Pri nas imamo vroča in suha poletja, zato smo upravičeno zaskrbljeni, da bi našli tehnike za gojenje brez potrebe po pogostem namakanju.

Ena od zamisli bi lahko bila, da bi izberete pridelke, ki potrebujejo manj namakanja. .

Ugotovimo, katere so najbolj odporne na sušo in katere sorte zelenjave lahko gojimo tudi brez vode.

Kazalo vsebine

Vrt brez vode

Preden si ogledamo, katera zelenjava ne potrebuje veliko vode, moramo pojasniti širšo zadevo.

Rastline na kuhinjskem vrtu so enoletne vrste, kar pomeni splošno slabost proti suši. Vsako leto jih moramo posejati ali posaditi, saj v začetni fazi še niso razvile globokih korenin, zato jih je treba zalivati.

Zato vrtnarjenje brez vode ni enostavno, izbira redkih vrtnin, ki so res odporne na pomanjkanje namakanja, pa je velika omejitev.

Družinski zelenjavni vrt nam mora dati raznolik in hranilno popoln pridelek zelenjave, saj ne moremo izključi toliko zelenjave samo zato, ker zahteva namakanje.

Najprej se je torej treba naučiti, kaj so kmetijske prakse, ki omogočajo manjše namakanje. Emile Jacquet (ki spremlja projekt gojenja v puščavi v Senegalu) je napisal članek, v katerem nas uči, kako varčevati z vodo na vrtu.

Kljub temu je prav tako koristno vedeti, katera zelenjava potrebuje manj vode.

Čičerika in stročnice

Stročnice na splošno so rastline nezahtevno z vidika namakanja Med stročnicami se čičerika odlikuje po svoji trpežnosti in jo lahko gojimo tudi brez namakanja. Priporočam, da semena pred setvijo namočite, da se rehidrirajo in lažje zrastejo tudi tam, kjer je zemlja precej suha.

Poleg čičerke lahko poskusimo tudi druge stročnice: fižol, grah, bob, lečo. sorte z določljivo rastjo .

Poglabljanje: gojenje čičerike

Česen, šalotka in čebula

Med rastlinami, ki jih ne smemo zalivati, so lilijevke. Zlasti česen, pa tudi čebula in šalotka. Zelo dobro se obnesejo brez navlaževanja.

Rastlina ima lepo začetno rezervo, ki se začne s čebulico. ki podpira nastanek korenin, zato je v primerjavi z drugimi rastlinami, ki se začnejo s preprostim semenom, začetek česna lažji.

Poleg tega so rastline, ki se ob vročini posušijo in so namenjene žetvi. Lahko rečemo, da dobro sledijo poteku sezone: s približevanjem poletja, ko tla postanejo suha, ne potrebujejo vodnih virov, temveč jim pomanjkanje vode pomaga.

Imenovanja:

• Gojenje česna
• Gojenje šalotke
• Gojenje čebule

Krompir

Dva pomisleka, ki sta bila pravkar navedena za česen, veljata tudi za krompir: gomolj omogoča enostaven začetek rasti, tudi če tla niso zelo mokra, rastlina je dobro odporna in se ob veliki vročini izsuši. Vredno je izbrati zgodnje in na sušo odporne sorte.

Vpogled : gojenje krompirja

Paradižnik Siccagno

Paradižnik zagotovo ni najbolj odporna zelenjadnica na sušo: tako kot številne druge vrtnine potrebuje zalivanje.

Sčasoma pa izbrani so bili bolj odporni kultivarji. med njimi je dobro znana " siccagno paradižnik "To so paradižniki, ki niso preveč produktivni in ostajajo majhni, vendar so zadovoljni z zelo malo vode." So sicilijanskega izvora, začenši s sortami, kot je npr. pizzutello iz njih je odličen paradižnik za konzerviranje.

Hitri pridelki

Pridelki, ki jih je mogoče gojiti z zelo malo vode, so hitro rastoča spomladanska zelenjava kot sta redkev in rukola.

Ker hitro rastejo in se obirajo pred poletjem, jih je treba manj zalivati.

Vpogled: najhitrejša zelenjava

Izbira sort

Odpornost na sušo ni le stvar vrste: najprej je treba izberite odporne sorte.

Za začetek navedimo tri koristna merila, ki jih je treba upoštevati pri izbiri sorte:

• Zgodnje sorte. Če izberemo rastline, ki se obirajo prej, se lahko izognemo temu, da bi bile na polju v najbolj vročem obdobju leta.
• Določene sorte. Pritlikave in nedoločljive rastline so na splošno manj zahtevne glede vode kot plezajoče vrste. To upoštevamo zlasti pri izbiri boba, fižola in graha.
• Starodavne sorte Sodobne sorte so pogosto narejene tako, da je namakanje samoumevno, medtem ko je naše stare starše veliko bolj zanimala odpornost na sušo. Zato je vrnitev k vzgoji starih sort lahko koristna.

Izbira odpornih rastlin

Če potrebujemo odporne rastline, jih je najbolje izbrati sami.

Dejansko se rastline sčasoma razvijajo in prilagajajo okolju, v katerem rastejo. Če gojimo paradižnik v razmerah s pomanjkanjem vode in vsako leto ohranimo semena tako, da jih sami razmnožujemo, iz leta v leto bomo pridobivali vse bolj odporne rastline. in prilagojene značilnostim našega podnebja.

Primer je francoski kmet, Pascal Poot ki je odporen paradižnik razvil tako, da je vzel semena rastlin, ki so se najbolje obnesle v suhih razmerah. Iz leta v leto je dobival paradižnike, ki so bili vedno bolj odporni na namakanje brez namakanja tal.

V tem primeru ne gre za iskanje semen Pascala Poota, temveč za učenje iz njegovih izkušenj. samoplodne rastline, ki se razvijajo v našem okolju. in bodo zato brez konkurence, če jih bomo gojili na naših tleh.

Vpogled: konzerviranje semen paradižnika

Članek, ki ga je napisal Matteo Cereda