The tembaga telah digunakan selama lebih dari satu abad di bidang pertanian: produk cupric adalah perlindungan tanaman klasik untuk sayuran, kebun anggur, dan kebun buah Penggunaan pertama dalam perlindungan tanaman sudah ada sejak tahun 1882 dan tembaga, yang juga dikenal sebagai verdigris, tidak pernah ditinggalkan sejak saat itu.

I pengolahan tembaga diperbolehkan dalam pertanian organik di mana mereka digunakan untuk menghentikan penyebaran penyakit jamur dan bakteri dalam bentuk berbagai senyawa dan formulasi. Namun, tidak semua orang setuju bahwa pertanian organik yang sebenarnya menggunakan tembaga, dan alasan ketidakpercayaan ini terkait dengan beberapa risiko yang ditimbulkan oleh penggunaan tembaga yang berlebihan terhadap lingkungan dan efek yang ditimbulkannya di lapangan.

Untuk alasan ini, ada keterbatasan dalam penggunaannya dan sebelum mendekatinya, penting untuk mengetahui produk, cara kerjanya, cara menggunakannya, dan kapan. Oleh karena itu, mari kita lihat dalam artikel ini produk tembaga yang paling terkenal dan cara menggunakannya dengan hemat dan bijaksana.

Daftar Isi

Produk tembaga utama

Mereka adalah banyak produk komersial terdaftar di Italia, tetapi harus berhati-hati: di beberapa di antaranya tembaga dicampur dengan fungisida lain membuat penggunaannya dilarang dalam pertanian organik bersertifikat dan tidak dianjurkan dalam hal apapun dalam pertanian non-sertifikasi yang ingin beroperasi dengan cara yang sama atau di kebun keluarga kecil yang ingin mendapatkan sayuran alami. Berikut ini adalah ikhtisar dari kemungkinan perawatan fungisida biologis berbasis tembaga yang saat ini digunakan di bidang pertanian.

Campuran Bordeaux

La bubur kertas bordol adalah produk tembaga bersejarah yang dinamai sesuai dengan nama kota di Prancis tempat pertama kali diuji coba. Mengandung tembaga sulfat dan kalsium hidroksida dengan perbandingan sekitar 1:0,7-0,8, dan memiliki warna biru muda Proporsi tembaga sulfat dan kalsium hidroksida juga dapat bergeser: jika tembaga sulfat ditingkatkan, bubur menjadi lebih asam dan memiliki efek yang lebih siap tetapi kurang tahan lama, sedangkan bubur yang lebih basa, yaitu mengandung dosis kalsium hidroksida yang lebih tinggi, memiliki efek yang berlawanan, yaitu lebih tidak siap tetapi lebih tahan lama.Untuk menghindari efek fitotoksik yang tidak menyenangkan, bagaimanapun juga, dianjurkan untuk menggunakan bubur yang bereaksi netral, yang diberikan dalam proporsi yang ditunjukkan di atas, dan yang biasanya ditemukan dalam sediaan komersial yang sudah jadi dan siap pakai.

Tembaga oksiklorida

Tembaga oksiklorida adalah 2: tembaga kalsium oksiklorida e oksiklorida tetramiklorida Yang terakhir ini memiliki kandungan logam tembaga antara 16 dan 50 persen dan aksinya umumnya lebih cepat. Yang pertama mengandung antara 24 dan 56 persen logam tembaga dan lebih efektif dan lebih tahan lama dibandingkan tetraramic oxychloride. Keduanya, bagaimanapun juga, adalah produk tembaga terbaik untuk digunakan melawan penyakit akibat bakteri .

Tembaga hidroksida

Ini memiliki 50% kandungan logam tembaga dan dicirikan oleh kesiapan tindakan dan yang sama baiknya ketekunan Faktanya, ia terdiri dari partikel-partikel seperti jarum yang melekat dengan baik pada vegetasi yang dirawat, tetapi untuk alasan yang sama menimbulkan risiko fitotoksisitas.

Sulfat tembaga tribasic

Ini adalah produk sangat larut dalam air memiliki kandungan logam tembaga yang rendah (25%) tetapi cukup fitotoksik pada tanaman, jadi kita harus berhati-hati dengan dosis dan cara menggunakannya.

Cara kerja tembaga

L' aktivitas fungisida dari tembaga berasal dari ion cupric yang ketika dilepaskan dalam air dan dengan adanya karbon dioksida, memiliki efek toksik pada spora jamur patogen, dimulai dari dinding selnya. Spora diblokir secara efektif dalam perkecambahannya .

Domba jantan dan tidak menembus jaringan Bahkan dalam jargon teknis dikatakan bahwa ini bukan produk 'sistemik' tetapi produk penutup dan benar-benar hanya bekerja pada bagian tanaman yang tercakup oleh perlakuan. Ketika permukaan daun meluas dan tunas berkembang, bagian tanaman yang baru ini kemudian tidak tercakup oleh perlakuan dan mungkin terkena serangan patogen.

Inilah salah satu alasan mengapa beberapa perawatan dilakukan pada tanaman profesional selama musim tanam, terutama setelah curah hujan yang berkepanjangan, yang menciptakan kondisi dasar untuk pembentukan penyakit.

Kapan menggunakan tembaga

Tembaga digunakan selama musim tanam Pada bagian hijau yang terkena dampak dari pohon buah-buahan, tanaman merambat, pohon zaitun dan sayuran. Di kebun buah dan kebun anggur, juga dapat digunakan pada saat daun berguguran untuk membasmi bentuk-bentuk coryneous, monilia, penyakit bulai dan jamur umum lainnya.

Kesulitan-kesulitan yang dilindunginya

Kecuali embun tepung, produk berbasis tembaga berpotensi dapat digunakan untuk melawan berbagai patogen, yang mencakup sebagian besar penyakit kebun dan kebun buah: hawar anggur dan hortikultura, hawar bakteri, septoria, karat, alternariosis dan serkosporiosis pada tanaman hortikultura, cyclohecium zaitun, hawar api pada buah pome, dan lain-lain.

Tanaman mana yang diperlakukan dengan tembaga

Pada sekrup ditanam secara organik dianggap sangat diperlukan untuk melawan penyakit bulai, sementara di kebun sayur mencegah penyakit hawar daun kentang dan tomat serta penyakit yang menyerang spesies lain. Di kebun buah tembaga dapat digantikan dalam berbagai kasus, misalnya terhadap lecet persik atau keropeng pada pohon apel dan pir, kalsium polisulfida mungkin lebih disukai, tetapi masih banyak digunakan untuk mengatasi penyakit ini dan berbagai penyakit lain seperti coryneus. tembaga juga dapat digunakan untuk mengatasi berbagai tanaman hias yang terkena penyakit seperti keropeng pada bunga mawar.

Cara menggunakan: modalitas dan dosis

Produk tembaga digunakan dengan pengenceran dalam air dan dengan cermat menghormati dosis dan indikasi yang diberikan pada label paket komersial yang dibeli.

Perawatan disemprotkan dengan penyemprot pompa atau penyemprot ransel.

Sebagai contoh, jika pada kemasan tertulis untuk menggunakan 800-1200 gram produk per hektoliter air, maka dapat dihitung bahwa untuk mengolah satu hektare membutuhkan sekitar 1000 liter air, yaitu 10 hektoliter dengan 8-12 kg produk. dosis 4 kg tembaga/ha/tahun ( batas maksimum yang diperbolehkan dalam pertanian organik), karena yang dihitung adalah kandungan logam tembaga yang sebenarnya. Jika kandungan logam tembaga adalah 20%, dengan 10 kg produk kami mendistribusikan 2 kg logam tembaga, yang berarti paling banyak kami dapat melakukan 2 kali perawatan jenis ini sepanjang tahun. Untuk kebun sayur atau kebun buah kecil perhitungannya sama, hanya proporsinya saja yang berubah (mis. 80-120 gproduk/10 liter air).

Toksisitas dan bahaya terhadap lingkungan

Tembaga sebenarnya bukanlah produk yang tidak berbahaya dan kita harus menyadari dampak yang dapat ditimbulkannya pada agroekosistem. Pada tanaman, tembaga dapat menyebabkan efek fitotoksik dalam beberapa kasus menimbulkan gejala klorosis besi (menguning) atau terbakar dan kemerahan pada kulit pir dan apel.

Tembaga tidak mengalami degradasi dan dari vegetasi jatuh ke tanah saat hujan menyiramnya, dan begitu berada di tanah, ia sulit terurai, ia berikatan dengan lempung dan bahan organik, sering kali membentuk senyawa yang tidak dapat larut. Setelah perlakuan berulang, tembaga cenderung terakumulasi, menyebabkan efek negatif pada cacing tanah dan berbagai mikroorganisme tanah lainnya. Inilah sebabnya mengapa pertanian organik bersertifikatharus menghormati batas untuk penggunaan 6 kg/ha per tahun logam tembaga, batas yang, mulai 1 Januari 2019, meningkat menjadi 4 kg/ha/tahun untuk semua orang.

Di kebun, sangat penting hindari perawatan selama pembungaan karena dampak negatifnya terhadap lebah dan serangga bermanfaat lainnya, yang mana tembaga memiliki toksisitas tertentu.

Kita juga harus mempertimbangkan waktu yang singkat yaitu waktu yang harus dilalui antara perlakuan terakhir dan panen, yaitu 20 hari dan menghilangkan kenyamanan penggunaannya untuk tanaman dengan siklus pendek atau tanaman yang sering dipanen. Untungnya, produk yang lebih ringan dengan waktu defisiensi yang lebih pendek juga telah hadir di pasaran.

Alternatif untuk tembaga

Salah satu tujuan penelitian dalam pertanian organik adalah untuk mengidentifikasi lebih banyak alternatif Yang dimaksud dengan 'logam tembaga' adalah jumlah tembaga yang sebenarnya, karena suatu produk juga mengandung zat-zat lain dalam % yang berbeda.

Ada alternatif untuk tembaga dengan dampak yang lebih kecil terhadap lingkungan berbagai tetapi harus digunakan sejak dini dan dengan pendekatan berbasis pencegahan.

Misalnya, Anda dapat melakukan perawatan pencegahan dengan maserasi atau rebusan ekor kuda yang merangsang pertahanan alami tanaman, dan pada tanaman anggur, teh willow juga dikatakan memiliki efek pencegahan terhadap penyakit bulai. Selain produk ini, ada juga produk minyak esensial Produk ini sangat disukai oleh petani organik, tetapi petani organik 'biasa' juga dapat mencobanya dan/atau mengintensifkan penggunaannya, terlebih lagi bagi mereka yang membudidayakan untuk konsumsi sendiri.

Kami juga menyebutkan zeolit bubuk batu yang digunakan untuk perawatan dengan fungisida tertentu dan efek perlindungan serangga.

Singkatnya, tembaga bukanlah satu-satunya solusi untuk semua penyakit tanaman dan sebaiknya gunakanlah dengan hemat dan cobalah cara lain.

• Wawasan: perawatan alternatif untuk tembaga

Peraturan tentang penggunaan tembaga dalam pertanian organik

Produk tembaga muncul dalam daftar pestisida yang diizinkan dan produk perlindungan tanaman dari Lampiran II dari EC Reg 889/08 yang berisi aturan pelaksanaan EC Reg 834/07, yaitu teks referensi tentang pertanian organik yang berlaku di seluruh Uni Eropa.

D pada tahun 2021, peraturan baru Eropa tentang pertanian organik adalah EU Reg 2018/848 dan EU Reg 2018/1584 Lampiran II Regulasi UE 2018/1584 sama-sama menyebutkan kemungkinan penggunaan tembaga, seperti pada pendahulunya: " Senyawa tembaga dalam bentuk tembaga hidroksida, tembaga oksiklorida, tembaga oksida, campuran Bordeaux, dan tembaga sulfat tribasik', dan sekali lagi, pada kolom yang berdekatan, dinyatakan: 'Maksimum 6 kg tembaga per hektar per tahun. Untuk tanaman tahunan, sebagai penyimpangan dari paragraf sebelumnya, Negara-negara Anggota dapat mengesahkan batas maksimum 6 kg yang dapat dilampaui pada tahun tertentutembaga asalkan jumlah rata-rata yang benar-benar diterapkan selama lima tahun yang terdiri dari tahun yang bersangkutan dan empat tahun sebelumnya tidak melebihi 6 kg ".

Namun, pada tanggal 13 Desember 2018, perusahaan l Peraturan Uni Eropa 1981 yang berkaitan dengan penggunaan senyawa tembaga dalam pertanian (tidak hanya organik). Sebagai inovasi penting, didefinisikan bahwa tembaga adalah 'kandidat untuk substitusi' Selain itu, batas penggunaan ditetapkan sebesar 28 kg/ha selama tujuh tahun, atau rata-rata 4 kg/ha/tahun: pembatasan yang lebih besar lagi yang mempengaruhi semua pertanian dan terlebih lagi pertanian organik. Inovasi ini akan mulai berlaku pada tanggal 1 Januari 2019.

Pandangan yang menyeluruh

Namun, peraturan Eropa memperjelas bahwa produk dalam lampiran harus digunakan hanya jika dan ketika diperlukan dan pertama-tama bekerja pada pencegahan dan penghormatan terhadap prinsip-prinsip dasar: rotasi, perawatan keanekaragaman hayati, pemilihan varietas tahan, penggunaan pupuk hijau, irigasi yang benar, dan banyak lagi, yaitu adopsi praktik-praktik yang baik yang membuat konteks pertanian, besar atau kecil, menjadi tangguh dan tidak terlalu bergantung pada input eksternal.

Bahkan di kebun sayur atau kebun buah pribadi, praktik-praktik yang baik dapat diterapkan, seperti: irigasi tetes untuk mengurangi kemungkinan tanaman menjadi sakit, memilih pohon buah tua yang lebih tahan terhadap penyakit, penggunaan maserasi, dan tumpang sari di antara sayuran. Dengan mengamati semua tindakan pencegahan ini, kemungkinan harus menggunakan verdigris berkurang secara signifikan .

Artikel oleh Sara Petrucci