Имаме горещи и сухи лета, така че с право се интересуваме от намирането на техники за отглеждане без нужда от често напояване.

Една от идеите може да бъде да изберете култури, които се нуждаят от по-малко напояване. .

Нека разберем кои са най-устойчивите на суша зеленчуци и сортове, които можем да отглеждаме дори без вода.

Съдържание

Градината без вода

Преди да разгледаме кои зеленчуци не се нуждаят от много вода, трябва да направим по-обширен извод.

Растенията в кухненската градина са едногодишни видове и това представлява обща слабост срещу засушаване. Всяка година трябва да ги засяваме или засаждаме, като в началния етап те все още не са развили дълбоки корени и затова се нуждаят от поливане.

Поради тази причина градинарството без вода не е лесно, а изборът на малкото зеленчуци, които са наистина устойчиви на липса на напояване, е основно ограничение.

Семейната зеленчукова градина трябва да ни дава разнообразна и пълноценна реколта от зеленчуци, не можем да изключва толкова много зеленчуци само защото изискват напояване.

Първото нещо, което трябва да направите, е да научите какви са селскостопански практики, които позволяват по-малко напояване . Емил Жаке (който следва проект за култивиране в пустинята в Сенегал) написа статия, в която ни учи как да пестим вода в градината.

Въпреки това може да е също толкова полезно да знаете кои зеленчуци се нуждаят от по-малко вода.

Нахут и бобови растения

Бобовите растения като цяло са растения невзискателни от гледна точка на напояването Сред бобовите растения нахутът се отличава със своята издръжливост и може да се отглежда и без да се напоява. Препоръчвам семената да се накиснат преди да се засеят, за да се рехидратират и да могат да растат по-лесно, дори когато почвата е доста суха.

Освен нахут, можем да опитаме и други бобови растения: фасул, грах, бакла, леща. сортове с детерминиран растеж .

Задълбочаване: отглеждане на нахут

Чесън, шалот и лук

Сред растенията, които не трябва да се поливат, са лилиевите. По-специално чесън, но също така лук и шалот Те се справят много добре без навлажняване.

Като се започне от луковицата, растението има хубав първоначален резерв която подпомага образуването на корени, така че в сравнение с други растения, които започват с обикновено семе, началото на чесъна е улеснено.

Освен това са растения, които изсъхват с настъпването на горещините и се използват за прибиране на реколтата. Можем да кажем, че те добре следват хода на сезона: с наближаването на лятото, когато почвата става суха, те не се нуждаят от водни ресурси, а по-скоро са улеснени от липсата на вода.

Назначения:

• Култивиране на чесън
• Култивиране на шалот
• Отглеждане на лук

Картофи

Две съображения, направени току-що за чесъна, важат и за картофите: грудката дава на растението лесен старт, дори ако почвата не е много влажна, растението има добра устойчивост и когато времето стане много горещо, изсъхва. Струва си да избирате ранни и устойчиви на суша сортове.

Insight : отглеждане на картофи

Доматът Siccagno

Доматите със сигурност не са най-устойчивото на суша зеленчуково растение: както и много други зеленчуци, те се нуждаят от поливане.

С течение на времето обаче селектирани са по-устойчиви сортове сред тях е добре познатият " домат siccagno "Това са доматени растения, които не са много продуктивни и остават малки, но се задоволяват с много малко вода. Те са със сицилиански произход, като се започне от сортове като pizzutello и от тях се получават отлични домати за консервиране.

Бързи култури

Културите, които могат да се отглеждат с много малко вода, включват бързорастящи пролетни зеленчуци като репички и рукола.

Фактът, че те растат бързо и се прибират преди лятото, позволява да се поливат по-малко.

Проницателност: най-бързите зеленчуци

Избор на сортове

Устойчивостта на засушаване не е само въпрос на вид: първото нещо, което трябва да се направи, е да се изберете устойчиви сортове.

Нека започнем с три полезни критерия, които да вземете предвид при избора на сорт:

• Ранни сортове. Ако изберем растения, които се прибират по-рано, можем да избегнем престоя им на полето в най-горещото време на годината.
• Определени сортове. Джуджетата и неопределените растения обикновено са по-малко взискателни към водата от катерливите видове. Вземаме това предвид, особено когато избираме какъв бакла, фасул, грах да изберем.
• Древни сортове Съвременните селекции често се правят, като напояването се приема за даденост, докато нашите баби и дядовци са се интересували много повече от устойчивостта на суша. Ето защо връщането към отглеждането на стари сортове може да бъде печелившо.

Избор на устойчиви растения

Ако се нуждаем от устойчиви растения, най-добре е да ги изберем сами.

Всъщност растенията еволюират с течение на времето и се адаптират към средата, в която се намират. Ако отглеждаме домати в условия на недостиг на вода и всяка година запазваме семената, като ги размножаваме сами, година след година ще получаваме все по-устойчиви растения. и адаптирани към характеристиките на нашия климат.

Пример за това е френският селянин, Паскал Пут който разработил издръжливи домати, като взел семена от растенията, които се справяли най-добре в сухи условия. Година след година той получавал домати, които все повече издържали без напояване на почвата.

В този случай не става въпрос да открием семената на Паскал Пут, а да се поучим от неговия опит. самопроизвеждащи се растения, които се развиват в нашия контекст и следователно ще бъдат ненадминати, ако се отглеждат в нашата собствена почва.

Прозрение: запазване на семена от домати

Статия от Matteo Cereda