Estem vivint estius calorosos i secs, així que ens preocupa trobar tècniques per poder conrear sense necessitat de regs freqüents.

Una idea pot ser escollir cultius que tinguin cal regar menys .

Anem a conèixer quines hortalisses i varietats són més resistents a la sequera, que també podem conrear sense aigua.

Índex de continguts

Horts sense aigua

Abans de veure quines hortalisses no necessiten molta aigua, hem de fer un debat més ampli.

Els Les plantes d'hortalisses són espècies anuals i això representa una debilitat general respecte a la sequera. Cada any les hem de sembrar o plantar, en la fase inicial encara no han desenvolupat arrels profundes i per tant requereixen reg.

Per això, fer un hort sense aigua no és senzill, però escollir les poques hortalisses realment resistents a la manca de reg és una limitació important.

Un hort familiar ens ha de donar un espai variat i cultiu complet d'hortalisses des del punt de vista dels nutrients, no podem excloure moltes hortalisses només perquè requereixen reg.

El primer que cal fer és doncs conèixer què són les hortalisses agrícoles. pràctiques que permeten menys reg . Emile Jacquet (que segueix un projecte de cultiu al desert, al Senegal) va escriure aarticle en el qual ens ensenya com estalviar aigua a l'hort.

Dit això, igualment pot ser útil saber quines verdures necessiten menys aigua.

Cigrons i llegums

Les llegums en general són plantes poc exigents pel que fa al reg . Entre els llegums, els cigrons destaquen per la seva resistència i també es poden conrear sense regar mai. Recomano remullar les llavors abans de sembrar-les, per tal de rehidratar-les perquè puguin néixer amb més facilitat encara que la terra estigui més aviat seca.

A més dels cigrons, també podem provar altres llegums: mongetes, pèsols, faves, llenties. Millor afavorir varietats amb creixement específic .

Insight: cultiu de cigrons

All, escalunyes i cebes

Entre les plantes que no s'han de regar esmentem les liliàcies. L'all sobretot, però també les cebes i les escalunyes es porten molt bé sense mullar.

A partir del bulb, la planta té una bona reserva inicial que sosté el formació d'arrels, per tant, en comparació amb altres plantes que comencen amb una simple llavor, la sortida dels alls és més fàcil.

A més són plantes que s'assequen quan arriba la calor i van cap a la collita. Podem dir que segueixen bé la tendència de l'estació: a mesura que s'acosta l'estiu quan la terra s'asseca,necessiten recursos hídrics, però en realitat es veuen facilitats per la manca d'aigua.

Insights:

• Conrear all
• Conrear escalunyes d'all
• Conrear cebes

Patates

Dues consideracions que s'acaben de fer per als alls també s'apliquen a les patates: el tubercle garanteix a la planta un inici simplificat encara que el sòl no sigui molt humit. , la planta té una bona resistència i quan fa molt calor s'asseca. Val la pena escollir varietats primerenques que siguin resistents a la sequera.

En profunditat : cultiu de patates

El tomàquet siccagno

Els tomàquets no són certament la planta d'hortalisses més resistents a la sequera: com moltes altres hortalisses necessiten reg.

Amb el temps però s'han seleccionat conreus més resistents , entre aquests el " tomàquet siccagno és ben conegut “, són plantes de tomàquet que són poc productives i queden petites, però que es conformen amb molt poca aigua. Són d'origen sicilià, partint de varietats com el pizzutello i són excel·lents tomàquets per a la conserva.

Conreus ràpids

Entre els També cal esmentar els cultius que s'han de fer amb molt poca aigua hortalisses de primavera de creixement ràpid , com els raves i la rucola.

El fet que creixen ràpidament i que es cullen abans de l'estiu.permet regar-los menys.

Insight: les verdures més ràpides

L'elecció de varietats

La resistència a la sequera no és només una qüestió d'espècies: el primer que cal fer és triar cultivars resistents.

Comencem posant tres criteris útils a tenir en compte a l'hora d'escollir la varietat:

• Varietats primerenques. Si escollim plantes que es cullen abans, podem evitar que estiguin al camp durant els moments més calorosos de l'any.
• Varietats determinades. Nanes i no les plantes indeterminades solen ser menys exigents en termes d'aigua que les espècies enfiladisses. Ho tenim en compte, sobretot a l'hora d'escollir quines faves, faves i pèsols triar.
• Varietats antigues . Les seleccions modernes es fan sovint donant per feta la possibilitat de regadiu, mentre que els nostres avis estaven molt més interessats en la resistència a la sequera. Per aquest motiu, tornar al cultiu de conreus antics pot tenir èxit.

Selecció de plantes resistents

Si necessitem plantes resistents, el millor és ser els qui les seleccionen.

De fet, les plantes evolucionen amb el temps i s'adapten al context que troben. Si conreem tomàquets en condicions d'escassetat d'aigua i cada any conservem les llavors reproduint-les pel nostre compte, any rere any obtindrem plantes cada cop més resistents i aptes percaracterístiques del nostre clima.

Un exemple és el del pagès francès, Pascal Poot , que va desenvolupar tomàquets resistents agafant llavors de plantes que tenien més èxit en condicions de sequera. Any rere any ha aconseguit tomàquets cada cop més capaços de resistir sense regadiu a la seva terra.

En aquest cas no es tracta de trobar les llavors de Pascal Poot, sinó d'aprendre de la seva experiència. Hem d' autoproduir plantes que evolucionin en el nostre context i, per tant, seran incomparables si es cultiven a la nostra terra.

Insight: preservar les llavors de tomàquet

Article de Matteo Cereda