Paradižnik je jedno od najkultivisanijih povrća u povrtnjacima, i zato što je među najkorištenijim na trpezi. U mediteranskoj prehrani paradajz se često jede svjež u salatama, ali prije svega je nezamjenjiv za italijansku kuhinju u obliku umaka: za začinjanje tjestenine i pizze.

Ovo povrće raste na a prilično zahtjevno u pogledu nutrijenata, temperatura i izlaganja suncu. Zato je važno znati sijati paradajz u pravo vrijeme , kako bi pronašao najbolju klimu za sazrijevanje plodova.

Su Orto Da kultivacija stoga zahtijeva dubinsko proučavanje operacije sjetve , kako bi se sve detaljno sagledalo: kako izvršiti posao, u kom periodu i u kojoj fazi mjeseca to uraditi i koje udaljenosti treba držati između sadnica. Svi koji žele nastaviti raspravu o ovoj kulturi mogu pročitati vodič za uzgoj paradajza, koji objašnjava kako uzgajati biljku i zaštititi je od nedaća organskim metodama.

Indeks sadržaja

Video tutorijal

U ovom videu sa YouTube kanala Orto Da Coltivare vidimo svaki korak sjetve paradajza. Preporučujem da se pretplatite na kanal kako ne biste propustili sljedeće video zapise koji će prikazivati ​​presađivanje i obranu.

Kada sijati paradajz

Idealno zaSejati paradajz je da ima temperaturu od nešto više od 20 stepeni, da bi sadnica dobro rasla potrebno je da budete sigurni da nikada ne pati od hladnoće: stoga, izbegavajte da temperatura padne ispod 12 stepeni čak i tokom noći. To znači da ako želimo paradajz sijati direktno u njivu, morali bismo čekati mjesec april, u nekim područjima čak i maj.

Sjetva u gredicu

Sjetva može se izneti u zaštićenoj gredici, dobijajući nekoliko meseci. U posudi za sejanje, pravi period za setvu je mesec februar ili mart, da bi se potom presadila u baštu kada se sadnica razvije, a pre svega kada temperature ostanu trajno iznad 10/12 stepeni. Predviđanje sjetve je vrlo zgodno jer se produžava period u kojem se rod rodi, a samim tim i povećava žetva.

Kako se seje paradajz

Sjeme paradajza je vrlo malo: u svakom gramu sjemena sadrži oko 300 sjemenki, iz tog razloga se mora postaviti na plitku dubinu u zemlju i preporučljivo je posaditi više od jednog sjemena u svaku saksiju ili u svaki stub.

Sjetva u njivu . Ako želite da stavite seme direktno u polje i izbegnete pomeranje biljke, moraćete da pripremite finu i ravnu gredicu, gde možete saditi seme na plitku dubinu (oko polacentimetar), raspoređenih prema odabranom rasporedu sadnje. Sadnja ove kulture u bašti može biti zgodna samo za one koji uzgajaju usjeve u krajevima sa vrlo blagom klimom, na obali iu južnoj Italiji, gdje je hladno tokom cijelog marta, bolje je koristiti gredice.

Sjetva u gredicu . Prednost gredice je mogućnost anticipacije trenutka sjetve do dva mjeseca, osim toga presađivanjem već rođenih sadnica izbjegava se rizik od ostavljanja praznih mjesta u redovima vrta, u slučaju da neko sjeme ne proklija. Ovo povrće se sije u posude ili tegle sa saćem, koje treba napuniti zemljom pogodnom za setvu, možda obogaćenom humusom od glista. Seme se postavlja na površinu i pokrije tankim slojem zemlje, a zatim se lagano sabija pritiskom na zemlju vrhovima prstiju.

Bilo da sejete na otvorenom ili u gredicu, važno je odmah zaliti, a takođe u narednim danima sa svakodnevnom redovnošću: sve dok biljka ne razvije svoj korijenski sistem nikada joj ne smije nedostajati vode.

Kupi ili razmnoži sjeme

Ko želi da sije paradajz može izabrati da li da iz godine u godinu reprodukuje sjeme iz vlastitih usjeva ili da ga nabavi od drugih uzgajivača razmjenom sjemena, ili ga čak otkupi. Pošto ih morate kupiti, savjetujem vam da odaberetecertificirano organsko sjeme i da izbjegnete odabir F1 hibridnih sorti (više o tome šta je hibridno sjeme možete pročitati).

Sorte paradajza su brojne, najbolje je odabrati staro povrće ili u svakom slučaju otporno na nedaće, koji su najpogodniji za organske bašte. Na Orto Da Coltivare možete pronaći članak koji vam govori o nekim odličnim sortama paradajza.

Uzimanje sjemenki iz ploda je jednostavno, a zatim ih morate pustiti da se osuše kako biste ih imali za sljedeću godinu. Mora se imati na umu da sjeme nije inertno već je živa tvar, mora se pažljivo čuvati dalje od vlage i vrućine, ako nije posijano u godini u kojoj ostare. Sjeme paradajza ima dobar period klijanja i može se čuvati četiri ili pet godina.

Mjesečeva faza u kojoj se sije

Paradižnik je voćno povrće, tako da lunarna faza koja bi prema seljačkim vjerovanjima trebala pogodovati njegovom razvoju je sve veća. U stvari, vjeruje se da utjecaj Mjeseca gura energije prisutne u biljkama prema gore tokom faze rasta, stimulirajući proizvodnju lišća, cvijeća i plodova. Međutim, mora se naglasiti da za to ne postoji naučni dokaz, zbog čega svako može procijeniti da li da prati mjesec u određivanju roka sjetve, čitajući detaljnu analizu oMjesec u poljoprivredi može biti koristan da dobijete ideju, dok je mjesečev kalendar koristan ako odlučite pratiti faze kako biste odredili periode sjetve. Lično, paradajz ili drugo povrće sejem samo po mesecu ako imam vremena, prečesto mi je zauzet raspored ono što mi govori kada mogu da radim u bašti.

Šesta od sadnje: udaljenosti između biljaka

Bilo da odlučite staviti sjeme u vrt ili presaditi sadnicu, kada paradajz stigne na odredište važno je da ostane na pravoj udaljenosti od druge biljke. Svaka kultura ima svoju potrebu za životnim prostorom: ako se biljke uzgajaju preblizu jedna drugoj, širenje bolesti je olakšano i njihova produktivnost je smanjena. Ispravan obrazac sadnje paradajza je vrlo varijabilan u zavisnosti od vrste koju smo odabrali. Postoje sorte paradajza s patuljastim biljkama koje ne rastu toliko okomito nego se razvijaju horizontalno. Druge penjačke sorte umjesto toga imaju važniji rast, ali se penju uz potpore i stoga zahtijevaju manje prostora, međutim potrebno je pripremiti nosače.

Kao smjernica, razmak od 50 cm se može održavati između biljaka s neodređenim rasta ili sorti vinove loze, ostavljajući veću veličinu između redova (70/100 cm) što omogućava lakši prolaz. Umjesto toga biljke sa određenim rastompotrebno im je najmanje 70 cm između biljaka, dok između redova možemo računati i 120 cm.

Ledica: pripremiti zemlju

Prije sjetve paradajza u njivu potrebno je pripremiti tlo da bude plodan i drenirajući. Tradicionalna metoda je da se dobro obavi kopanje, gde je zemlja veoma kompaktna, bolje je ponoviti posao dva ili tri puta, svake nedelje. Motika je korisna za razbijanje grudvica i bilo kakvog korijena samoniklog bilja, koje će se morati očistiti grabljama. Kompost ili zreli stajnjak treba uneti okopavanjem zemlje, najbolje mesec dana pre setve ili presađivanja. Gredica se izravnava željeznim grabuljama sa sitnim zupcima, uklanjajući krupnije kamenje.

Nakon sjetve u gredicu: presađivanje

Ako smo odabrali sjetvu u saksije, onda moramo presaditi sadnice u polje, kada se naš paradajz dovoljno razvije i kada vanjska klima bude dovoljno blaga da ne stvara probleme za ovu kulturu.

Da biste saznali više o ovoj temi, pročitajte članak o tome kako se sadi paradajz, u kojem tehnika je detaljno objašnjena.

Članak Matteo Cereda