فہرست کا خانہ
آئیے معلوم کریں کہ کون سی سبزیاں اور اقسام خشک سالی کے خلاف زیادہ مزاحم ہیں جنہیں ہم بغیر پانی کے بھی اگ سکتے ہیں۔
موضوعات کا اشاریہ
بغیر پانی کے سبزیوں کے باغات
یہ دیکھنے سے پہلے کہ کون سی سبزیوں کو زیادہ پانی کی ضرورت نہیں ہے، ہمیں ایک وسیع تر بحث کرنے کی ضرورت ہے۔
سبزیوں کے پودے سالانہ نوع ہیں اور یہ خشک سالی کے حوالے سے ایک عام کمزوری کی نمائندگی کرتا ہے۔ ہر سال ہمیں انہیں بونا یا لگانا پڑتا ہے، ابتدائی مرحلے میں انہوں نے ابھی تک گہری جڑیں نہیں بنائی ہیں اور اس لیے انہیں پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔
<7اس وجہ سے، پانی کے بغیر باغبانی کرنا آسان نہیں ہے، لیکن بہت کم سبزیوں کا انتخاب کرنا جو واقعی آبپاشی کی کمی کے خلاف مزاحم ہوں، ایک بڑی حد ہے۔
ایک خاندانی باغ ہمیں متنوع اور سبزیوں کی مکمل فصل غذائیت کے نقطہ نظر سے، ہم بہت سی سبزیوں کو صرف اس لیے خارج نہیں کر سکتے کہ انہیں آبپاشی کی ضرورت ہوتی ہے۔
اس لیے سب سے پہلے یہ جاننا ہے کہ کیا ہیں ایسے طریقے جو کم آبپاشی کی اجازت دیتے ہیں ۔ ایمیل جیکیٹ (جو سینیگال میں صحرا میں کاشت کاری کے منصوبے پر عمل پیرا ہے) نے لکھامضمون جس میں وہ ہمیں باغ میں پانی بچانے کا طریقہ سکھاتا ہے۔
یہ کہنے کے بعد، یہ جاننا بھی اتنا ہی مفید ہو سکتا ہے کہ کن سبزیوں کو کم پانی کی ضرورت ہے۔
چنے اور پھلیاں
عام طور پر پھلیاں پودے ہیں آبپاشی کے لحاظ سے زیادہ مطالبہ نہیں کرتے ۔ پھلیوں میں، چنے اپنی مزاحمت کے لیے نمایاں ہیں اور انہیں بغیر آبپاشی کے بھی اگایا جا سکتا ہے۔ میں بیجوں کو بونے سے پہلے بھگونے کا مشورہ دیتا ہوں، تاکہ انہیں دوبارہ ہائیڈریٹ کیا جا سکے تاکہ وہ زیادہ آسانی سے پیدا ہو سکیں یہاں تک کہ جہاں مٹی خشک ہو۔
چنے کے علاوہ، ہم دیگر پھلیاں بھی آزما سکتے ہیں: پھلیاں، مٹر، چوڑی پھلیاں، دال۔ مخصوص نشوونما والی اقسام کی حمایت کرنا بہتر ہے۔
بصیرت: چنے کی کاشت
لہسن، چھلکے اور پیاز
جن پودوں کو سیراب نہیں کیا جانا چاہیے ان میں ہم liliaceae کا ذکر کرتے ہیں۔ 2 اس لیے جڑوں کی تشکیل، دوسرے پودوں کے مقابلے میں جو ایک سادہ بیج سے شروع ہوتے ہیں، لہسن کا نکلنا آسان ہے۔
بھی دیکھو: بیسن میں کھیت، باغ کا فنمزید برآں وہ ایسے پودے ہیں جو گرمی آنے پر سوکھ جاتے ہیں اور کٹائی کی طرف جاتے ہیں۔ ہم کہہ سکتے ہیں کہ وہ موسم کے رجحان کی اچھی طرح پیروی کرتے ہیں: جیسے جیسے موسم گرما قریب آتا ہے جب مٹی خشک ہوجاتی ہے،انہیں پانی کے وسائل کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن درحقیقت پانی کی کمی کی وجہ سے ان کی سہولت ہوتی ہے۔
بصیرت:
- لہسن کی کاشت
- لہسن کے چھلکے کی کاشت
- پیاز اگانا
آلو
آلو پر بھی صرف لہسن کے لیے بنائے گئے دو تحفظات کا اطلاق ہوتا ہے: ٹبر پودے کو ایک آسان آغاز کی ضمانت دیتا ہے یہاں تک کہ اگر مٹی زیادہ مرطوب نہ ہو۔ پودے میں اچھی مزاحمت ہوتی ہے اور جب موسم واقعی گرم ہو جاتا ہے تو یہ سوکھ جاتا ہے۔ خشک سالی کے خلاف مزاحمت کرنے والی ابتدائی اقسام کا انتخاب کرنا قابل قدر ہے۔
گہرائی میں : آلو اگانا
سیکاگنو ٹماٹر
ٹماٹر یقینی طور پر پودے نہیں ہیں خشک سالی کے خلاف زیادہ مزاحم سبزیوں سے: بہت سی دوسری سبزیوں کی طرح ان کو بھی آبپاشی کی ضرورت ہوتی ہے۔
تاہم وقت کے ساتھ ساتھ مزید مزاحم کاشت کا انتخاب کیا گیا ہے ، ان میں سے " سیکگنو ٹماٹر مشہور ہے "، یہ ٹماٹر کے پودے ہیں جو زیادہ پیداواری نہیں ہوتے اور چھوٹے رہتے ہیں، لیکن بہت کم پانی سے مطمئن ہوتے ہیں۔ وہ سسلیائی نسل کے ہیں، پیزوٹیلو جیسی اقسام سے شروع ہوتے ہیں اور کیننگ کے لیے بہترین ٹماٹر ہیں۔
تیز فصلیں
بہت کم پانی کے ساتھ کی جانے والی کاشت کا بھی ذکر ہونا چاہیے تیزی سے اگنے والی بہار کی سبزیاں ، جیسے کہ مولیاں اور راکٹ۔
حقیقت یہ ہے کہ وہ تیزی سے اگتی ہیں اور گرمیوں سے پہلے ان کی کٹائی کی جاتی ہے۔انہیں کم پانی پلانے کی اجازت دیتا ہے۔
بصیرت: تیز ترین سبزیاں
اقسام کا انتخاب
خشک سالی کے خلاف مزاحمت صرف انواع کا معاملہ نہیں ہے: سب سے پہلی چیز یہ ہے کہ مزاحمتی کاشت کا انتخاب کریں۔
آئیے مختلف قسم کا انتخاب کرتے وقت تین مفید معیارات کو مدنظر رکھتے ہوئے شروع کریں:
- ابتدائی اقسام۔ اگر ہم ایسے پودوں کا انتخاب کرتے ہیں جن کی کٹائی پہلے کی جاتی ہے، تو ہم سال کے گرم ترین لمحات میں ان کے کھیت میں رہنے سے بچ سکتے ہیں۔
- مقرر شدہ اقسام۔ بونے اور غیر غیر متعین پودے عام طور پر چڑھنے والی پرجاتیوں کے مقابلے میں پانی کے معاملے میں کم مانگتے ہیں۔ ہم اسے دھیان میں رکھتے ہیں، خاص طور پر جب یہ انتخاب کرتے ہیں کہ کون سی چوڑی پھلیاں، پھلیاں اور مٹر کا انتخاب کرنا ہے۔
- قدیم قسمیں ۔ جدید انتخاب اکثر آبپاشی کے امکان کو مدنظر رکھتے ہوئے کیے جاتے ہیں، جبکہ ہمارے دادا دادی خشک سالی کے خلاف مزاحمت میں زیادہ دلچسپی رکھتے تھے۔ اس وجہ سے، قدیم اقسام کی کاشت کی طرف واپس لوٹنا کامیاب ہو سکتا ہے۔
مزاحمتی پودوں کا انتخاب
اگر ہمیں مزاحمتی پودوں کی ضرورت ہے تو سب سے اچھی بات یہ ہے کہ ان کا انتخاب کریں۔
درحقیقت، پودے وقت کے ساتھ ساتھ ارتقا پذیر ہوتے ہیں اور ان کو ملنے والے سیاق و سباق کے مطابق ڈھال لیتے ہیں۔ اگر ہم پانی کی کمی کے حالات میں ٹماٹر کاشت کرتے ہیں اور ہر سال اپنے طور پر بیجوں کو دوبارہ پیدا کرکے محفوظ کرتے ہیں، تو سال بہ سال ہم تیزی سے مزاحمتی پودے حاصل کریں گے اورہماری آب و ہوا کی خصوصیات۔
بھی دیکھو: ناشپاتی: ناشپاتی کے درخت کو کیسے اگایا جائے۔ایک مثال فرانسیسی کسان کی ہے، پاسکل پوٹ ، جس نے ایسے پودوں سے بیج لے کر مزاحم ٹماٹر تیار کیے جو خشک سالی کے حالات میں زیادہ کامیاب تھے۔ سال بہ سال اس نے ٹماٹر حاصل کیے ہیں جو اپنی زمین میں بغیر آبپاشی کے مزاحمت کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔
اس معاملے میں پاسکل پوٹ کے بیجوں کو تلاش کرنے کا نہیں بلکہ اس کے تجربے سے سیکھنے کا سوال ہے۔ ہمیں اپنے سیاق و سباق میں تیار ہونے والے پودے خود پیدا کرنے چاہئیں اور اسی لیے اگر ہماری زمین میں صحیح اگائے جائیں تو وہ بے مثال ہوں گے۔
بصیرت: ٹماٹر کے بیجوں کا تحفظ
بصیرت : خشک کاشتکاریمیٹیو سیریڈا کا آرٹیکل