We hebben te maken met hete en droge zomers, dus we maken ons terecht zorgen over het vinden van technieken om te verbouwen zonder dat we vaak moeten irrigeren.

Een idee zou kunnen zijn om kies gewassen die minder irrigatie nodig hebben .

Laten we eens kijken wat de meest droogtebestendige groenten en variëteiten zijn die we zelfs zonder water kunnen verbouwen.

Inhoudsopgave

De tuin zonder water

Voordat we kijken naar welke groenten niet veel water nodig hebben, moeten we een breder punt maken.

Moestuinplanten zijn eenjarig en dit betekent een algemene zwakte tegen droogte. Elk jaar moeten we ze zaaien of planten, in het beginstadium hebben ze nog geen diepe wortels ontwikkeld en daarom hebben ze water nodig.

Daarom is tuinieren zonder water niet gemakkelijk en is het kiezen van de weinige groenten die echt bestand zijn tegen een gebrek aan irrigatie een grote beperking.

Een gezinsmoestuin moet ons een gevarieerde en qua voedingswaarde complete oogst van groenten geven, we kunnen niet zoveel groenten uitsluiten alleen omdat ze irrigatie nodig hebben.

Het eerste wat je daarom moet doen, is leren wat de landbouwpraktijken die minder irrigatie mogelijk maken Emile Jacquet (die een kweekproject volgt in de woestijn, Senegal) schreef een artikel waarin hij ons leert hoe we water kunnen besparen in de tuin.

Toch kan het net zo nuttig zijn om te weten welke groenten minder water nodig hebben.

Kikkererwten en peulvruchten

Peulvruchten in het algemeen zijn planten niet veeleisend vanuit het oogpunt van irrigatie Onder de peulvruchten onderscheiden kikkererwten zich door hun winterhardheid en ze kunnen ook worden gekweekt zonder ooit te worden geïrrigeerd. Ik raad aan om de zaden te weken voordat je ze zaait om ze te rehydrateren, zodat ze gemakkelijker kunnen groeien, zelfs als de grond vrij droog is.

Naast kikkererwten kunnen we ook andere peulvruchten proberen: bonen, erwten, tuinbonen, linzen. Het beste om de voorkeur aan te geven Bepaalde groei variëteiten .

Verdieping: kikkererwten verbouwen

Knoflook, sjalotten en uien

Tot de planten die geen water mogen krijgen behoren de lelieachtigen. Vooral knoflook, maar ook uien en sjalotten Ze doen het heel goed zonder nat te worden.

Beginnend met de bol heeft de plant een mooie beginreserve die de vorming van wortels ondersteunt, dus vergeleken met andere planten die beginnen met een simpel zaadje, is de start van knoflook gemakkelijker.

Bovendien zijn planten die opdrogen als de hitte komt en naar de oogst gaan. We kunnen zeggen dat ze de loop van het seizoen goed volgen: met het naderen van de zomer, wanneer de grond dor wordt, hebben ze geen water nodig, maar worden ze juist geholpen door het gebrek aan water.

Afspraken:

• Knoflook kweken
• Sjalotten kweken
• Uien telen

Aardappelen

Twee overwegingen die net voor knoflook zijn gemaakt, gelden ook voor aardappelen: de knol geeft de plant een gemakkelijke start, zelfs als de grond niet erg nat is, de plant heeft een goede weerstand en als het weer echt warm wordt, droogt hij uit. Het is de moeite waard om vroege en droogresistente variëteiten te kiezen.

Inzicht aardappelen telen

De Siccagno tomaat

Tomaten zijn zeker niet de meest droogtebestendige groenteplant: net als veel andere groenten hebben ze water nodig.

Maar na verloop van tijd er zijn meer resistente cultivars geselecteerd waaronder de bekende " siccagno tomaat "Dit zijn tomatenplanten die niet erg productief zijn en klein blijven, maar genoegen nemen met heel weinig water. Ze zijn van Siciliaanse oorsprong, beginnend met variëteiten zoals de pizzutello en ze maken uitstekende tomaten om in te blikken.

Snelle gewassen

Gewassen die met heel weinig water kunnen worden geteeld, zijn onder andere snelgroeiende voorjaarsgroenten zoals radijs en rucola.

Omdat ze snel groeien en voor de zomer oogstbaar zijn, hoeven ze minder water te krijgen.

Inzicht: de snelste groenten

De keuze van variëteiten

Droogteresistentie is niet alleen een kwestie van soorten: het eerste wat je moet doen is kies resistente cultivars.

Laten we beginnen met drie nuttige criteria om rekening mee te houden bij het kiezen van een variëteit:

• Vroege variëteiten. Als we planten kiezen die eerder worden geoogst, kunnen we voorkomen dat ze in de heetste tijd van het jaar op het veld staan.
• Bepaalde variëteiten. Dwergplanten en niet-bepaalde planten zijn over het algemeen minder veeleisend op het gebied van water dan klimmende soorten. We houden hier rekening mee, vooral bij het kiezen van tuinbonen, bonen en erwten.
• Oude variëteiten Moderne selecties zijn vaak gemaakt met irrigatie als vanzelfsprekend, terwijl onze grootouders veel meer geïnteresseerd waren in droogteresistentie. Daarom kan teruggaan naar het kweken van oude cultivars een winnaar zijn.

Resistente planten selecteren

Als we winterharde planten nodig hebben, kunnen we die het beste zelf selecteren.

Planten evolueren in de loop van de tijd en passen zich aan aan de omgeving die ze aantreffen. Als we tomaten kweken in omstandigheden met waterschaarste en we bewaren elk jaar de zaden door ze zelf te vermeerderen, krijgen we jaar na jaar meer en meer resistente planten en aangepast aan de kenmerken van ons klimaat.

Een voorbeeld is dat van de Franse boer, Pascal Poot die winterharde tomaten ontwikkelde door zaden te nemen van de planten die het het beste deden in droge omstandigheden. Jaar na jaar verkreeg hij tomaten die steeds beter in staat waren om te weerstaan zonder irrigatie in zijn grond.

In dit geval gaat het er niet om de zaden van Pascal Poot te vinden, maar om van zijn ervaring te leren. We moeten zelfproducerende planten die evolueren in onze context en zullen daarom ongeëvenaard zijn als ze op onze eigen grond worden gekweekt.

Inzicht: tomatenzaden bewaren

Artikel door Matteo Cereda