Пасуљ је махунарка позната од давнина, где се узгајала и користила као храна за робове заједно са спелтом и смоквама, због својих нутритивних својстава.

Ево укратко водич о томе како се пасуљ узгаја у башти, једноставно је поврће за узгој, погодно и за хортикултуристе почетнике и за земљишта која нису посебно богата.

Може се гајити и на југу и на југу. северу Италије, на северу их је боље садити после зиме док се на југу сеју и у касну јесен и семе презими у башти.

Индекс садржаја

Сетва широка пасуљ у башти

Период сетве. Пасуљ се сеје у периоду од октобра до марта, у зависности од климе, биљка је усправног хабитуса и достиже један метар висине, даје 5- 6 махуна.

Распоред садње Пасуљ се сеје у редове на размаку од 70 цм, семе се сади на сваких 20 цм дуж реда. Ако не изникне на време, постоји опасност да их инсекти поједу. Семе се поставља на дубину од 4-6 цм. За даље информације прочитајте чланак који објашњава како сејати пасуљ у башти.

Идеална клима и земљиште. Пасуљ воли температуре између 15 и 20 степени, али не испод 5 степени и пХ земље између 5,5 и 6,5.

Узгој

Пасуљ је једноставно поврће за узгој,практично иста упутства за узгој пасуља важе за ово поврће. Са становишта наводњавања, биљкама пасуља је потребна вода током цветања, чим се појаве први цветови, стога ће бити потребно обезбедити правилно заливање биљака. Пасуљ се плаши дуготрајне суше, али и стагнације воде која изазива трулеж и болести.

Узгој после сетве, поред наводњавања, укључује и плијевљење корова за сузбијање корова и нешто окопавања како би се земља одржала меком. Затим се може обавити набијање да би се биљка заштитила од хладноће и стимулисала њено корење.

Невоље: болести и инсекти

махунар се посебно плаши лисних уши, не узалуд се црна лисна уш назива „црна уш“.

жижак је буба која може озбиљно оштетити усев. Пасуљ се може одбранити од жижака и лисних уши придржавајући се истих индикација које важе за пасуљ.

Међу болестима најтежа је невоља угаљ пасуља , гљива која у ситуације продужене влажности могу изазвати труљење корена биљке.

Берба

Зрна пасуља се бере између маја и јуна, пре него што семе постане тврдо, а може се и једе се сирово. Ако је семе превише зрело, махунарку се мора огулити пре конзумирања. Право времеприликом бербе, то се потврђује додиром, опипањем семена унутар махуне.

Право време за бербу може се проверити додиром присуства семена у махуни. Семе се може осушити, узимајући исте мере предострожности које се предузимају са пасуљем, како би се избегло упадање жижака

Када се убере, пасуљ се може сушити или чувати замрзнутим. При сушењу се мора пазити на жижак (као код пасуља). Осушени пасуљ се такође може самлети у брашно, које се затим може користити у кувању и у супама од поврћа.

Ако вам треба органско семе пасуља, препоручујемо сорту Суперсимониа коју можете пронаћи на интернету: Суперсимониа пасуљ семена.

Чланак Маттео Цереда