Ми переживаємо спекотне і посушливе літо, тому ми справедливо стурбовані пошуком методів вирощування без необхідності частого зрошення.

Одна з ідей може бути такою обирайте культури, які потребують менше поливу .

Давайте дізнаємося, які найбільш посухостійкі овочі та сорти можна вирощувати навіть без води.

Зміст

Сад без води

Перш ніж ми розглянемо, які овочі не потребують багато води, нам потрібно зробити більш широке зауваження.

Рослини на городі є однорічними видами, і це являє собою загальну слабкість до посухи. Щороку нам доводиться сіяти або садити їх, на початковому етапі вони ще не розвинули глибоке коріння і тому потребують поливу.

З цієї причини садівництво без води є непростим завданням, а вибір тих небагатьох овочів, які дійсно стійкі до нестачі поливу, є серйозним обмеженням.

Сімейний город повинен давати нам різноманітний і повноцінний за поживними речовинами урожай овочів, ми не можемо виключити багато овочів тільки тому, що вони потребують зрошення.

Тому перше, що потрібно зробити, це дізнатися, що таке сільськогосподарські практики, які дозволяють менше зрошувати Еміль Жаке (який слідкує за проектом вирощування в пустелі, Сенегал) написав статтю, в якій вчить нас, як економити воду в саду.

Тим не менш, не менш корисно знати, які овочі потребують менше води.

Нут та бобові

Бобові взагалі є рослинами невибагливі з точки зору зрошення Серед бобових культур нут виділяється своєю витривалістю, і його також можна вирощувати без зрошення. Я рекомендую замочувати насіння перед посівом, щоб зволожити його, щоб воно легше росло навіть там, де ґрунт досить сухий.

Крім нуту, ми також можемо спробувати інші бобові рослини: квасолю, горох, квасолю, сочевицю, сочевицю. сорти з детермінантним ростом .

Поглиблення: вирощування нуту

Часник, цибуля-шалот і цибуля

Серед рослин, які не слід поливати, є лілійні. Особливо часник, а також цибуля та цибуля-шалот Вони дуже добре справляються без намокання.

Починаючи з цибулини, рослина має хороший початковий запас який підтримує утворення коренів, тому в порівнянні з іншими рослинами, які починають з простого насіння, старт часнику полегшується.

Крім того це рослини, які висихають, коли настає спека, і йдуть на збір врожаю. Можна сказати, що вони добре відчувають сезон: з наближенням літа, коли ґрунт стає посушливим, вони не потребують водних ресурсів, а навпаки, їм сприяє нестача води.

Зустрічі:

• Вирощування часнику
• Вирощування цибулі-шалот
• Вирощування цибулі

Картопля

Два міркування, щойно зроблені для часнику, стосуються і картоплі: бульба дає рослині легкий старт, навіть якщо ґрунт не дуже вологий, рослина має хорошу стійкість, і коли погода стає дуже спекотною, вона висихає. Варто вибирати ранні та посухостійкі сорти.

Інсайт : вирощування картоплі

Томат Сікканьйо

Помідори, безумовно, не є найбільш посухостійкими овочевими рослинами: як і багато інших овочів, вони потребують поливу.

Однак з часом відібрано більш стійкі сорти Серед них добре відома " помідор сікканьйо "Це рослини томатів, які не дуже продуктивні і залишаються маленькими, але задовольняються дуже малою кількістю води. Вони мають сицилійське походження, починаючи з таких сортів, як піццутелло і з них виходять чудові помідори для консервування.

Швидкі врожаї

Культури, які можна вирощувати з дуже малою кількістю води, включають швидкозростаючі весняні овочі таких як редиска та рукола.

Той факт, що вони швидко ростуть і дозрівають до літа, дозволяє поливати їх менше.

Інсайт: найшвидші овочі

Вибір сортів

Стійкість до посухи - це не лише питання видів: перше, що потрібно зробити, - це обирайте стійкі сорти.

Почнемо з трьох корисних критеріїв, які варто враховувати при виборі сорту:

• Ранні сорти. Якщо ми обираємо рослини, зібрані раніше, ми можемо уникнути їхнього перебування в полі в найспекотнішу пору року.
• Визначені сорти. Карликові та невиткі рослини, як правило, менш вимогливі до води, ніж в'юнкі види. Ми враховуємо це, зокрема, коли обираємо, яку квасолю, боби, горох вибрати.
• Старовинні сорти Сучасна селекція часто проводиться з урахуванням зрошення, тоді як наші бабусі та дідусі були набагато більше зацікавлені в посухостійкості. Ось чому повернення до вирощування старих сортів може бути виграшним.

Вибір стійких рослин

Якщо нам потрібні витривалі рослини, найкраще підбирати їх самостійно.

Насправді рослини з часом еволюціонують і пристосовуються до середовища, в якому вони знаходяться. Якщо ми вирощуємо помідори в умовах дефіциту води і щороку зберігаємо насіння, відтворюючи його самостійно, то це означає, що ми зберігаємо насіння, ми будемо отримувати все більш стійкі рослини з кожним роком і адаптовані до особливостей нашого клімату.

Прикладом є французький селянин, Паскаль Пут який виводив витривалі томати, беручи насіння з рослин, що найкраще почувалися в посушливих умовах. Рік за роком він отримував томати, які все більше і більше витримували без зрошення на своєму ґрунті.

У цьому випадку мова йде не про те, щоб знайти насіння Паскаля Пута, а про те, щоб вчитися на його досвіді. Ми повинні рослини-самородки, які еволюціонують у нашому контексті і тому не матиме собі рівних, якщо буде вирощена на власному ґрунті.

Інсайт: консервування насіння томатів

Стаття Маттео Цереда