เรากำลังประสบกับฤดูร้อนและแห้งแล้ง ดังนั้นเราจึงสนใจอย่างถูกต้องในการหาเทคนิคที่จะสามารถเพาะปลูกพืชผลได้โดยไม่ต้องใช้การชลประทานบ่อยครั้ง

อาจมีแนวคิดที่จะ เลือกพืชผลที่มี ต้องการการชลประทานน้อยกว่า .

มาดูกันว่าผักและพันธุ์ใดทนทานต่อความแห้งแล้งได้ดีกว่า ซึ่งเราสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องใช้น้ำ

สารบัญ

สวนผักที่ไม่ใช้น้ำ

ก่อนที่จะดูว่าผักชนิดใดที่ไม่ต้องการน้ำมาก เราจำเป็นต้องอภิปรายให้กว้างขึ้น

พืชผักเป็นสายพันธุ์ไม้ล้มลุกและนี่แสดงถึงจุดอ่อนทั่วไปเกี่ยวกับความแห้งแล้ง ทุกๆ ปีเราต้องหว่านหรือปลูกพวกมัน ในระยะแรกพวกมันยังไม่พัฒนารากลึก ดังนั้นจึงต้องมีการรดน้ำ

ด้วยเหตุนี้ การทำสวนโดยไม่ใช้น้ำจึงไม่ใช่เรื่องง่าย แต่การเลือกผักเพียงไม่กี่ชนิดที่ทนทานต่อการขาดน้ำจริงๆ จึงเป็นข้อจำกัดที่สำคัญ

สวนของครอบครัวต้องทำให้เรามีความหลากหลายและ พืชผักที่สมบูรณ์จากมุมมองของสารอาหาร เราไม่สามารถ ยกเว้นผักจำนวนมากเพียงเพราะต้องการการชลประทาน

สิ่งแรกที่ต้องทำคือการเรียนรู้ว่าอะไรคือ การเกษตร การปฏิบัติที่ให้การชลประทานน้อยลง Emile Jacquet (ผู้ติดตามโครงการเพาะปลูกในทะเลทรายในเซเนกัล) เขียนบทความที่เขาสอนเราถึงวิธีประหยัดน้ำในสวน

เมื่อพูดไปแล้ว การรู้ว่าผักชนิดใดต้องการน้ำน้อยกว่าก็มีประโยชน์ไม่แพ้กัน

ถั่วชิกพีและพืชตระกูลถั่ว

พืชตระกูลถั่วโดยทั่วไปเป็นพืช ไม่ต้องการการชลประทานมากนัก ในบรรดาพืชตระกูลถั่ว ถั่วชิกพีมีความโดดเด่นในด้านความต้านทานและสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องให้น้ำ ฉันแนะนำให้แช่เมล็ดพืชก่อนหว่านเพื่อให้เมล็ดกลับคืนน้ำเพื่อให้เมล็ดเกิดได้ง่ายขึ้นแม้ในที่ที่มีดินค่อนข้างแห้ง

นอกจากถั่วชิกพีแล้วเรายังสามารถลองพืชตระกูลถั่วอื่นๆ ได้ เช่น ถั่ว ถั่วลันเตา ถั่วปากอ้า ถั่วเลนทิล ดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับ พันธุ์ที่มีการเติบโตเฉพาะ .

ข้อมูลเชิงลึก: การเพาะปลูกถั่วชิกพี

กระเทียม หอมแดง และหัวหอม

ในบรรดาพืชที่ไม่ควรให้น้ำ เรากล่าวถึงพืชสกุลลิลิเซีย โดยเฉพาะกระเทียม แต่ยังรวมถึงหัวหอมและหอมแดงด้วย เข้ากันได้ดีโดยไม่ทำให้แฉะ

เริ่มจากหัว พืชมีการสำรองเริ่มต้นที่ดี ซึ่งช่วยค้ำจุน การก่อตัวของราก ดังนั้น เมื่อเทียบกับพืชอื่นๆ ที่เริ่มต้นด้วยเมล็ดง่ายๆ การแตกของกระเทียมนั้นง่ายกว่า

ยิ่งไปกว่านั้น พวกมันเป็นพืชที่เหี่ยวเฉาเมื่อได้รับความร้อนและไปสู่การเก็บเกี่ยว เราสามารถพูดได้ว่าพวกเขาทำตามแนวโน้มของฤดูกาลได้ดี: เมื่อฤดูร้อนใกล้เข้ามาเมื่อดินแห้งพวกเขาต้องการแหล่งน้ำ แต่จริงๆ แล้วกลับขาดแคลนน้ำ

ข้อมูลเชิงลึก:

• การปลูกกระเทียม
• การปลูกกระเทียมหอมแดง
• การปลูกหัวหอม

มันฝรั่ง

ข้อควรพิจารณา 2 ข้อสำหรับกระเทียมที่ใช้กับมันฝรั่ง: หัวช่วยให้พืชเริ่มต้นได้ง่ายแม้ว่าดินจะไม่ชื้นมาก พืชมีความต้านทานที่ดีและเมื่ออากาศร้อนจัดจะแห้ง มันคุ้มค่าที่จะเลือกพันธุ์ต้นที่ทนทานต่อความแห้งแล้ง

ในเชิงลึก : การปลูกมันฝรั่ง

มะเขือเทศซิคคาโน

มะเขือเทศไม่ใช่พืชอย่างแน่นอน จากผักที่ทนทานต่อความแห้งแล้ง เช่นเดียวกับผักอื่นๆ ที่ต้องการการชลประทาน

เมื่อเวลาผ่านไป อย่างไรก็ตาม พันธุ์ที่ทนทานกว่าได้รับการคัดเลือก ซึ่งในบรรดาเหล่านี้ " มะเขือเทศซิคคาโนเป็นที่รู้จักกันดี “, เหล่านี้คือต้นมะเขือเทศที่ให้ผลผลิตไม่มากและยังมีขนาดเล็ก แต่พอใจกับน้ำที่น้อยมาก มีต้นกำเนิดจากซิซิลี เริ่มตั้งแต่พันธุ์ต่างๆ เช่น พิซซูเทลโล และเป็นมะเขือเทศที่ดีเยี่ยมสำหรับการบรรจุกระป๋อง

ปลูกพืชผลเร็ว

ท่ามกลาง ต้องกล่าวถึงการเพาะปลูกโดยใช้น้ำน้อยมาก ผักฤดูใบไม้ผลิที่โตเร็ว เช่น หัวไชเท้าและผักร็อกเก็ต

ข้อเท็จจริงที่ว่าพวกมันเติบโตเร็วและเก็บเกี่ยวได้ก่อนฤดูร้อนทำให้รดน้ำน้อยลง

ข้อมูลเชิงลึก: ผักที่เร็วที่สุด

การเลือกพันธุ์

การทนแล้งไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของสายพันธุ์: สิ่งแรกที่ต้องทำคือ เลือกพันธุ์ต้านทาน

มาเริ่มด้วยการให้เกณฑ์ที่เป็นประโยชน์ 3 ข้อในการพิจารณาเมื่อเลือกพันธุ์:

• พันธุ์ต้น หากเราเลือกพืชที่เก็บเกี่ยวเร็วกว่านี้ เราสามารถหลีกเลี่ยงไม่ให้พวกมันอยู่ในทุ่งในช่วงเวลาที่ร้อนที่สุดของปี
• พันธุ์ที่กำหนดได้ แคระและไม่ใช่ พืชที่ไม่แน่นอนมักจะต้องการน้ำน้อยกว่าสายพันธุ์ปีนเขา เราคำนึงถึงสิ่งนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องเลือกถั่วปากอ้า ถั่ว และถั่วลันเตา
• พันธุ์โบราณ การเลือกสมัยใหม่มักจะคำนึงถึงความเป็นไปได้ในการให้น้ำ ในขณะที่ปู่ย่าตายายของเราสนใจเรื่องการทนแล้งมากกว่า ด้วยเหตุนี้ การกลับไปเพาะปลูกพันธุ์โบราณจึงประสบความสำเร็จได้

การเลือกพืชที่ต้านทาน

หากเราต้องการพืชที่ต้านทาน สิ่งที่ดีที่สุดคือการเลือกพืชเหล่านั้น

อันที่จริง พืชมีวิวัฒนาการไปตามกาลเวลาและปรับตัวให้เข้ากับบริบทที่พบ ถ้าเราปลูกมะเขือเทศในสภาวะที่ขาดแคลนน้ำ และทุกๆ ปีเรารักษาเมล็ดพันธุ์ไว้โดยปลูกเอง ปีแล้วปีเล่า เราจะได้พืชที่ต้านทานมากขึ้นเรื่อยๆ และเหมาะสำหรับลักษณะเฉพาะของสภาพอากาศของเรา

ตัวอย่างเช่น เกษตรกรชาวฝรั่งเศส Pascal Poot ซึ่งพัฒนามะเขือเทศต้านทานโดยนำเมล็ดจากพืชที่ประสบความสำเร็จในสภาวะแห้งแล้งมากกว่า ปีแล้วปีเล่าเขาได้รับมะเขือเทศที่สามารถต้านทานโดยไม่ต้องชลประทานในที่ดินของเขามากขึ้นเรื่อยๆ

ในกรณีนี้ ไม่ใช่เรื่องของการค้นหาเมล็ดพันธุ์ของ Pascal Poot แต่เป็นการเรียนรู้จากประสบการณ์ของเขา เราต้อง ปลูกพืชเองที่วิวัฒนาการในบริบทของเรา ดังนั้นจะไม่มีใครเทียบได้หากปลูกในที่ดินของเรา

ข้อมูลเชิงลึก: การเก็บรักษาเมล็ดมะเขือเทศ

บทความโดย Matteo Cereda