বিস্তৃত মটরশুটি প্রাচীনকাল থেকে পরিচিত একটি শিম, যেখানে এটি চাষ করা হত এবং বানান এবং ডুমুর সহ ক্রীতদাসদের খাদ্য হিসাবেও ব্যবহৃত হত, এর পুষ্টিগুণের কারণে।

এখানে একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ দেওয়া হল বাগানে কীভাবে বিস্তৃত মটরশুটি জন্মানো হয় তার নির্দেশিকা, এটি জন্মানোর জন্য একটি সহজ সবজি, এটি শিক্ষানবিস উদ্যানবিদদের জন্য এবং বিশেষভাবে সমৃদ্ধ নয় এমন মাটির জন্যও উপযুক্ত৷

এটি দক্ষিণে এবং উভয় জায়গায় জন্মানো যেতে পারে ইতালির উত্তরে, উত্তরে শীতের পরে এগুলি রোপণ করা ভাল যখন দক্ষিণে এগুলি শরতের শেষের দিকে বপন করা হয় এবং বাগানে বীজ শীতকালেও বপন করা হয়৷

বিষয়বস্তুর সূচক

বিস্তৃত বপন বাগানে মটরশুটি

রোপণের বিন্যাস। বিস্তৃত শিমটি 70 সেমি দূরে সারিতে বপন করা হয়, বীজটি প্রতি 20 সেমি অন্তর সারিতে বপন করা হয়। সময়মতো বের না হলে বীজ পোকামাকড় খেয়ে ফেলার ঝুঁকি থাকে। বীজ 4-6 সেন্টিমিটার গভীরে স্থাপন করা হয়। আরও তথ্যের জন্য, নিবন্ধটি পড়ুন যেটি ব্যাখ্যা করে যে কীভাবে বাগানে বিস্তৃত মটরশুটি বপন করা যায়।

আদর্শ জলবায়ু এবং মাটি। বিস্তৃত শিম 15 থেকে 20 ডিগ্রির মধ্যে তাপমাত্রা পছন্দ করে, তবে 5 এর নিচে নয় ডিগ্রী এবং মাটির pH 5.5 এবং 6.5 এর মধ্যে।

চাষ

বিস্তৃত শিম একটি সাধারণ সবজি,কীভাবে মটরশুটি বাড়ানো যায় তার জন্য কার্যত একই নির্দেশাবলী এই সবজিতে প্রযোজ্য। সেচের দৃষ্টিকোণ থেকে, বিস্তৃত মটরশুটি গাছের ফুলের সময় জলের প্রয়োজন হয়, প্রথম ফুল আসার সাথে সাথেই গাছের সঠিক জল নিশ্চিত করা প্রয়োজন। বিস্তৃত মটরশুটি দীর্ঘকালের খরার আশঙ্কা করে কিন্তু পানির স্থবিরতারও আশঙ্কা করে যা পচন ও রোগের কারণ হয়।

সেচ দেওয়ার পাশাপাশি, আগাছা নিয়ন্ত্রণের জন্য আগাছা ও আগাছা এবং মাটি নরম রাখার জন্য কিছু খোদাই করা অন্তর্ভুক্ত। ঠাণ্ডা থেকে গাছকে রক্ষা করতে এবং এর শিকড়কে উদ্দীপিত করার জন্য একটি টেম্পিং করা যেতে পারে।

প্রতিকূলতা: রোগ এবং পোকামাকড়

The বিস্তৃত মটরশুটি বিশেষ করে এফিডের ভয় পায়, কালো এফিডকে "ব্ল্যাক বিন এফিড" বলা হয়।

ওয়েভিল এর পরিবর্তে একটি পোকা যা ফসলের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। মটরশুটির জন্য বৈধ একই ইঙ্গিতগুলি অনুসরণ করে বিস্তৃত মটরশুটিগুলিকে পুঁচকে এবং এফিড থেকে রক্ষা করা যেতে পারে৷

রোগের মধ্যে সবচেয়ে খারাপ প্রতিকূলতা হল বিস্তৃত শিমের কয়লা , একটি ছত্রাক যা দীর্ঘায়িত আর্দ্রতার কারণে গাছের শিকড় পচে যেতে পারে।

ফসল কাটা

বিস্তৃত মটরশুটি মে থেকে জুনের মধ্যে কাটা হয়, বীজ শক্ত হওয়ার আগে, এবং এটিও হতে পারে কাঁচা খাওয়া। যদি বীজ খুব বেশি পাকা হয়, তবে এটি খাওয়ার আগে লেবুর খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। সঠিক মুহূর্তফসল কাটার সময়, এটি স্পর্শ দ্বারা যাচাই করা হয়, পডের ভিতরে বীজ অনুভব করে।

ফসল কাটার সঠিক সময়টি শুঁটিতে বীজের উপস্থিতি স্পর্শ করে যাচাই করা যেতে পারে। বীজ শুকানো যেতে পারে, শিমের সাথে যে সতর্কতা অবলম্বন করা হয়, পুঁচকির আক্রমণ এড়াতে

একবার কাটা হয়ে গেলে, মটরশুটি শুকানো বা হিমায়িত রাখা যেতে পারে। শুকানোর সময়, পুঁচকে সতর্ক থাকতে হবে (যেমন শিমের মতো)। শুকনো বিস্তৃত মটরশুটিও ময়দা তৈরি করা যেতে পারে, যা পরে রান্নায় এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনার যদি জৈব বিস্তৃত শিমের বীজের প্রয়োজন হয়, তাহলে আমরা সুপারসিমোনিয়া জাতটি সুপারিশ করি যা আপনি অনলাইনে খুঁজে পেতে পারেন: সুপারসিমোনিয়া ব্রড বিন বীজ।

ম্যাটিও সেরেদার প্রবন্ধ