Baba antzinatik ezagutzen den lekale bat da, non lantzen zen eta esklaboentzako elikagai gisa ere erabiltzen zen espelta eta pikuekin batera, bere nutrizio propietateengatik.

Hona hemen laburpen bat. lorategian lekak nola hazten diren jakiteko gida, hazteko barazki sinplea da, baratzezain hasiberrientzat eta bereziki aberatsak ez diren lurzoruetarako ere egokia.

Hegoaldean zein hegoaldean landatu daiteke. Italiako iparraldean, iparraldean hobe neguaren ondoren landatzea, hegoaldean udazken amaieran ere ereiten dira eta haziak lorategian igarotzen dira.

Edukien aurkibidea

Erein zabala. babarrunak lorategian

Ereinaldia. Babarrunak urria eta martxoa bitartean ereiten dira, klimaren arabera, landareak ohitura tentea du eta metro bateko altuera du, 5- ekoizten du. 6 leka.

Landaketa-diseinua Indaba zabala ilaratan ereiten da 70 cm-ko distantziara, hazia 20 cm-tik behin landatzen da errenkadan zehar. Garaiz ateratzen ez bada, haziak intsektuek jateko arriskua dute. Haziak 4-6 cm-ko sakoneran jartzen dira. Informazio gehiagorako, irakurri babarrunak lorategian nola erein azaltzen duen artikulua.

Klima eta lurzoru egokiak. Babarrunak 15 eta 20 gradu arteko tenperaturak maite ditu, baina ez 5etik beherakoak. graduak eta lurzoruaren pH 5,5 eta 6,5 ​​artekoa.

Laborantza

Baba hazteko barazki sinplea da,Barazki honi babarrunak hazteko argibide berdinak aplikatzen zaizkio. Ureztatzearen ikuspuntutik, baba-landareek ura behar dute loraldian, lehen loreak agertu bezain laster, beraz, beharrezkoa izango da landareen ureztatze zuzena bermatzea. Babarrunak beldurra dio lehorte luzeari, baina baita usteltzea eta gaixotasunak eragiten dituen ura gelditzea ere.

Erein ondorengo laborantzak, ureztatzeaz gain, belar txarrak kentzea eta belar txarrak kontrolatzeko eta aitzurra batzuk lurzorua leun mantentzeko. Tamping bat egin daiteke landarea hotzetik babesteko eta bere sustraiak suspertzeko.

Ezbeharrak: gaixotasunak eta intsektuak

babarrunak bereziki afidoei beldurra die, ez alferrik afido beltzari “babarrun beltza” deitzen zaio.

gurtza , berriz, laborea larri kaltetu dezakeen kakalardoa da. Indaba gurtza eta afidoetatik defenditu daitezke babarrunentzat balio duten zantzu berdinak jarraituz. hezetasun luzeko egoerek landarearen sustraiak usteltzea eragin dezakete.

Bilketa

Babarrunak maiatza eta ekaina bitartean biltzen dira, hazia gogortu baino lehen, eta ere izan daitezke. gordinik jaten da. Hazia helduegia bada, lekaleak zuritu egin behar dira kontsumitu aurretik. Momentu egokiabiltzean, ukimenaren bidez egiaztatzen da, haziak lekaren barruan sentituz.

biltzeko une egokia lekaren haziak ukituz egiazta daiteke. Hazia lehortu daiteke, babarrunarekin hartzen diren neurri berberak hartuz, gurpilaren inkursioak saihesteko

Bilduta, babarrunak lehortu edo izoztuta eduki daitezke. Lehortzean, kontuz ibili behar da gurdiarekin (babarrarekin bezala). Indaba lehorrak ere irina bihur daitezke, eta gero sukaldaritzan eta barazki zopetan erabil daitezke.

Baba hazi ekologikoak behar badituzu, sarean aurki dezakezun Supersimonia barietatea gomendatzen dizugu: Supersimonia baba. haziak.

Matteo Ceredaren artikulua