natriumbikarbonat er et produkt som finnes i ethvert hjem fordi det utfører de mest forskjellige funksjonene på en utmerket måte, alt fra rengjøring til bløtlegging av tørkede belgfrukter, opp til lettelsen som en fordøyelse etter et måltid også mye rikelig.

Det ikke alle vet er at bikarbonat er like verdifullt for å beskytte grønnsakshage-, frukthage- og hageplanter på en økologisk måte mot sykdom. Spesielt kontrasterer den pulveraktig mugg, et patogen som er utbredt på forskjellige planter som vinstokker, courgetter, salvie.

Det finnes to typer bikarbonat : natrium og kalium, dette er to lignende forbindelser som har anvendelser i landbruket, spesielt i kampen mot soppsykdommer. De gir oss en ideell soppdrepende behandling i økologisk landbruk

Natriumbikarbonat er veldig lett å finne og koster svært lite, det passer også perfekt til behovene til en familiegrønnsakshage eller en hage. Nedenfor ser vi egenskapene til natriumbikarbonat og forskjellene med kaliumbikarbonat , når det er hensiktsmessig å bruke det og hvordan man utfører behandlinger.

Innholdsfortegnelse

natrium og kaliumbikarbonat

Når vi snakker om bikarbonat, må vi først og fremst skille mellom natriumbikarbonat og kaliumbikarbonat: selv om disse to forbindelsene er like, er de forskjellige imolekyl både i kategoriene de er offisielt inkludert for bruk i landbruket.

• Natriumbikarbonat: kjemisk sett er det et natriumsalt av karbonsyre i rommet. temperatur utseendet er et hvitt, luktfritt og vannløselig fint pulver. Det stammer fra natriumkarbonat, kombinert med vann og karbondioksid Natriumbikarbonat for landbruksbruk er faktisk klassifisert som en "bekreftende" , "forsterker av det naturlige forsvaret til planter", og i denne egenskapen finnes det i vedlegg 2 til det nye ministerdekretet 6793 av 18.07.2018, som regulerer den økologiske sektoren i Italia ved å utfylle europeisk lovgivning.
• Kaliumbikarbonat: det er alltid et salt av karbonsyre syre, men hentet fra kaliumkarbonat. I motsetning til natriumbikarbonat er det i all hovedsak ansett som et plantevernmiddel og ikke et styrkende middel, og er derfor underlagt gjeldende lovgivning om plantevernmidler. Heldigvis har den en mangeltid på kun én dag, så det er mulig å behandle til fruktene er modne (husk at denne fagtermen angir intervallet, i dager, som må gå mellom siste behandling og innhøsting).

profesjonelle bønder kan bruke sprøytemidler dersom de er i besittelse av « lisens », et dokument som utstedes tilslutt på et spesielt kurs, mens for hobbyistlandbruk er det foreløpig ikke noe slikt behov, og produktene selges i et annet format enn de til profesjonelt bruk. Siden ikrafttredelsen av den såkalte PAN (National Action Plan) i 2015, en bestemmelse som effektivt regulerte og begrenset hele plantevernmiddelsektoren selv i konvensjonelt landbruk, har produktene som kan kjøpes av privatpersoner gått ned. . Dette har skapt en begrensning på ikke-forsiktig bruk av forurensende stoffer som er skadelige for helsen, og leder folk mot å velge mer økologiske produkter for pleie av grønnsakshager, frukthager og hager.

Bikarbonat som soppdreper: modus virkning

Begge typer bikarbonat brukes for å beskytte planter mot noen sopp- eller kryptogamiske sykdommer.

Bikarbonatet bestemmer økningen av ph i den vandige løsningen og i på denne måten skaper det ugunstige forhold for utvikling av patogene soppmycelier, dehydrerer dem og blokkerer dem effektivt fra videre spredning.

Mot hvilke patologier brukes det

Natriumbikarbonat brukes til å beskytte planter mot meldugg eller meldugg, sopppatologi svært vanlig for alle grønnsaks- og fruktarter, men som også påvirker ulike prydplanter som rose, lagerstroemia og euonymus, samt urteraromatiske urter som salvie.

Også kaliumbikarbonat har en soppdrepende aktivitet mot hvit sykdom og mot botrytis (gråskimmelen som påvirker f.eks. jordbær, vinranker). og bringebær, men potensielt også mange andre arter), monilia av steinfrukt, pære og epleskurv

På hvilke avlinger brukes det

Kaliumbikarbonat til landbruket bruk finnes i kommersielle produkter, som er registrert for bruk på: vinranke, jordbær, nattskygge, squash, agurk, rips, stikkelsbær, bringebær, aromatiske urter, pæretre, ferskentre, vinranker, hagebruk og prydplanter fra frø.

Natriumbikarbonat har ingen spesielle bruksbegrensninger og er derfor en utmerket behandling for økologisk dyrkede grønnsakshager og frukthager.

Hvordan utfører behandlingene

For behandlingene med de to typene bikarbonat for å være effektive det er nødvendig at intervensjonen er rettidig : når de første symptomene på sykdommen vises. Effekten er faktisk av en forebyggende og blokkerende type, men den er ikke slik at den helbreder allerede kompromitterte planter.

Natriumbikarbonat brukes i variable doser mellom 500 g/hl vann og 1500 g/t pr. maksimum. Dette er dosene som er angitt for store utvidelser der distribusjonsmaskiner brukes, men andelen er den samme for hobbyavlinger og f.for eksempel i en 1 liters sprayflaske full av vann må vi legge 5-15 g bikarbonat , mens vi i en 15 liters ryggsekkpumpe legger ca 75-225 gram.

Som for alle andre fytosanitære produkter, økologiske eller ikke, er det viktig ikke å overskride de anbefalte dosene : selv et tilsynelatende ufarlig produkt som natriumbikarbonat, hvis det distribueres i overkant kan det forårsake brannskader og , hvis gjentatte ganger akkumulert på jorden, en økning i pH. De samme ulempene støtes på med umåtelig bruk av kaliumbikarbonat.

Når det gjelder kaliumbikarbonat, viser det kommersielle produktet som kjøpes på etiketten hvilke doser som er egnet for de forskjellige artene som skal behandles (det kan være forskjeller) og forholdsregler for bruk.

Til slutt må behandlingene utføres i de kjølige timene på dagen , og i alle fall aldri når omgivelsestemperaturene er over 35 °C på grunn av en fytotoksisk effekt kan forekomme på planten. Dette kan representere en grense for sommerbehandlingene mot pulveraktig mugg av cucurbits, som ved så høye temperaturer ikke kan forsvares selv med svovel, og i disse tilfellene er det nødvendig å vente på kjøligere dager og i mellomtiden fjerne de mest berørte bladene.

Giftighet og skade på miljøet

Natriumbikarbonat utgjør ingen risiko for forurensningheller ikke av toksisitet (den tilhører faktisk ikke noen toksikologisk klasse). Selv kaliumbikarbonat er ikke giftig for mennesker eller dyr, og skåner heldigvis nyttige insekter og er ikke forurensende. Det etterlater heller ikke rester på de behandlede avlingene, og derfor egner det seg godt for økologiske grønnsakshager og frukthager.

Men virkningene på jorda, spesielt av natriumbikarbonat, er ikke positive for avlingene, og virker på strukturen til jorda og variere pH, av denne grunn anbefales det å ikke misbruke dette middelet og det vil være å foretrekke å bruke kaliumbikarbonat .

Bruke bikarbonat mot plantesykdommer er derfor en veldig interessant, fordi den er økologisk og sammenlignet med mange andre behandlinger, og også billig, gitt at natriumbikarbonat kan kjøpes i ethvert supermarked med en beskjeden pris.

Natriumbikarbonat kan finnes i supermarkedet, men også kaliumbikarbonat kan finnes til en lav pris.

Artikkel av Sara Petrucci