Zažívame horúce a suché letá, preto sa oprávnene zaujímame o hľadanie techník pestovania bez potreby častého zavlažovania.

Jedným z nápadov by mohlo byť vybrať plodiny, ktoré potrebujú menej zavlažovania. .

Zistime, ktoré druhy zeleniny sú najodolnejšie voči suchu a ktoré môžeme pestovať aj bez vody.

Obsah

Záhrada bez vody

Skôr ako sa pozrieme na to, ktorá zelenina nepotrebuje veľa vody, musíme si povedať niečo širšie.

Rastliny v záhradách sú jednoročné druhy, čo predstavuje všeobecnú slabinu voči suchu. Každý rok ich musíme zasiať alebo zasadiť, v počiatočnom štádiu ešte nemajú vytvorené hlboké korene, a preto si vyžadujú zalievanie.

Z tohto dôvodu nie je záhradkárčenie bez vody jednoduché a výber tých málo druhov zeleniny, ktoré sú skutočne odolné voči nedostatku zavlažovania, predstavuje veľké obmedzenie.

Rodinná zeleninová záhrada nám musí poskytnúť pestrú a nutrične plnohodnotnú úrodu zeleniny, nemôžeme vylúčiť toľko zeleniny len preto, že si vyžaduje zavlažovanie.

Najskôr je preto potrebné zistiť, aké sú poľnohospodárske postupy, ktoré umožňujú menej zavlažovania Emile Jacquet (ktorý sleduje projekt pestovania v púšti v Senegale) napísal článok, v ktorom nás učí, ako šetriť vodou v záhrade.

Napriek tomu môže byť rovnako užitočné vedieť, ktorá zelenina potrebuje menej vody.

Cícer a strukoviny

Strukoviny sú vo všeobecnosti rastliny nenáročné z hľadiska zavlažovania Cizrna vyniká medzi strukovinami svojou odolnosťou a dá sa pestovať aj bez zavlažovania. Pred výsevom odporúčam semená namočiť, aby sa rehydratovali a mohli ľahšie rásť aj tam, kde je pôda pomerne suchá.

Okrem cícera môžeme vyskúšať aj iné strukoviny: fazuľu, hrach, bôb, šošovicu. determinantné rastové odrody .

Prehĺbenie: pestovanie cícera

Cesnak, šalotka a cibuľa

Medzi rastliny, ktoré by sa nemali zalievať, patria liliovité. Najmä cesnak, ale aj cibuľa a šalotka Veľmi dobre sa im darí bez namáčania.

Počnúc žiarovkou má rastlina peknú počiatočnú rezervu ktorý podporuje tvorbu koreňov, takže v porovnaní s inými rastlinami, ktoré začínajú jednoduchým semenom, je začiatok cesnaku uľahčený.

Okrem toho sú rastliny, ktoré po príchode horúčav vyschnú a smerujú k zberu. Môžeme povedať, že dobre sledujú priebeh ročného obdobia: s príchodom leta, keď sa pôda stáva suchou, nepotrebujú vodné zdroje, ale skôr im uľahčuje nedostatok vody.

Menovania:

• Pestovanie cesnaku
• Pestovanie šalotky
• Pestovanie cibule

Zemiaky

Dve úvahy, ktoré sme práve uviedli pri cesnaku, platia aj pre zemiaky: hľuza umožňuje ľahký štart aj pri málo vlhkej pôde, rastlina má dobrú odolnosť a pri veľkých horúčavách vysychá. Oplatí sa vyberať skoré a voči suchu odolné odrody.

Insight : pestovanie zemiakov

Paradajka Siccagno

Paradajky určite nie sú najodolnejšou zeleninou voči suchu: podobne ako mnoho iných druhov zeleniny potrebujú zalievanie.

Časom však boli vybrané odolnejšie odrody medzi nimi je známy " siccagno paradajka "Ide o paradajky, ktoré nie sú veľmi produktívne a zostávajú malé, ale vystačia si s veľmi malým množstvom vody. Sú sicílskeho pôvodu, počnúc odrodami, ako napr. pizzutello a sú z nich vynikajúce paradajky na konzervovanie.

Rýchle plodiny

Medzi plodiny, ktoré možno pestovať s veľmi malým množstvom vody, patria rýchlo rastúca jarná zelenina ako sú reďkovky a rukola.

Vďaka tomu, že rastú rýchlo a úroda sa zberá pred letom, je potrebné ich menej zalievať.

Prehľad: najrýchlejšia zelenina

Výber odrôd

Odolnosť voči suchu nie je len otázkou druhu: v prvom rade je potrebné vyberte si odolné odrody.

Na úvod uvedieme tri užitočné kritériá, ktoré treba zohľadniť pri výbere odrody:

• Skoré odrody. Ak si vyberieme rastliny, ktoré sa zberajú skôr, môžeme sa vyhnúť tomu, aby boli na poli v najhorúcejšom období roka.
• Určené odrody. Trpasličie a neurčité rastliny sú vo všeobecnosti menej náročné na vodu ako popínavé druhy. Zohľadňujeme to najmä pri výbere bôbov, fazule, hrachu.
• Starobylé odrody Moderné výbery často berú zavlažovanie ako samozrejmosť, zatiaľ čo naši starí rodičia sa oveľa viac zaujímali o odolnosť voči suchu. Preto môže byť návrat k pestovaniu starých odrôd víťazstvom.

Výber odolných rastlín

Ak potrebujeme mrazuvzdorné rastliny, najlepšie je vybrať si ich sami.

V skutočnosti sa rastliny časom vyvíjajú a prispôsobujú sa prostrediu, v ktorom sa nachádzajú. Ak pestujeme paradajky v podmienkach s nedostatkom vody a každý rok uchovávame semená tým, že ich sami rozmnožujeme, budeme získavať z roka na rok viac a viac odolných rastlín a prispôsobené vlastnostiam nášho podnebia.

Príkladom je francúzsky roľník, Pascal Poot ktorý vyvinul mrazuvzdorné paradajky tak, že vzal semená rastlín, ktorým sa najlepšie darilo v suchých podmienkach. Rok čo rok získaval paradajky, ktoré boli čoraz schopnejšie odolávať bez zavlažovania pôdy.

V tomto prípade nejde o to, aby sme našli semená Pascala Poota, ale aby sme sa poučili z jeho skúseností. samovývojové rastliny, ktoré sa vyvíjajú v našom kontexte a preto budú bezkonkurenčné, ak sa budú pestovať na našej pôde.

Poznatky: konzervovanie semien paradajok

Článok Matteo Cereda