สารบัญ
ถั่วปากอ้าเป็นพืชตระกูลถั่วที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งปลูกและใช้เป็นอาหารสำหรับทาสร่วมกับสเปลต์และมะเดื่อ เนื่องจากคุณสมบัติทางโภชนาการของมัน
นี่คือข้อมูลโดยย่อ คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปลูกถั่วปากอ้าในสวน เป็นผักที่ปลูกง่าย และยังเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำสวนและสำหรับดินที่ไม่อุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษ
สามารถปลูกได้ทั้งในภาคใต้และใน ทางตอนเหนือของอิตาลี ทางตอนเหนือควรปลูกหลังจากฤดูหนาว ส่วนทางตอนใต้จะหว่านแม้ในปลายฤดูใบไม้ร่วงและเมล็ดจะบานในฤดูหนาว
ดัชนีสารบัญ
ดูสิ่งนี้ด้วย: Jalapeno: ความเผ็ดร้อนและการปลูกพริกเม็กซิกันการหว่านในวงกว้าง ถั่วในสวน
ระยะเวลาหว่านเมล็ด ถั่วปากอ้าจะหว่านระหว่างเดือนตุลาคมถึงมีนาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ พืชมีลักษณะตั้งตรงและสูงถึงหนึ่งเมตร ให้ผลผลิต 5- 6 ฝัก
รูปแบบการปลูก หว่านถั่วฝักยาวเป็นแถวห่างกัน 70 ซม. หว่านเมล็ดทุกๆ 20 ซม. ตลอดแถว หากไม่งอกออกมาตามเวลาที่กำหนด เมล็ดพืชอาจเสี่ยงถูกแมลงกัดกินได้ วางเมล็ดลึก 4-6 ซม. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม อ่านบทความที่อธิบายวิธีการหว่านถั่วปากอ้าในสวน
สภาพอากาศและดินที่เหมาะสม ถั่วปากอ้าชอบอุณหภูมิระหว่าง 15 ถึง 20 องศา แต่ไม่ต่ำกว่า 5 องศา องศาและค่า pH ของดินอยู่ระหว่าง 5.5 ถึง 6.5
ดูสิ่งนี้ด้วย: การปลูกต้นอ่อน courgettes: นี่คือวิธี
ซื้อเมล็ดพันธุ์ถั่วปากอ้าอินทรีย์การเพาะปลูก
ถั่วปากอ้าเป็นผักที่ปลูกง่ายคำแนะนำเดียวกันกับวิธีปลูกถั่วใช้กับผักนี้ จากมุมมองของการให้น้ำ ต้นถั่วปากอ้าต้องการน้ำในช่วงที่ดอกบาน ทันทีที่ดอกบานแรกปรากฏขึ้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้น้ำแก่พืชอย่างถูกต้อง ถั่วปากอ้ากลัวความแห้งแล้งเป็นเวลานาน แต่ยังทำให้น้ำนิ่งซึ่งทำให้เน่าและเกิดโรค
การเพาะปลูกหลังหยอดเมล็ด นอกจากการให้น้ำแล้ว ยังรวมถึงการกำจัดวัชพืชและกำจัดวัชพืชเพื่อควบคุมวัชพืช และการจอบเพื่อทำให้ดินอ่อนนุ่ม จากนั้นการงัดแงะสามารถทำได้เพื่อป้องกันพืชจากความหนาวเย็นและกระตุ้นรากของมัน
ความทุกข์ยาก: โรคและแมลง
ถั่วปากอ้า กลัวเพลี้ยเป็นพิเศษ ไม่ใช่เพื่ออะไร เพลี้ยดำถูกเรียกว่า "เพลี้ยถั่วดำ"
ด้วงงวง แทนที่จะเป็นด้วงที่สามารถทำลายพืชผลได้อย่างรุนแรง ถั่วปากอ้าสามารถป้องกันได้จากมอดและเพลี้ยโดยปฏิบัติตามข้อบ่งชี้เดียวกันกับถั่วปากอ้า
ในบรรดาโรคต่างๆ ความทุกข์ยากที่เลวร้ายที่สุดคือ ถ่านหินของถั่วปากอ้า ซึ่งเป็นเชื้อราที่อยู่ใน สถานการณ์ที่มีความชื้นเป็นเวลานานอาจทำให้รากของพืชเน่าได้
การเก็บเกี่ยว
ถั่วปากอ้าจะเก็บเกี่ยวระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนก่อนที่เมล็ดจะแข็ง และยังสามารถ กินดิบ หากเมล็ดสุกเกินไปต้องปอกเปลือกพืชตระกูลถั่วก่อนบริโภค เวลาที่เหมาะสมเมื่อทำการเก็บเกี่ยว จะมีการตรวจสอบโดยการสัมผัส โดยรู้สึกถึงเมล็ดที่อยู่ในฝัก
เวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวสามารถตรวจสอบได้โดยการสัมผัสว่ามีเมล็ดอยู่ในฝัก สามารถนำเมล็ดไปตากให้แห้งได้โดยใช้ความระมัดระวังแบบเดียวกับที่ใช้กับเมล็ดถั่ว เพื่อหลีกเลี่ยงการรุกรานของมอด
เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว สามารถนำเมล็ดไปตากแห้งหรือเก็บแช่แข็งได้ เมื่ออบแห้งต้องระวังมอด (เช่นเดียวกับถั่ว) ถั่วปากอ้าแห้งยังสามารถบดเป็นแป้ง ซึ่งสามารถนำไปใช้ในการปรุงอาหารและในซุปผัก
หากคุณต้องการเมล็ดถั่วปากอ้าออร์แกนิก เราขอแนะนำพันธุ์ Supersimonia ที่คุณสามารถหาได้ทางออนไลน์: ถั่วปากอ้า Supersimonia เมล็ดพันธุ์
บทความโดย Matteo Cereda