Den kobber har været brugt i over et århundrede i landbruget: kobberprodukter er et klassisk plantebeskyttelse til grøntsager, vinmarker og frugtplantager første anvendelser inden for afgrødebeskyttelse går tilbage til 1882 og kobber, også kendt som verdigris, er aldrig blevet forladt siden.

I kobberbehandlinger er tilladt i økologisk landbrug hvor de bruges til at standse spredningen af svampe- og bakteriesygdomme i form af forskellige forbindelser og formuleringer. Men ikke alle er enige i, at ægte økologisk landbrug bruger kobber, og årsagen til denne mistillid er relateret til nogle af de risici, som overdreven brug af kobber udgør for miljøet og de effekter, det kan have på jorden.

Af denne grund er der begrænsninger i brugen af den og før man går i gang med det, er det vigtigt at kende produkterne, hvordan de virker, hvordan man bruger dem og hvornår. Lad os derfor i denne artikel se på de mest kendte kobberprodukter, og hvordan man bruger dem sparsomt og fornuftigt.

Indholdsfortegnelse

Vigtigste kobberprodukter

De er mange kommercielle produkter registreret i Italien, men man skal være forsigtig: i nogle af dem er kobber blandet med andre fungicider hvilket gør brugen af det forbudt i certificeret økologisk landbrug og under alle omstændigheder frarådes i ikke-certificeret landbrug, der ønsker at fungere på samme måde, eller i små familiehaver, der ønsker at få naturlige grøntsager. Her er en oversigt over de mulige kobberbaserede biologiske fungicidbehandlinger der i øjeblikket bruges i landbruget.

Bordeaux-blanding

La bordolesisk papirmasse er et historisk kobberprodukt, der er opkaldt efter den franske by, hvor det først blev testet. Indeholder kobbersulfat og calciumhydroxid i et forhold på cirka 1:0,7-0,8, og har en lyseblå farve Forholdet mellem kobbersulfat og calciumhydroxid kan også ændre sig: Hvis kobbersulfatet øges, bliver mosen mere sur og har en mere klar, men mindre langvarig virkning, mens en mere basisk mos, dvs. med en højere dosis calciumhydroxid, har den modsatte virkning, dvs. mindre klar, men mere holdbar.For at undgå ubehagelige fytotoksiske virkninger anbefales det dog at bruge en neutralt reagerende grød, der er givet i de ovenfor angivne proportioner, og som normalt findes i færdigblandede, brugsklare kommercielle præparater.

Kobberoxychlorid

Kobberoxychlorider er 2: kobber calcium oxychlorid e tetraramisk oxychlorid Sidstnævnte har et indhold af kobbermetal på mellem 16 og 50 procent, og det virker generelt hurtigere. Førstnævnte indeholder mellem 24 og 56 procent kobbermetal og er mere effektivt og mere vedholdende end tetraramisk oxychlorid. Begge er dog de bedste kobberprodukter at bruge. mod bakterielle sygdomme .

Kobberhydroxid

Den har en 50% indhold af kobbermetal og er kendetegnet ved en god parathed til handling og en lige så god Vedholdenhed Faktisk består det af nålelignende partikler, der klæber godt til den behandlede vegetation, men af samme grund udgør en risiko for fytotoksicitet.

Tribasisk kobbersulfat

Det er et produkt meget opløselig i vand har et lavt indhold af kobbermetal (25 %), men er ret fytotoksisk på planter, så man skal være forsigtig med doserne, og hvordan man bruger dem.

Virkningsmekanisme for kobber

L' fungicid aktivitet af kobber kommer fra kobberioner som, når de frigives i vand og i nærvær af kuldioxid, har en giftig virkning på sporer af patogene svampe, begyndende med deres cellevægge. Sporerne blokeres effektivt i deres spiring. .

Vædderen og trænger ikke ind i vævet planter, og i den tekniske jargon siger man faktisk, at det ikke er et "systemisk" produkt, men et dækningsprodukt, og det virker kun på de plantedele, der er dækket af behandlingen. Når bladoverfladen udvider sig, og skuddene udvikler sig, bliver disse nye plantedele ikke dækket af behandlingen og udsættes muligvis for patogenangreb.

Dette er en af grundene til, at der udføres flere behandlinger i professionelle afgrøder i løbet af vækstsæsonen, især efter langvarig nedbør, som skaber de grundlæggende betingelser for sygdomsetablering.

Hvornår skal man bruge kobber?

Kobber bruges i vækstsæsonen på angrebne grønne dele af frugttræer, vinstokke, oliventræer og grøntsager. I frugtplantager og vinmarker kan det også bruges ved løvfald til at udrydde overvintrende former af coryneous, monilia, vin meldug og andre almindelige svampe.

De ulykker, den beskytter mod

Med undtagelse af meldug er kobberbaserede produkter potentielt anvendelige mod forskellige patogener, der dækker de fleste have- og frugtsygdomme: vin- og gartneribrand, bakteriebrand, septoria, rust, alternariose og cercosporiose i gartneriplanter, olivencyklococcus, brandbrand i kernefrugt og andre.

Hvilke afgrøder behandles med kobber

På skrue økologisk dyrket anses for at være uundværlig mod meldug, mens i køkkenhaven forebygger kartoffel- og tomatskimmel og sygdomme, der rammer andre arter. I frugthaven kobber kan erstattes i forskellige tilfælde, f.eks. mod ferskenblærer eller skurv på æble- og pæretræer kan calciumpolysulfid være at foretrække, men det bruges stadig i vid udstrækning mod disse og forskellige andre sygdomme såsom coryneus. kobber kan også bruges mod forskellige prydplanter, der er ramt af sygdomme såsom skurv på roser.

Sådan bruges det: Modaliteter og doseringer

Kobberprodukter anvendes med fortynding i vand og nøje at respektere de doser og de givne indikationer på etiketterne på de kommercielle pakker, der er købt.

Behandlingen sprøjtes med en pumpesprøjte eller en rygsprøjte.

Hvis der f.eks. står på emballagen, at man skal bruge 800-1200 gram produkt pr. hektoliter vand, kan man regne ud, at det kræver omkring 1000 liter vand at behandle en hektar, dvs. 10 hektoliter med 8-12 kg produkt. Det betyder ikke, at vi overskrider de doser på 4 kg kobber/ha/år ( grænse Hvis indholdet af kobbermetal er 20%, distribuerer vi 2 kg kobbermetal med 10 kg produkt, hvilket betyder, at vi højst kan foretage 2 behandlinger af denne type i løbet af året. For en lille køkkenhave eller frugtplantage er beregningen den samme, kun proportionerne ændres (f.eks. 80-120 g kobbermetal).produkt/10 liter vand).

Toksicitet og skade på miljøet

Kobber er faktisk er ikke et ufarligt produkt og man skal være opmærksom på de effekter, det kan forårsage i agroøkosystemet. På planter kan kobber forårsage fytotoksiske virkninger giver i nogle tilfælde symptomer på jernklorose (gulfarvning) eller brændende og rustfarvet skind på pærer og æbler.

Kobber undergår ikke nedbrydning og fra vegetationen falder til jorden, når regnen skyller det ned, og når det først er i jorden, er det dårligt nedbrydeligt, det binder sig til ler og organisk materiale og danner ofte uopløselige forbindelser. Efter gentagne behandlinger har kobber en tendens til at ophobes og forårsage en negativ effekt på regnorme og forskellige andre mikroorganismer i jorden. Det er derfor, certificerede økologiske gårdehar været nødt til at respektere grænsen til brug af 6 kg/ha pr. år af kobbermetal, en grænse, der dog fra 1. januar 2019 stiger til 4 kg/ha/år for alle.

I frugtplantagen er det vigtigt undgå behandlinger under blomstringen på grund af deres negative indvirkning på bier og andre gavnlige insekter, som kobber har en vis giftighed over for.

Vi skal også overveje mangeltiden Det vil sige den tid, der skal gå mellem den sidste behandling og høsten, som er 20 dage, hvilket gør det svært at bruge det til afgrøder med korte cyklusser eller hyppig høst. Heldigvis er der også kommet lettere produkter på markedet med kortere mangeltider.

Alternativer til kobber

Et af målene med forskning i økologisk landbrug er at at identificere flere og flere alternativer Med "kobbermetal" menes den faktiske mængde af kobber, da et produkt også indeholder andre stoffer i forskellige procentdele.

Der findes alternativer til kobber med mindre indvirkning på miljøet. forskellige men de skal bruges meget tidligt og med en forebyggelsesbaseret tilgang.

Du kan for eksempel gøre forebyggende behandlinger med padderokmacerater eller -afkog som stimulerer planternes naturlige forsvar, og på vinstokkene ser pilete også ud til at have en forebyggende effekt mod meldug. Ud over disse produkter findes der også æteriske olier Disse produkter er særligt kære for biodynamiske landmænd, men "normale" økologiske landmænd kunne også prøve dem og/eller intensivere brugen af dem, og det gælder så meget desto mere for dem, der dyrker til eget forbrug.

Vi nævner også zeolitter Stenpulver, som anvendes til behandling med visse svampedræbende og insektbeskyttende effekter.

Kort sagt er kobber ikke den eneste løsning på alle plantesygdomme, og det er godt at bruge det sparsomt og prøve andre måder.

• Indsigt: alternative behandlinger til kobber

Regler for brug af kobber i økologisk landbrug

Kobberprodukter optræder på listen over tilladte pesticider og plantebeskyttelsesmidler på Bilag II til EF-forordning 889/08 som indeholder gennemførelsesbestemmelserne til forordning (EF) nr. 834/07, den referencetekst om økologisk landbrug, der gælder i hele EU.

D I 2021 vil de nye europæiske regler for økologisk landbrug være EU Reg 2018/848 og EU Reg 2018/1584. Bilag II i EU Reg. 2018/1584 nævner ligeledes muligheden for at bruge kobber, som i dens forgænger: " Kobberforbindelser i form af kobberhydroxid, kobberoxychlorid, kobberoxid, Bordeaux-blanding og tribasisk kobbersulfat", og igen i kolonnen ved siden af står der: "Maksimalt 6 kg kobber pr. hektar pr. år. For flerårige afgrøder kan medlemsstaterne uanset foregående afsnit tillade, at maksimumsgrænsen på 6 kg overskrides i et givet år.kobber, forudsat at den gennemsnitlige mængde, der faktisk er anvendt i løbet af de fem år, der består af det pågældende år og de foregående fire år, ikke overstiger 6 kg. ".

Men den 13. december 2018 blev l EU-forordning 1981 som omhandler brugen af kobberforbindelser i landbruget (ikke kun økologisk). Som en vigtig nyskabelse blev det defineret, at kobber er en "kandidat til substitution dvs. det forventes, at det ikke længere vil være tilladt til landbrugsbrug i fremtiden. Derudover er anvendelsesgrænsen sat til 28 kg/ha over syv år, eller et gennemsnit på 4 kg/ha/år: en endnu større begrænsning som påvirker alt landbrug og i endnu højere grad økologisk landbrug. Denne innovation træder i kraft den 1. januar 2019.

Et holistisk syn

De europæiske regler gør det dog klart, at produkterne i bilagene skal anvendes. kun hvis og når det er nødvendigt og først og fremmest arbejde med forebyggelse og respekt for grundlæggende principper: sædskifter, pleje af biodiversitet, valg af resistente sorter, brug af grøngødning, korrekt vanding og meget mere, dvs. indførelse af god praksis der gør en landbrugskontekst, stor eller lille, modstandsdygtig og mindre afhængig af eksterne input.

Selv i en privat køkkenhave eller frugtplantage kan god praksis anvendes, såsom: drypvanding for at reducere sandsynligheden for, at planterne bliver syge, valg af gamle frugttræer, der er mere modstandsdygtige over for sygdomme, brug af macerater og samdyrkning mellem grøntsager. Ved at overholde alle disse forholdsregler er sandsynligheden for at skulle bruge Verdigris er reduceret betydeligt .

Artikel af Sara Petrucci