бакарот се користи повеќе од еден век во земјоделството: производите од бакар се класика во фитосанитарната одбрана на зеленчукот, лозјата и овошните насади , првите употреби во заштитата на културите датираат од навраќање до 1882 и оттогаш бакарот, познат и како вердигрис, никогаш не бил напуштен.

Третманите со бакар се дозволени во органското земјоделство каде што се користат за апсење на ширење на габични и бактериски заболувања во форма на различни соединенија и формулации. Сепак, не сите се согласуваат дека навистина органското земјоделство прибегнува кон употреба на бакар и причината за оваа недоверба е поврзана со одредени ризици што прекумерната употреба на бакар ги носи врз животната средина и ефектите што може да ги има врз мелено.

Поради оваа причина, сепак, постојат ограничувања за неговата употреба и пред да се пристапи кон него, важно е да се знаат производите, како тие работа, како се користат и кога. Затоа, ајде да видиме во оваа статија кои се најпознатите бакарни производи и како да ги користите умерено и разумно.

Индекс на содржина

Главни производи од бакар

Постојат многу комерцијални производи регистрирани во Италија, но мора да се внимава: во некои од нив бакарот се меша со други фунгициди , поради што нивната употреба е забранета во сертифицираното органско земјоделство и во секој случај обесхрабрена вопрактики кои го прават земјоделскиот контекст, мал или голем, еластичен и помалку зависен од надворешните инпути.

Добри практики може да се применат и во зеленчукова градина или приватен овоштарник како што се: наводнување капка по капка за да се намали веројатноста дека растенијата ќе се разболат, избор на древни овошни растенија поотпорни на патологии, употреба на мацерати и меѓусебно одгледување на зеленчук. Со почитување на сите овие мерки на претпазливост, веројатноста да мора да се користи verdigris е значително намалена .

Напис од Сара Петручи

Бордо смеса

Бордо смеса е историска пехарски производ кој го носи своето име од францускиот град каде што беше тестиран за прв пат. Содржи бакар сулфат и калциум хидроксид во сооднос од околу 1:0,7-0,8, и има сина боја јасно видлива на третираната вегетација. Пропорциите помеѓу бакар сулфат и калциум хидроксид, исто така, може да се променат: ако го зголемите бакарниот сулфат, кашата станува покисела и има побрз, но помалку траен ефект, додека со поалкална каша, т.е. содржи поголема доза на калциум хидроксид, спротивното се добива ефект, т.е. помалку брз, но поупорен. За да се избегнат непријатни фитотоксични ефекти, сепак, се препорачува да се користи неутрална реакциона смеса, со оглед на пропорциите наведени погоре, и која обично се наоѓа во комерцијалните препарати веќе измешани и подготвени за употреба.

Бакар оксихлорид

Бакарните оксихлориди се 2: бакар калциум оксихлорид и тетрарамичен оксихлорид .Вториот има содржина на метален бакар што се движи помеѓу 16 и 50% и неговото дејство е генерално побрзо. Првиот содржи од 24 до 56% бакар метал и е поефикасен и поиздржлив од тетрарамичен оксихлорид. Како и да е, и двата се најдобри производи од пехар за употреба против бактериоза .

Бакар хидроксид

Има содржина на метален бакар од 50% , и се карактеризира со добра подготвеност за акција и подеднакво добра упорност . Всушност, тој е составен од честички слични на игла кои добро се прилепуваат на третираната вегетација, но од истата причина тие претставуваат ризик од фитотоксичност.

Трибазен бакар сулфат

Тоа е многу растворлив производ во вода , има низок наслов на бакар метал (25%), но е доста фитотоксичен за растенијата, па затоа мора да внимавате на дозите и начините на употреба.

Начин на делување на бакар

антикриптогамичката активност на бакарот произлегува од купичните јони , кои се ослободуваат во водата и во присуството на јаглерод диоксид предизвикува токсичен ефект врз спорите на патогените габи, почнувајќи од нивните клеточни ѕидови. Спорите всушност се блокирани при нивното 'ртење .

Овенот и не навлегува во ткивата зеленчукот а всушност во технички жаргон се великој не е „системски“ производ туку производ за покривање и навистина делува само на растителните делови опфатени со третманот. Како што површината на листот се шири додека расте и ластарите се развиваат, овие нови растителни делови потоа се откриваат со третман и можеби се изложени на патогени напади.

Ова е една од причините зошто се вршат повеќе третмани кај професионалните култури во текот на сезоната на растење, особено по продолжен дожд кој ги создава основните услови за појава на болеста.

Кога да се користи бакар

Бакар се користи во текот на сезоната на растење на погодените зелени делови од овошни дрвја, винова лоза, маслинови дрвја и зеленчук. Во овоштарникот и во лозјето може да се користи и кога се паднати лисјата за да се искорени презимувачките форми на коринеус, монилија, нежен мувла на лозата и други вообичаени габи.

Неволјите од кои штити

Рекламата со исклучок на прашкаста мувла, производите на база на бакар се потенцијално употребливи против различни патогени, покривајќи ги повеќето болести на зеленчуковата градина и болестите на овоштарникот: нежен мувла на винова лоза и зеленчук, бактериоза, септорија, 'рѓа , алтернариоза и церкоспориоза на растителен зеленчук, циклокониум на маслиновото дрво, огнена болест кај плодот на шипката и други.

Кои култури се третираат со бакар

На лоза се одгледува органскисе смета за незаменлив против нежен мувла, додека во градината спречува појава на нежен мувла на компири и домати и болести кои ги зафаќаат другите видови. Во овоштарникот бакарот може да се замени во различни случаи, на пример против меур од праска или краста од јаболка, но може да се претпочита калциум полисулфид, но сепак наоѓа голема употреба против овие и разни други патологии како што е коринеумот. Бакарот може да се користи и против разни украсни растенија погодени од патологии, како што е краста од роза.

Како да се користи: методи и дози

Бакарните производи се користат разредени во вода и скрупулозно почитувајќи ги дозите и индикациите дадени на етикетите на купените комерцијални пакувања.

Третманот е небулизиран со пумпа за распрскувач или атомизатор на ранец.

A од на пример, ако на амбалажата е наведено да се користат 800-1200 грама производ за секој хектолитар вода, се пресметува дека за обработка на еден хектар ви требаат околу 1000 литри вода или 10 хектолитри со 8-12 кг. производ. Ова не значи дека ги надминуваме дозите од 4 kg бакар/ha/година ( лимит максимално дозволено во органското земјоделство) со еден третман, бидејќи она што е важно е фактичката бакар. Ако содржината на металниот бакар е 20%, со 10 kg напроизвод дистрибуираме 2 кг бакар метал и тоа значи дека најмногу ќе можеме да направиме 2 третмани од овој тип во текот на целата година. За мала зеленчукова градина или овоштарник, пресметката е иста и се менуваат само пропорциите (на пр.: 80-120 грама производ/10 литри вода).

Токсичност и штетност за животната средина

Бакарот всушност не е безопасен производ и треба да бидеме свесни за ефектите што може да ги предизвика врз агро-екосистемот. Бакарот може да предизвика фитотоксични ефекти на растенијата, давајќи во некои случаи симптоми на железна хлороза (пожолтување) или изгореници и рушење на кожата на крушите и јаболката.

Бакар тоа го прави не подлежи на деградација и од вегетацијата паѓа на земја со дождот што го измива, а откако ќе влезе во почвата е слабо разградлив, се врзува за глините и органските материи често формирајќи нерастворливи соединенија. По повторените третмани, бакарот има тенденција да се акумулира, што предизвикува негативен ефект врз дождовните црви и разни други почвени микроорганизми. Поради оваа причина, сертифицираните органски фарми мораа да ја почитуваат границата за употреба од 6 kg/ha годишно бакар метал, граница која во секој случај од 1 јануари 2019 година поминува на 4 kg/ha/ година за сите .

Во овоштарниците неопходно е да се избегнуваат третмани за време на цветањето , поради нивното негативно влијание врз пчелите и другите инсектикорисно, на кое бакарот има одредена токсичност.

Понатаму, мораме да го земеме предвид и времето на чекање , т.е. времето што мора да помине помеѓу последниот третман и собирањето на производите, што е 20 дена и ја отстранува практичноста за користење за култури со краток циклус или честа берба. За среќа, на пазарот се пласирани и полесни производи со намалено време на недостиг.

Алтернативи на бакар

Целта на истражувањето во органското земјоделство е да се идентификуваат се повеќе и повеќе алтернативи со цел да се намали количината на бакар метал во почвите. Под „бакар метал“ ја подразбираме вистинската количина на бакар, имајќи предвид дека производот содржи и други супстанции во различни %.

Постојат разни алтернативи на бакар со помало влијание врз животната средина , но тие мора да се користат многу брзо и со пристап заснован на превенција.

На пример, превентивните третмани може да се направат со мацерирани или лушпи од конска опашка , кои ја стимулираат природната одбрана на растенијата, а на лозата се чини дека и билните чаеви од врба имаат превентивно дејство против нежен мувла. На овие производи се додадени и есенцијалните масла од лук и анасон и тоа од лимон и грејпфрут, и двете со интересна антикриптогамична функција. Овие производи се особено скапидо биодинамичното земјоделство, но дури и „нормалните“ органски земјоделци би можеле да ги пробаат и/или да ги интензивираат нивните употреби, а уште повеќе им се препорачува тоа да го прават на оние кои одгледуваат за сопствена потрошувачка.

Споменуваме и зеолити , карпести прашоци со кои се спроведуваат третмани со одредени антикриптогамични и антиинсекти штетни ефекти.

Накратко, бакарот не е единственото решение за сите растителни болести и се советува умерено да се користи и пробување на други начини.

• Увид: алтернативни третмани на бакар

Законодавството за употреба на бакар во органското земјоделство

Производите производи на база на бакар се појавуваат во списокот на пестициди и фитосанитарни производи дозволени во Анекс II од ЕЗ Рег 889/08 , кој ги содржи методите на примена на ЕЗ Рег 834/07, референтен текст за органско земјоделство валидна низ цела ЕУ.

D до 2021 година новите европски регулативи за органско земјоделство ќе бидат ЕУ Регулатива 2018/848 и ЕУ Регулатива 2018/1584 , текстови веќе објавени но се уште не е во сила. Анекс II од ЕУ Регулативата 2018/1584 исто така ја известува можноста за користење на бакар, како и во претходниот: „ Бакарни соединенија во форма на бакар хидроксид, бакар оксихлорид, бакар оксид, смеса од Бордо и трибазен бакар сулфат“, а исто така во овој случај во графата покрај тоа е наведено: „Максимум 6кг бакар по хектар годишно. За повеќегодишните култури, по отстапување од претходниот став, земјите-членки може да одобрат надминување на максималната граница од 6 kg бакар во дадена година, под услов просечната количина која всушност се применува во текот на петте години што ја опфаќаат разгледуваната година и од претходните четири години не надминуваат 6 kg “.

Меѓутоа, на 13 декември 2018 година беше објавена Регулативата на ЕУ 1981 , која се однесува на употребата на соединенија на база на бакар во земјоделството ( не само органски). Како важна новина, дефинирано е дека бакарот е „кандидатска супстанција за замена“ , односно се очекува во иднина тој повеќе да не биде одобрен за земјоделска употреба. Понатаму, границата на употреба е поставена на 28 kg/ha за седум години, или во просек 4 kg/ha/година: уште поголемо ограничување што се однесува на целото земјоделство, а уште повеќе на органското земјоделство. Оваа новина ќе стапи во сила од 1 јануари 2019 година.

Холистичка визија

Сепак, европското законодавство јасно кажува дека производите наведени во прилозите треба да се користат само доколку и кога е потребно и пред се работи на превенција и почитување на основните принципи: ротации, грижа за биолошката разновидност, избор на отпорни сорти, употреба на зелено ѓубриво, правилно наводнување и многу повеќе, т.е. усвојување на добро.