફેન્સિંગ બતાવવામાં આવશે.

ટામેટાં ક્યારે વાવવું

માટે આદર્શટામેટાં વાવવા માટે તાપમાન માત્ર 20 ડિગ્રીથી વધુ હોવું જોઈએ, બીજની સારી વૃદ્ધિની ખાતરી કરવા માટે તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે તે ક્યારેય ઠંડીથી પીડાય નહીં: તેથી, રાત્રિ દરમિયાન પણ તાપમાન 12 ડિગ્રીથી નીચે આવે તે ટાળો. આનો અર્થ એ થયો કે જો આપણે સીધા ખેતરમાં ટામેટાં વાવવા માંગતા હોઈએ તો અમારે એપ્રિલ મહિનાની રાહ જોવી પડશે, કેટલાક વિસ્તારોમાં મે મહિનાની પણ રાહ જોવી પડશે.

સીડબેડમાં વાવણી

વાવણી જો આશ્રયવાળી સીડબેડમાં, થોડા મહિના પ્રાપ્ત થાય તો આગળ લાવી શકાય છે. બીજની ટ્રેમાં, વાવણી માટેનો યોગ્ય સમયગાળો ફેબ્રુઆરી અથવા માર્ચનો મહિનો છે, પછી જ્યારે રોપાનો વિકાસ થઈ જાય અને સૌથી વધુ જ્યારે તાપમાન કાયમી ધોરણે 10/12 ડિગ્રીથી ઉપર રહે ત્યારે બગીચામાં રોપવું. વાવણીની અપેક્ષા રાખવી ખૂબ જ અનુકૂળ છે કારણ કે જે સમયગાળામાં પાક ઉત્પન્ન થાય છે તે લંબાય છે, પરિણામે લણણીમાં વધારો થાય છે.

ટામેટાં કેવી રીતે વાવવામાં આવે છે

ટામેટાંનું બીજ ઘણું નાનું છે: દરેક ગ્રામ બીજમાં લગભગ 300 બીજ ધરાવે છે, આ કારણોસર તેને જમીનમાં છીછરી ઊંડાઈએ મૂકવું જોઈએ અને દરેક વાસણમાં અથવા દરેક પોસ્ટમાં એક કરતાં વધુ બીજ રોપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

ખેતરમાં વાવણી જો તમે બીજને સીધા ખેતરમાં મૂકવા માંગતા હો અને છોડને ખસેડવાનું ટાળવા માંગતા હો, તો તમારે એક ઝીણી અને સમતલ સીડબેડ તૈયાર કરવી પડશે, જ્યાં તમે બીજને છીછરી ઊંડાઈ (લગભગ અડધા) પર રોપણી કરી શકો છો.સેન્ટીમીટર), પસંદ કરેલ વાવેતર લેઆઉટ અનુસાર ગોઠવાયેલ. બગીચામાં આ પાકનું વાવેતર ફક્ત તે લોકો માટે જ અનુકૂળ હોઈ શકે છે જેઓ ખૂબ જ હળવા આબોહવાવાળા વિસ્તારોમાં પાક ઉગાડે છે, દરિયાકાંઠે અને દક્ષિણ ઇટાલીમાં, જ્યાં માર્ચ દરમિયાન ઠંડી હોય છે, બીજના પલંગનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

બેડમાં વાવણી . સીડબેડનો ફાયદો એ છે કે બે મહિના સુધી વાવણીની ક્ષણની અપેક્ષા રાખવાની સંભાવના છે, વધુમાં રોપાઓ કે જે પહેલાથી જ જન્મ્યા છે તેને રોપવાથી બગીચાની હરોળમાં ખાલી જગ્યાઓ છોડવાનું જોખમ ટાળે છે, જો કેટલાક બીજ અંકુરિત ન થાય. આ શાકભાજીને હનીકોમ્બ કન્ટેનર અથવા જારનો ઉપયોગ કરીને વાવવામાં આવે છે, જે વાવણી માટે યોગ્ય માટીથી ભરવામાં આવે છે, કદાચ અળસિયાના હ્યુમસથી સમૃદ્ધ થાય છે. બીજને સપાટી પર મૂકવામાં આવે છે અને પૃથ્વીના પાતળા પડથી ઢાંકવામાં આવે છે, અને પછી આંગળીના ટેરવે જમીનને દબાવીને હળવાશથી કોમ્પેક્ટ કરવામાં આવે છે.

તમે બહાર વાવો છો કે બીજની પટ્ટીમાં, તે તરત જ મહત્વપૂર્ણ છે, અને પછીના દિવસોમાં પણ દૈનિક નિયમિતતા સાથે: જ્યાં સુધી છોડ તેની મૂળ સિસ્ટમ વિકસિત ન કરે ત્યાં સુધી તેને ક્યારેય પાણીની કમી ન થવી જોઈએ.

બીજ ખરીદો અથવા પ્રજનન કરો

તે કોને ટામેટાં વાવવા માંગે છે તે પસંદ કરી શકે છે. વર્ષ-દર વર્ષે પોતાના પાકમાંથી બીજનું પુનઃઉત્પાદન કરવું અથવા બીજ વિનિમય દ્વારા અન્ય ઉત્પાદકો પાસેથી મેળવવા અથવા તો ખરીદવું. તેમને ખરીદવા માટે, હું તમને પસંદ કરવાની સલાહ આપું છુંપ્રમાણિત ઓર્ગેનિક બીજ અને F1 હાઇબ્રિડ જાતો પસંદ કરવાનું ટાળવા માટે (તમે હાઇબ્રિડ બીજ શું છે તે વિશે વધુ વાંચી શકો છો).

ટમેટાની અસંખ્ય જાતો છે, શ્રેષ્ઠ વસ્તુ એ છે કે પ્રાચીન શાકભાજી પસંદ કરવી અથવા કોઈપણ સંજોગોમાં પ્રતિકૂળતા સામે પ્રતિરોધક, જે ઓર્ગેનિક બગીચા માટે સૌથી યોગ્ય છે. ઓર્ટો ડા કોલ્ટીવેર પર તમે એક લેખ શોધી શકો છો જે તમને ટમેટાની કેટલીક ઉત્તમ જાતો વિશે જણાવે છે.

ફળમાંથી બીજ લેવાનું સરળ છે, તમારે પછીના વર્ષ માટે તેમને સૂકવવા દેવા પડશે. તે ધ્યાનમાં રાખવું જ જોઇએ કે બીજ નિષ્ક્રિય નથી પરંતુ જીવંત પદાર્થ છે, તેઓ કાળજીપૂર્વક ભેજ અને ગરમીથી દૂર સંગ્રહિત હોવા જોઈએ, જો તેઓ વૃદ્ધ થાય તે વર્ષમાં વાવેલા ન હોય. ટામેટાંના બીજનો અંકુરણનો સમયગાળો સારો હોય છે અને તેને ચાર કે પાંચ વર્ષ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

ચંદ્રનો તબક્કો કે જેમાં તેનું વાવેતર થાય છે

ટામેટા એ ફળની શાકભાજી છે, તેથી ચંદ્ર તબક્કો જે ખેડૂતોની માન્યતાઓ અનુસાર તેના વિકાસની તરફેણમાં હોવો જોઈએ તે વધતો એક છે. વાસ્તવમાં, એવું માનવામાં આવે છે કે ચંદ્રનો પ્રભાવ વૃદ્ધિના તબક્કા દરમિયાન છોડમાં રહેલી શક્તિઓને ઉપર તરફ ધકેલે છે, પાંદડા, ફૂલો અને ફળોના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે. જો કે, તે સ્પષ્ટ કરવું આવશ્યક છે કે આનો કોઈ વૈજ્ઞાનિક પુરાવો નથી, તેથી જ દરેક વ્યક્તિ વાવણીના સમયગાળાને વ્યાખ્યાયિત કરવામાં ચંદ્રને અનુસરવું કે નહીં તેનું મૂલ્યાંકન કરી શકે છે, તેના પર ઊંડાણપૂર્વક વિશ્લેષણ વાંચીનેકૃષિમાં ચંદ્ર એક વિચાર મેળવવા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે, જ્યારે ચંદ્ર કેલેન્ડર ઉપયોગી છે જો તમે વાવણીના સમયગાળા નક્કી કરવા માટે તબક્કાઓને અનુસરવાનું નક્કી કરો છો. અંગત રીતે, જો મારી પાસે સમય હોય તો હું માત્ર ચંદ્રના હિસાબે ટામેટાં અથવા અન્ય શાકભાજી વાવીશ, ઘણી વાર તે વ્યસ્ત સમયપત્રક છે જે મને કહે છે કે હું બગીચામાં ક્યારે કામ કરી શકું છું.

રોપણીનો છઠ્ઠો: છોડ વચ્ચેનું અંતર

તમે બગીચામાં બીજ મૂકવાનું પસંદ કરો છો અથવા બીજ રોપવાનું પસંદ કરો છો, જ્યારે ટામેટા તેના ગંતવ્ય પર પહોંચે છે ત્યારે તે મહત્વનું છે કે તે છોડથી યોગ્ય અંતરે રહે. અન્ય છોડ. દરેક પાકને રહેવાની જગ્યા માટે તેની પોતાની જરૂરિયાત હોય છે: જો છોડ ખૂબ નજીકથી ઉગાડવામાં આવે છે, તો રોગોનો ફેલાવો સરળ બને છે અને તેમની ઉત્પાદકતામાં ઘટાડો થાય છે. અમે કયા પ્રકારને પસંદ કર્યો છે તેના આધારે ટામેટા માટે યોગ્ય વાવેતર પદ્ધતિ ખૂબ જ ચલ છે. વામન છોડ સાથે ટામેટાંની જાતો છે જે એટલી બધી ઊભી થતી નથી પણ આડી રીતે વિકાસ પામે છે. તેના બદલે અન્ય ચડતી જાતો વધુ મહત્વની વૃદ્ધિ ધરાવે છે પરંતુ આધારો પર ચઢી જાય છે અને તેથી તેને ઓછી જગ્યાની જરૂર પડે છે, જો કે આધાર તૈયાર કરવા જરૂરી છે.

માર્ગદર્શિકા તરીકે, અનિશ્ચિત છોડ વચ્ચે 50 સે.મી.નું અંતર રાખી શકાય છે. વૃદ્ધિ અથવા જાતોના વેલાઓ, પંક્તિઓ (70/100 સે.મી.) વચ્ચે મોટું કદ છોડીને જે સરળ રીતે પસાર થવા માટે પરવાનગી આપે છે. તેના બદલે નિર્ધારિત વૃદ્ધિ સાથે છોડતેમને છોડ વચ્ચે ઓછામાં ઓછું 70 સે.મી.નું અંતર હોવું જરૂરી છે, જ્યારે પંક્તિઓ વચ્ચે આપણે 120 સે.મી.ની પણ ગણતરી કરી શકીએ છીએ.

સીડબેડ: જમીન તૈયાર કરો

ખેતરમાં ટામેટાં વાવવા પહેલાં, જમીન તૈયાર કરવી આવશ્યક છે તે ફળદ્રુપ અને ડ્રેનિંગ હોવા માટે. પરંપરાગત પદ્ધતિ એ છે કે ખોદવાનું સારું કામ કરવું, જ્યાં જમીન ખૂબ જ કોમ્પેક્ટ હોય, દર અઠવાડિયે બે કે ત્રણ વખત કામનું પુનરાવર્તન કરવું વધુ સારું છે. ઘોડો ગંઠાઈ અને જંગલી જડીબુટ્ટીઓના કોઈપણ મૂળને તોડવા માટે ઉપયોગી છે, જેને રેકથી સાફ કરવું પડશે. કમ્પોસ્ટ અથવા પરિપક્વ ખાતરને જમીનમાં કૂદકો લગાવીને સમાવિષ્ટ કરવું જોઈએ, જે વાવણી અથવા ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગના એક મહિના પહેલાં શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે. સીડબેડને ઝીણા દાંતાવાળી લોખંડની રેક વડે સમતળ કરવામાં આવે છે, જેમાં મોટા પથ્થરો દૂર કરવામાં આવે છે.

સીડબેડમાં વાવ્યા પછી: ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ

જો આપણે કુંડામાં વાવણી કરવાનું પસંદ કર્યું હોય, તો આપણે રોપાઓ રોપવા જ જોઈએ. ખેતરમાં, એકવાર આપણું ટામેટા પૂરતા પ્રમાણમાં વિકસિત થઈ જાય અને એકવાર બાહ્ય આબોહવા એટલું હળવું થઈ જાય કે આ પાક માટે કોઈ સમસ્યા ઊભી ન થાય.

આ વિષય વિશે વધુ જાણવા માટે, ટામેટાંનું વાવેતર કેવી રીતે થાય છે તે લેખ વાંચો, જેમાં ટેકનીકને વિગતવાર સમજાવવામાં આવી છે.

મેટેઓ સેરેડા દ્વારા લેખ