Zažíváme horká a suchá léta, takže se oprávněně zabýváme hledáním technik pěstování bez nutnosti častého zavlažování.

Jedním z nápadů by mohlo být vybírat plodiny, které potřebují méně zavlažování. .

Zjistěme, které druhy zeleniny jsou nejodolnější vůči suchu a které můžeme pěstovat i bez vody.

Obsah

Zahrada bez vody

Než se podíváme na to, která zelenina nepotřebuje mnoho vody, musíme si říci něco širšího.

Zahradní rostliny jsou jednoleté druhy, což představuje obecnou slabinu proti suchu. Každý rok je musíme vysévat nebo sázet, v počáteční fázi ještě nemají hluboké kořeny, a proto vyžadují zálivku.

Z tohoto důvodu není zahradničení bez vody snadné a výběr těch několika málo druhů zeleniny, které jsou skutečně odolné vůči nedostatku závlahy, je velkým omezením.

Rodinná zeleninová zahrádka nám musí poskytnout pestrou a nutričně plnohodnotnou úrodu zeleniny, nemůžeme vyloučit tolik zeleniny jen proto, že vyžaduje zavlažování.

Nejdříve je tedy třeba zjistit, jaké jsou možnosti. zemědělské postupy, které umožňují menší zavlažování Emile Jacquet (který sleduje projekt pěstování v senegalské poušti) napsal článek, v němž nás učí, jak šetřit vodou na zahradě.

Stejně tak může být užitečné vědět, která zelenina potřebuje méně vody.

Cizrna a luštěniny

Luštěniny obecně jsou rostliny nenáročná z hlediska zavlažování. Cizrna vyniká mezi luštěninami svou odolností a lze ji pěstovat i bez zavlažování. Doporučuji semena před výsevem namočit, aby se rehydratovala a snáze rostla i tam, kde je půda poměrně suchá.

Kromě cizrny můžeme vyzkoušet i další luštěniny: fazole, hrách, bob, čočku. Nejlépe upřednostňovat determinantní růstové odrůdy .

Prohloubení: pěstování cizrny

Česnek, šalotka a cibule

Mezi rostliny, které by se neměly zalévat, patří liliovité. Zejména česnek, ale také cibule a šalotka. Velmi dobře se jim daří bez namáčení.

Počínaje cibulí má rostlina pěknou počáteční rezervu. který podporuje tvorbu kořenů, takže ve srovnání s jinými rostlinami, které začínají pouhým semenem, je start česneku usnadněn.

Kromě toho jsou rostliny, které s příchodem horka usychají a směřují ke sklizni. Dá se říci, že dobře sledují průběh ročního období: s příchodem léta, kdy půda vyprahne, nepotřebují vodní zdroje, ale naopak jim nedostatek vody pomáhá.

Jmenování:

• Pěstování česneku
• Pěstování šalotky
• Pěstování cibule

Brambory

Dvě úvahy, které jsme právě uvedli u česneku, platí i pro brambory: hlíza umožňuje snadný start rostliny i při nepříliš vlhké půdě, rostlina má dobrou odolnost a při velkých vedrech vysychá. Vyplatí se vybírat rané a suchovzdorné odrůdy.

Insight : pěstování brambor

Rajče Siccagno

Rajčata rozhodně nejsou nejodolnější zeleninou vůči suchu: stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny potřebují zálivku.

Časem však byly vybrány odolnější odrůdy mezi nimi je známý " siccagno rajče "Jedná se o rajčata, která nejsou příliš produktivní a zůstávají malá, ale vystačí si s velmi malým množstvím vody. Jsou sicilského původu, počínaje odrůdami, jako je např. pizzutello a jsou z nich vynikající rajčata na konzervování.

Rychlé plodiny

Mezi plodiny, které lze pěstovat s velmi malým množstvím vody, patří například rychle rostoucí jarní zelenina jako jsou ředkvičky a roketa.

Díky tomu, že rostou rychle a sklízejí se před létem, je možné je méně zalévat.

Vhled: nejrychlejší zelenina

Výběr odrůd

Odolnost vůči suchu není jen otázkou druhu: v první řadě je třeba vybírejte odolné odrůdy.

Začněme třemi užitečnými kritérii, která je třeba při výběru odrůdy zohlednit:

• Rané odrůdy. Pokud si vybereme rostliny, které se sklízejí dříve, můžeme se vyhnout tomu, aby byly na poli v nejteplejším období roku.
• Určené odrůdy. Zakrslé a neindeterminantní rostliny jsou obecně méně náročné na vodu než popínavé druhy. To zohledňujeme zejména při výběru bobu, fazolí a hrachu.
• Starobylé odrůdy Moderní odrůdy často berou zavlažování jako samozřejmost, zatímco naše babičky a dědečky mnohem více zajímala odolnost vůči suchu. Proto může být návrat k pěstování starých odrůd výhrou.

Výběr odolných rostlin

Pokud potřebujeme odolné rostliny, je nejlepší si je vybrat sami.

Ve skutečnosti se rostliny v průběhu času vyvíjejí a přizpůsobují se prostředí, ve kterém se nacházejí. Pokud pěstujeme rajčata v podmínkách s nedostatkem vody a každý rok uchováváme semena tím, že je sami rozmnožujeme, získáme rok od roku více a více odolných rostlin. a přizpůsobené charakteristikám našeho klimatu.

Příkladem je francouzský rolník, Pascal Poot který vyvinul odolná rajčata tak, že odebíral semena rostlin, kterým se nejlépe dařilo v suchých podmínkách. Rok za rokem získával rajčata, která byla stále schopnější odolávat bez zavlažování půdy.

V tomto případě nejde o to najít semena Pascala Poota, ale poučit se z jeho zkušeností. samoprodukční rostliny, které se vyvíjejí v našem kontextu. a proto bude bezkonkurenční, pokud se bude pěstovat na naší půdě.

Poznatky: konzervování semen rajčat

Článek Matteo Cereda