ทองแดง ถูกนำมาใช้ในการเกษตรมานานกว่าศตวรรษ: ผลิตภัณฑ์คิวปริกเป็น คลาสสิกในการป้องกันสุขอนามัยพืชของผัก ไร่องุ่น และสวนผลไม้ ซึ่งใช้ครั้งแรกในการคุ้มครองพืชผลย้อนหลังไป ถึง พ.ศ. 2425 และตั้งแต่นั้นมาทองแดงหรือที่เรียกว่า verdigris ก็ไม่เคยถูกละทิ้ง

การบำบัดด้วยทองแดงได้รับอนุญาตในการทำเกษตรอินทรีย์ ซึ่งใช้เพื่อจับกุม การแพร่กระจายของโรคเชื้อราและแบคทีเรียในรูปของสารประกอบและสูตรต่างๆ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่เห็นด้วยว่าเกษตรอินทรีย์อย่างแท้จริงหันมาใช้ทองแดง และสาเหตุของความไม่ไว้วางใจนี้เชื่อมโยงกับ ความเสี่ยงบางประการที่การใช้ทองแดงมากเกินไปส่งผลต่อสิ่งแวดล้อม และผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับ พื้นฐาน

ด้วยเหตุผลนี้ อย่างไรก็ตาม จึงมี ข้อจำกัดในการใช้งาน และก่อนที่จะนำไปใช้ สิ่งสำคัญคือต้องทราบผลิตภัณฑ์ว่าเป็นอย่างไร ใช้งานอย่างไรและเมื่อไหร่ มาดูกันในบทความนี้ว่าผลิตภัณฑ์ทองแดงชนิดใดที่เป็นที่รู้จักดีที่สุดและวิธีใช้อย่างประหยัดและเหมาะสม

สารบัญ

ผลิตภัณฑ์ทองแดงหลัก

มี ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์จำนวนมาก จดทะเบียนในอิตาลี แต่ต้องระมัดระวัง: ใน บางชนิดมีทองแดงผสมกับสารฆ่าเชื้อราอื่นๆ ทำให้ห้ามใช้ในเกษตรอินทรีย์ที่ผ่านการรับรอง และไม่สนับสนุนในกรณีใดๆแนวปฏิบัติ ที่สร้างบริบททางการเกษตร ขนาดเล็กหรือใหญ่ ยืดหยุ่นและพึ่งพาปัจจัยภายนอกน้อยกว่า

แนวปฏิบัติที่ดียังสามารถนำไปใช้ในสวนผักหรือสวนผลไม้ส่วนตัว เช่น การให้น้ำแบบหยดเพื่อลดโอกาส ว่าพืชจะป่วย, การเลือกพืชผลไม้โบราณที่ทนทานต่อโรค, การใช้ macerates และการปลูกพืชร่วมกัน ด้วยการปฏิบัติตามข้อควรระวังทั้งหมดนี้ ความน่าจะเป็นที่จะต้องใช้ เวอร์ดิกริสจะลดลงอย่างมาก

บทความโดย Sara Petrucci

ส่วนผสมของบอร์กโดซ์

ส่วนผสมของบอร์โดซ์ เป็นข้อมูลเชิงประวัติศาสตร์ ผลิตภัณฑ์ Cupric ที่ใช้ชื่อจากเมืองฝรั่งเศสที่มีการทดสอบเป็นครั้งแรก ประกอบด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตและแคลเซียมไฮดรอกไซด์ ในอัตราส่วนประมาณ 1:0.7-0.8 และมี สีฟ้า มองเห็นได้ชัดเจนบนพืชที่ผ่านการบำบัด สัดส่วนระหว่างคอปเปอร์ซัลเฟตและแคลเซียมไฮดรอกไซด์ยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้: หากคุณเพิ่มคอปเปอร์ซัลเฟต ข้าวต้มจะมีสภาพเป็นกรดมากขึ้นและมีผลเร็วขึ้นแต่คงอยู่ได้น้อยกว่า ในขณะที่ข้าวต้มที่มีความเป็นด่างมากขึ้น เช่น มีปริมาณแคลเซียมไฮดรอกไซด์ในปริมาณที่สูงกว่า ตรงกันข้าม ได้รับผลกระทบ เช่น รวดเร็วน้อยกว่าแต่คงอยู่มากกว่า อย่างไรก็ตาม เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์จากพิษต่อพืช ขอแนะนำให้ใช้ของผสมที่มีปฏิกิริยาเป็นกลาง ตามสัดส่วนที่ระบุไว้ข้างต้น ซึ่งมักจะพบในการเตรียมเชิงพาณิชย์ที่ผสมแล้วและพร้อมใช้งาน

คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์

คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์คือ 2: คอปเปอร์แคลเซียมออกซีคลอไรด์ และ เตตระรามิกออกซีคลอไรด์ หลังมีเนื้อหาโลหะทองแดงอยู่ระหว่าง 16 ถึง 50% และการกระทำโดยทั่วไปจะเร็วกว่า ชนิดแรกประกอบด้วยโลหะทองแดงตั้งแต่ 24 ถึง 56% และมีประสิทธิภาพมากกว่าและคงทนกว่าเตตระรามิกออกซีคลอไรด์ อย่างไรก็ตาม ทั้งสองอย่างเป็นผลิตภัณฑ์คิวปริกที่ดีที่สุดที่จะใช้ ต่อต้านแบคทีเรีย .

คอปเปอร์ไฮดรอกไซด์

มี ปริมาณโลหะทองแดง 50 % และโดดเด่นด้วย ความพร้อมในการดำเนินการ ที่ดี และ ความคงอยู่ ที่ดีพอๆ กัน ในความเป็นจริง มันประกอบด้วยอนุภาคคล้ายเข็มที่เกาะติดได้ดีกับพืชที่ผ่านการบำบัด แต่ด้วยเหตุผลเดียวกัน พวกมันจึงมีความเสี่ยงต่อการเกิดพิษต่อพืช

ไตรเบสิกคอปเปอร์ซัลเฟต

มันเป็น ผลิตภัณฑ์ที่ละลายได้ ในน้ำ มีโลหะทองแดงต่ำ (25%) แต่ค่อนข้าง เป็นพิษต่อพืช ในพืช คุณจึงต้องระมัดระวังเกี่ยวกับปริมาณและวิธีการใช้

โหมดการออกฤทธิ์ของทองแดง

กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ ของทองแดงเกิดขึ้นจาก คิวปริกไอออน ซึ่งปล่อยออกมาในน้ำและใน การปรากฏตัวของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทำให้เกิดพิษต่อสปอร์ของเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคโดยเริ่มจากผนังเซลล์ สปอร์ถูกขัดขวางในการงอกของเชื้อรา .

แกะตัวผู้ และ ไม่แทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อ ผัก และในความเป็นจริงมีการกล่าวในศัพท์แสงทางเทคนิคซึ่งไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ "เป็นระบบ" แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ครอบคลุมและใช้งานได้จริงกับส่วนของพืชที่ครอบคลุมโดยการบำบัดเท่านั้น เมื่อผิวใบขยายออกในขณะที่เติบโตและแตกหน่อ ส่วนของพืชใหม่เหล่านี้จะถูกค้นพบโดยการบำบัดและอาจถูกโจมตีจากเชื้อโรค

นี่คือเหตุผลหนึ่งว่าทำไมจึงมีการบำบัดมากขึ้นในพืชมืออาชีพในช่วง ฤดูปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังฝนตกเป็นเวลานานซึ่งสร้างเงื่อนไขพื้นฐานสำหรับการเริ่มต้นของโรค

เมื่อใดควรใช้ทองแดง

ทองแดง ใช้ในช่วงฤดูปลูก บนส่วนที่เป็นสีเขียวของไม้ผล เถาวัลย์ ต้นมะกอก และพืชผัก ในสวนผลไม้และในสวนองุ่น ยังสามารถใช้เมื่อใบไม้ร่วงเพื่อกำจัดรูปแบบที่หลบหนาวของโคริเนียส โมนิเลีย โรคราน้ำค้างของเถาวัลย์ และเชื้อราอื่นๆ ทั่วไป

อุปสรรคจากที่มันปกป้อง

โฆษณาที่ไม่รวมถึงโรคราแป้ง ผลิตภัณฑ์ที่มีทองแดงเป็นส่วนประกอบอาจนำไปใช้กับเชื้อโรคต่างๆ ได้ ซึ่งครอบคลุมโรคส่วนใหญ่ของสวนผักและโรคของสวนผลไม้ ได้แก่ โรคราน้ำค้างของเถาและผัก โรคแบคทีเรีย โรคเซปโทเรีย โรคราสนิม , alternariosis และ cercosporiosis ของพืชผัก, cycloconium ของต้นมะกอก, โรคไหม้ของผลทับทิมและอื่น ๆ

พืชชนิดใดที่ได้รับการบำบัดด้วยทองแดง

บน เถาวัลย์ ที่ปลูก อินทรีย์ถือว่าขาดไม่ได้สำหรับโรคราน้ำค้าง ในขณะที่ ในสวน จะป้องกันโรคราน้ำค้างของมันฝรั่งและมะเขือเทศ และโรคที่ส่งผลกระทบต่อสายพันธุ์อื่นๆ ในสวนผลไม้ สามารถเปลี่ยนทองแดงได้ในหลายกรณี เช่น กับฟองพีชหรือแอปเปิ้ลตกสะเก็ด แต่อาจแนะนำให้ใช้แคลเซียมโพลีซัลไฟด์ แต่ก็ยังพบว่ามีประโยชน์อย่างมากกับโรคเหล่านี้และโรคอื่นๆ เช่น คอริเนียม ทองแดงยังสามารถใช้กับไม้ประดับต่างๆ ที่ได้รับผลกระทบจากโรค เช่น กุหลาบตกสะเก็ด

วิธีใช้: วิธีการและปริมาณ

ใช้ผลิตภัณฑ์ทองแดง เจือจางในน้ำ และปฏิบัติตาม ปริมาณและข้อบ่งใช้อย่างถี่ถ้วน บนฉลากของบรรจุภัณฑ์เชิงพาณิชย์ที่ซื้อ

การบำบัดจะพ่นละอองด้วยเครื่องพ่นยาหรือเครื่องฉีดน้ำแบบสะพายหลัง

A โดย ตัวอย่างเช่น หากระบุบนบรรจุภัณฑ์ว่าให้ใช้ผลิตภัณฑ์ 800-1200 กรัมต่อเฮกโตลิตรของน้ำ 1 เฮกโตลิตร จะคำนวณได้ว่าในการบำบัด 1 เฮกตาร์ คุณต้องใช้น้ำประมาณ 1,000 ลิตร หรือ 10 เฮกโตลิตรกับ 8-12 กิโลกรัม ผลิตภัณฑ์. นี่ไม่ได้หมายความว่าเรามีปริมาณทองแดงเกิน ปริมาณทองแดง 4 กิโลกรัม/เฮกแตร์/ปี ( ขีดจำกัด สูงสุดที่อนุญาตในการทำเกษตรอินทรีย์) ด้วยการรักษาเพียงครั้งเดียว เนื่องจากสิ่งที่นับคือสิ่งที่เกิดขึ้นจริง ทองแดง. หากปริมาณทองแดงของโลหะเท่ากับ 20% โดยมี 10 กกผลิตภัณฑ์เราจำหน่ายโลหะทองแดง 2 กก. ซึ่งหมายความว่าอย่างมากที่สุดเราจะสามารถทำการรักษาประเภทนี้ได้ 2 ครั้งตลอดทั้งปี สำหรับสวนผักหรือสวนผลไม้ขนาดเล็ก การคำนวณจะเหมือนเดิมและมีเพียงสัดส่วนเท่านั้นที่เปลี่ยนแปลง (เช่น ผลิตภัณฑ์ 80-120 กรัม/น้ำ 10 ลิตร)

ความเป็นพิษและเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม

ทองแดงนั้น ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตราย และเราจำเป็นต้องตระหนักถึงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับระบบนิเวศเกษตร ทองแดงสามารถทำให้เกิด ผลกระทบต่อพืช ​​ต่อพืช ทำให้ในบางกรณีเกิดอาการของธาตุเหล็กคลอโรซีส (สีเหลือง) หรือผิวของลูกแพร์และแอปเปิ้ลไหม้และเกิดสนิม

ทองแดง ไม่ผ่านการย่อยสลาย และจากพืชพรรณจะตกลงสู่พื้นดินพร้อมกับฝนที่ชะล้างมันออกไป และครั้งหนึ่งในดินที่ย่อยสลายได้ไม่ดี มันจะจับตัวกับดินเหนียวและสารอินทรีย์ที่มักก่อตัวเป็นสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำ หลังจากผ่านการบำบัดซ้ำๆ ทองแดงมีแนวโน้มที่จะสะสมตัว ก่อให้เกิดผลเสียต่อไส้เดือนดินและจุลินทรีย์ในดินอื่นๆ ด้วยเหตุนี้ ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองจึงต้องปฏิบัติตาม ขีดจำกัด ในการใช้โลหะทองแดง 6 กก./เฮกตาร์ต่อปี ซึ่งเป็นขีดจำกัดซึ่งไม่ว่าในกรณีใดๆ ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2019 จะผ่านไปที่ 4 กก./เฮกแตร์/ ปีสำหรับทุกคน

ในสวนผลไม้ จำเป็นอย่างยิ่ง เพื่อหลีกเลี่ยงการดูแลในช่วงออกดอก เนื่องจากผลกระทบในทางลบต่อผึ้งและแมลงอื่นๆซึ่งทองแดงมีความเป็นพิษอยู่บ้าง

นอกจากนี้ ยังต้องพิจารณา เวลารอคอย เช่น เวลาที่ต้องผ่านไประหว่างการบำบัดครั้งสุดท้ายและการรวบรวมผลิตภัณฑ์ ซึ่งก็คือ 20 วันและขจัดความสะดวกในการปลูกพืชรอบสั้นหรือการเก็บเกี่ยวบ่อยครั้ง โชคดีที่มีผลิตภัณฑ์ที่เบาขึ้นซึ่งมีเวลาขาดแคลนน้อยลงในตลาดเช่นกัน

ทางเลือกแทนทองแดง

เป้าหมายของการวิจัยเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์คือเพื่อ ระบุทางเลือกที่มากขึ้นเรื่อย ๆ เพื่อลดปริมาณโลหะทองแดงในดิน "โลหะทองแดง" หมายถึงปริมาณที่แท้จริงของทองแดง เนื่องจากผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสารอื่นๆ ใน % ที่แตกต่างกัน

มี ทางเลือกต่างๆ มากมายสำหรับทองแดงที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่า แต่ต้องใช้ทันทีและด้วยวิธีการป้องกัน

ตัวอย่างเช่น การรักษาเชิงป้องกันสามารถทำได้ด้วยการหมักหรือต้มหางม้า ซึ่งกระตุ้นการป้องกันตามธรรมชาติของพืช และบนเถาดูเหมือนว่าชาสมุนไพรวิลโลว์ยังมีฤทธิ์ป้องกันโรคราน้ำค้าง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังเพิ่ม น้ำมันหอมระเหย ของกระเทียมและยี่หร่า และมะนาวและเกรปฟรุต ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีฟังก์ชันต้านการถอดรหัสลับที่น่าสนใจ สินค้าเหล่านี้มีราคาแพงเป็นพิเศษไปจนถึงการเกษตรแบบไบโอไดนามิก แต่แม้แต่เกษตรกรออร์แกนิก "ธรรมดา" ก็สามารถลองใช้และ/หรือเพิ่มปริมาณการใช้ของพวกเขาให้มากขึ้นได้ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ทำเช่นนั้นกับผู้ที่เพาะปลูกเพื่อการบริโภคของตนเอง

เรายังกล่าวถึง ซีโอไลต์ ผงหินที่ใช้บำบัดด้วยฤทธิ์ต้านการถอดรหัสและป้องกันแมลงบางชนิด

กล่าวโดยย่อ ทองแดงไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาเฉพาะสำหรับโรคพืชทั้งหมด และแนะนำให้ใช้เท่าที่จำเป็น และลองวิธีอื่นๆ

• ข้อมูลเชิงลึก: การบำบัดทางเลือกแทนทองแดง

กฎหมายเกี่ยวกับการใช้ทองแดงในการทำเกษตรอินทรีย์

ผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์จากทองแดงปรากฏในรายการสารกำจัดศัตรูพืชและผลิตภัณฑ์สุขอนามัยพืชที่ได้รับอนุญาตในภาคผนวก II ของ EC Reg 889/08 ซึ่งมีวิธีการใช้ของ EC Reg 834/07 ข้อความอ้างอิง เกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์มีผลบังคับใช้ทั่วทั้งสหภาพยุโรป

ง ภายในปี 2021 กฎระเบียบใหม่ของยุโรปเกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์จะเป็น EU Reg. 2018/848 และ EU Reg. 2018/1584 ข้อความที่เผยแพร่แล้ว แต่ยังไม่มีผลบังคับใช้ ภาคผนวก II ของ EU Reg. 2018/1584 ยังรายงานถึงความเป็นไปได้ของการใช้ทองแดงเช่นเดียวกับก่อนหน้านี้: " สารประกอบทองแดงในรูปของคอปเปอร์ไฮดรอกไซด์, คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์, คอปเปอร์ออกไซด์, ส่วนผสมของบอร์โดซ์และคอปเปอร์ซัลเฟตแบบไตรเบสิก", และในกรณีนี้ ในคอลัมน์ข้างๆ ระบุว่า: "สูงสุด 6กิโลกรัมทองแดงต่อเฮกตาร์ต่อปี สำหรับพืชยืนต้น โดยวิธีการลดทอนจากย่อหน้าก่อนหน้า ประเทศสมาชิกอาจอนุญาตให้เกินขีดจำกัดสูงสุดที่ 6 กิโลกรัมของทองแดงในปีที่กำหนด โดยมีเงื่อนไขว่าปริมาณเฉลี่ยที่ใช้จริงในช่วงห้าปีประกอบด้วยปีที่พิจารณาและจาก สี่ปีที่ผ่านมาไม่เกิน 6 กก. ”

อย่างไรก็ตาม เมื่อวันที่ 13 ธันวาคม 2018 ได้มีการเผยแพร่ กฎระเบียบของสหภาพยุโรปปี 1981 ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้สารประกอบที่มีทองแดงเป็นหลักในการเกษตร ( ไม่ใช่ออร์แกนิกเท่านั้น) ในฐานะที่เป็นความแปลกใหม่ที่สำคัญ มีการให้คำจำกัดความว่า ทองแดงเป็น "สารที่สามารถนำมาใช้ทดแทนได้" นั่นคือคาดว่าในอนาคตจะไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ทางการเกษตรอีกต่อไป นอกจากนี้ ขีดจำกัดการใช้กำหนดไว้ที่ 28 กก./เฮกตาร์ในเจ็ดปี หรือเฉลี่ย 4 กก./เฮกตาร์/ปี: ข้อจำกัดที่ยิ่งใหญ่กว่า ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเกษตรทั้งหมดและยิ่งกว่านั้นอย่างเกษตรอินทรีย์ ความแปลกใหม่นี้จะมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2019

วิสัยทัศน์แบบองค์รวม

อย่างไรก็ตาม กฎหมายของยุโรประบุชัดเจนว่าควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในเอกสารแนบ เฉพาะในกรณีที่ และ เมื่อจำเป็น และงานแรกคือการป้องกันและเคารพหลักการพื้นฐาน: การหมุนเวียน การดูแลความหลากหลายทางชีวภาพ การเลือกพันธุ์ต้านทาน การใช้ปุ๋ยพืชสด การให้น้ำที่ถูกต้อง และอื่นๆ อีกมากมาย เช่น การยอมรับ พันธุ์ดี