De koper wordt al meer dan een eeuw gebruikt in de landbouw: koperproducten zijn een klassieke gewasbescherming voor groenten, wijngaarden en boomgaarden De eerste toepassingen in gewasbescherming dateren uit de 1882 en koper, ook bekend als verdigris, is sindsdien nooit meer verlaten.

I koperbehandelingen zijn toegestaan in de biologische landbouw waar ze worden gebruikt om de verspreiding van schimmel- en bacteriële ziekten tegen te gaan in de vorm van verschillende verbindingen en formuleringen. Niet iedereen is het er echter mee eens dat echt biologische landbouw koper gebruikt, en de reden voor dit wantrouwen heeft te maken met enkele risico's van overmatig gebruik van koper voor het milieu en de effecten die het kan hebben op de grond.

Daarom zijn er beperkingen van het gebruik En voordat we het aanpakken, is het belangrijk om de producten te kennen, hoe ze werken, hoe ze te gebruiken en wanneer. Laten we daarom in dit artikel eens kijken naar de meest bekende koperproducten en hoe ze spaarzaam en verstandig te gebruiken.

Inhoudsopgave

Belangrijkste koperproducten

Het zijn veel commerciële producten geregistreerd in Italië, maar wees voorzichtig: in in sommige gevallen wordt koper gemengd met andere fungiciden waardoor het gebruik ervan verboden is in gecertificeerde biologische landbouw en in elk geval ontmoedigd wordt in niet-gecertificeerde landbouw die op dezelfde manier wil werken of in kleine familietuinen die natuurlijke groenten willen. Hier is een overzicht van de mogelijke behandelingen met biologische fungiciden op basis van koper die momenteel in de landbouw worden gebruikt.

Bordeaux-mengsel

La bordolese pulp is een historisch koperproduct dat vernoemd is naar de Franse stad waar het voor het eerst werd getest. Bevat kopersulfaat en calciumhydroxide in een verhouding van ongeveer 1:0,7-0,8, en heeft een lichtblauwe kleur De verhoudingen kopersulfaat en calciumhydroxide kunnen ook verschuiven: als het kopersulfaat wordt verhoogd, wordt de brij zuurder en heeft deze een meer klaar maar minder duurzaam effect, terwijl een meer basische brij, d.w.z. die een hogere dosis calciumhydroxide bevat, het tegenovergestelde effect heeft, d.w.z. minder klaar maar duurzamer.Om onaangename fytotoxische effecten te voorkomen, is het echter aan te raden om een neutraal reagerende brij te gebruiken, in de hierboven aangegeven verhoudingen, die meestal te vinden is in kant-en-klare, kant-en-klare commerciële preparaten.

Koperoxychloride

Koperoxychloriden zijn 2: kopercalciumoxychloride e tetraramisch oxychloride De laatste bevat tussen de 16 en 50 procent kopermetaal en werkt over het algemeen sneller. De eerste bevat tussen de 24 en 56 procent kopermetaal en is effectiever en langduriger dan tetraramicoxychloride. Beide zijn echter de beste koperproducten om te gebruiken. tegen bacteriële ziekten .

Koperhydroxide

Het heeft een 50% koper in metaal en wordt gekenmerkt door een goede actiebereidheid en een even goede volharding In feite bestaat het uit naaldachtige deeltjes die zich goed hechten aan de behandelde vegetatie, maar om dezelfde reden het risico van fytotoxiciteit met zich meebrengen.

Tribasisch kopersulfaat

Het is een product zeer goed oplosbaar in water heeft een laag gehalte aan kopermetaal (25%) maar is vrij fytotoxisch op planten, dus men moet voorzichtig zijn met doseringen en hoe ze te gebruiken.

Werking van koper

L' fungicide-activiteit van koper komt uit de koperionen die, wanneer ze vrijkomen in water en in de aanwezigheid van kooldioxide, een toxisch effect hebben op de sporen van pathogene schimmels, te beginnen met hun celwanden. De kieming van de sporen wordt effectief geblokkeerd .

De ram en dringt niet door weefsel In technisch jargon wordt zelfs gezegd dat het geen 'systemisch' product is, maar een afdekkingsproduct en dat het eigenlijk alleen werkt op de plantendelen die door de behandeling worden bedekt. Als het bladoppervlak zich uitbreidt en de scheuten zich ontwikkelen, worden deze nieuwe plantendelen door de behandeling bedekt en mogelijk blootgesteld aan aanvallen van pathogenen.

Dit is een van de redenen waarom er meerdere behandelingen worden uitgevoerd in professionele gewassen tijdens het groeiseizoen, vooral na langdurige regenval, die de basisvoorwaarden creëert voor de vestiging van ziekten.

Wanneer koper gebruiken

Koper wordt gebruikt tijdens het groeiseizoen Op aangetaste groene delen van fruitbomen, wijnstokken, olijfbomen en groenten. In boom- en wijngaarden kan het ook gebruikt worden bij het vallen van de bladeren om overwinterende vormen van coryneus, monilia, valse meeldauw en andere veel voorkomende schimmels uit te roeien.

De tegenslagen waartegen het beschermt

Met uitzondering van echte meeldauw zijn producten op basis van koper potentieel bruikbaar tegen verschillende ziekteverwekkers, waaronder de meeste tuin- en boomgaardziekten: druiven- en tuinbouwvuur, bacterievuur, septoria, roest, alternariose en cercosporiose van tuinbouwgewassen, cyclococcus bij olijfbomen, bacterievuur bij pitvruchten en andere.

Welke gewassen worden behandeld met koper

Op schroef biologisch geteeld wordt beschouwd als onmisbaar tegen valse meeldauw, terwijl in de moestuin voorkomt aardappel- en tomatenziekte en ziekten die andere soorten aantasten. In de boomgaard koper kan in verschillende gevallen worden vervangen, bijvoorbeeld tegen perzikblaar of schurft bij appel- en perenbomen, heeft calciumpolysulfide de voorkeur, maar het wordt nog steeds veel gebruikt tegen deze en verschillende andere ziekten zoals coryneus. koper kan ook worden gebruikt tegen verschillende sierplanten die zijn aangetast door ziekten zoals schurft bij rozen.

Hoe te gebruiken: modaliteiten en doseringen

Koperproducten worden gebruikt met verdunning in water en het nauwgezet respecteren van de doseringen en indicaties op de etiketten van de in de handel verkrijgbare verpakkingen.

De behandeling wordt besproeid met een pompverstuiver of rugspuit.

Als er bijvoorbeeld op de verpakking staat dat er 800-1200 gram product per hectoliter water moet worden gebruikt, dan is voor de behandeling van één hectare ongeveer 1000 liter water nodig, d.w.z. 10 hectoliter met 8-12 kg product. Dit betekent niet dat we de limiet overschrijden. doses van 4 kg koper/ha/jaar ( begrenzen Als het kopermetaalgehalte 20% is, verdelen we met 10 kg product 2 kg kopermetaal, wat betekent dat we maximaal 2 behandelingen van dit type kunnen uitvoeren gedurende het hele jaar. Voor een kleine moestuin of boomgaard is de berekening hetzelfde, alleen de verhoudingen veranderen (bijv. 80-120 g kopermetaal).product/10 liter water).

Toxiciteit en schade aan het milieu

Koper eigenlijk is geen onschadelijk product en men moet zich bewust zijn van de effecten die het kan veroorzaken in het agro-ecosysteem. Op planten kan koper het volgende veroorzaken fytotoxische effecten geeft in sommige gevallen de symptomen van ijzerchlorose (vergeling) of verbranding en ruwschilligheid op de schil van peren en appels.

Koper ondergaat geen degradatie en uit de vegetatie valt op de bodem als regen het wegspoelt, en eenmaal in de bodem is het slecht afbreekbaar, het bindt zich aan klei en organisch materiaal, en vormt vaak onoplosbare verbindingen. Na herhaalde behandelingen heeft koper de neiging zich op te hopen, wat een negatief effect heeft op regenwormen en verschillende andere micro-organismen in de bodem. Dit is de reden waarom gecertificeerde biologische boerderijenhebben moeten respecteren de grens tot het gebruik van 6 kg/ha per jaar aan kopermetaal, een limiet die echter vanaf 1 januari 2019 voor iedereen stijgt naar 4 kg/ha/jaar.

In de boomgaard is het essentieel vermijd behandelingen tijdens de bloei vanwege hun negatieve impact op bijen en andere nuttige insecten, waarop koper een zekere toxiciteit heeft.

We moeten ook rekening houden met de tekorttijd Dit is 20 dagen en maakt het gebruik voor kortcyclische of frequent geoogste gewassen overbodig. Gelukkig zijn er ook lichtere producten op de markt gekomen met kortere wachttijden.

Alternatieven voor koper

Een van de doelstellingen van onderzoek in de biologische landbouw is steeds meer alternatieven identificeren Met 'kopermetaal' wordt de werkelijke hoeveelheid koper bedoeld, aangezien een product ook andere stoffen in verschillende percentages bevat.

Er zijn alternatieven voor koper met minder impact op het milieu diverse maar ze moeten in een zeer vroeg stadium en met een preventieve aanpak worden gebruikt.

U kunt bijvoorbeeld het volgende doen preventieve behandelingen met heermoesmaceraten of afkooksels die de natuurlijke afweer van de plant stimuleren, en van wilgenthee op de wijnstok wordt ook gezegd dat het preventief werkt tegen valse meeldauw. Naast deze producten zijn er ook de essentiële oliën van knoflook en venkel, en van citroen en grapefruit, die beide een interessante schimmeldodende functie hebben. Deze producten zijn vooral geliefd bij biodynamische boeren, maar 'gewone' biologische boeren zouden ze ook kunnen uitproberen en/of het gebruik ervan kunnen intensiveren, en dat geldt des te meer voor degenen die telen voor eigen gebruik.

We vermelden ook de zeolieten Rotspoeder waarmee behandelingen met bepaalde fungiciden en insectenwerende effecten worden uitgevoerd.

Kortom, koper is niet de enige oplossing voor alle plantenziekten en het is goed om het spaarzaam te gebruiken en andere manieren te proberen.

• Inzicht: alternatieve behandelingen voor koper

Regelgeving over het gebruik van koper in de biologische landbouw

Koperproducten staan op de lijst van toegestane pesticiden en gewasbeschermingsmiddelen van de Bijlage II bij EG-verordening 889/08 die de uitvoeringsbepalingen bevat van EG-verordening 834/07, de e referentietekst over biologische landbouw geldig in de hele EU.

D tegen 2021 zullen de nieuwe Europese verordeningen inzake biologische landbouw EU-verordening 2018/848 en EU-verordening 2018/1584 zijn Bijlage II van EU-verordening 2018/1584 vermeldt eveneens de mogelijkheid om koper te gebruiken, net als in haar voorganger: " Koperverbindingen in de vorm van koperhydroxide, koperoxychloride, koperoxide, Bordeauxmengsel en tribasisch kopersulfaat", en in de kolom ernaast staat: "Maximaal 6 kg koper per hectare per jaar. Voor meerjarige teelten kunnen de lidstaten, in afwijking van de vorige alinea, toestaan dat het maximum van 6 kg in een bepaald jaar wordt overschreden.koper op voorwaarde dat de gemiddelde werkelijk opgebrachte hoeveelheid over de vijf jaren, bestaande uit het betrokken jaar en de vier daaraan voorafgaande jaren, niet meer dan 6 kg bedraagt ".

Op 13 december 2018 heeft de l EU-verordening 1981 dat gaat over het gebruik van koperverbindingen in de landbouw (niet alleen organisch). Als belangrijke innovatie werd gedefinieerd dat koper is een "kandidaat voor vervanging Bovendien is de gebruikslimiet vastgesteld op 28 kg/ha gedurende zeven jaar, of een gemiddelde van 4 kg/ha/jaar: een nog grotere beperking Deze innovatie wordt op 1 januari 2019 van kracht.

Een holistische kijk

De Europese regelgeving maakt echter duidelijk dat de producten in de bijlagen moeten worden gebruikt alleen als en wanneer nodig en in de eerste plaats werken aan preventie en het respecteren van basisprincipes: rotaties, zorg voor biodiversiteit, keuze van resistente variëteiten, gebruik van groenbemesters, correcte irrigatie en meer, d.w.z. het aannemen van de goede praktijken die een landbouwcontext, groot of klein, veerkrachtig maken en minder afhankelijk van externe inputs.

Zelfs in een particuliere groentetuin of boomgaard kunnen goede praktijken worden toegepast, zoals: druppelirrigatie om de kans te verkleinen dat de planten ziek worden, het kiezen van oude fruitbomen die beter bestand zijn tegen ziekten, het gebruik van maceraten en intercropping tussen groenten. Door al deze voorzorgsmaatregelen in acht te nemen, is de kans kleiner dat de verdigris is aanzienlijk verminderd .

Artikel door Sara Petrucci