हम गर्म और शुष्क ग्रीष्मकाल का अनुभव कर रहे हैं, इसलिए हम बार-बार सिंचाई की आवश्यकता के बिना फसलों की खेती करने में सक्षम होने के लिए तकनीकों को खोजने के बारे में चिंतित हैं।

एक विचार यह हो सकता है कि उन फसलों का चयन किया जाए जिनमें सिंचाई की कम आवश्यकता होती है ।

आइए जानें कि कौन सी सब्जियां और किस्में सूखे के प्रति अधिक प्रतिरोधी हैं, जिन्हें हम पानी के बिना भी उगा सकते हैं।

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पानी के बिना सब्जियों के बागान

यह देखने से पहले कि किन सब्जियों को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं है, हमें एक व्यापक चर्चा करने की आवश्यकता है।

द सब्जियों के पौधे वार्षिक प्रजातियां हैं और यह सूखे के संबंध में एक सामान्य कमजोरी का प्रतिनिधित्व करता है। हर साल हमें उन्हें बोना या लगाना पड़ता है, प्रारंभिक चरण में उन्होंने अभी तक गहरी जड़ें विकसित नहीं की हैं और इसलिए पानी की आवश्यकता है।

इस कारण से, पानी के बिना बागवानी आसान नहीं है, लेकिन बहुत कम सब्जियों का चयन करना जो वास्तव में सिंचाई की कमी के लिए प्रतिरोधी हैं, एक प्रमुख सीमा है।

एक परिवार उद्यान हमें एक विविध और प्रदान करना चाहिए पोषक तत्वों की दृष्टि से सब्जियों की पूरी फसल, हम कई सब्जियों को सिर्फ इसलिए बाहर नहीं कर सकते क्योंकि उन्हें सिंचाई की आवश्यकता होती है।

इसलिए सबसे पहले यह सीखना है कि कृषि क्या हैं अभ्यास जो कम सिंचाई की अनुमति देते हैं । एमिल जैक्वेट (जो सेनेगल में रेगिस्तान में एक खेती परियोजना का अनुसरण करता है) ने लिखा हैलेख जिसमें वह हमें सिखाता है कि बगीचे में पानी कैसे बचाना है।

यह कहने के बाद, यह जानना भी उतना ही उपयोगी हो सकता है कि किन सब्जियों को कम पानी की आवश्यकता होती है।

चना और फलियां

फलियां सामान्य रूप से पौधे हैं सिंचाई के मामले में बहुत मांग नहीं है । फलियों के बीच, छोले अपने प्रतिरोध के लिए बाहर खड़े हैं और बिना सिंचाई के भी उगाए जा सकते हैं। मैं उन्हें बोने से पहले बीजों को भिगोने की सलाह देता हूं, ताकि उन्हें पुनर्जलीकरण किया जा सके ताकि वे वहां भी आसानी से पैदा हो सकें जहां मिट्टी काफी सूखी है।

छोले के अलावा, हम अन्य फलियां भी आजमा सकते हैं: बीन्स, मटर, चौड़ी फलियाँ, दालें। विशिष्ट वृद्धि वाली किस्मों को प्राथमिकता देना बेहतर है।

अंतर्दृष्टि: छोले की खेती

लहसुन, छोटे प्याज़ और प्याज

जिन पौधों की सिंचाई नहीं की जानी चाहिए उनमें हम लिलियासी का उल्लेख करते हैं। विशेष रूप से लहसुन, लेकिन प्याज और छोटे प्याज़ भी बिना गीले किये बहुत अच्छी तरह से मिल जाते हैं।

कंद से शुरू करके, पौधे के पास एक अच्छा प्रारंभिक भंडार होता है जो इसे बनाए रखता है जड़ों का निर्माण, इसलिए एक साधारण बीज से शुरू होने वाले अन्य पौधों की तुलना में, लहसुन का प्रस्थान आसान होता है।

इसके अलावा वे पौधे हैं जो गर्मी आने पर सूख जाते हैं और कटाई की ओर जाते हैं। हम कह सकते हैं कि वे मौसम के चलन का अच्छी तरह पालन करते हैं: जैसे ही गर्मी आती है, मिट्टी सूख जाती हैउन्हें पानी के संसाधनों की आवश्यकता होती है, लेकिन वास्तव में पानी की कमी से सुविधा होती है।

अंतर्दृष्टि:

• लहसुन की खेती
• लहसुन के छिछले की खेती
• प्याज उगाना

आलू

लहसुन के लिए सिर्फ दो विचार आलू पर भी लागू होते हैं: कंद पौधे को एक सरल शुरुआत की गारंटी देता है, भले ही मिट्टी बहुत नम न हो , पौधे में अच्छा प्रतिरोध होता है और जब मौसम वास्तव में गर्म होता है तो यह सूख जाता है। यह शुरुआती किस्मों को चुनने के लायक है जो सूखे के लिए प्रतिरोधी हैं।

गहराई में : आलू उगाना

सिककैग्नो टमाटर

टमाटर निश्चित रूप से पौधे नहीं हैं सूखे के लिए अधिक प्रतिरोधी सब्जियों से: कई अन्य सब्जियों की तरह उन्हें सिंचाई की आवश्यकता होती है।

समय के साथ अधिक प्रतिरोधी किस्मों का चयन किया गया है , इनमें से " सिकाग्नो टमाटर अच्छी तरह से जाना जाता है “, ये टमाटर के पौधे हैं जो बहुत उत्पादक नहीं हैं और छोटे रहते हैं, लेकिन बहुत कम पानी से संतुष्ट होते हैं। वे सिसिलियन मूल के हैं, पिज्जुटेलो जैसी किस्मों से शुरू होते हैं और कैनिंग के लिए उत्कृष्ट टमाटर हैं।

तेज फसलें

इनमें बहुत कम पानी के साथ की जाने वाली खेती का भी उल्लेख किया जाना चाहिए तेजी से बढ़ने वाली वसंत सब्जियां , जैसे कि मूली और रॉकेट।उन्हें कम पानी पिलाने की अनुमति देता है।

अंतर्दृष्टि: सबसे तेज़ सब्जियां

किस्मों का चुनाव

सूखा प्रतिरोध केवल प्रजातियों का मामला नहीं है: पहला काम यह करना है कि प्रतिरोधी किस्मों का चयन करें।

किस्म का चयन करते समय विचार करने के लिए तीन उपयोगी मानदंड देकर शुरू करें:

• शुरुआती किस्में। यदि हम उन पौधों को चुनते हैं जो पहले काटे जाते हैं, तो हम उन्हें वर्ष के सबसे गर्म क्षणों के दौरान खेत में रहने से बचा सकते हैं।
• निर्धारित किस्में। बौने और गैर- चढ़ाई वाली प्रजातियों की तुलना में अनिश्चित पौधों की पानी के मामले में आम तौर पर कम मांग होती है। हम इसे ध्यान में रखते हैं, विशेष रूप से यह चुनते समय कि कौन सी बड़ी फलियाँ, फलियाँ और मटर चुनें।
• प्राचीन किस्में । सिंचाई की संभावना को ध्यान में रखते हुए अक्सर आधुनिक चयन किए जाते हैं, जबकि हमारे दादा-दादी सूखा प्रतिरोध में अधिक रुचि रखते थे। इस कारण से, प्राचीन किस्मों की खेती की ओर लौटना सफल हो सकता है।

प्रतिरोधी पौधों का चयन

यदि हमें प्रतिरोधी पौधों की आवश्यकता है, तो सबसे अच्छी बात यह है कि उन्हें चुनना होगा।

दरअसल, पौधे समय के साथ विकसित होते हैं और अपने हिसाब से खुद को ढाल लेते हैं। यदि हम पानी की कमी की स्थिति में टमाटर की खेती करते हैं और हर साल हम बीजों को अपने दम पर पुन: उत्पन्न करके संरक्षित करते हैं, साल दर साल हम तेजी से प्रतिरोधी पौधे प्राप्त करेंगे और इसके लिए उपयुक्तहमारी जलवायु की विशेषताएं।

एक उदाहरण फ्रांसीसी किसान, पास्कल पूट का है, जिन्होंने सूखे की स्थिति में अधिक सफल पौधों से बीज लेकर प्रतिरोधी टमाटर विकसित किया। साल-दर-साल उसने टमाटर प्राप्त किए हैं जो उसकी भूमि में सिंचाई के बिना अधिक से अधिक प्रतिरोध करने में सक्षम हैं।

इस मामले में यह पास्कल पूट के बीज खोजने का नहीं है, बल्कि उनके अनुभव से सीखने का है। हमें स्व-उत्पादित पौधों का उत्पादन करना चाहिए जो हमारे संदर्भ में विकसित होते हैं और इसलिए हमारी भूमि में उगाए जाने पर अतुलनीय होगा।

अंतर्दृष्टि: टमाटर के बीजों का संरक्षण

मैटियो सेरेडा का लेख