A paradicsom az egyik leggyakrabban termesztett zöldség a zöldségeskertekben, nem utolsósorban azért, mert az asztalon is a leggyakrabban használtak közé tartozik. A mediterrán étrendben a paradicsomot gyakran frissen, salátákban fogyasztják, de mindenekelőtt az olasz konyhában nélkülözhetetlen szósz formájában: a tészták fűszerezéséhez és a pizzán.

Ez a zöldség nő egy meglehetősen igényes sóskaféle a tápanyagok, a hőmérséklet és a napsütés szempontjából. Ezért van az. fontos tudni, hogyan kell a paradicsomot a megfelelő időben vetni hogy megtalálják a gyümölcs éréséhez legmegfelelőbb éghajlatot.

Az Orto Da Coltivare-on ezért kötelességünk, hogy a vetési művelet közelebbi vizsgálata Akik tovább kívánják folytatni a vitát erről a növényről, elolvashatják a paradicsomtermesztési útmutatót, amely elmagyarázza, hogyan lehet a növényt organikus módszerekkel termeszteni és megóvni a viszontagságoktól.

Tartalomjegyzék

Videó oktatóvideók

Az Orto Da Coltivare YouTube-csatorna videójában a paradicsom vetésével kapcsolatos minden lépést láthatunk. Ajánlom, hogy iratkozzon fel a csatornára, hogy ne maradjon le a következő videókról, amelyek az átültetést és a csíráztatást mutatják be.

Mikor kell paradicsomot vetni

A paradicsom vetéséhez ideális hőmérséklet valamivel 20 fok felett van, de a palánta jó növekedése érdekében gondoskodni kell arról, hogy a palánta soha ne szenvedjen a hidegtől: ezért a hőmérséklet nem csökkenhet 12 fok alá, még éjszaka sem. Ez azt jelenti, hogy ha közvetlenül a szántóföldre szeretnénk paradicsomot vetni, akkor áprilisig kell várnunk, egyes vidékeken áprilisig.szintén májusban.

Vetés a magágyba

A vetést előre lehet hozni, ha védett magágyban történik, néhány hónapot nyerve. Magágyban a vetés megfelelő időpontja február vagy március, hogy aztán a palánta kifejlődése után átültessük a veteményeskertbe, különösen, ha a hőmérséklet stabilan 10/12 fok felett marad. A vetés előrehozása nagyon kényelmes, mert meghosszabbítja azt az időszakot, amelybena növény termése, következésképpen a termés is növekszik.

Hogyan kell paradicsomot vetni

A paradicsommag nagyon kicsi: egy gramm magban körülbelül 300 mag van, ezért sekélyen kell a talajba helyezni, és minden cserépbe vagy utócserépbe több magot kell ültetni.

Vetés a szántóföldön Ha a magokat közvetlenül a szántóföldre akarja vetni, és el akarja kerülni a növény mozgatását, akkor egy finom, kiegyenlített magágyat kell készítenie, ahol a magokat sekély mélységben (kb. fél centiméter) elássa, a választott ültetési minta szerint elrendezve. Ennek a növénynek a vetése a zöldségeskertben csak azok számára lehet kényelmes, akik nagyon enyhe éghajlati övezetekben, a tengerparton és a tengerparton termesztenek.Dél-Olaszországban, ahol egész márciusban hideg van, jobb, ha magágyat használunk.

Vetés magágyba A magágy előnye, hogy a vetés ideje akár két hónappal is előbbre hozható, és a már kicsírázott palánták átültetésével elkerülhető az a veszély, hogy üres hely maradjon a zöldségeskert soraiban, ha egyes magok nem csíráznak ki. Ezt a zöldséget mézgaborítású konténerekbe vagy cserepekbe vetik, amelyeket vetésre alkalmas, esetleg földigiliszta-humusszal dúsított talajjal kell feltölteni.A vetőmagot a felszínre helyezzük, és egy réteg földdel borítjuk, majd a földet ujjbegyeinkkel enyhén összenyomva tömörítjük.

Akár szabadföldbe, akár magágyba vetjük, fontos, hogy azonnal, és a következő napokban is napi rendszerességgel öntözzük: amíg a növény ki nem alakítja a gyökérzetét, soha ne maradjon víz nélkül.

Vetőmagok vásárlása vagy szaporítása

Ha paradicsomot szeretne vetni, akkor választhat, hogy a saját terméséből származó magokat évről évre szaporítja, vagy más termelőktől szerezheti be magcsere útján, illetve vásárolhatja meg. Ha vásárolnia kell, akkor azt javaslom, hogy minősített bio vetőmagokat válasszon, és kerülje az F1 hibrid fajták választását (olvasson többet arról, hogy mik azok a hibrid vetőmagok).

Sokféle paradicsomfajta létezik, a legjobb, ha régi vagy egyébként ellenálló zöldségféléket választunk, amelyek a legjobban illenek a biozöldségkertbe. Az Orto Da Coltivare oldalon találsz egy cikket néhány kiváló paradicsomfajtáról.

A magok kiszedése a termésből egyszerű, utána meg kell szárítani őket, hogy a következő évben is legyen belőlük. Nem szabad elfelejteni, hogy a magok nem élettelen, hanem élő anyag, óvatosan kell tárolni őket, nedvességtől és hőtől védve, ha nem az adott évben vetjük el őket, akkor elöregednek. A paradicsommag jó csírázási idővel rendelkezik, és négy-öt évig tárolható.

A holdfázis a vetéskor

A paradicsom termő zöldség, ezért a holdfázis, amely a paraszti hiedelmek szerint kedvez a fejlődésének, a sarlófázis. Valójában úgy tartják, hogy a hold hatása a sarlófázisban a zöldségben lévő energiákat felfelé tolja, serkentve ezzel a levelek, virágok és gyümölcsök termelését. Azonban le kell szögezni, hogy erre nincs tudományos bizonyíték,miért mindenki meg tudja ítélni, hogy a vetési időszak meghatározásakor követi-e a Holdat, a Hold a mezőgazdaságban című mélyreható tanulmány elolvasása hasznos lehet, hogy képet kapjon, míg a holdnaptár akkor hasznos, ha úgy dönt, hogy a vetési időszakok meghatározásakor követi a fázisokat. Én személy szerint csak akkor vetem a paradicsomot vagy más zöldséget a Hold szerint, ha van rá időm, túl gyakran vanaz elfoglalt időbeosztásom, hogy megmondja, mikor dolgozhatok a kertben.

Ültetési távolságok: a növények közötti távolságok

Akár úgy dönt, hogy a magot a zöldségeskertbe ülteti, akár a palántát ülteti át, amikor a paradicsom megérkezik a rendeltetési helyére, fontos, hogy megfelelő távolságra legyen a többi növénytől. Minden növénynek megvan a maga élettérigénye: a túl közel egymáshoz termesztett növények megkönnyítik a betegségek terjedését és csökkentik termőképességüket. A helyes ültetési minta aA paradicsom nagyon változatos attól függően, hogy milyen fajtát választottunk. Vannak olyan paradicsomfajták, amelyeknek törpe növényei vannak, amelyek függőlegesen nem sokat nőnek, de vízszintesen fejlődnek. Más más kúszó fajták viszont nagyobb növekedéssel rendelkeznek, de támasztékra másznak, ezért kevesebb helyet igényelnek, de támasztékot kell biztosítani.

Iránymutatásként a határozatlan növekedésű növények, azaz a kúszó fajták között 50 cm távolságot tarthatunk, a sorok között nagyobb távolságot (70/100 cm) hagyva, hogy a kényelmes átjárást lehetővé tegyük. A határozott növekedésű növényeknek viszont legalább 70 cm-re van szükségük a növények között, míg a sorok között akár 120 cm-rel is számolhatunk.

Vetőágy: a talaj előkészítése

A paradicsom vetése előtt a földet elő kell készíteni, hogy a talaj termékeny és jól vízelvezető legyen. A hagyományos módszer szerint a földet alaposan fel kell ásni; ahol a talaj nagyon tömör, ott jobb, ha a talajművelést két-három alkalommal, egy hét különbséggel megismételjük. A kapa hasznos a rögök és a vadfüvek gyökereinek feltöréséhez, amelyeket gereblyével kell majd eltakarítani.A komposztot vagy érett trágyát kapálással kell a talajba keverni, amit a legjobb egy hónappal a vetés vagy átültetés előtt elvégezni. A magágyat finom fogazású vasgereblyével kell kiegyengetni, eltávolítva a nagyobb köveket.

A magágyba vetés után: átültetés

Ha úgy döntöttünk, hogy cserépbe vetünk, akkor a palántákat át kell ültetnünk a szabadföldbe, amint a paradicsomunk kellőképpen kifejlődött, és amint a kinti időjárás elég enyhe lesz ahhoz, hogy ne okozzon gondot ennek a növénynek.

Ha többet szeretne megtudni erről a témáról, olvassa el a paradicsom ültetéséről szóló cikket, amelyben részletesen elmagyarázzuk a technikát.

Matteo Cereda cikke