Мы переживаем жаркое и засушливое лето, поэтому мы справедливо озабочены поиском методов выращивания без необходимости частого полива.

Одна из идей может заключаться в следующем выбирать культуры, которым требуется меньше орошения .

Давайте узнаем, какие самые засухоустойчивые овощи и сорта, которые можно выращивать даже без воды.

Оглавление

Сад без воды

Прежде чем мы рассмотрим, какие овощи не нуждаются в большом количестве воды, необходимо сделать более широкий вывод.

Растения кухонного сада являются однолетними видами, и это является общей слабостью против засухи. Каждый год мы должны сеять или сажать их, в начальной стадии они еще не развили глубокие корни и поэтому требуют полива.

По этой причине садоводство без воды - непростая задача, и выбор тех немногих овощей, которые действительно устойчивы к отсутствию полива, является серьезным ограничением.

Семейный огород должен давать нам разнообразный и полноценный в питательном отношении урожай овощей, мы не можем исключить многие овощи только потому, что они требуют полива.

Поэтому первое, что необходимо сделать, это узнать, что такое сельскохозяйственные методы, позволяющие сократить объем орошения Эмиль Жаке (который занимается проектом выращивания растений в пустыне, Сенегал) написал статью, в которой он учит нас, как экономить воду в саду.

Однако не менее полезно знать, какие овощи требуют меньше воды.

Нут и бобовые

Бобовые в целом являются растениями нетребовательный с точки зрения орошения Среди бобовых нут выделяется своей выносливостью, его можно выращивать без полива. Я рекомендую замачивать семена перед посевом, чтобы восстановить влажность, и тогда они будут легче расти даже там, где почва довольно сухая.

Помимо нута, можно попробовать и другие бобовые растения: фасоль, горох, бобы, чечевицу. Лучше отдать предпочтение детерминантные сорта .

Углубление: выращивание нута

Чеснок, лук-шалот и репчатый лук

К растениям, которые не следует поливать, относятся лилейные (Liliaceae). В частности, чеснок, а также лук и лук-шалот Они прекрасно обходятся без увлажнения.

Начиная с луковицы, растение имеет хороший начальный запас который способствует образованию корней, поэтому по сравнению с другими растениями, которые начинаются с простого семени, начало роста чеснока облегчено.

Кроме того это растения, которые засыхают с наступлением жары и идут на сбор урожая. Можно сказать, что они хорошо следуют течению сезона: с приближением лета, когда почва становится засушливой, они не нуждаются в водных ресурсах, а скорее им способствует недостаток воды.

Назначения:

• Выращивание чеснока
• Выращивание лука-шалота
• Выращивание лука

Картофель

Два соображения, только что высказанные в отношении чеснока, применимы и к картофелю: клубень дает растению легкий старт, даже если почва не очень влажная, растение обладает хорошей устойчивостью, а когда погода становится очень жаркой, оно высыхает. Стоит выбирать ранние и засухоустойчивые сорта.

Insight : выращивание картофеля

Помидор Сикканьо

Томаты, конечно, не самое засухоустойчивое овощное растение: как и многие другие овощи, они нуждаются в поливе.

Со временем, однако были отобраны более устойчивые сорта среди них - хорошо известный " помидор сикканьо "Это томатные растения, которые не очень продуктивны и остаются маленькими, но довольствуются очень малым количеством воды. Они сицилийского происхождения, начиная с таких сортов, как пиццутелло и из них получаются отличные помидоры для консервирования.

Быстрый урожай

К культурам, которые можно выращивать при небольшом количестве воды, относятся быстрорастущие весенние овощи такие как редис и руккола.

Тот факт, что они быстро растут и дают урожай до наступления лета, позволяет их меньше поливать.

Инсайт: самые быстрые овощи

Выбор сортов

Устойчивость к засухе - это не только вопрос видов: в первую очередь необходимо выбирайте устойчивые сорта.

Для начала приведем три полезных критерия, на которые следует обратить внимание при выборе сорта:

• Ранние сорта. Если мы выберем растения, которые убираются раньше, мы сможем избежать их нахождения в поле в самое жаркое время года.
• Определенные сорта. Карликовые и неиндетерминантные растения обычно менее требовательны к воде, чем вьющиеся виды. Мы учитываем это, особенно когда выбираем, какие бобы, фасоль, горох выбрать.
• Древние сорта Современные сорта часто создаются с учетом того, что полив - это само собой разумеющееся, в то время как наши бабушки и дедушки были гораздо больше заинтересованы в засухоустойчивости. Вот почему возвращение к выращиванию старых сортов может оказаться выигрышным.

Выбор устойчивых растений

Если нам нужны выносливые растения, лучше выбрать их самостоятельно.

На самом деле растения эволюционируют со временем и приспосабливаются к окружающей среде, в которой они находятся. Если мы выращиваем помидоры в условиях дефицита воды и каждый год сохраняем семена, размножая их сами, из года в год мы будем получать все более устойчивые растения и адаптированы к особенностям нашего климата.

Примером может служить французский крестьянин, Паскаль Пут который вывел выносливые томаты, взяв семена от растений, которые лучше всего удавались в засушливых условиях. Год за годом он получал томаты, которые все больше и больше могли сопротивляться без полива в его почве.

В данном случае речь идет не о том, чтобы найти семена Паскаля Пута, а о том, чтобы учиться на его опыте. Мы должны самовоспроизводящиеся растения, которые развиваются в наших условиях и поэтому им не будет равных, если они будут выращены на нашей земле.

Познавательно: консервирование семян томатов

Статья Маттео Череда